وصفات تقليدية

وصفة يخنة اللحم البقري بطيئة الطبخ فائقة السهولة

وصفة يخنة اللحم البقري بطيئة الطبخ فائقة السهولة

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • قطع لحم البقر
  • شريحة لحم
  • ستيك ستيك

هذه الوصفة سهلة جدا! ربما يتطلب الأمر حوالي 10 دقائق من التحضير على القمة! الأذواق لا تصدق. لا تحتوي هذه الوصفة على أي مكونات فاخرة ولا تكلف الكثير أيضًا! إذا حاولت ذلك ، فيرجى إخبارنا برأيك.

448 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 400 جرام لحم بقري مطهو (لا تشتري لحومًا باهظة الثمن ، إنها ليست ضرورية)
  • 2 بصل ابيض كبير
  • 1/2 زجاجة نبيذ (أي سيفي بالغرض ، أبيض أو أحمر ، رخيص أو مكلف)
  • 1 (400 جم) طماطم مقطعة صفيح
  • 1 ملعقة صغيرة من حبوب الخردل (أو القليل من مسحوق الخردل)
  • 2 مكعبات من لحم البقر OXO®
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق صغيرة معجون الثوم ، أو حسب الرغبة
  • 3-4 حبات بطاطس كبيرة
  • حبيبات مرق اللحم البقري

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 8 ساعات› الاستعداد: 8 ساعات و 15 دقيقة

  1. اقلي اللحم في مقلاة على نار ساخنة لبضع دقائق حتى يصبح لونه بنيًا. عندما يلتصق اللحم بالقاع يكون رائعًا للنكهة. انقل اللحم البقري إلى طباخ بطيء.
  2. نقطع البصل ناعماً أو ناعماً ويقلى في المقلاة حتى يصبح لونه بني قليلاً. يجب أن يستغرق هذا دقيقة فقط أو نحو ذلك! نقلهم إلى طباخ بطيء.
  3. خذ النبيذ واسكبه في المقلاة حتى يتحلل ويتخلص من البصل. انقل النبيذ إلى الطباخ البطيء.
  4. أضف الطماطم المفرومة إلى القدر (Napolina® هو الأفضل). أضف حبات الخردل.
  5. أضف مكعبين من مرقة اللحم. أعتقد أنه يمكنك استخدام واحدة ولكن النكهة الإضافية رائعة!
  6. أضف ما لا يقل عن 2 ملاعق صغيرة من معجون الثوم و 3 فصوص من الثوم. إذا كنت صادقًا ، فلا يمكنك أبدًا تناول الكثير من الثوم ، لذا كن مجنونًا. هذا هو الحد الأدنى الذي أقترحه!
  7. اشطف البطاطس تحت الصنبور وقطعها ببساطة إلى قطع أو شرائح ، مهما كان ما تستمتع به! لا تهتموا بتقشيرهم ، لا جدوى من هذه الوصفة ويفترض أن تكون سهلة!
  8. حرك كل شيء معًا جيدًا. ثم قم بتسخين قدر الطهي البطيء بالماء بحيث يكون حوالي 3/4 ممتلئ. (إذا كان لديك الكثير من السوائل ، يمكنك دائمًا نزع الغطاء لمدة ساعة أو ساعتين لتجفيفه).
  9. اطبخ ما دامت رغبات قلبك. أرتديها لمدة 12 ساعة. اذهب إلى النوم! :)
  10. قبل ثلاثين دقيقة من تقديمها ، رشي بعض حبيبات مرق اللحم البقري لتكثيفها حسب رغبتك.

