أحدث الوصفات

بون رول

بون رول

وصفة بون رول من بتاريخ 28-09-2009 [محدث في 13-02-2019]

اليوم أقدم لكم وصفة لفة بون محلية الصنع، أو على الأقل شيء يشبهنا كثيرًا. بالنسبة للمبتدئين ، فهو منتج معبأ أنتجته لاهاي ، وهو رغيف دجاج محشوة بمكونات مختلفة مثل البيض والجبن والسبانخ وغيرها. كما تعلمون جيدًا ، لدي الرغبة في إعادة إنتاج كل ما يسمى بالأطعمة الجاهزة في المنزل ، فقد جربت بالفعل بنجاح السبانخ ، والصوفيتشيني ، إلخ ... وعندما اقترحتني فتاة تقرأ المدونة ، فيرونيكا ، أن أجرب يدي في هذه الوصفة ، قبلت التحدي على الفور.
كتجربة أولى ، جربت نسخة مشابهة من بون رول مع الدجاج المحشو بلحم الخنزير المطبوخ والجبن. ثم أضفت البطاطس إلى كل من العجين والحشو ، كما هو مقترح في الوصفات المختلفة التي وجدتها في مدونات الطبخ المختلفة. كانت النتيجة رائعة ، جرب الوصفة وستتفق معي: P.

طريقة

كيفية صنع بون رول محلية الصنع

اسلقي البطاطس في قدر مع الماء. بمجرد أن يصبحوا جاهزين ، قشريهم ومرريهم في هراسة البطاطس لتكوين هريس.


ضعي لحم الدجاج المفروم في وعاء مع 2/3 من البطاطس المهروسة والبيض وجبن البارميزان المبشور والثوم المعمر ورشة ملح.

ابدئي في العجن حتى تحصلي على خليط متجانس.
أضف فتات الخبز (الكمية تعتمد على قدرة امتصاص البطاطس التي استخدمتها) واعجنها مرة أخرى ، حتى يصبح الخليط متجانسًا.

انشر الخليط على ورقة زبدة.
قم بتغطيتها بورقة أخرى من ورق الزبدة وقم بلفها بدبوس خشبي حتى تحصل على مستطيل بسمك سنتيمتر واحد.

يقطع لحم الخنزير والكاسوتينا في الخلاط ويجمع كل شيء في وعاء.
أضيفي البطاطس المهروسة المتبقية واخلطيها بالتساوي.

اعط العجينة شكل السلامي الذي ستضعه في منتصف عجينة الدجاج.

بمساعدة ورق الزبدة ، قم بلف البون رول في اسطوانة وأغلق الحواف جيدًا.

رتبي رغيف الدجاج على صفيحة خبز ، وغطيها برذاذ الزيت واتركيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

عند الطهي ، اتركي Bonroll يستريح لمدة 15/20 دقيقة. ثم تقطع إلى شرائح وتقدم.


فيديو: Drake - Nice For What (كانون الثاني 2022).