وصفات تقليدية

برجر تركي حار

برجر تركي حار

مكونات

  • 2 رطل من الجلد على أفخاذ الديك الرومي (حوالي 2 فخذ)
  • 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 2 ملاعق صغيرة من الهالبينو المفروم أو سيرانو تشيلي مع البذور
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

تحضير الوصفة

  • قطّع اللحم إلى مكعبات بحجم 1 إنش ؛ تخلص من الجلد والعظام. ضعيها في طبقة واحدة على صفيحة خبز مطوية ، غطيها بغلاف بلاستيكي ، ثم انقليها إلى المجمد. برد البروتين حتى يصبح شديد البرودة (يجب أن يشعر بالثبات لكنه لا يزال يعطي عند الضغط عليه إصبع) ، حوالي 15 دقيقة. في غضون ذلك ، ضع جميع أجزاء الطحن (ملحق طحن الخلاط ، بما في ذلك القوالب ، أو وعاء وشفرة محضر الطعام) في الفريزر حتى البرودة الشديدة ، لمدة 15 دقيقة على الأقل. قم بتجميع ملحق المطحنة باستخدام يموت خشن مبرد. ضع وعاء في وعاء كبير من الثلج ؛ رتب تحت الملحق لالتقاط الديك الرومي المطحون وإبقائه باردًا.

  • انقل الديك الرومي إلى وعاء متوسط ​​الحجم. يُمزج البصل ، الكزبرة ، الثوم ، الهالبينو أو سيرانو شيلي ، الكزبرة ، الكمون ، البابريكا ، والفلفل الأسود المطحون حديثًا. يُطحن المزيج على دفعات ، باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة ، ويُغوص برفق للضغط خلال المطحنة.

  • شكليها على شكل أربع قطع سميكة 1/2 بوصة ، وتبليها بملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج ، وشوى البرغر على نار متوسطة حتى ينضج بالكامل ، 5-7 دقائق لكل جانب.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ، صور كريستوفر تستاني

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 200 دهون (جم) 4 دهون مشبعة (جم) 1.5 كوليسترول (مجم) 140 كربوهيدرات (جم) 3 ألياف غذائية (جم) 1 سكريات (جم) 1 بروتين (جم) 35 صوديوم (مجم) ) 135 قسم المراجعات

  • بصل مخلل
  • 1 كوب من خل النبيذ الأحمر
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني معبأ
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى أنصاف ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 باوند 93٪ ديك رومي مطحون
  • 2 ملاعق طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل شيبوتلي مطحون (انظر الملاحظة)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت الكانولا
  • 4 خبز من القمح الكامل ، مقسم
  • 8 ملاعق صغيرة مايونيز قليل الدسم

لتحضير مخلل البصل: اخفقي الخل والسكر البني والملح والبهارات في وعاء زجاجي متوسط ​​الحجم. غطي المزيج واتركيه في الميكروويف على حرارة عالية حتى يغلي المزيج ، من 2 إلى 3 دقائق. (بدلاً من ذلك ، يُغلى المزيج في قدر صغير على الموقد.) يُضاف البصل ويُقلب حتى يتغطى.

لتحضير البرغر: سخن الشواية على درجة عالية. ضع الديك الرومي في وعاء متوسط ​​الحجم واخلطه برفق في الكزبرة والكمون والشيبوتلي المطحون والملح والبهارات حتى يتم توزيعها في جميع أنحاء اللحم. شكلي الخليط إلى 4 قطع. دهنها بالزيت.

اشوي البرجر حتى ينضج بالكامل ولم يعد لونه ورديًا في المنتصف ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. نخب الخبز على الشواية ، إذا رغبت في ذلك.

صفي البصل وتخلصي من التتبيلة. تُدهن ملعقتان صغيرتان من المايونيز فوق كل خبز مع برغر وبصل مخلل.

ملحوظة: فلفل شيبوتل مجفف ومدخن وفلفل نتيلديو. يمكن العثور على شيبوتل الأرض في قسم التوابل المتخصص في معظم محلات السوبر ماركت.


برجر تركي مشوي حار مع سلطة ملفوف

قامت إليز بتأسيس شركة Simply Recipes في عام 2003 وقادت الموقع حتى عام 2019. وهي حاصلة على درجة الماجستير في أبحاث الغذاء من جامعة ستانفورد.

أعلن والدي أنه كان لديه خطة ماكرة.

