أحدث الوصفات

سلطة الكبر

سلطة الكبر

هناك سلطة الكبرأو كاباروسالاتا، ليست سوى واحدة رائعة سلطة يونانية مع نبات الكبر. هذه وصفة بسيطة جدًا ولكنها أيضًا لذيذة جدًا ، ومثالية لفصل الصيف أو إذا كنت تريد تذكر ذكريات ذلك الوقت الذي كنت فيه في سيكلاديز ؛)
ربما لا يعلم الجميع أن نبات الكبر شائع جدًا ويستخدم فيه المطبخ اليوناني، لدرجة أنه حتى الأوراق تستخدم ، مخلل ، في السلطات وغيرها من الوصفات.
بالنسبة لهذه الوصفة على وجه الخصوص ، فهي طازجة جدًا ولكنها غنية بالنكهات أو طبق جانبي يمثل بالتأكيد تنوعًا رائعًا في موضوع سلطات كلاسيكية الذي نجلبه جميعًا إلى الطاولة في الصيف.
تُستخدم جميع المكونات نيئة ، لذلك بمجرد أن يتم تحلية الكبر للأبد ، كل ما عليك فعله هو تنظيف وتقطيع جميع المكونات ثم تجميع كل شيء.
بالطبع ، هناك العديد من الإصدارات على الإنترنت سلطة الكبر، لكن الشخص الذي أكلته هذا الصيف في ليفكادا كان هكذا :)

طريقة

كيفية صنع سلطة الكبر

اشطف القبار تحت الماء الجاري ، ثم اتركه لينقع في الماء لمدة 15 دقيقة على الأقل ، ثم صفيه واشطفه مرة أخرى.

أثناء نقع نبات الكبر ، قشر كل الخضروات وقطّع كل شيء إلى قطع صغيرة.

ضعي كل شيء في وعاء ، بما في ذلك نبات الكبر جيد التصريف ، وأضيفي الصلصة المصنوعة من الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل.
دعها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

سلطة الكبر جاهزة ، ما عليك سوى تقديمها!


فيديو: سلطة العدس صحية مغدية و مفيدا جدا للكبار و صغار. شوفوا سلطة معاش رفقتها (كانون الثاني 2022).