وصفات تقليدية

وصفة تونة مشوية بصلصة العنب

وصفة تونة مشوية بصلصة العنب

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمكة
  • الأسماك الزيتية
  • تونة

طبق سمك صيفي رائع. استمتع مع سلطة جانبية.

صنع هذا 50 شخصًا

مكوناتيخدم 4

  • 325 جرام عنب أحمر ، مقطع نصفين
  • 45 جرام نبات الكبر ، مصفى ومشطوب
  • 1 كراث ، مفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 4 (225 جم) ستيك تونة
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطبخ: ٥ دقائق› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. قم بتسخين الشواء للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية وشبكة طهي خفيفة بالزيت.
  2. يقلب العنب والكبر والكراث والبقدونس وزيت الزيتون معًا في وعاء. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويوضع جانبا.
  3. ضعي التونة في طبق وادهنها بعصير الليمون. اضف الملح والفلفل للمذاق.
  4. تُشوى التونة على الشواء المُسخن مسبقًا حتى تنضج لدرجة النضج المرغوبة ، من دقيقتين إلى 3 دقائق لكل جانب للطبقة المتوسطة النادرة. تقدم مع الصلصة.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(51)

المراجعات باللغة الإنجليزية (39)

بواسطة كاثرين

هذه وصفة رائعة - سريعة وسهلة التحضير ومع ذلك فهي ذات مذاق رائع !! لقد أجريت تغييرين صغيرين على الوصفة ، بدافع الضرورة: لم يكن هناك نبات الكبر في متناول اليد ، لذا استبدلت الزيتون بأرباع صغيرة (مغسولة ومربوطة جافة) وشوي التونة بدلاً من شويها ، وكانت النكهة لذيذة تمامًا - البقدونس الطازج / العنب كان تذوق طازج جدا الزيتون يعمل بشكل جيد كبديل (على الرغم من أنني أتطلع إلى تجربته مرة أخرى مع نبات الكبر). (كلمة تحذير واحدة - احرص على عدم الإفراط في طهي التونة لأنها تجف) شكرا درو لرائعة وصفة !! - 21 أكتوبر 2008

بواسطة مارليس

وصفة الصيف اللذيذة. الصلصة رائعة مع شريحة لحم التونة المتبل قليلاً متوسطة أو متوسطة نادرة. موصى به للغاية مع الخضار المطبوخة على البخار وكوب ريسلينغ المبرد. - 14 يوليو 2008

بواسطة كوني روبوك سنكلير

ممتاز! - مزيج نكهة مدهشة وفريدة من نوعها. حتى من دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب كان كثيرًا جدًا إذا كنت تريده متوسط ​​الندرة - يعتمد على مدى سمك سمكتك. شكرًا لإرسالك هذه الوصفة الإبداعية. -05 تموز (يوليو) 2009


شاهد الفيديو: Preparazione tonno con salsa di soia. طبق التونة بصلصة الصويا (شهر اكتوبر 2021).