وصفات تقليدية

دجاج بالعنب والشمبانيا (وصفة فيديو)

دجاج بالعنب والشمبانيا (وصفة فيديو)

تبلي الدجاج بالملح والفلفل المطحون ومسحوق جوزة الطيب على كلا الجانبين.

نحضر مقلاة نضع فيها الزبدة. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي قطع فيليه صدور الدجاج. اقليها لمدة 2-3 دقائق ، ثم اقلبها واتركها لمدة دقيقتين إضافيتين


صب الشمبانيا واتركها تغلي لمدة دقيقتين.

اقلب الدجاج مرة أخرى واطهيه لمدة دقيقتين إضافيتين.

يُضاف العنب ويُغلى كل شيء لمدة دقيقتين كحد أقصى مع التحريك باستمرار.


أخرج العنب من المقلاة واحتفظ به دافئًا ومغطى بورق تغليف.

نستمر في سلق الدجاج حتى تنخفض الصلصة.

يُسكب الكريم على الوجه ويُمزج ويُترك على نار خفيفة حتى تحصل على صلصة متجانسة. يتبل بالملح والفلفل المطحون.

يُسلق حتى تحصل الصلصة على القوام المطلوب ويصبح الدجاج طريًا. أضيفي العسل واخلطي جيداً وأطفئي الموقد.


قدمي الدجاج مع الصلصة مع العنب.

شهية طيبة!


دجاجة كاملة مع البطاطس المخبوزة وصفة بسيطة ولذيذة. بالنسبة لوصفة اللحم هذه ، يجب استخدام دجاجة متوسطة الحجم. تبلي الدجاجة الكاملة بخليط من إكليل الجبل. يضاف نصف خليط إكليل الجبل إلى نصف كيلوجرام من البطاطس الفلاحية. تحضير الدجاج في الفرن بسيط للغاية. نضع الزيت في وعاء ونضيف إكليل الجبل وبهارات الدجاج والملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم نخلط جميع المكونات.


نغسل الدجاجة بالكامل جيدًا ونتركها تجف قليلًا ثم نتحدث عنها للتأكد من عدم احتوائها على زغب. دهن الدجاجة كاملة بخليط إكليل الجبل من جميع الجهات بما في ذلك الداخل. للحصول على لحم معطر وطري ، اترك الدجاج مغطى بالتوابل في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل. لأن الزيت المنكه بإكليل الجبل سوف ينزلق من الدجاج ، يجب علينا من وقت لآخر دهنه مرة أخرى.


أخرجي الدجاجة الكاملة من تتبيلة زيت إكليل الجبل وضعيها في منتصف الصينية. ننظف البطاطس ونقطعها ثم نخلطها بالزيت العطري المتبقي. نضع البطاطس حول الدجاج ، ويمكنك اختياريًا إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء أو النبيذ الأبيض إلى الصينية. ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركي الدجاجة كاملة في الفرن لمدة 40 دقيقة (على نار متوسطة). ولكن نظرًا لاختلاف المدة كثيرًا اعتمادًا على نوع الفرن ، فمن الأفضل تجربة الدجاج عندما نلاحظ أنه أصبح بنيًا. حتى لا تجف ، علينا من وقت لآخر أن نفتح الفرن ونسكب على الدجاج بضع ملاعق كبيرة من الصلصة المتكونة في الصينية (وإذا لم يخبز الفرن بالتساوي ، غيّروا وضع الصينية أو الدجاجة).

دجاجة كاملة مع البطاطس المخبوزة توضع على طبق مع الخس.
مصدر هذه الوصفة هو مدونة الطبخ Ana Recipes.


