وصفات تقليدية

كعك الشوفان

كعك الشوفان

وصفة لمن يريد أكل صحي وأكثر. إنه أمر لا يصدق لكنه لا يحتوي على السكر أو منتجات الألبان أو البيض أو حتى الدقيق. إلى جانب حقيقة أنها تحتوي على مكونات صحية فقط ، فهي أيضًا جيدة المذاق. يمكن تناولها كحلوى أو ببساطة كوجبة إفطار مع القهوة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بتجميدها ، فسيكون لديك دائمًا شيء جيد في المواقف غير المتوقعة.

  • 120 جرام دقيق الشوفان
  • 120 جرام رقائق جوز الهند
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 قرفة ليغور
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 50 جرام طحين لوز
  • 80 جرام من الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى
  • 3 حبات موز ناضجة
  • 60 مل زيت جوز الهند
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة إعداد ملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان:

سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية وقم بإعداد صينية مبطنة بورق الخبز. اصنعي مهروس الموز ثم أضيفي الزيت والفانيليا. في وعاء ، اخلطي الشوفان ورقائق جوز الهند ودقيق اللوز والفاكهة (مقطعة إلى قطع صغيرة) وجوزة الطيب والقرفة. اخلطي هريس الموز مع المكونات الجافة من الوعاء. باستخدام ملعقة ، قم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط ووضعها في الدرج. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحول حواف البسكويت إلى اللون الذهبي قليلاً.


ملفات تعريف الارتباط مع دقيق الشوفان والتوت

مرر الموز بالشوكة ، أضف دقيق الشوفان والتوت.

تخلط لتدمج كاملة وبمساعدة ملعقة صغيرة من الكرات.

نضيف قطع الشوكولاتة المكسورة ونضعها في صينية مغطاة بورق الخبز.

اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تحمر بشكل جيد.

إنها مثالية لحزمة الصغار ، فهي صحية ولذيذة جدًا! شهية طيبة!

رول كوسة

نضع القليل من الملح والبارميزان فوق البيض ونخلط جيداً ، ثم نضيف الكوسا المبشور ونصفى العصير.

مافن بنكهة الفانيليا

هذه الكعك مثالية للحزمة اليومية. نذوب الزبدة ونتركها تجف


وصفات دقيق الشوفان لجميع وجبات اليوم

دقيق الشوفان مع الموز والمكسرات

المكونات لحصص 4:

  • 300 جرام دقيق الشوفان
  • 200 غ من الجوز المفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من القرفة
  • 60 جرام من الموز المفروم ناعماً
  • 40 جم زبيب
  • 2 ملاعق صغيرة عسل / سكر بني
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • حليب حسب الرغبة

طريقة التحضير:

في مقلاة غير لاصقة ، ضعي الجوز المفروم واخبزيه على الجانبين ، ثم اتركيه ليبرد.

في وعاء كبير ، يُمزج دقيق الشوفان والقرفة والزبيب وقطع الموز والملح والعسل.

سخني الحليب (يمكن أن يكون بقرة أو خضروات - جوز الهند ، اللوز ، فول الصويا) واسكبه على العصيدة المحضرة بالفعل ، بالكمية المرغوبة. إذا كنت تريد عصيدة أكثر جفافاً ، فلن تضع الكثير من الحليب ، ولكن إذا كنت تفضل العصيدة الطرية ، فسوف تصب الكثير من الحليب. ثم دع الشوفان يمتص الحليب لمدة 2-3 دقائق ثم يمكنك الاستمتاع بالعصيدة المحضرة.

دقيق الشوفان مع بذور الشيا ، يحضر بين عشية وضحاها

المكونات لحصة واحدة:

  • نصف كوب من دقيق الشوفان
  • نصف كوب حليب
  • 1/8 كوب بذور شيا
  • محلي: ½ ملعقة صغيرة عسل / 2 تمر مفروم ناعم / نصف موزة مفرومة

امزج جميع المكونات في وعاء بغطاء ، وستتركه بعد ذلك طوال الليل في الثلاجة. ستبدو العصيدة أشبه ببودنج ناعم بسبب بذور الشيا.

إذا لم يسمح لك الوقت بترك هذا الخليط في الثلاجة طوال الليل ، يمكنك تركه لمدة 2-3 ساعات.

