براوني بالكرز

براوني أو بلاك بيري هي كعكة الشوكولاتة التي يحبها الجميع ، وإذا أضفنا المزيد من الفاكهة فيها ، فإنها تجعلها لا تقاوم. إنها كعكة متسقة إلى حد ما لذا أوصي بتقديمها في الصباح :) ، بجانب القهوة بشكل واضح.

125 غرام زبدة 82٪ دهون
4 ملاعق كبيرة من السكر الأخضر (أو حوالي 6-7 ملاعق كبيرة من السكر الناعم)
3 بيضات
120 غرام طحين
2 ملاعق كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طرف سكين من صودا الخبز
120 غرام شوكولاتة داكنة
قليل من الملح
350 غرام كرز منزوع النواة
2 كيس من سكر الفانيليا
مسحوق السكر البودرة

حصص: 16

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة تحضير وصفة براوني بالكرز:

في وعاء ، اخلطي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع قليل من الملح والسكر. أضف بيضة واحدة في كل مرة واخلطها بعد كل واحدة.

بشكل منفصل في وعاء ، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا فوق خليط الزبدة والبيض.

قم بإذابة الشوكولاتة في حمام بخار وادمجها في النهاية ، واخلطها مرة أخرى بالخلاط في الخطوة 1.

دهن صينية بقليل من الزيت وغطيها بورق الخبز.

يُسكب التكوين في المقلاة ويُستوى باستخدام ملعقة. ضعي الثمار على الوجه ورشي عليها سكر الفانيليا ، ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة.

أخرجي الصينية من الفرن وبعد أن تبرد قليلاً ، رشي مسحوق السكر وقطعيها إلى شرائح.