  • البطاطا المخبوزة : إذا كنت ترغب في تحضير هذه الوصفة بالبطاطس الكلاسيكية ، فأنت بحاجة إلى تقشيرها. في حالة الأشخاص الجدد ، هذا جزء من سحرهم. لتحضير سريع ، نوصيك باختيار بطاطس جديدة صغيرة قدر الإمكان ، والتي تحتفظ بها في الماء لمدة 5 دقائق.
  • أرز منكه : الأرز سيكون أخضر فاتح للشهية. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استكمال الوصفة مع البازلاء أو الفاصوليا الخضراء.
  • هريس الخضار : يمكنك اختيار هذه الوصفة الرائعة ذات المذاق الغني ، أو إذا كنت ترغب في الحصول على ثلاث تجارب مختلفة ، يمكنك عمل البازلاء المهروسة أو القرنبيط أو البازلاء مع الجزر الأبيض والجزر وفلفل الكابيا.
  • بروكلي مسلوق : لا تنسى أن البروكلي المجمد يغلي في دقيقة واحدة. إذا كنت تريد أن يكون الطبق الطازج مقرمشًا بدرجة أكبر ، يمكنك تركه لمدة دقيقتين. من المهم ، في جميع الحالات ، أن يتم تسخين النار بقوة حتى يبدأ البروكلي في الغليان ثم ينخفض.
  • طماطم وعنب : إذا كنت تريد أن يبدو كل شيء أكثر أناقة ، قم بتقطيع ورقتين من الفطيرة إلى حجم وعاء صغير مقاوم للحرارة ، واخبزها لمدة 5 دقائق ثم يمكنك نقل التزيين إلى شرائح الفطيرة المعدة.

جوانات مناسبة


كيفية ترتيب طبق من الجبن وتشاركوتيري & # 8211 نصائح وحيل

1. اكتشف بالضبط عدد الضيوف الذين ستستقبلهم

أول شيء عليك القيام به هو معرفة بالضبط عدد الأشخاص الذين سيأتون إلى حفلتك. من المؤكد أنك لا تريد أن تجعل الصواني صغيرة جدًا بحيث لا يطلبها الجميع ، لكنك أيضًا لا تريد أن تملأها بشدة لأن عليك أن تقدم سارمل ، أليس كذلك؟

أنا مقتنع أيضًا أنك لا تريد أن تنفق أكثر مما ينبغي ، لأن بعض أنواع الجبن والنقانق اللذيذة ليست رخيصة حقًا.

لذلك ، من المفيد والعملي للغاية أن تعرف بالضبط عدد الأشخاص الذين سيأتون إلى الحفلة عند شراء المكونات. بالإضافة إلى ذلك ، سيساعدك هذا في تحضير الأجزاء الصحيحة.

كقاعدة عامة ، تحتاج إلى حوالي 70 جرامًا من الجبن لكل شخص. نفس الشيء مع النقانق.

تعتمد كمية المكونات المصاحبة عليك فقط ، وإذا كنت ترغب في تقديم هذا الطبق من الجبن وتشاركوتيري كمقبلات أو كطبق رئيسي.

2. اختر طبق الجبن الذي يبدو جيدًا

يمكنك ترتيب الجبن والنقانق في طبق بسيط وسيكون لها نفس المذاق. ولكن إذا كانت مناسبة خاصة ، فالديكور مهم بقدر أهمية الذوق.

لذلك ، إذا كنت ترغب في صنع طبق جبن يبدو جيدًا جدًا ، فسيتعين عليك اختيار طبق جميل. وهي مليئة بالنماذج للاختيار من بينها ، من جميع الأنواع ولجميع الميزانيات.

فيما يلي بعض من أشهرها:

وإليك نصيحة ستساعدك على الحفظ. إذا كان لديك بعض المروحيات المثيرة للاهتمام في مطبخك ، فيمكنك استخدامها.

وإذا سمحت ميزانيتك بذلك ، يمكنك شراء طبق جبن كبير لترتيب جميع المكونات وعدد قليل من الصواني الرخامية الصغيرة التي يمكن للضيوف استخدامها لخدمة أنفسهم.

بغض النظر عن كيفية تقدمك ، يرجى عدم رمي بضع شرائح من الجبن على طبق وتقديمها بهذه الطريقة في أيام العطلات.

بعد كل شيء ، لا يتطلب الأمر سوى القليل من الإبداع لصنع أفضل المقبلات وبالتالي إثارة إعجاب الجميع.

الآن بعد أن قررنا أي صينية نستخدمها ، حان الوقت لمعرفة نوع الجبن الذي نختاره.

3. ما هي أفضل أنواع الجبن لطبق المقبلات الخاص

الجبن على الطبق لا يقل أهمية عن الزخرفة. عادة ، يمكنك السماح لأذواقك وميزانيتك باتخاذ هذا القرار ، ولكن عند إعداد طبق جبن لحفلة ، عليك أن تتذكر أن الأذواق يمكن أن تختلف.

لذلك يجب أن يكون لديك القليل من كل شيء ، ولهذا عليك أن تفكر في القوام ونوع الحليب الذي يصنع منه الجبن وعملية النضج.