دقيق الشوفان بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني

المكونات لحصة واحدة:

  • نصف كوب من دقيق الشوفان
  • نصف كوب حليب / ماء
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
  • الفول السوداني الخام والمقطع

طريقة التحضير:

نقع دقيق الشوفان في الحليب أو حتى الماء ، ثم اخلط مسحوق الكاكاو. ضعيها في الثلاجة طوال الليل وفي الصباح مع ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني. يُزين بالفول السوداني المفروم ويُقدم كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة بين الوجبات.

عصيدة كريمة بالشوفان وحليب اللوز وفانيليا

المكونات لحصتين:

  • 1 كوب دقيق الشوفان
  • 2 1/2 كوب حليب لوز
  • ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب (يمكنك أيضًا استخدام العسل)
  • 1 موزة متوسطة مهروسة
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة طعام من بذور الشيا
  • تحتل المرتبة الاولى من اختيارك: شرائح الموز والمكسرات والتوت الطازج

طريقة التحضير:

ضعي نصف كوب من حليب اللوز جانبًا ، ثم ضعي جميع المكونات في قدر على النار واتركيها تغلي. بعد الغليان ، اتركي النار تنضج على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار حتى لا تلتصق. بمجرد أن يثخن ، أضيفي حليب اللوز المحفوظ في البداية ، واتركيها تغلي لمدة 1-2 دقيقة أخرى ثم أطفئي النار.

اسكبي عصيدة الكريمة في وعاءين ثم استخدمي ما تفضله من الإضافات.

وعاء من دقيق الشوفان مع صفار البيض والأفوكادو والطماطم

المكونات لحصة واحدة:

  • نصف كوب من دقيق الشوفان
  • 1 كوب ماء
  • رشة ملح ورشة فلفل
  • 1 أو
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 3-4 طماطم كرزية
  • ¼ أفوكادو

طريقة التحضير:

سخني الماء في قدر وانقع الرقائق فيه. اتركي النار على نار متوسطة ، أضيفي الملح واطهي الشوفان لمدة 5-7 دقائق مع التحريك باستمرار. عندما تحصل العصيدة على القوام المطلوب ، ارفعي المقلاة عن النار.

في غضون ذلك ، ستقوم بطهي البيض حسب رغبتك - مقلي أو مسلوق أو مسلوق.

ضعي الشوفان في وعاء ، وضعي البيضة المطبوخة فوقه ، ثم ضعي فوقها جبن البارميزان المبشور ، وشرائح الأفوكادو ورشة من الفلفل. حرك هذا المستحضر قبل أن يبرد.

أعواد الشوفان مع التوت

المكونات لحصص 12:

  • 1 كوب دقيق الشوفان
  • 1 1/2 كوب دقيق الشوفان
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف كوب من هريس التفاح غير المحلى
  • نصف كوب من شراب القيقب
  • نصف كوب زيت جوز الهند المذاب
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز

مكونات مربى التوت:

  • 2 كوب من توت العليق المجمد
  • 2 ملاعق طعام من بذور الشيا
  • 3 ملاعق كبيرة شراب القيقب

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غطي صينية بورق الخبز.

سخني مقلاة على نار متوسطة ، ضعي فيها توت العليق وبذور الشيا وشراب القيقب واطهيها لمدة 8-10 دقائق مع التحريك باستمرار. ثم استخدم البطاطس المهروسة لهرس التوت واترك المربى ليبرد.

في هذه الأثناء ، اخلطي الرقائق مع دقيق الشوفان والقرفة والملح والسكر وصودا الخبز في وعاء كبير. يُضاف هريس التفاح ، شراب القيقب ، زيت جوز الهند ، خلاصة الفانيليا ، خلاصة اللوز ، ثم يُمزج جيدًا. خذ جزءًا من هذه التركيبة بكوب وضعها جانبًا ، وسوف توزع التركيبة المتبقية بالتساوي في الدرج. في الأعلى ستوزعين طبقة من مربى التوت ، وفي النهاية ستوزعين كوب التركيبة القائمة على الشوفان التي احتفظت بها.

ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجيها واتركيها تبرد ، ثم قسميها إلى 12 بارًا. يمكنك الاحتفاظ بها في وعاء محكم في الثلاجة.

