أفضل الوصفات

جاتوه البطاطس Thermomix

جاتوه البطاطس Thermomix

وصفة جاتوه البطاطس من ثيرمومكس بتاريخ 05-02-2015 [تم التحديث في 04-09-2018]

جاتوه البطاطس (أو جاتو البطاطس) هي فطيرة بطاطس نموذجية للمطبخ النابولي. يعتبر طبقًا واحدًا وعادة ما يتم إحضاره إلى المائدة في أبرد الفترات. هناك من يحبها ساخنة ومن يفضلها بالراحة أو الباردة ، يمكن أكل جاتوه البطاطس بأي شكل من الأشكال طالما أنها لا تفتقر إلى جبن الموزاريلا النموذجية.

طريقة

طريقة عمل جاتوه البطاطس بالثرمومكس

ضع 400 غرام من الماء في الإبريق. قشر البطاطس ، قطعيها إلى مكعبات ، ضعيها في السلة واطهيها على نار هادئة. فاروما لمدة 20 دقيقة ، فيل. 1.
ثم نرفع الماء ونضع البطاطس في الإبريق ونضيف الزبدة وجوزة الطيب والبارميزان والملح والفلفل والبيض ، ونبدأ في الخلط. 7. عندما تبدأ في إضافة الحليب. اعجن لمدة دقيقة واحدة ، حتى تحصل على عجينة متماسكة.
أخيرًا ، أضيفي أيضًا جبن الموزاريلا المقطعة إلى مكعبات ممزوجة بملعقة.

ثم دهن طبق خبز ورشه بفتات الخبز.
يُسكب مزيج البطاطس فيه ويُسوى قدر الإمكان.
رشي عليها فتات الخبز والقليل من جبن البارميزان وقليل من الزبدة.
أخيرًا ، تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية (الفرن الحراري) وتُخبز لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قدمي جاتوه البطاطس ساخناً.


فيديو: Medovik - Russian Honey Cake Recipe (ديسمبر 2021).