ستحتاج إلى أجبان ذات مذاق معتدل ومتوسط ​​وقوي لخلق توازن مثالي بين النكهات وإرضاء الجميع. فيما يلي تصنيف لنكهات الجبن المختلفة:

  • بري (ملمس ناعم ودسم)
  • شيدر (ناعم الملمس) & # 8211 هذا النوع يختلف من معتدل إلى قوي في الذوق حسب مدة النضج
  • جبن بقري (قوام كريمي)
  • فيتا (دسم إلى متفتت)
  • جودة & # 8211 من خفيف إلى قوي الذوق ، اعتمادا على مدة النضج
  • Gruyère & # 8211 من طعم خفيف إلى قوي ، اعتمادًا على مدة النضج
  • مسكربون (ناعم ودسم)
  • موزاريلا (طريه)
  • Wensleydale (رطب ومتفتت)
  • كاممبرت (ملمس ناعم ودسم)
  • بارميجيانو-ريجيانو (بارميزان) & # 8211 قوام صلب ومتفتت ، يمكن أن يختلف من طعم خفيف إلى قوي ، اعتمادًا على مدة النضج

طعم قوي:

  • شيدر ناضج لمدة 18 شهرًا على الأقل & # 8211 رائحة قوية ونفاذة (قوام شبه صلب)
  • نضجت جودة لمدة 7 أشهر على الأقل (قوام شبه صلب)
  • Gruyère الناضج (قوام صلب وثابت)
  • جبن البارميزان (قوام من شبه الصعب إلى صلب ، اعتمادًا على مدة النضج)
  • بيكورينو رومانو (فارغ)
  • روكفور (شبه صلب ومتفتت)
  • Gorgonzola (قشدي إلى متفتت)
  • جودة إذا نضجت ما بين 10 أسابيع و 8 أشهر

يمكنني التحدث لساعات عن الجبن لأنها بعض المكونات المفضلة لدي. في الواقع ، أحب ذلك كثيرًا لدرجة أنني أحضر فقط كتابًا إلكترونيًا يحتوي على وصفات الجبن.

لكن لا يمكنني الانتظار لأوضح لك كيفية تحضير طبق من الأساور الجميلة لقضاء العطلات ، لذلك إذا كنت ترغب في معرفة المزيد حول ما سبق ، يجب عليك قراءة هذا المقال من Nutrition Advance. ستجد هنا تفاصيل حول المحتوى الغذائي لكل نوع من أنواع الجبن ، وأصولها وعملية النضج.

حان الوقت الآن للمضي قدمًا ومعرفة نوع النقانق الأفضل في طبق الجبن.

4. ما هي النقانق لوضعها على طبق الجبن

هناك العديد من أنواع Charcuterie التي تتناسب مع الجبن ، ولكن في النهاية كل هذا يتوقف على الأنواع الأكثر تكلفة بالنسبة لك (ولميزانيتك بالطبع).

بالطبع ، نرغب جميعًا في صنع طبق تشاركوتيري مع جامون إيبيريكو دي بيلوتا أو ربما مع صلصة سوسيسون الفرنسية بالفستق.

لكن لا يمكن الوصول إليها طوال الوقت ، أليس كذلك؟

لذا ، فإن أفضل بديل هو الذهاب إلى أقرب سوبر ماركت أو محل لبيع الأطعمة المعلبة ومعرفة اللحوم التي يقدمونها.

الأنواع الأكثر شيوعًا هي:

  • Prosciutto
  • بارما لحم الخنزير
  • اللحوم المدخنة المختلفة (مثل الديك الرومي أو لحم الخنزير)
  • جامون سيرانو
  • كوريزو
  • سوسيسون

مرة أخرى ، سوف ترغب في إرضاء جميع الأذواق ، لذلك من الأفضل شراء المزيد من الأنواع ، وليس فقط الأنواع المفضلة لديك.

إذا كنت محظوظًا ولديك أطعمة فرنسية قريبة منك ، أوصي بالنقانق مع الفستق والتين. إذا كنت تعرف متجرًا يقدم أشهى الأطباق الإسبانية ، فعليك تجربة Jamon Iberico.

تأكد من أنك تعرف النقانق النيئة المجففة الأكثر شيوعًا قبل اتخاذ أي قرار.