بيتزا صحية مغطاة بدقيق الشوفان

المكونات لحصص 4:

  • 1 كوب دقيق الشوفان
  • 3 بياض بيض
  • نصف كوب لوز / حليب الصويا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

عنصر تحتل المرتبة الأولى:

  • 3 ملاعق كبيرة صلصة بيستو
  • 1 كرة من شرائح الميزاريلا - حوالي 130 جم
  • 1 كوب سبانخ مغسول ومصفى
  • 3 أعواد هليون منظفة ومفرومة
  • 3 شرائح لحم ديك رومي
  • 1 أو
  • فلفل للذوق

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

ضع جميع مكونات المنضدة في الخلاط وقم بتحويلها إلى عجينة. غطي صينية بورق الخبز وضعي فيها تركيبة العجين. ضعي الصينية في الفرن واتركي سطح الطاولة يخبز لمدة 8 دقائق على الأقل. أخرجي الصينية من الفرن ، ثم انشري صلصة البيستو بالتساوي على صينية الخبز. أضيفي أوراق السبانخ ، لكن أضيفي أيضًا طبقة من الموزاريلا. ننتهي بعصي الهليون ولحم الخنزير ، ثم نضع البيتزا في الفرن مرة أخرى ونتركها لمدة 5 دقائق أخرى ، ولكن هذه المرة على حرارة 180 درجة مئوية. أخرجي الصينية وكسري بيضة في منتصف سطح البيتزا ، ثم اخبزيها لمدة 7 دقائق أخرى حتى ينضج البيض. قطعي البيتزا إلى شرائح وقدميها ساخنة.

ريزوتو دقيق الشوفان مع الفطر والأعشاب

المكونات لحصص 4:

  • 5 كوب شوربة خضار
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 كراث مقطع ناعم - فقط الجزء الأبيض والأخضر الفاتح
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 320 جرام فطر
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
  • نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف
  • 1 كوب دقيق الشوفان
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً للتقديم

طريقة التحضير:

في قدر ، سخني مرق الخضار ، وبعد أن يبدأ في الغليان ، اتركيه يغلي على نار هادئة وغطيه بغطاء.

في هذه الأثناء ، نذوب الزبدة في مقلاة ، ثم نقلي الكراث في الملح ، ثم نضيف الفطر والثوم والزعتر والمريمية بعد دقيقتين. يُطهى لمدة 7 دقائق مع التحريك باستمرار. بعد أن يتحول لون الفطر إلى اللون الأسود ، يُضاف النبيذ ويُطهى لمدة دقيقة أخرى على نار عالية ، ثم اترك النار على نار متوسطة. يُضاف دقيق الشوفان ويُطهى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك ، ثم خُذ مرتين من الحساء الساخن من القدر مع الغطاء. بمجرد أن يمتص الشوفان الحساء ، استمر في الإضافة حتى يتم دمج حساء الخضار في الريزوتو. اتركه يطهى لمدة 25 دقيقة ، على نار خفيفة ، مع الغطاء ، لكن لا تنسى التقليب من حين لآخر.

في النهاية ، بعد أن ينضج الشوفان ، أضيفي جبنة البارميزان المبشورة ، ثم أطفئي النار وزينيها بالبقدونس الطازج.

دقيق الشوفان مع السبانخ والقرنبيط

المكونات لحصتين:

  • 1 كوب زهيرات القرنبيط
  • 1 كوب دقيق الشوفان
  • 1 كوب سبانخ طازجة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة حليب الصويا / اللوز
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم ناعم
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

ضعي قدرًا على نار متوسطة ، ثم اسكبي الماء وزهيرات القرنبيط التي ستغليها. بعد أن يغلي ، أضيفي دقيق الشوفان واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يمكنك إضافة السبانخ. بعد 30-60 ثانية ، يمكنك رفع المقلاة عن النار وتقسيم التركيبة إلى وعاءين.

توضع في كل وعاء ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الحليب ونصف ملعقة كبيرة من البقدونس ونصف ملعقة كبيرة من الزعتر. يتبل بالملح والفلفل ويقدم.

