وصفات تقليدية

سلطة سبيط

سلطة سبيط

سلطة لذيذة غنية بالفيتامينات. في 5 دقائق جاهز !!!!

  • 2 حبار معلب بالزيت [حوالي 250 غرام حبار]
  • 2 فجل بحر
  • 2 بصل أخضر
  • 1 سلطة خضراء
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 300 غرام طماطم كرزية بألوان مختلفة
  • 150 غرام زيتون أخضر محشي أنشوجة
  • 150 غرام نبات الكبر في الخل
  • ملح اختياري

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

إعداد وصفة سلطة الحبار:


  1. اغسل وقشر البصل والفجل والسلطة.

  2. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى نصفين.

  3. يُقطع الفجل والبصل إلى شرائح.

  4. تتم إزالة نبات الكبر من الخل.

  5. يتم تصفية الزيتون من محلول ملحي.

  6. في وعاء كبير نضع الحبار بالزيت ونخلط مع عصير الليمون والفجل والبصل الأخضر.

  7. أخيرًا نخلط كل شيء مع نبات الكبر والزيتون والطماطم.

  8. طعم وملح / حامض إذا لزم الأمر.

  9. قدم السلطة [للنضارة] على طبقة من الخس.

شهية طيبة !!!!

مواقع النصائح

1

يمكن تحضير السلطة مسبقًا والحفاظ عليها باردة.

2

تضاف أوراق الخس فقط في وقت التقديم.


سلطة سبيط - وصفات

وقت التحضير: 30 دقيقة.

تعقيد: عالي

المكونات: 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف ، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ، 1 ملعقة صغيرة كزبرة فيتنامية مطحونة ، ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة. 0.5 كجم حبار ، بما في ذلك مخالب ، منظف ، 1/4 كوب عصير ليمون ، 2 ملاعق صغيرة عسل ، 1 ملعقة صغيرة نوك نام (صلصة السمك الفيتنامية ، متوفرة في المتاجر الآسيوية) ، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً ، 1 ملعقة صغيرة فلفل حار ، مفروم ناعماً ، 3/4 كوب من براعم الفاصوليا ، 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح جوليان ، 1/4 كوب نعناع مفروم طازج ، 1/4 كوب بندق غير مملح محمص ومقطع خشن ، خس أخضر.
توصيل منزلي! شراء مكونات رائعة لهذه الوصفة!

طريقة التحضير: تحضير الشواية أو تسخين المقلاة على النار. في وعاء صغير ، اخلطي مسحوق الفلفل الحار ، الفلفل ، الزنجبيل ، الكزبرة ، الملح والفلفل. افركي لحم الحبار بهذا الخليط.
ضع الحبار (الأجسام فقط) على الشواية وثبّت القطع بقرميد نظيف ملفوف بورق الألمنيوم أو بوعاء ثقيل كبير. تقلى لمدة 1-1.5 دقيقة على كل جانب. قم بإزالة الشيء الذي يؤمن الحبار ويقلى لمدة 30 ثانية أخرى ، من وقت لآخر. انقل الحبار المقلي إلى طبق. ضع المجسات على الشواية واقليها لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم لفها لتتحول إلى اللون البني بالتساوي. انزعهم من الشواية. قطع أجسام الحبار إلى حلقات 1.5-2 سم ، وإذا لزم الأمر ، قم بتقطيع المجسات إلى قطع في جرعة واحدة.
في وعاء ، اخلطي عصير الليمون والعسل وجوزة الطيب والثوم والفلفل الحار. يتبل بالملح والفلفل. أضيفي قطع الحبار واخلطيها لتلبيسها. نضيف براعم الفاصوليا والفلفل الحلو ونخلط. رشي النعناع المفروم والبندق. رتبي الخس على طبقة وضعي خليط الحبار فوقها.