لكن لا تنسى الحفاظ على التوازن بين الجبن وتشاركوتيري. بعد كل شيء ، فإن توازن الأذواق يعني الكمال عندما يتعلق الأمر بالطعام.

الآن دعنا نرى ما يمكننا وضعه في المجموعة.

5. ما هي المكونات الأخرى التي تدخل في هذا الطبق من الجبن وتشاركوتيري

الوجبات الخفيفة الإضافية ستضيف النكهة والقوام إلى طبقنا. الاحتمالات شاسعة هنا ، ولكن هناك بعض القواعد الأساسية التي من الجيد معرفتها.

بادئ ذي بدء ، أنت بحاجة إلى شيء حمضي قليلاً يتناسب مع كل الدهون الموجودة في الجبن واللحوم. فكر في المخللات والزيتون المخلل والصلصات.

مخللات: مخلل ، كبر ، ملفوف

زيتون: كالاماتا ، زيتون إسباني ، نوكيلارا ، بيشولين

صلصات تشاتني من النعناع والبصل والتفاح والكمثرى والطماطم.

ثانيًا ، ستحتاج إلى أطعمة نيئة مثل فواكه أو خضروات: التفاح والكمثرى والعنب والجزر والكرفس.

ثالثًا ، أنت بحاجة إلى شيء ذي قوام مقرمش لخلق التوازن المثالي ، مثل البسكويت أو المكسرات المقلية أو شرائح الرغيف الفرنسي المقرمش.

وأخيرًا وليس آخرًا ، المكان الجميل. لذلك ، إذا كنت ترغب في صنع أفضل طبق مقبلات رائع ، فأنت بحاجة إلى إضافة بعض الفواكه المجففة. إنها عطرة وقوامها وتحتوي على الكمية المناسبة من المربى.

علاوة على ذلك ، يمكنك إضافة العسل أو مربى التين أو المربيات الأخرى.

لقد أوشكت على الانتهاء ، ولدي نقطة أخرى لأصل إليها.

6. ما تستخدم السكاكين للجبن

استخدام سكاكين الجبن الخاصة اختياري ولكنه مفيد. أدرك أنه لا يوجد لدى كل شخص هذا النوع من السكاكين في المطبخ ، وفي هذه الحالة يمكنك استخدام أي نوع من السكاكين الرفيعة.

ولكن إذا اشتريت طبقًا جديدًا ، فتأكد من الحصول على طبق يحتوي أيضًا على مجموعة من سكاكين الجبن.

إنها مفيدة عندما يتعين علينا تقطيع الجبن القاسي أو شبه الصلب ويمكن استخدامها أيضًا لدهن الجبن الطري على البسكويت.

إنها ملحقات مفيدة لأي طبق مقبلات ، ناهيك عن أنها تبدو مثيرة للاهتمام للغاية.

فيما يلي قائمة بجميع أنواع سكاكين الجبن وكيفية اختيارها حسب الحاجة.

وآخر نصيحة اليوم هي التأكد من أن طبق الجبن وتشاركوتيري ممتلئ ومتنوع. لا يوجد أسوأ من رؤية طبق به بضع شرائح من الجبن و 3 قطع بسكويت.

لكن ما أقوله هو أنك إذا قرأت هذا المقال ، فهذا يعني أنك بعض عشاق الطعام الذين يهتمون بشكل خاص بالتفاصيل ولا داعي للقلق بشأن ذلك.

وإذا وصلت إلى هذا الجزء من المقالة ، فأنت الآن تعرف كيفية صنع أفضل طبق من المقبلات في عيد الميلاد.

لذلك ، قم بتطبيق ما تعلمته للتو ، وقم بإعداد مجموعة ، ثم التقط صورة وانشرها على Instagram باستخدام علامة theblondelish @ وعلامة التجزئة #blondelish.

وإذا كنت تحب وصفة الفيديو هذه وترغب في مشاهدة المزيد ، فيرجى الاشتراك في قناتي على YouTube.


دجاج بالشمبانيا

بين الحين والآخر أشعر بالحاجة إلى شيء جديد ، وبالنسبة للدجاج ، لأنه اللحم المفضل لدي ، أحاول أن أجده وصفات فريد من نوعه ، يجمع بين المكونات والنكهات حتى أستمتع بالدجاج بجميع أشكاله.