كرات لحم نباتية مع دقيق الشوفان

مكونات 18 كرة لحم:

  • 4 أكواب ماء
  • 4 أكواب دقيق الشوفان
  • ½ بصل مقطع
  • 1/3 كوب زيت عباد الشمس
  • ربع كوب جوز أمريكي مفروم
  • نصف كوب من الخميرة غير النشطة (خميرة غير مغذية)
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة حكيم
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 175 درجة مئوية. غطي صينية بورق الخبز.

يُغلى الماء ويُضاف إليه دقيق الشوفان ، ثم يترك على نار خفيفة مع الغطاء في الأعلى. بعد امتصاص الماء ، ارفعي المقلاة عن النار واتركي الشوفان يبرد لمدة 5 دقائق.

بعد أن يبرد الشوفان ، أضيفي البصل ، والزيت ، والجوز ، والخميرة الجافة غير النشطة ، وكذلك جميع المكونات المتبقية. امزج جيدًا وشكل كرات من التركيبة التي تم الحصول عليها ، والتي ستضعها في الصينية المعدة بالفعل. براحة يدك يمكنك الضغط برفق على الكرات حتى تأخذ شكل كرات اللحم.

اتركي كرات اللحم في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجي الصينية وقلبي الكرات لأنك ستتركيها في الفرن لمدة ربع ساعة أخرى ، لتخبزيها على الجانب الآخر.

دقيق الشوفان مع البيض المسلوق وجبن الماعز

المكونات لحصص 4:

  • 1 كوب دقيق الشوفان
  • 3 أكواب ماء
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 2 ملاعق كبيرة جبن ماعز
  • ربع كوب من اللوز المفروم الناضج
  • 4 بيضات و قدر مع ماء
  • إضافات اختيارية: بصل أخضر ، فلفل حار ، طماطم كرزية

طريقة التحضير:

في قدر ، ضعي 3 أكواب من الماء مع دقيق الشوفان ، ولكن أيضًا مع رشة ملح. بعد أن يبدأ في الغليان ، اتركه يغلي على نار هادئة واتركه ينضج لبضع دقائق أخرى ، حتى يتم امتصاص الماء بالكامل تقريبًا. أطفئي النار واخلطي جبن الماعز ، ثم قسمي العصيدة إلى 4 أوعية.

ثم اسلقي ماء البيض ثم حضري البيض المسلوق. يحتاجون إلى 3 دقائق ليغليوا لكن يظلوا طريين. أخرجي البيض واحدًا تلو الآخر وضعي واحدًا في كل وعاء عصيدة. أضف مسحوق الفلفل إلى البيض.

زين الأطباق باللوز المقرمش والطبقة المختارة.

كمثرى ناضجة محشوة بدقيق الشوفان

المكونات لحصص 4:

  • 1 كوب دقيق الشوفان
  • 1/3 كوب سكر بني
  • نصف كوب من رقائق اللوز
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف كوب زبدة مذابة + 1 ملعقة كبيرة
  • 3 ملاعق كبيرة زبيب
  • 4 كمثرى كبيرة
  • عسل

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 190 درجة مئوية.

في وعاء ، اخلطي دقيق الشوفان مع اللوز والقرفة والزبدة. ثم اخلطي الزبيب.

نقطع الكمثرى إلى نصفين ونفرغهم من الداخل ، ثم نضعهم في صينية مغطاة بورق الخبز ويدهونهم بالزبدة المذابة.

املئي أنصاف الكمثرى بتكوين العصيدة ، ثم ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 25 دقيقة. عندما تصبح الكمثرى جاهزة ، تلين وتتحول الحشوة إلى اللون الذهبي.

قدمي الكمثرى الساخنة المحلاة بالعسل.

ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان التي لا تتطلب الخبز

مكونات 30 ملف تعريف ارتباط:

  • 2 كوب سكر
  • 120 جرام زبدة
  • 1/3 كوب مسحوق كاكاو
  • نصف كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • نصف كوب زبدة فول سوداني
  • 3 أكواب دقيق الشوفان

طريقة التحضير:

في قدر ، اخلطي السكر والزبدة والكاكاو والحليب والفانيليا واتركيهم على نار هادئة حتى يذوب السكر. ثم انزعها من النار.

اخلطي زبدة الفول السوداني ودقيق الشوفان في المزيج المحضر بالفعل ، ثم اتركي المزيج يبرد لمدة 10 دقائق.

