وصفات تقليدية

كورنليتس مع بورشت

كورنليتس مع بورشت

سخني البرش قليلاً ثم أضيفي السكر والخميرة ، اخلطي جيداً حتى تخفف الخميرة والسكر ، ثم أضيفي الزيت والملح ، في وعاء نخل الطحين ، ابشري الليمون وابدئي في سكب المزيج السائل مع الخلط بالخشب بالملعقة ، ثم نبدأ في العجن باليد حتى نحصل على عجينة غير لزجة بقوة.

دعه يرتفع لمدة 30-40 دقيقة. بعد أن يرتفع ، قسّم العجين إلى 7 كرات وافرد كل كرة في صفيحة رقيقة على الدائرة ، وأقطعها بصفيحة حتى تخرج دائري بشكل مثالي تقريبًا. ثم قسمتها إلى 16 جزء متساوي ، قدر المستطاع. أردت بعض الكرواسان الصغير ، الناعم ، الدقيق. على كل مثلث نحصل عليه نضع خليط من المربى والجوز ، نلف ونضع الكرواسان في صينية خبز مبطنة بورق الخبز. نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا حوالي 20-25 دقيقة ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.

نخرجها من الفرن ونلفها في مسحوق السكر.


فيديو: فلوق اغرب انواع البوبكورن. lets Popcorn (شهر اكتوبر 2021).