وصفات تقليدية

وصفة فطائر اليقطين والقرفة

وصفة فطائر اليقطين والقرفة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • فطائر الخضار

هذه الوصفة طرية وحارة قليلاً ، سهلة التحضير وممتعة مع اليقطين حول عيد الهالوين.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 12 قطعة مافن

  • 300 جرام يقطين
  • 125 جرام طحين
  • رشة الخبز باودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 رشة زنجبيل مطحون
  • 1 رشة جوز الطيب المبشور
  • رشة قرنفل مطحون
  • رشة ملح
  • 150 جرام سكر ناعم
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 4 ملاعق كبيرة من الماء
  • 1 بيضة
  • 50 جرام زبيب اختياري

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 50 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 20 دقيقة

  1. نقطع اليقطين إلى شرائح ونقشر البذور ونزعها ؛ يُطهى في قدر بخاري حتى يصبح طريًا ، حوالي 20 دقيقة. اهرس اليقطين بشوكة أو مرره عبر منخل. سوف تحتاج حوالي 125 جرام.
  2. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ضع علبة مافن مكونة من 12 حفرة في علب ورقية.
  3. في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل والملح.
  4. في وعاء كبير نخلط السكر وزيت الزيتون والماء والبيض. يضاف هريس اليقطين ويخلط جيدا. أضف المكونات الجافة وحركها لفترة وجيزة.
  5. يُسكب مزيج المافن في العلب الورقية ، ممتلئ بمقدار 2/3 تقريبًا.
  6. تخبز في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة. بعد أول 25 دقيقة ، افحص الكعك عن طريق إدخال سيخ في وسط الكعك ، عند طهيه سيخرج نظيفًا.
  7. أخرجي صينية المافن من الفرن واتركيها على رف سلكي لمدة عشر دقائق. عندما تصبح باردة بدرجة كافية ليتم التعامل معها ، انقل الكعك على الرف السلكي واتركها تبرد تمامًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)


شاهد الفيديو: فطيرة اليقطين (شهر نوفمبر 2021).