وصفات أخرى
1. القرع المقلي (الأطعمة> أطباق الخضار)
2. سلطة الهندباء بالزبدة (السلطات> سلطات الخضار)
3.سلطة دواجن شبيهة بشيزيناو (سلطات> سلطات دواجن)
4. سلطة القرع (1) (السلطات> سلطات الخضار)
5. سلطة الفطر مع الخل (السلطات> سلطات الخضار)
6. سلطة الحلزون (السلطات> السلطات مع جراد البحر والقواقع والمأكولات البحرية)
7. سلطة مدخنة (سلطات> سلطة سمك)
8. سلطة فواكه بسيطة (حلويات> سلطات فواكه)
9. سلطة الكارب الكافيار (المقبلات> مقبلات السمك)
10. سلطة الكافيار الأسود (المقبلات> مقبلات السمك)
11. سلطة السمك المدخن مع البطاطس (السلطات> سلطات السمك).
12. سلطة التونة بالبصل (السلطات> سلطات السمك)
13. سلطة التونة بالفاصوليا (1) (السلطات> سلطات السمك)
14.سلطة دماغ البقر (السلطات> سلطات لحم البقر أو لحم الخنزير)
15.سلطة اللحم البقري الغذائية (السلطات> سلطات لحم البقر أو لحم الخنزير)
16. سلطة اللحوم المتسقة (السلطات> سلطات لحم البقر أو لحم الخنزير)
17.سلطة لحم البقر والفطر (السلطات> سلطة لحم البقر أو لحم الخنزير)
18. سلطة الكافيار الأسود المقلدة للمخ (السلطات> سلطة لحم البقر أو لحم الخنزير)
19. سلطة الخضار النيئة والدجاج (السلطات> سلطات الدواجن).
20. سلطة مع لحم مقدد (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحم)
21- شوربة خس شبت (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
22- حساء الخس باللحم المقدد والثوم (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحم)
23. كيكة بأوراق اللوز وكريمة الفانيليا (حلويات> كعك)
24. كيكة ندى التفاح (حلويات> كعك)
25. سلطة مع المأكولات البحرية والمعكرونة والسبانخ (السلطات> سلطات مع جراد البحر والقواقع والمأكولات البحرية)
26- سلطة البطاطس مع مخلل رنجة فيليه (سلطات> سلطة سمك).
27.حساء الخس (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
28- حساء الخس (2) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
29- حساء سلطة ترانسيلفانيان (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
30. Pla Priaw Wan (سمك مقلي مع الصلصة الحلوة والحامضة) (الطعام> أطباق الأسماك والمأكولات البحرية)
إيماج!


فيليه البحر مع سلطة

وصفة رائعة! لذيذ ، سهل التحضير ، سهل على المعدة والضمير!

ضع بضع فصوص من الثوم في مرطبان بغطاء. يضاف الملح والفلفل وبضعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثم اعصر الليمون ضعف كمية الزيت. ضع الغطاء ورجه حتى تحصل على مستحلب.

اغسل شرائح السمك (الدنيس أو الفرخ البحري ، كلاهما مناسب تمامًا) ، وجففها بمناشف ورقية ، وقطع على جانب الجلد ، ودهنها بالزيت وتبلها بملح البحر والفلفل. ضعه على طبق ساخن أو على الشواية بحيث يكون الجلد متجهًا لأسفل. اضغط برفق بالملعقة في البداية حتى لا تنثني. يجب أن يكون جاهزًا في غضون 2-3 دقائق. عندما ترى القليل من اللون الوردي في الأعلى ، استدر بحذر واتركه لمدة 10 ثوانٍ أخرى.

كان لدي بعض البطاطس المسلوقة في جلودهم ، قمت بتقطيعها وقليها مع السمك. لكن من أجل الضمير ، انسى البطاطس!

تُرمى أوراق السلطة ، شرائح الفجل ، الطماطم الكرزية في طبق ، وترتيب السمك بشكل جيد ، ويهز مرطبان "المايونيز" مرة أخرى ويُسكب فوقه. فرحة!


الوصفات التي قد تهمك

في العديد من بلدان أمريكا اللاتينية وفي إسبانيا ، يمكنك العثور على كعكات بنفس الاسم ، لكن الوصفات مختلفة تمامًا.

إمباناداس - فطائر أرجنتينية كبيرة مع اللحم البقري المقلي في شحم الخنزير.