نصيحة

آمل حقا يا رفاق أن تجرب هذا. طعمها مذهل وسهل جدًا ورخيص جدًا!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(13)

المراجعات باللغة الإنجليزية (13)

مجرد تحضير هذا لمساء الغد - لقد تم إصلاحه قليلاً وإضافة الكرفس والجزر لأنني في Slimming World وأحتاج إلى الكثير من الخضار. أيضًا ، سيتم وضع حمولة من عيش الغراب في ساعة أو ساعتين قبل نهاية مدة الطهي التي تبلغ 12 ساعة - سيعلمك كيف ستسير الأمور ..... في ضوء 5 نجوم تحسباً ولكن قد تضطر إلى التعديل بعد التذوق ولكن ، مرة أخرى ، سنبقيك على اطلاع دائم - 18 فبراير 2014

كانت المرة الأولى لي في صنع أي شيء في الفخار. سهل جدا ولذيذ! -08 نوفمبر 2014

لقد فعلتها لذلك أنا متحيز قليلاً. - 29 سبتمبر 2013

المزيد من المجموعات


يخنة اللحم البقري بطيئة الطبخ

الأشياء المفضلة لدي في هذا الوقت من العام هي وجبات طعام مريحة و الخاص بي طباخ بطيء. فلماذا لا نجمع هذين معًا ونصنع وصفة لذيذة مستوحاة من الشتاء تغذي الروح!

لي يخنة اللحم البقري بطيئة الطبخ غنية وشهية ومليئة بقطع لحم البقر والجزر والبطاطس. كلها مطبوخة في صلصة سميكة. لذيذ جدا!


كيف تصنع مرق اللحم البقري في وعاء التحضير الفوري

سحر الإناء الفوري هو أنه يصنع لحومًا وخضارًا طرية فائقة ، في جزء صغير من الوقت الذي يستغرقه الطهي على الموقد (أو في أي مكان آخر ، حقًا!) وعندما تصنع هذا الحساء في القدر الفوري ، يمكنك القيام بكل ما تبذلونه من الطبخ في مكان واحد. هنا & # 8217s كيفية القيام بذلك:

  1. أولاً ، قم بتحمير اللحم في إناء التحضير باستخدام زر القلي.
  2. بعد ذلك ، أضف البصل والثوم ، ودع تلك العطريات تنفجر لبضع دقائق لتطوير مذاقها. ثم أضيفي مرق اللحم وصلصة ورشيسترشاير ومعجون الطماطم والأعشاب ، وأغلق الغطاء. اضبط IP الخاص بك على الطهي على ضغط مرتفع لمدة 20 دقيقة.
  3. عندما يصدر المؤقت صوتًا ، اترك عنوان IP الخاص بك يستريح لمدة عشر دقائق أثناء تقطيع الجزر والبطاطس. ثم حرر الضغط المتبقي وأزل الغطاء وقلّب الخضار.
  4. الآن أغلق الغطاء واطبخ تحت الضغط لمدة خمس دقائق أخرى. هذا هو كل الوقت الذي تحتاجه الخضار لتصبح جيدة وطرية!
  5. عندما يصدر الموقت صفيرًا مرة أخرى ، اقلب الصمام وافتح الغطاء بأمان وأضف كمية صغيرة من نشا الذرة والماء إلى الوعاء. حركها وفويلا! سوف يثخن الحساء بطريقة سحرية.
  6. ثم قلّب البازلاء المجمدة حتى تسخن تمامًا ، وستكون جاهزًا للأكل!

أربع وصفات سهلة لحوم البقر يمكنك تجربتها

إذا كنت & # 8217 من محبي مرق اللحم البقري ، فلدينا 4 إصدارات لذيذة على موقعنا:

  1. منخفضة وبطيئة & # 8211 بطيئة طباخ لحم البقر & # 8211 وصفة أدناه
  2. مرق اللحم البقري الكلاسيكي
  3. مرق اللحم البقري سريع وسهل التحضير


يمكن تغليظها بدقيق لجميع الأغراض أو نشا الذرة. أنا أفضل الدقيق لأنه يعطي أفضل نكهة عامة. بغض النظر عن النوع الذي تستخدمه ، تأكد من تخفيفه في سائل مثل الماء أو المرق أولاً ، لمنع تكوّن كتل الدقيق. إذا كنت تستخدم الكثير من الدقيق أو نشا الذرة ، يمكن أن تصبح الصلصة / المرق كثيفًا جدًا وتتغير النكهة أيضًا.

