وصفات تقليدية

إيلي سكوتش بلكنة شيري

إيلي سكوتش بلكنة شيري

هناك شيء يحب البرميل.

لقرون ، تم تصنيع جميع المشروبات المهمة في الكلمة - الويسكي والمشروبات الروحية الأخرى ، والنبيذ ، وحتى البيرة - في براميل وبراميل وبراميل ، وتخزينها وشحنها في بعض الأحيان ، من خشب البلوط أو الكستناء ، ولكن في بعض الأحيان في الأخشاب الأخرى. كان الاكتشاف بسيطًا - في الوقت الذي كانت فيه البراميل ذات الأحجام المختلفة هي الحاويات الكبيرة العملية الوحيدة للسوائل ، قرر الأشخاص الذين يصنعون ويتاجرون الخمور والمشروبات الروحية أنهم أيضًا أحبوا المذاق الذي يمنحه الخشب.

وهم يلعبون به منذ ذلك الحين ، وخاصة الأشخاص الذين يصنعون سكوتش. في حين يعلن صانعو النبيذ غالبًا عن حبهم للتأثيرات الدنيا لـ "الخشب المحايد" (تناقض لفظي) ، فإن مقطرات سكوتش تحب تأثير النكهات التي يحصلون عليها من البراميل المملوكة مسبقًا (البوربون والشيري بشكل أساسي) ، خاصةً من أجل إطلاق الشعير الفردي والأسطوانة المفردة .

بالنسبة للذين يشربون المخضرمين ، هذه قبعة قديمة ، أو على الأقل بلوط قديم ، ولكن من الممتع أحيانًا التفكير في كيفية وصول الأمور إلى هذا النحو وإلى أين تتجه. وهو ما يقودنا إلى Laphroaig Cairdeas 2014 Amontillado Edition.

Laphroaig هو معمل تقطير يقع في جزيرة Islay ، وهو Valhalla للشعير المنفرد الذي يحتوي على الكثير من الروائح والنكهات المدخنة. إذا كانت سكوتش المرتفعات سجائر ، فإن شعير Islay سيكون سيجارًا كوبيًا. تشتهر مصانع تقطير سكوتش بإصداراتها المحدودة والمكلفة ، ويقوم Laphroaig بعمل واحد سنويًا لنادي المعجبين الرسمي ، ولكن مع ما يكفي من الباقي لبيع بعض الدرامات لبقيتنا.

هذا الطفل يبلغ من العمر 8 سنوات وقد نضج مرتين ، أولاً في براميل بوربون ثم لمدة عام في خنزير شيري ، وهو برميل أكبر يحمل اسمًا رجوليًا. إنه كحول بنسبة 51.4 في المائة ويباع بسعر 75 دولارًا للزجاجة.

يتذوق الأنف مع قطرة ماء ، ويظهر مثل سترة صوفية مدخنة ، مريح وممتع. غالبًا ما تطلق جرعة سكوتش ألف وصف ، لكن الأساسيات هنا هي الأعشاب المجففة ، والعسل ، والدخان ، وملح البحر ، والتوفي المعتق ، ولمسة من لاذع التفاح الحلو. الطعم صلب والحرق ممتع.

عندما يتساقط الثلج في الخارج ، سيكون لديّ رذاذ آخر.


شاهد الفيديو: صادم. الممثلة مريم باكوش بعد طلاقها توجه رسالة بلا ما تصيفطو ليا صور ديال طليق ديالي مع شي وحدة (شهر اكتوبر 2021).