  • 100 غ من الذرة الحلوة بوندويل
  • 150 غ حبار بالزيت (معلب)
  • 200 جرام ملفوف أحمر
  • 5-6 طماطم كرزية
  • 1 خس
  • 1 ليمون
  • 1 برتقالة
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 فلفل حار

أخرج الحبار من القصدير واتركه يصرف من خلال منخل. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

بشكل منفصل ، تحضير الصلصة. اخلطي الملح وعصير الليمون والخل البلسمي والسكر وعصير البرتقال والزيت واتركيهم ليبردوا لبضع دقائق.

نقطع الطماطم ونضعها في وعاء مع السلطة والملفوف المفروم. أضف الحبار والذرة والخبز المحمص. اسكبي الصلصة في النهاية واخلطيها برفق حتى لا تدعها. شهية طيبة!


سلطة يونانية

بالإضافة إلى أطنان من زيت الزيتون وجبن الفيتا وخلطات التوابل والزيتون المجفف التي ملأت بها الجذع حتى أسنانها ، عدت من ثاسوس بمجموعة جادة من الأفكار الجيدة فقط لوضعها على الطبق. اليوم أعدت صنع إحدى السلطات التي تناولتها مع الحوض لمدة أسبوع ، وهي حجر الزاوية في كل وجبة بعد الشاطئ: اليونانية. لا يتطلب الأمر كميات محددة ولكن مجرد وعاء بسيط يمكنك خلطه حسب الرغبة طماطم (كان لدي أيضًا اللون الأصفر و & # 8230reds) ، خيار, بصل الماء الأحمر, فلفل (لقد استخدمت قبعات حمراء ، المفضلة لدي) ، زيتون كالاماتا (في حالتي ، مجففة ، وأيضًا المفضلة لدي) ، قطع من حليب الماعز فيتا, زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة, ملح, الفلفل الأبيض و توابل المجففة (1/2 ملعقة صغيرة ، كي لا أقول إنني لم أعطي أي مبلغ).

الأمر ليس معقدًا على الإطلاق ، بل أشعر بالخجل من نشر مثل هذا المقال البسيط ، لكنني شعرت بالحاجة إلى لفت الانتباه إلى ما يلي مرة أخرى:

  • في الإجازة ، يُفضل أن تأكل الأشياء المحددة للمنطقة وأن تترك البرغر العالمي يأخذ استراحة أخرى (إذا كان فضولك يقضم ، فأنا لم أخرج عن الأخطبوط المشوي ، والسردين ، والحبار المحشو بجبنة الفيتا ، والصديق العميق ، والتزاتزيكي ، والسوفلاكي ، إلخ عن الإقامة بأكملها)
  • من الجيد الاستمتاع بالطماطم الطازجة في موسمها ، والتي ، على عكس التوقعات ، ليست طوال العام ، على الأقل ليس في رومانيا
  • في الصيف والخريف ، سيكون من الجيد عدم شراء الخضار من السوبر ماركت ، فلدينا أسواق كاملة حيث يمكنك حتى العثور على كبار السن الضالين الذين يبيعون الخضار اللذيذة
  • الرخيص ليس مرادفًا للغباء والمكلف ليس جيدًا بالضرورة.

ملاحظة: أكلت نوعًا من الفطائر المحشوة بجبن الفيتا أمس. ليس سيئا حتى قرأت شعار العبوة الورقية التي قدمت لي فيها. أشارت إلى بعض الوصفات الترانسلفانية الأصيلة من زمن جدتي. أنتم لعنة ترانسيلفانيا ، إذا علم الإغريق أن الفتاة ظهرت بالفعل على تل فيليك ، أقسم أنها ستتمرد وتملأ الطماطم والحبار بجبنة منفاخ.


ابحث عن الوصفات بالاسم

آلاف المقالات المبنية على دراسات وأدلة علمية حول مواضيع ذات أهمية:

أكثر من 2000 حالة تمت مناقشتها بالتفصيل ، من الأسباب إلى العلاج:

هل لديك سؤال طبي؟ هذا هو المكان الذي تجد فيه الإجابة.

الأخبار الطبية والمستجدات والأحداث

هل تبحث عن طبيب او خدمة طبية؟ ستجد هنا أكثر من 10000 مكتب وعيادة طبية

أكثر من 40.000 منتج ومستهلك وأجهزة ومعدات طبية.

مرحبًا بكم في أكبر مؤشر طبي في رومانيا!