  • بطاطا
  • فاصوليا خضراء
  • بازيلاء
  • بصل
  • كرفس
  • جزر
  • البطاطا الحلوة
  • الجزر الأبيض

هذه وجبة متعددة الاستخدامات ويمكنك استخدام أي خضروات من اختيارك.


  • 12 أوقية بطاطس حمراء صغيرة مقطعة إلى أرباع
  • 4 حبات متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع 1/2 إنش
  • 1 بصلة حمراء صغيرة مقطّعة إلى شرائح
  • 1 رطل لحم بقري مرق
  • 1 (10.75 أونصة) علبة كريمة مكثفة من الفطر أو شوربة كريمة الكرفس
  • 1 كوب مرق لحم بقري
  • ½ ملعقة صغيرة مردقوش مجفف أو زعتر مجفف مطحون
  • 1 عبوة (9 أونصات) من الفاصوليا الخضراء المقطعة المجمدة ، مذابة

ضع البطاطس والجزر والبصل واللحم المطهي والحساء ومرق اللحم والمردقوش في وعاء بطيء 3-1 / 2- أو 4 لتر. يقلب حتى يتجانس.

يُغطّى ويُطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 إلى 9 ساعات أو على درجة حرارة عالية لمدة 4 إلى 4-1 / 2 ساعات.

إذا كنت تستخدم إعدادًا منخفض الحرارة ، فانتقل إلى إعداد الحرارة العالية. قلّب الفاصوليا الخضراء المذابة. غطي المزيج واطهيه لمدة 15 دقيقة أكثر أو حتى تنضج الفاصوليا الخضراء.

نصيحة: لسهولة التنظيف ، قم بربط طباخك البطيء ببطانة طباخ بطيئة يمكن التخلص منها. أضف المكونات حسب توجيهات الوصفة. بمجرد الانتهاء من طهي الطبق ، اسحب الطعام من قدر الطهي البطيء وتخلص من البطانة ببساطة. لا ترفع أو تنقل البطانة التي تستخدم لمرة واحدة مع وجود طعام بداخلها.


غولاش اللحم البقري التقليدي والخضروات: ها هي الوصفة!

1. أفضل حساء لحم بقري من Crock-Pot: مصمم ليكون نسخة أقل تعقيدًا من لحم البقر Bourguignon ، هذا اللحم البقري بطيء الطهي من الزبدة مع جانب من الخبز Jessica Williams المدونة تحصل على الكثير من نكهتها من النبيذ الأحمر. على الرغم من أن أم لخمسة أطفال تضيف أن عصير التفاح أو العنب سيعمل بشكل جيد أيضًا.

2. يخنة لحم البقر بالروزماري والثوم بطيئة الطهي: أربعة فصوص من الثوم ولمسة من إكليل الجبل تجعل رائحة المنزل لا تصدق لأن هذا الحساء يغلي في الطباخ البطيء ، كما تقول بيث مونسيل ، محبي الطعام المطحون في Budget Bytes. وتضيف أن الطبق يأتي بتكلفة مناسبة للمحفظة تبلغ 1.41 دولارًا لكل كوب.

3. حساء اللحم البقري الأيرلندي بطيئ الطهي: مزيج من غينيس والنبيذ الأحمر ومرق اللحم يعطي عمق نكهة لهذه النسخة الأيرلندية من يخنة اللحم البقري من مطورة الوصفات Julie Deily في مدونة The Little Kitchen التي تتخذ من فلوريدا مقراً لها. توصي بتقديمها مع الخبز المقرمش والسلطة لتكملة العشاء.

4. حساء اللحم البقري المطهو ​​ببطء في الطهي البطيء: قد يبدو غريباً في البداية ، لكن بيرة الجذر تضفي نكهات حلوة وحارة عند استخدامها كسائل للطهي ، كما تفعل دونا كيلي وآن تيجتمير من مدونة Apron Strings لهذا اللحم البقري حساء.