غطي صينية بورق الخبز واستخدمي ملعقة لأخذ التركيبة المحضرة ووضع البسكويت في الصينية واحدة تلو الأخرى. ثم اتركها تصلب لدرجة حرارة الغرفة - سيستغرق الأمر ساعة على الأقل ، وبعد ذلك يمكنك تقديمها.


تعليمات الطبخ على الموقد

بالنسبة للموقد ، ستظل تستخدم نفس النسبة بين الشوفان والسائل. لكن في البداية ، عليك أن تغلي السائل في قدر صغير. ثم خففي النار واسكبي الشوفان. دعهم يطهىون حتى يتكاثفوا ويمتصوا كل السائل مع التحريك بشكل متكرر. سيستغرق الأمر حوالي 5 دقائق.

سواء كنت تستخدم الميكروويف أو الموقد ، فأنت تعرف الآن كيفية صنع الشوفان ومدى سرعته وسهولة استخدامه. والنتيجة هي وعاء دافئ من الشوفان الناعم ، وهو جاهز لتكميله بالمكملات الغذائية المفضلة لديك.


ما هي فوائد الشوفان؟

لطالما كان الشوفان مكملًا غذائيًا ممتازًا. وهي مشهورة ليس فقط بمحتواها العالي من مضادات الأكسدة والمعادن ، ولكن أيضًا بخصائصها الغذائية الأخرى.

  • يحفز فقدان الوزن الصحي.
  • يقلل من الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار.
  • يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • يساعد في خفض ضغط الدم.
  • يحسن القدرة على التحمل أثناء الحركة.

اليوم ، مع ذلك ، نريد أن نركز على كيفية كون الشوفان غذاءً صحيًا للغاية يمكن أن يساعدك على "زيادة كثافة" بعض الوصفات وجعل أخرى أكثر مذاقًا. لذا ، ابحث عن طرق مختلفة للاستفادة منها.


كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان

كلنا نحب ملفات تعريف الارتباط. لكن لا يأكلها الجميع ، مسترشدين بأسباب مختلفة. تُجبر ملفات تعريف الارتباط الخاصة بشخص ما على التعافي ببضعة جرامات ، ولا يأكل أحد منتجات الدقيق بسبب مشاكل الهضم ، ولكن لا يستطيع أحد تناول السكر.

ولكن هناك دائما مخرج! يمكن الحصول على الأعلاف اللذيذة بشكل غير واقعي من مكونات بسيطة ومفيدة وبالطبع متوفرة في كل منزل ، كملاذ أخير ، في كل متجر ، والمكونات. هذه هي دقيق الشوفان العادي وجلالته & # 8211 الموز.

بنسب وتركيبات مختلفة ، سوف يجلبون الذوق لجميع & # 8211 الكبار وأطفالهم ..

بعض الوصفات لبسكويت الشوفان مع الموز أمامك.

مكونات رقم ال
رقائق الشوفان & # 8211 1 زجاج متعدد الأوجه
موزة & # 8211 2 أجنة ليست كبيرة جدا
وقت الطبخ: 15 دقيقة سعرات حراريه لكل 100 جرام: 165 سعر حراري

في وعاء ، اعجن الموز بالشوكة ، أضف دقيق الشوفان المجفف إلى هذا الحساء. عند الخلط ، يتم تكوين كتلة من دقيق الشوفان ، والتي تتكون منها ملفات تعريف الارتباط يدويًا. يمكن أن يكون شكل الأخير ، من جولة إلى متعددة الأضلاع ، كل شيء يعتمد على خيال عشاق الطهي.

يتم توفير تنسيقات ملفات تعريف الارتباط على الورق (خاصةً للخبز ، لكن المخطوطة تفي بالغرض) ، والتي تكون بدورها على ورقة الخبز. يتم إرسال الأخير إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.

في نهاية فترة الطهي ، سيتم تبريد ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان ثم تناولها بأمان. الشاي مثالي كمشروب لهذا الإفطار الخفيف للغاية.


ملفات تعريف الارتباط لمرضى السكر من النوع الأول: وصفات

من الصعب العثور على وصفات ملفات تعريف الارتباط التي تم إنشاؤها خصيصًا لمرضى السكر من النوع الأول. لذلك ، تم تحديد عدد من الوصفات القائمة على دقيق الحبوب الكاملة ودقيق الشوفان أدناه.

