وصفات تقليدية

أرز وخضروات على البخار

أرز وخضروات على البخار

وصفة الأرز والخضروات على البخار بتاريخ 21-11-2017 [محدث في 09-03-2018]

الأرز والخضروات المطبوخة على البخار طبق كامل وخفيف ومغذي. باستخدام قدر بخاري من الخيزران وأرز بسمتي وخضروات موسمية طازجة ، ستشعر اليوم وكأنك قد انطلقت إلى الشرق! الوصفة ، كما قلت ، خفيفة للغاية ومثالية إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية. لطهي كل من الأرز والخضروات ، استخدمت الكركم وقليلًا من الفلفل الوردي في القدر مع الماء ، فإن الأبخرة المنبعثة أثناء الطهي تعطي نكهة خاصة للطبق! إذا كنت لا تعرف كيف تطبخ الأرز على البخار جرب هذه الوصفة واسمحوا لي أن أعرف إذا أحببت ذلك ، قبلاتي: *

طريقة

كيفية صنع الأرز والخضروات على البخار

اشطف الأرز وضعه في وعاء بالماء البارد لمدة 30 دقيقة.
بعد هذا الوقت ، اشطفه مرة أخرى حتى يصبح الماء صافياً.

ضع ورق زبدة على القدر البخاري وخزه بأسنان الشوكة.
نضع الأرز عليها ، وبعد غلي الماء بالفلفل والكركم ، نضع القدر على البخار مع الغطاء.

يُطهى الأرز لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، وفي منتصف عملية الطهي ، قشر الحبوب بشوكة ورشها بمغرفتين من الماء المغلي.
غطيه لمواصلة الطهي.

في غضون ذلك ، نظف الخضار وقطعها. في هذه الحالة اخترت البروكلي والفطر والفاصوليا الخضراء والجزر

ضعهم في قدر البخار مع إضافة قطعة خبز (مسلوقة) مقطعة إلى حلقات وطهي كل شيء بغطاء لمدة 10 دقائق تقريبًا.

الأرز والخضروات المطهو ​​على البخار جاهز للإحضار إلى المائدة. قدميها في طبق مع وضع الأرز على جانب والخضروات على الجانب الآخر وتبليهما بالقليل من الملح وقليل من الزيت الخام أو صلصة الصويا وقدميه.


فيديو: #وصفه سهله وسريعه لحمه وخضار و ارز علي البخار. (شهر اكتوبر 2021).