5. يخنة اللحم البقري والبطاطا الحلوة بطيئة الطهي: للحصول على أخف قليلاً من يخنة اللحم البقري ، جرب نسخة البطاطا الحلوة هذه من مطبخ سان دييجو المشمس في Sweet Treats & amp More blogger Kristy Denney. يستدعي الطبق قطع لحم البقر قليل الدهن ، ويحصل على دفعة أومامي من مكونات مثل صلصة ورشيسترشاير وجوزة الطيب.


هل يمكنني طهي هذا في الفرن إذا لم يكن لدي طباخ بطيء؟

بالتأكيد. يُطهى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى يصبح اللحم طريًا وطريًا.

هل يجب أن أستخدم مشروبًا مدخنًا أم غير مدخن؟

كما هو الحال مع أي لحم مقدد ، فهو الذوق الشخصي. إما أن يكون جيدًا ، فقط قرر ما إذا كنت تريد نكهة سموكي أم لا.

هل أحتاج إلى نقع مفصل الجامون؟

إذا كنت & # 8217re في المملكة المتحدة ، فإن معظم مفاصل جامون ، حتى تلك المدخنة أصبحت الآن معتدلة جدًا. أنا لا أنقع لي.

ومع ذلك ، إذا كنت & # 8217re قلقًا بشأن كون الطعام مالحًا للغاية ، أو إذا كان ذلك & # 8217 لا يناسب ذوقك ، فيمكنك نقعه في ماء بارد طازج لبضع ساعات قبل إضافته إلى الطباخ البطيء.

إذا كنت & # 8217re في الولايات المتحدة الأمريكية ، تميل مفاصل لحم الخنزير غير المطبوخة إلى أن تكون أقوى بكثير في النكهة ، لذا اتبع التعليمات الموجودة على هذا المفصل حول ما إذا كان يجب عليك نقعها أولاً.

أنا & # 8217m في الولايات المتحدة ويمكن & # 8217t العثور على الفاصوليا المخبوزة؟

لا توجد مشاكل ، فقط استبدل علبتين من أي نوع آخر من الفاصوليا المطبوخة وأضف 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم الإضافي.

ملاحظات على وصفة يخنة نار المخيم

  • لا أقوم بإضافة & # 8217t فلفل أخضر حتى نهاية وقت الطهي. (هناك ملاحظات & # 8217s في الجزء السفلي من الوصفة على هذا.) فقط لأنني & # 8217m لم أكن حريصًا عليها عندما يتم طهيها أكثر من اللازم. يمكنك إضافتها في البداية إذا كنت ترغب في ذلك.
  • بقايا الطعام من هذا جيد جدا. أعتقد أنه ربما يصبح أكثر لذيذًا؟
  • هذه الوصفة مستوحاة في الأصل من أ عالم التخسيس وصفة منذ عدة أقمار.

ماذا تقدم مع يخنة كامب فاير

  • البطاطا المخبوزة
  • أرز
  • أسافين البطاطا
  • الكسكس
  • أرز القرنبيط
  • في Enchiladas / Wraps
  • على نخب
  • مع بيض مقلي
  • أضف شرائح الفلفل الحار أو صلصة الفلفل الحار
  • مع بطاطس مهروسة


لماذا تستخدم طباخًا بطيئًا لصحة الأمعاء؟

بعد يوم عمل مزدحم مليء بالضغوط ، العودة إلى المنزل لتناول طبق خزفي أو حساء لذيذ جاهز لك بالتأكيد يتفوق على أي شيء تشتريه من خلال القيادة. تستقبلك الرائحة القلبية للطبخ المنزلي وأنت تخطو داخل المنزل وكل ما عليك فعله هو تقديم وجبتك الصحية والاستمتاع بها.

يضمن الطهي البطيء الاحتفاظ بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المهمة داخل الطعام. في حين أن الطعام المطبوخ في درجة حرارة عالية يميل إلى فقدان الكثير من قيمته الغذائية ويمكن أيضًا أن يجعل الطعام أكثر صعوبة على أمعائك في الهضم.

