أحدث الوصفات

شوربة روبيان تايلندي

شوربة روبيان تايلندي

وصفة شوربة الجمبري التايلندي بتاريخ 16-08-2017 [محدث في 27-08-2018]

أول مرة أكلت هناك شوربة روبيان تايلندي (Tom yum kung) كنت في شهر العسل في تايلاند الحبيبة. خلال تلك الرحلة ، أحببت عمليًا كل شيء تذوقته ، وفي الواقع ، عند عودتي ، حزمت حقيبة مليئة بالمكونات المحلية فقط. لحسن الحظ ، أصبح من السهل الآن العثور على المنتجات الآسيوية حتى هنا في إيطاليا ، فهناك متاجر محددة ، ومحلات سوبر ماركت جيدة التجهيز ، وأخيرًا ، عالم الإنترنت الذي يسمح بشحن سريع.
لذا سأترك لكم اليوم هذه الوصفة الرائعة ، حيث أ روبيان بحليب جوز الهند سوف يكسبونك ويجعلونك تريد المغادرة إلى هذه الأرض. السماح لها الرهان؟

طريقة

طريقة عمل شوربة الروبيان التايلاندية

نظف مكوناتك ، قشر القريدس (مع ترك الذيل) ، قطّع الفلفل إلى شرائح والبصل الأخضر إلى شرائح.
ابدأ في سلق الجمبري في مقلاة بقطعة صغيرة من الزنجبيل المفروم لبضع دقائق.

في قدر ، نضيف حليب جوز الهند مع المرق ويطهى لمدة 5 دقائق دون أن يغلي.
ثم يضاف الفلفل وبراعم الفاصوليا المجففة والثوم المعمر المفروم وصلصة السمك والسكر.
ثم امزج.

عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الكاري واخلطي وأسقطي المعكرونة التي يجب أن تنضج وفقًا للأوقات الموضحة على العبوة.

قبل الانتهاء من الطهي ببضع دقائق ، انقل القريدس والزنجبيل إلى الحساء واخلطهم بلطف.

أضف المزيد من الثوم المعمر إلى حساء الجمبري ورافقه مع الليمون.


فيديو: حساء التوم يام كونغ التايلندي حساء الروبيان المحضرة من مرق رؤوس الروبيان. TOM YUM KUNG (شهر اكتوبر 2021).