لقد وجد وصفة برجر الديك الرومي المشوي التي أراد أن يجربها ، ولكن بدلاً من مجرد استخدام أي ديك رومي قديم ، كان يصنع نصف البرغر باللحم المفروم الداكن (المفضل لديه) ونصف البرغر باللحم الأبيض المفروم ومعرفة ما إذا كان يفضل واحد على الآخر.

لقد زادت من تعقيد الاختبار من خلال اقتراح استخدام صلصة تاباسكو العادية مع برغر لحم الديك الرومي الأبيض وصلصة شيبوتل تاباسكو مع برغر اللحم الداكن ، معتقدين أن النكهة الأقوى للحوم الداكنة ستصمد جيدًا لشيبوتل.

أخذ أبي الاختبار خطوة إلى الأمام وقرر أن لدينا نصف كمية صلصة الفلفل الحار في برغر اللحم الأبيض.

من الواضح أننا لم نكن نهدف إلى دراسة علمية كاملة.

والخبر السار هو أن كلا المجموعتين من البرغر كانت رائعة. مع برغر لحم الديك الرومي الأبيض ، نظرًا لأن لدينا كمية أقل من صلصة الفلفل الحار ، كانت نكهة الديك الرومي أكثر وضوحًا. مع برغر اللحم الداكن ، أضافت صلصة الشيبوتل الكثير من القوة إلى اللحم.

كان كل من البرغر لذيذًا ، وملئًا ، ومقرنًا جيدًا مع سلطة الكولسلو الحارة والمخللات الحلوة والطماطم. 3 ممتاز على هذا واحد.


الفيديو ذات الصلة

وصفة ممتازة وسوف أقوم بتحضيرها مرارًا وتكرارًا ، ولكن مع بعض التغييرات الطفيفة للتكيف مع تفضيلاتي ، أضفت بعض فتات الخبز الطازج ، وقلي البصل والثوم والهلابينو في ملعقة كبيرة من الزيت وطهيها في مقلاة شواء.

معصور ديك رومي مطحون جاف. أحب النكهة.

أحببت هذه الوصفة. حبش مفروم وكزبرة مجففة. خلاف ذلك كما هو مكتوب.

لقد استخدمت ديك رومي مطحون من البقالة ولم أطحن بلدي. البرغر كان له نكهة لذيذة ، ومع ذلك ، كان قليلاً على الجانب الجاف. في المرة القادمة التي أقوم فيها بصنعها ، سأضيف بالتأكيد بعض الدهون لعلاج هذا. لذيذ!

لقد & # x27 فعلت هذا من قبل وكان جيدًا جدًا! سأضيف الليلة بعض صلصة الصويا وصلصة ورسيستيرشاير وربما بعض الفلفل الحلو المدخن وبالطبع ثوم مزدوج أو ثلاثة أضعاف. ولدي هالبينو متبقي ، لذا سأستخدم الأمر برمته. يجب أن تكون جيدة! أوه ، وأنا لم أطحن الديك الرومي بنفسي ، لكني استخدمت اللحم الداكن.

لقد استخدمت لحم الديك الرومي المفروم (صدر) وأصبح البرغر رائعًا. لا يزال كثير العصير على الرغم من عدم وجود اللحوم الداكنة. بخلاف ذلك ، أعد الوصفة تمامًا كما هو مكتوب وأحبها أنا وزوجي. جعلهم مرة أخرى الليلة! قد أجرب اللحوم الداكنة في المرة القادمة ، فقط لأرى¿.

وصفة رائعة لكنني ذهبت إلى الطريق البطيء ، باستخدام لحم الديك الرومي المطحون .. لذا كانت الوصفة: 1.25 رطل من لحم الديك الرومي الداكن 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة ملح كزبرة مطحونة ملح وفلفل 1/4 كوب كزبرة مفرومة ناعماً 1 ملعقة كبيرة سيراتشا / الصلصة الحارة تُمزج جميع المكونات في وعاء كبير وتُخلط وتُضاف ملح البحر والفلفل. صنع حوالي 6-7 فطائر. رائع وحصل على تقييمات رائعة اقرأ المزيد http://www.epicurious.com/recipes/food/reviews/Turkey-Burgers-108802#ixzz2dg59YlhA

لقد قمت بخلط المكونات في الليلة السابقة لأترك النكهات تتطور حقًا. لست متأكدًا مما إذا كان هذا سيهم ولكن هذه كانت لذيذة! لقد استخدمت شبت أيولي للصلصة منذ أن كان لدي شبت طازج لتجنيبها.