يمكن أن ينتج عن الطهي في درجات حرارة عالية أيضًا مواد كيميائية مرتبطة بتكوين السرطان. يمكن أن تؤدي اللحوم المطبوخة في درجة حرارة عالية إلى تطوير PAC (هيدروكربونات عطرية متعددة الحلقات) والتي ثبت أنها تسبب السرطان وتغير الحمض النووي.

يعد صنع مخزون صحي للغاية وشفاء الأمعاء ومرق العظام أمرًا سهلاً باستخدام طباخ بطيء. يتم استخلاص الفيتامينات والمعادن والكولاجين والمركبات المغذية الأخرى من العظام أثناء فترات الطهي البطيئة الطويلة.

يمكن لبعض الفوائد الصحية المذهلة لمرق العظام أن تقلل من آلام المفاصل ، وتعزز الهضم الجيد ، وتمنع العدوى ، وتساعد شفاء الأمعاء المتسربة.

يمكن تحضير وجبات الطهي البطيء باستخدام مزيج من المكونات. يمكنك استخدام اللحوم أو الدواجن مع الخضار الغنية بمضادات الأكسدة. أو قم بإعداد وجبات نباتية بالكامل أيضًا.

فيما يلي مجموعة مختارة من وصفات الطهي البطيء سهلة للغاية والمغذية للمساعدة في الحفاظ على سعادتك وصحة أمعائك.

جميع الصور في الوصفات مقدمة من كل موقع على حدة.

طباخ بطيء باليو تشيلي

طعام مريح في أفضل حالاته ، وصفة حساء الفلفل الحار هذه تأتي من What Molly Made. تستخدم هذه الوصفة نوعين من اللحم المفروم مع الخضار والتوابل. إن صنع وصفة الفلفل الحار هذه بدون حبوب يقلل من الكربوهيدرات ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى بعض الكربوهيدرات لملء جسمك ، يمكنك استبدال بضع بطاطا حلوة بدلاً من ذلك. وصفة الفلفل الحار هذه دسمة وسهلة التحضير في الطباخ البطيء.

باستخدام لحم البقر الذي يتغذى على العشب وزيت جوز الهند ومرق عظام اللحم البقري ، فإن وصفة الفلفل الحار ليست فقط لذيذة ولكنها تساعدك على بناء أمعاء صحية أيضًا.

كروكبوت كينوا و خضروات

هذه الوصفة سهلة التحضير من الأمهات مع Crockpots يمكن جعله نباتيًا باستخدام مرق الخضار أو يمكنك أيضًا صنعه بمرق الدجاج. الكينوا هي بذور صديقة للأمعاء تحل محل الحبوب عندما تكون في وضع شفاء الأمعاء. والفاصوليا الخضراء والجزر والفلفل الأحمر تحتوي على مضادات الأكسدة في وصفة الطهي البطيء هذه.

شوربة خضار الدجاج بطيئة الطبخ

من لا يحب حساء الدجاج عندما يحتاج إلى بعض الراحة أو عندما تكون مريضاً؟ وهذه الوصفة المفضلة شوربة الدجاج بالخضار بطيئة الطهي من أفضل صندوق وصفة يحتوي على التوازن الصحيح للمكونات. يمكنك بسهولة صنع مجموعة من هذا الحساء اللذيذ والاحتفاظ بها في الثلاجة لبضعة أيام لإعادة تسخينها للحصول على طبق عشاء سريع وصحي.

باستخدام الدجاج الحر ، جنبًا إلى جنب مع كوسة الجزر والكرفس ، تحصل على التوازن الصحيح من البروتين والكربوهيدرات من الخضروات المطبوخة في مرق العظام الصحي.

لي وصفة مرق الدجاج بطيئة الطبخ هو أيضًا سهل للغاية. اصنع دفعة في طباخك البطيء ، وقم بتجميدها في برطمانات ميسون بحيث تكون في متناول اليد لاستخدامها في المستقبل عند إعداد وصفات مثل هذه.