حتى لو كنت في إجازة في الوقت الحالي ، فقد استفدت من حقيقة أن النقطة الساخنة المجانية في سينايا تتفوق جيدًا في المعاش التقاعدي الذي نقيم فيه واعتقدت أنني سأشاركك وصفة خاصة قمت بطهيها قبل الذهاب في إجازة . الدجاج مع الشمبانيا وصفة خاصة عزيزة عليّ ، لأنها ذات رائحة خاصة لا لبس فيها.

المكونات:
& # 8211 3-4 أفخاذ كبيرة كاملة
& # 8211 1/2 ليموني
& # 8211 زجاجة شمبانيا
& # 8211 3 طماطم
& # 8211 3-4 فصوص من الثوم
& # 8211 3-4 ملاعق كبيرة طحين
& # 8211 بصلة صغيرة مقطعة ناعما جدا
& # 8211 patrunjel
& # 8211 زيت للقلي
& # 8211200 مل من الكريمة الحلوة

سخني البصل في كمية كافية من الزيت لتغطية المقلاة جيدًا ، بعد أن يقسو البصل ، ارويها بالشمبانيا (اسكبي كل زجاجة الشمبانيا فوق البصل). نضع البقدونس المفروم ناعماً ونعصر الليمون ، ونتركهما يغليان معاً ، ثم نضع اللحم ليغلي في الشمبانيا دون إضافة الماء. غطي المقلاة واتركيها تغلي على نار متوسطة.

في هذه الأثناء ، لا نجلس ونتدخن كما حدث لي ، لكننا نقطع الثوم إلى شرائح والطماطم إلى قطع. عندما ينضج اللحم تقريبًا ، ضعي عليه الثوم والطماطم. دعها تغلي حتى تنضج الطماطم ، لكن لا تنهار. يتبل بالملح والفلفل.

بالملمع نأخذ العصير من اللحم (كن حذرًا ، يجب ترك اللحم ليغلي حتى يتبخر الشمبانيا تقريبًا ، لذلك لا يتبقى عصير بكثرة على اللحم) ونخلطه مع القشدة الحامضة والدقيق عن قرب لإغلاق ، للحصول على صلصة بيضاء ، عطرة جدا.

قدمنا ​​دجاج الشمبانيا مع البطاطس الذهبية ، التي أقدم وصفتها في المنشور التالي ، لأن هذه البطاطس تتناسب تمامًا ليس فقط مع دجاج الشمبانيا ، ولكن بشكل عام مثل أي مقبلات. إذا صمت ، يمكنك أن تلتهمها على هذا النحو ، فهي لذيذة للغاية. أتمنى لك شهية كبيرة ، أتمنى أن تعجبك الدجاج.


مربى العنب مع الشمبانيا


مربى العنب مع الشمبانيا

من سيرفض السفر إلى ألمانيا؟ إنه بلد يسهل الوصول إليه ويسهل زيارته. حلمت بتحقيق جميع الأهداف السياحية ولكن الأهم من ذلك أنني حلمت باكتشاف كل أسرار فن الطهو الألماني.

يمكن أن يتحقق حلمي هذا لأحدكم. في يوليو، دكتور اوتكر يرسل عشاق المربى والمخللات إلى ألمانيا الرائعة. كل ما عليك فعله هو شراء أي 3 أظرف من النطاقات جلفكس ، سبايسي فيكس أو طماطم فيكس على نفس الإيصال المالي ، لإدخال بيانات الإيصال عبر الإنترنت ، هنا أو من خلال أرسل إلى 3728 حتى 31 أكتوبر 2018 ويمكنك الفوز برحلة واحدة شهريًا أو قسيمة بقيمة 200 RON يوميًا.

يمكن العثور على مزيد من التفاصيل هنا

إلى جانب الكاري والبيرة ، ستفاجأ بمجموعة متنوعة من الفواكه التي ستواجهها: ثمر الورد والتوت والفراولة والعنب. هذه المرة أعددت مربى العنب بالشمبانيا ، وهو مربى فاخر ذو مذاق خاص آمل أن يلهمك أيضًا!
إنه سهل التحضير للغاية ، لأنني اخترت استخدام العنب الأبيض المقطر لتحضيره جلفكس سوبر 3: 1 . يكتشف هنا كل التشكيلات. أوصي بـ Gelfix لأنه يتطلب مجهودًا أقل ، ويحافظ على شكل وطعم الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، لا داعي للتعقيم ، مما يعني أن لديك المزيد من وقت الفراغ لنفسك ولعائلتك.