"النشط" هي الطريقة التي يريد ROmedic أن يعتني بك على وجه الخصوص.


سلطة بالحبار والأرز وخيار بالصور وصفات

سلطة مع الحبار والخيار - سلطة خفيفة وصحية من الخضار الطازجة مع الحبار المضاف.

سلطة الحبار الصحية

كالمار - منتج منخفض السعرات الحرارية: مصدر للبروتين والدهون الصحية والأحماض الأمينية. نظرًا لحقيقة أنه يجب عليك طهيه لفترة أطول قليلاً ، يتم تخزين الفيتامينات في الحبار ، وكذلك الحديد والبوتاسيوم واليود.

فوائد الخيار والطماطم والبصل للتحدث ، لا معنى لها. إنه مصدر للفيتامينات والألياف.

إذا كنت تحب طبق الحبار ، فحاول طهي هذه الوصفات:


سلطة بصل بالخلطة التركية بالسماق

سلطة بصل مع سماق. وصفات تركية. سلطة تركية بالبصل. وصفة السلطة التركية.

إنها وصفة سلطة لذيذة من المطبخ التركي. يمكن تقديمه مع أطباق الكباب واللحمكون واللحوم.
للوصفة سلطة البصل ما عليك سوى عدد قليل من المكونات ، والتحضير بسيط للغاية.
جرب شوربة فطيرة أو حساء العدس الأحمر التركي.


بايلا مع سبيط و كوريزو

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. سخني الزيت ونصف كمية الزبدة في مقلاة. يُقلى البصل والثوم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.

2. نضيف الأرز ونطهو لمدة 1-2 دقيقة ، ثم نضيف الزعفران وقشر الليمون والشوربة. يُغلى المزيج ، ثم يُغطى بغطاء ويُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب الحساء.

3. في غضون ذلك ، سخني مقلاة على نار متوسطة. أضيفي شرائح الكوريزو إلى المقلاة واقليها لمدة 5-10 دقائق ، ثم أخرجيها من المقلاة. نضيف الزبدة المتبقية إلى المقلاة وتزيد النار. يتبل الحبار بملح البحر والفلفل الأسود ويقلى لمدة 1-2 دقيقة. وضعه جانبا.

4. أخرجي الأرز من الفرن وأضيفي الحبار والكوريزو والبازلاء. تبل ، أضيفي البقدونس وعصير الليمون ، ثم قدميه.


السلطات - 140 وصفة

اختيارنا من وصفات سلطة لجميع الأذواق التي يمكن تقديمها كطبق مقبلات أو طبق جانبي وكطبق رئيسي.

السلطة والخضروات بشكل عام ، من الجيد التحضير القليل جدًا قبل الاستهلاك ، حتى لا تفقد الفيتامينات. يمكن تقديم السلطات المحضرة من الخضار بشكل مستقل ، ولكن أيضًا كزينة للأطباق المختلفة وشرائح اللحم. يتم تحضير سلطات الخضار من القرنبيط والجزر المسلوق والبنجر والفاصوليا والبازلاء الخضراء والهليون.

عندما تخدم سلطة كفاتح للشهية ، ضعي السكين والشوكة الصغيرة على الطاولة. في حالة تقديمها كحشيات ، فقط الشوكة. تشمل مجموعة السلطات الخضار: الطماطم ، الهندباء ، الخس ، الخيار ، الجزر ، الملفوف الأبيض ، الملفوف الأحمر ، الفلفل الحلو والكعك.

لتقديم سلطة خضروات طازجة أو معلبة ذات مذاق أفضل ، أضف القليل من المايونيز أو ، الأفضل ، صلصة خاصة. يمكنك العثور على العديد من وصفات تتبيلة السلطة على موقعنا.

لا تحضر السلطة عندما تكون الخضار ساخنة. لا تستخدم حتى الخضار النيئة والساخنة في السلطات. في كلتا الحالتين ، ينهار. يوصى بترك الخضار المعدة للسلطة لتبرد عند درجة حرارة 1-10 درجة.


فيديو: طريقة عمل الحبار وتنظيفه بأسهل طريقة اكلة فى عشر دقائق (شهر اكتوبر 2021).