يخنة لحم البقر والبيرة والفجل

هذا هو تعريف وجبة وعاء واحد. هذه وصفة يخنة صحية ولذيذة من الشيف مكتنزة وضع علامة على جميع المربعات الصحيحة. إن استخدام قطع أرخص من اللحم البقري الذي يتغذى على الحشائش ومزيج من الخضروات الجذرية والجزر الأبيض والبطاطس والجزر يجعل هذا الطبق ميسور التكلفة بالإضافة إلى صحة الأمعاء.

إذا لم تجرب & # 8217t يخنة لحم البقر مع إضافة البيرة أو شجاع مثل guiness ، فجرّب ذلك. يتم طهي الكحول أثناء فترة الطهي الطويلة ويترك لك القليل من نكهة الجعة اللذيذة التي تكمل اللحم البقري جيدًا. إن صنع هذا الطبق مع مرق عظام اللحم البقري لا يضيف فقط إلى النكهة الغنية ولكنه رائع لأمعائك أيضًا.

طباخ بطيء باربيكيو مسحب لحم الخنزير وكول سلو الأناناس

هذه الوصفة 30 كاملة من حوض مطبخ كامل يستخدم كتف الخنزير الذي يمكنك شراء العظام فيه أو العظام. الطهي البطيء مرقة دجاج يضمن أن يصبح لحم الخنزير طريًا بشكل جميل ويتفكك بسهولة. هناك القليل جدًا من التحضير للحم الخنزير والقليل من العمل التحضيري اللازم لكول سلو.

ولكن حتى العمل التحضيري يتم الاحتفاظ به عند الحد الأدنى إذا اشتريت ملفوفًا مبشورًا بالفعل من السوبر ماركت المحلي الخاص بك كما تقترح الوصفة. أنا شخصياً أفضل تقطيع الملفوف والخضروات الأخرى بنفسي ، فالأمر لا يتطلب سوى القليل من الجهد أو الوقت وأنا أعلم أنها طازجة قدر الإمكان.

صلصة صحية ومنعشة لسلطة الكرنب تأتي من خل التفاح وزيت الأفوكادو ، بالإضافة إلى كونها لذيذة فهي رقائق جيدة لثراء لحم الخنزير.

شوربة عدس بطيئة الطبخ

تعتبر المواقد البطيئة رائعة لصنع الحساء الصحي. إذا كنت تبحث عن وصفة شوربة نباتية شهية ، فهذه وصفة من أنا الغذاء الحقيقي مثالي. مصنوعة من الخضار فقط ، وصفة شوربة العدس هذه تتطلب القليل من التحضير على الإطلاق. ما عليك سوى رمي جميع المكونات في قدر الطهي البطيء وتوصيله. العمل التحضيري الوحيد الذي تحتاج إليه هو تقطيع بعض الخضروات.

يؤدي وقت الطهي البطيء الطويل إلى تفتيت البطاطس والعدس معًا لتكوين حساء دسم. إذا كنت ترغب في أن يكون الحساء كريميًا حقًا ، فإن استخدام خلاط الغمر لبضع ثوان قبل التقديم يساعد في دمج المكونات للحصول على حساء أكثر نعومة وسمكًا.

كرات اللحم طباخ بطيئة الصلصة الذاتية

إذا كنت تبحث عن خيار لكرات اللحم منخفضة الكربوهيدرات صحي ، فهذه الوصفة من التخلص من الكربوهيدرات هل غطيت. كرات اللحم هذه أيضًا خالية من الغلوتين وخالية من الحبوب ومنتجات الألبان والسكر. تأكد من اختيار اللحم البقري الذي يتغذى على العشب للحصول على كرات اللحم الخاصة بك ولديك تجربة صحية في الأمعاء.

تحتاج إلى القيام ببعض الأعمال التحضيرية من خلال الجمع بين مكونات كرات اللحم في معالج الطعام ، ومن الأفضل القيام بذلك في الليلة السابقة. ثم ببساطة ضع كرات اللحم في قدر الطهي البطيء مع الطماطم المعلبة في الصباح قبل العمل وستكون جاهزًا تمامًا. تتحد العناصر الغذائية والعصائر من كرات اللحم مع الطماطم لتشكيل صلصة لذيذة.