لا تنس شراء 3 أظرف من Gelfix أو Pikant Fix أو Tomato Fix على نفس القسيمة وإرسال رسالة نصية قصيرة إلى 3728 أو تسجيل القسيمة عبر الإنترنت ويمكنك الفوز بإحدى إجازات الأحلام أو إحدى القسائم!

فيديو وصفة مربى العنب مع الشمبانيا

المكونات مربى العنب مع الشمبانيا

500 جرام من العنب منزوع النواة مقطع إلى نصفين
200 مل من الشمبانيا
350 جرام سكر
1 ظرف من ملح الليمون من دكتور اوتكر
1 مغلف جلفيكس سوبر 3: 1 دكتور اوتكر
200 مل عصير برتقال

تحضير مربى العنب مع الشمبانيا

توضع حبات العنب المقطعة إلى نصفين في إناء مع الشمبانيا وعصير البرتقال وملح الليمون. يُخلط غلاف جلفيكس 3: 1 مع 350 جم من السكر ، ويُضاف فوق تركيبة العنب ويُخلط حتى يصبح ناعمًا.
يغلي لمدة 4-5 دقائق أخرى من لحظة الغليان مع التحريك باستمرار. يرفع عن النار ويصب ساخنا في البرطمانات. أغلق البرطمانات بالغطاء واتركها لتبرد. خلال هذا الوقت ، يتم قلب الجرار من وقت لآخر لضمان التوزيع المتساوي لقطع العنب.

نوصي أيضًا بتصفح القسم باستخدام وصفات بالمربى .


تارت لذيذ بالكريمة والعنب

يخفق البيض مع السكر حتى يتماسك. يُضاف تدريجياً مسحوق الخبز والزبدة المذابة مع التحريك باستمرار باستخدام الخلاط. يتم حفظ التورتة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة و 20 دقيقة. بعد الخبز ، اتركه يبرد لمدة 5 دقائق ، ثم اقلبه.

للقشدة ، اخلطي الحليب مع 20 جم من الدقيق و 30 جم من الزبدة ، التي تغلي حتى تتكاثف التركيبة. يُرفع عن النار ويُضاف ملعقة كبيرة من السكر وصفار البيض مع التحريك باستمرار. ضعي الكريمة في وعاء واتركيها تبرد. عندما يبرد ، أضيفي ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة وملعقتين صغيرتين من المسكرات مع الخلط مع الخلاط.

ينتشر الكريم الذي تم الحصول عليه فوق التورتة التي يوضع عليها العنب.

ثم قم بتحضير الجيلاتين حسب التعليمات الموجودة على العبوة. اتركيه ليبرد وعندما يبدأ في التماسك ، ضعي ملعقة على العنب.


طريقة تحضير كيكة بسيطة بالعنب

أولاً ، قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. من المهم جدًا أن تكون ساخنة عندما نخبز كعكة العنب!

اغسلي العنب وافككي الفول وقطعيه إلى نصفين. استخدمت نوعين من العنب: أبيض وأسود. يمكنك استخدام نوع واحد فقط.

تحضير الباندا

يخفق بياض البيض مع قليل من الملح وبعد أن تصبح الرغوة متسقة ، أضف حوالي نصف السكر. تستمر الرغوة في الاختلاط حتى تصبح صلبة ولامعة! هذا ضروري لأن الهواء المضمن في الرغوة سيكون & # 8222 عامل النمو & # 8221 لهذه الكعكة.

اخفقي الصفار بشكل منفصل مع باقي السكر وأضيفي الزيت وأخيراً الطحين وقشر الليمون والفانيليا.

يضاف بياض البيض تدريجيًا وبعناية إلى تكوين الصفار والدقيق. إذا كان الخليط الذي تم الحصول عليه أكثر صلابة (يخرج بقوة على شفرات الخلاط) يمكنك إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من بياض البيض المخفوق وخلطه لفترة وجيزة & # 8211 ليخفف قليلاً ويصبح عجينة أكثر ليونة (لقد فعلت). يُضاف باقي بياض البيض بعناية باستخدام ملعقة. نريد الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من الهواء في التكوين!


فيديو: غسل الدجاج بطريقة سهلة بالدقيق الأبيض جربوه هذا. الطريقة لتولي عندكم معتمدة في غسيل الدجاج (شهر نوفمبر 2021).