مكونات رقم ال
دقيق القمح الكامل & # 8211 0.1 كجم
أول & # 8211 2 قطعة
الكفير (قليل الدسم) & # 8211 0.2 لتر
رقائق الشوفان (التربة) & # 8211 0.1 كجم
ليمون & # 8211 1 قطعة
بيكنج بودر، ستيفيا & # 8211 في الاختيار
وقت الطبخ: 35 دقيقة سعرات حراريه لكل 100 جرام: 102 سعر حراري

مثل هذا الخبز له طعم مريح قليلاً ، والأهم من ذلك أنه غير ضار تمامًا للمرضى الذين يعتمدون على الأنسولين.

  1. اخلطي الدقيق والبيكنج بودر ودقيق الشوفان وستيفيا في وعاء واحد
  2. أضف الكفير والبيض إلى هذه المكونات
  3. نقطع الليمون إلى قطع (تذكر إزالة العظام) ، نضع في الخلاط ونقطعها
  4. ضعي قشر الليمون في وعاء عام واخلطيهم مع العجينة
  5. من الكتلة الناتجة لعمل ملفات تعريف الارتباط
  6. قم بتغطية الجزء السفلي من الدرج بالرق وضعه في المستقبل
  7. أخرج الصينية من الفرن المسخن إلى 2000 درجة مئوية
  8. يمكن اعتبار ملفات تعريف الارتباط جاهزة بعد 15 دقيقة ، عندما يصبح لونها بنيًا جيدًا.

بيض الكيك

في الطهي ، لا يمكنك استخدام دقيق الشوفان فحسب ، بل أيضًا النخالة (في بعض النواحي سيكون أكثر فائدة). بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى السعرات الحرارية لهذه الأطعمة الشهية منخفض جدًا.

  • بياض البيض & # 8211 4 قطع
  • نخالة الشوفان & # 8211 3 ملاعق كبيرة
  • عصير الليمون & # 8211 1 ملعقة صغيرة
  • العسل & ​​# 8211 1 ملعقة صغيرة.

وقت الطهي: 70 دقيقة.

  1. افصل البروتينات الموضوعة في الثلاجة عن البيض الكامل
  2. طحن النخالة لحالة الطحين
  3. ادفع البياض المبرد لتكوين رغوة (سيعمل هذا بشكل أفضل إذا أضفت بضع قطرات من عصير الليمون إلى وعاء البروتين)
  4. امزج رغوة البروتين مع النخالة المطحونة (لذلك يوصى باستخدام ملعقة خشبية)
  5. في المرحلة النهائية يبقى إضافة العسل فقط
  6. ضع الكتلة الناتجة على ورقة خبز مع الملاعق ، وبالتالي تشكيل ملف تعريف الارتباط
  7. تحضر المعجنات في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية ولمدة 50 دقيقة.

جبنة الشوفان على الكفير بالسمسم

إن وجود السمسم والتكوين المحايد وتشبع المنتج الناتج يجعله إضافة ممتازة لوجبة الصباح.

  • الكفير (خالي من الدسم) & # 8211 50 مل
  • بيضة & # 8211 1 قطعة
  • سوزان & # 8211 20 جرام
  • رقائق الشوفان (التربة) & # 8211 0.1 كجم
  • مسحوق الخبز ، ستيفيا # 8211 اختياري.

وقت الطهي: 45 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 129 سعرة حرارية.

  1. اخلطي دقيق الشوفان والبيكنج بودر
  2. يخفق بيضة ويضاف الكفير
  3. قم بإزالتها باستخدام ستيفيا واعجن كل شيء بعناية
  4. يُسكب السمسم في العجينة ، ويُمزج كل شيء ويُشكّل أكواب بسكويت
  5. ضع ملفات تعريف الارتباط على صينية خبز مبطنة بورق
  6. اضبطي درجة الحرارة في الفرن على 170-180 درجة مئوية واخبزي البسكويت فيه لمدة ربع ساعة.

تم تصميم هذه الوصفات لمرضى السكر على أكمل وجه ، ولكن لا يمكن ضمان الامتثال الكامل للمتطلبات الفردية لجسم كل مريض. لذلك ، يُنصح دائمًا بمناقشة إمكانية إجراء مثل هذه العلاجات مع طبيبك.