لضمان الحفاظ على هذه الوجبة منخفضة الكربوهيدرات ، بدلاً من تقديم كرات اللحم على المعكرونة التقليدية ، اختر بعض القرنبيط المهروس أو zoodles. انا استعمل هذا دوامة لصنع zoodles ، فإنه يجعل العمل الخفيف لعمل المعكرونة النباتية من جميع الأنواع. أميل إلى صنع مجموعة كبيرة من zoodles لأنها تحفظ في الثلاجة لبضعة أيام. هم دائما رائعون في متناول اليد.

محمصة باليو

هذه الوصفة الجميلة لتحميص القدر من نوشتاستيك رائع لتناول وجبة المساء أو غداء الأحد. تحتاج إلى القيام ببعض الأعمال التحضيرية عن طريق تحمير اللحم قبل وضعه في الطباخ البطيء مع الخضار ومرق اللحم البقري. لكن هذه الخطوة الإضافية تستحق العناء بسبب النكهة الإضافية التي تعطيها للحوم البقر.

من لا يحب & # 8217t تحميص وعاء جيد؟ وباستخدام قطع أرخص من الحشائش التي يتم تغذيتها وشواء تشاك بدون عظم ، تعد هذه الوجبة الشهية اقتصادية أيضًا لوجبة ليلية. إضافة بعض الخضار المطبوخ على البخار مثل الفاصوليا الخضراء والبطاطا الصغيرة الموضحة هنا يكمل الوجبة بشكل جميل.

كروك بوت تاي تشيكن كاري

عندما تتمكن براعم التذوق لديك من تناول القليل من التوابل ، ولكنك تريد تجنب تناول الطعام في الخارج ، جرب هذه الوصفة السهلة واللذيذة من الوجبة اللانهائية.

باستخدام أفخاذ الدجاج المجانية وتخزين معجون الكاري التايلاندي الذي تم شراؤه مع بعض الخضروات الصحية ، هذه الوصفة سهلة للغاية ورخيصة.

يتم وضع جميع المكونات ببساطة في طباخك البطيء ويُترك ليغلي ببطء لدمج النكهات من التوابل والأعشاب. لا يقتصر الأمر على طعمه اللذيذ فحسب ، بل يمكنك أيضًا الاستفادة من شفاء القناة الهضمية من إضافة حليب جوز الهند المستخدم في الوصفة.

بمجرد أن يصبح جاهزًا للتقديم ، ضعه مع بعض الأرز ورش عصير الليمون وبعض الكزبرة المفرومة لإبراز نكهة هذا الطبق التايلاندي التقليدي.

أوسو باتشو

هذه هي وصفة osso bucco الخاصة بي وأحب صنعها في قدر الطبخ البطيء. إنه سهل للغاية ، لكنه يبدو مثيرًا للإعجاب ويتم تقديمه في عشاء خاص أو تجمع عائلي. عادةً ما أخدمه مع هريس القرنبيط بدلاً من الريزوتو التقليدي لتوفير الكربوهيدرات.

يُعد هذا الطبق الصحي المصنوع من سيقان لحم العجل ومرق عظام لحم العجل لذيذًا أيضًا. كمكافأة إضافية تحصل على نخاع العظم من السيقان التي تعد مصدرًا رائعًا للكولاجين في الأمعاء.

إنه طبق جميل ومغذي يتم تقديمه عندما يبدأ الطقس في البرودة ومن المؤكد أنه سيصبح المفضل لدى الأسرة.

ضع كل شيء معا

يوجد لديك ، 10 وجبات ووصفات بطيئة للطهي ستحافظ على صحة أمعائك والوقت الذي تقضيه في المطبخ إلى الحد الأدنى. الآن ليس لديك أي عذر لطلب وجبات سريعة باهظة الثمن أو التوجه إلى المنزل في طريق العودة من العمل.

