وصفات تقليدية

تارت فطيرة الكمثرى

تارت فطيرة الكمثرى

لا يسعني إلا أن أقوم بغزو صغير في المعجنات الفرنسية ولأن لدي بعض الكمثرى الحلوة ، جعلني التفكير في التورتة اللاذعة أفكر. لا أستطيع أن أتخيل السبب ، لم أجربه بعد ... لكن لماذا ، الأمر بسيط جدًا وجيد جدًا. إنه يجسد كل ما يعنيه ريفي: بسيط وجيد وعالي الجودة.

  • مكونات مقلاة من الحديد الزهر مقاس 24 سم:
  • نصف علبة من عجين الفطير
  • 50 غرام زبدة
  • 100 غرام من السكر البني
  • 3 كمثرى

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة التحضير تارت تاتين مع الكمثرى:

ضعي الزبدة والسكر البني في مقلاة من الحديد الزهر. نضع الصينية في الفرن ونقشرها ونقطع الكمثرى إلى شرائح رفيعة.

انزع القدر ورتب شرائح الكمثرى.

رش على سطح العمل بالدقيق ، وزعي عجين الفطير. نحاول أن نجعلها بحجم قطر وعاء الحديد الزهر.

نضع العجينة فوق الكمثرى ونضع الصينية في الفرن حيث نحتفظ بها لمدة 20-25 دقيقة.

صب التورتة على الطبق.


فيديو: طريقة عمل تارت التفاح كل الى اكلوه حبوة (ديسمبر 2021).