كيفية صنع دقيق الشوفان والشوكولاتة

المكونات:

  • 240 جرام من دقيق الشوفان الطري
  • 75 جرام من الدقيق الأبيض (الشوفان ، القمح ، الحنطة) أو حتى دقيق القمح الكامل
  • 120 جرام زبدة غير مملحة
  • 100 جرام من السكر الأبيض أو البني
  • 1 بيضة مربوطة
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة
  • رشة ملح ناعم
  • القرفة حسب الرغبة
  • كعك الشوكولاتة
  • الزنجبيل (توابل نموذجية جدًا لعيد الميلاد)
  • جوزة الطيب
  • زبيب
  • بلح
  • اوريجون
  • فستق

كيف نعدهم؟

بادئ ذي بدء ، من الضروري أن يكون لديك جميع المكونات الثقيلة واليدوية ، بحيث تضيفها فقط بالترتيب الذي نقترحها به. بالطبع ، من نافلة القول أنه يجب تسخين الفرن مسبقًا ، لذلك عند الانتهاء من إعداد ملفات تعريف الارتباط ، أدخلها دون انتظار ، سنقوم بتعيين درجة حرارة بين 150 درجة و 180 درجة حسب نوع الفرن الذي يتم تسخينه لأعلى ولأسفل.

لبدء استخدام الزبدة ، يجب أن تكون على وشك الغرق لتسهيل مزجها مع السكر ، في هذه الحالة (أضعها في الميكروويف لبضع ثوان في وضع التذويب لتليينها).

بعد خلط الزبدة والسكر يحين وقت إدخال البيضة وملاحظة أن المكونات الثلاثة متداخلة تمامًا.

ثم نقوم بتضمين المكونات الأخرى ، بدءًا من الشوفان والدقيق والخميرة والقرفة والملح.

بعد خلط جميع المكونات تمامًا ، سنستخدم ورق الخبز لتقطيع الصينية ووضع الكرات الصغيرة في صفوف وسحقها لتشكيل ملفات تعريف الارتباط ، ورش المزيد من القرفة في الأعلى ونضيف قطع الشوكولاتة على سطح ملف تعريف الارتباط. .

عندما نضعها في الفرن ، سنتحقق مما إذا كانت البسكويت محمرة ولا يُسمح بأي حال من الأحوال بدفنها ، فالوقت المقابل يتراوح بين 15 و 20 دقيقة ، لكن كما ذكرت كل فرن مختلف ويجب اتباعها . نود إخراجهم عندما تكونين لا تزالين طريين قليلاً وأن نفس الحرارة تنتهي بتحصينهم وبالتالي يواجهون الأزمة المثالية.

أتمنى أن تعجبك ملفات تعريف الارتباط بقدر ما نحبها ، ونصنعها ونستمتع ليس فقط بعيد الميلاد ، ولكن أيضًا على مدار السنة. سيعرف أي شخص لديه أطفال في المنزل أن ملفات تعريف الارتباط هي أفضل مصدر لتناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة ، ولكن طالما أنها مصنوعة في المنزل (وأكثر صحة).

سننشر قريباً المزيد من وصفات الكيك بمكونات مختلفة ، حيث أن هناك الكثير من الناس يفضلونها بالزيت بدلاً من الزبدة أو لأسباب أخرى ، مثل الحساسية الغذائية أو عدم تحمل الطعام التي تتطلب وقت رعاية أكثر صرامة لصنع الطعام في المنزل. موضوعات وصفات ملفات تعريف الارتباط


شارك في الأطباق - كيفية صنع خبز الشوفان

من أجل القيام بذلك ، يقترح إيمانويل أن يعلمنا ، خطوة بخطوة ، كيفية صنع صفار البيض ، ولكن باستخدام بعض ألواح الطاقة اللذيذة.

بالنسبة لبياض البيض ، فأنت تحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات: رقائق البيض والزبادي وصودا الخبز. وتجدر الإشارة إلى أن البيض لا يحتوي على الغلوتين ، ويوصى بخصائصه لمحاربة الكوليسترول الزائد.

فيما يلي الحلقة أدناه ، كيفية تحضير خبز خالي من الغلوتين وخالي من الغلوتين.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.