إنه & # 8217s فوز ، أنت & # 8217 ستوفر المال ، وتوفر الوقت وتناول الطعام بطريقة لا تدعم أمعائك فحسب ، بل تدعم عافيتك بشكل عام أيضًا.


يخنة اللحم البقري بطيئة الطبخ: كامل 30 ، باليو ، خالي من الغلوتين

يخنة اللحم البقري سهلة الطهي البطيئة لذيذة وصحية وسريعة التحضير. سيقوم وعاء الفخار الخاص بك بكل العمل ، مما يجعل هذا الحساء مثاليًا لعشاء ليلي أو وصفة إعداد وجبة. إنه & # 8217s باليو ، كامل 30 ، خالٍ من الغلوتين ، ومليء جدًا بمجموعة متنوعة من الخضار واللحوم المطهية!

  • مؤلف: بيلي
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 6 ساعات
  • الوقت الكلي: 6 ساعات و 15 دقيقة
  • أثمر: يخدم 6 1 x
  • فئة: لحم
  • طريقة: طباخ بطيء
  • أطباق: حساء

مكونات

  • مرق لحم بقري 1.5 & # 8211 2 رطل ، مقطع تقريبًا إلى مكعبات 1 & ​​# 8211 1 1/2 بوصة
  • 1 رطل من البطاطس الصغيرة ، مقطعة إلى أنصاف أو أرباع
  • 1 رطل من الجزر ، مقشر ومقطّع تقريبًا إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 1 بصلة صفراء مقطعة مكعبات
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • علبة 6 أونصة من معجون الطماطم
  • 1.5 ملعقة كبيرة من أحماض جوز الهند
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 2.5 & # 8211 3 أكواب مرق اللحم (يمكن أن تحل محل مرق الدجاج)
  • 1 كوب بازلاء مجمدة
  • اختياري: 2 ملعقة كبيرة طحين أروروت مذاب في 2 ملعقة كبيرة ماء لتكثف
  • اختياري: 1.5 كوب فاصوليا خضراء مفرومة

تعليمات

  1. ضع جميع المكونات في قدر الطهي البطيء ما عدا البازلاء. حركي لدمج كل شيء وغطيه بالغطاء.
  2. يُطهى على نار عالية لمدة 3-4 ساعات ، أو على نار منخفضة لمدة 6-7. في آخر 30 دقيقة من الطهي ، أضيفي البازلاء المجمدة وقلبي المزيج مع الحساء. إذا كنت ترغب في إضافة المثخن ، اخفقه في قدر الطهي البطيء في هذا الوقت. غطيها بالغطاء واتركي البازلاء تسخن.
  3. أضف أي ملح إضافي حسب الرغبة ، وقدم مع البقدونس المفروم الإضافي إذا رغبت في ذلك.

الكلمات الدالة: يخنة اللحم البقري ، شوربة الطهي البطيء ، 30 حساء لحم بقري كامل ، باليو ، خالي من الغلوتين ، طباخ بطيء يخنة لحم البقر

حقائق غذائية:

  • سعرات حراريه: 486
  • سمين: 24.2 جرام
  • الكربوهيدرات: 30 جرام
  • بروتين: 33.8 جرام

هل صنعت هذه الوصفة؟

قد يحتوي هذا المنشور على بعض الروابط التي هي روابط تابعة ، على الرغم من أن المنتجات هي تلك التي أستخدمها شخصيًا وأوصي بها. عندما تشتري أي شيء باستخدام الروابط الخاصة بي ، فإن ذلك لا يكلفك شيئًا إضافيًا على الإطلاق ، ولكنه يمنح موقع wholekitchensink.com القليل من الدعم المالي الذي يساعد على استمرار تشغيل هذه المدونة. نشكرك على دعمك المتواصل ، سواء من حيث دولاراتك أو باهتمامك.

كتاب إلكتروني كامل مجاني

اشترك في رسالتي الإخبارية واستقبل 20 أفضل وصفات حمية 30!


شاهد الفيديو: يخنة اللحم المطهو بطريقة الشيفات المحترفينشيف احمد (شهر اكتوبر 2021).