إذا تم التخلص من الجلد والعظام قبل الطحن والطهي ، فهل يمكن لأي شخص أن يعرف لماذا تقول الوصفة شراءها مع الجلد والعظام؟ لتوفير المال ، أم أن هناك بالفعل بعض التأثير من حيث الجودة إذا قمت بشرائها بالجلد والعظام؟


أسئلة مكررة

هل يمكنك عمل هذه البرغر مقدما؟ على الاطلاق. نظرًا لأن هذه البرغر تتطلب التبريد قبل الشوي ، فإنها تعتبر مثالية لتحضيرها مسبقًا. يمكنك صنعها قبل ساعة ، أو حتى في الليلة السابقة. ما عليك سوى لفها في غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للشواء.

هل يمكنك تجميد برجر الديك الرومي؟ نعم فعلا. ما عليك سوى لف الفطائر النيئة بشكل فردي في غلاف بلاستيكي وترتيبها في طبقة واحدة على صينية خبز. ضعه في الفريزر. بمجرد تجميدها ، أخرجها من صينية الخبز ، وخزنها في كيس أو وعاء آمن للفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بإذابة الثلج في الثلاجة قبل الشوي.

كيف تعرف متى يتم عمل برجر الديك الرومي؟ يجب أن يكون البرغر التركي دائمًا جيدًا. أنت تريدهم كثير العصير لكن يجب ألا يكون لديهم أي لون وردي في المنتصف. لكنها تتميز بتوازن دقيق ، حيث يتم طهيها بشكل زائد بسرعة وتجف. هذا & rsquos هو السبب في أن مقياس حرارة اللحوم هو أفضل طريقة للتحقق من النضج. يكون لحم الديك الرومي المطحون آمنًا عندما يصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت.

هل يمكنك طهي هذه البرغر على الموقد؟ نعم فعلا. أضف كمية صغيرة من الزيت إلى مقلاة شواء أو مقلاة من حديد الزهر وقم بتسخينها لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف البرغر ويُغطى ويُطهى على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 فهرنهايت.

كيف تحمي برجر الديك الرومي من الجفاف؟ بينما يضيف الفلفل والبصل والكزبرة بعض الرطوبة ، فإن المفتاح للحفاظ على عصارة برجر الديك الرومي هو تقليل كمية المكونات الجافة التي تضيفها وتجنب الإفراط في خلطها. يجب أيضًا تجنب الإفراط في طهيها وتقليب البرغر مرة واحدة فقط أثناء الطهي.

كيف تقوم بتخزين وإعادة تسخين بقايا برجر الديك الرومي؟ يمكن تخزين البرغر المتبقي في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. لإعادة تسخينها ، ما عليك سوى الميكروويف لمدة 45-60 ثانية أو حتى تسخينها تمامًا. احرص على عدم التسخين الزائد لأن البرغر سيصبح قاسياً.


30 برجر تركي حار

ربما تدرك الآن أنني & # 8217m أصبحت جيدًا في تكييف بعض وجباتي المفضلة لتكون متوافقة مع نظام Whole30. في الواقع ، ليس من الصعب القيام بذلك.

ومع ذلك ، أقول ذلك وأدرك أنني يجب أن أقول في الواقع ، إنه & # 8217s ليس بهذه الصعوبة بالنسبة لي.

لقد جئت من خلفية تناول الطعام الخالي من الغلوتين لمدة 6.5 سنوات بالفعل. أعرف كيفية إجراء مقايضات الوصفات التي تسمح لي بالاستمتاع بنفس الأطعمة ، فقط الإصدارات الخالية من الغلوتين منها.

على سبيل المثال ، في مطعم ، نادرًا ما أطلب برجر مع كعكة. لا تقدم معظم المطاعم كعكة خالية من الغلوتين على أي حال ، وتلك التي تحتوي عادةً على كعك جاف وخالي من الغلوتين لا يعجبني على أي حال.

بدلاً من ذلك ، أطلب برجر عاريًا أو ملفوفًا بالخس. إنه & # 8217s مقايضة أنا & # 8217m اعتدت القيام به وقد أصبحت في الواقع تفضل! (إنه & # 8217s أفضل بكثير بالنسبة لك أيضًا & # 8211 فقط أقول!)

لذلك عندما أردت التوصل إلى وصفة برجر الديك الرومي كاملة 30 ، كنت أعلم أن هذه ستكون قطعة من الكعكة ، بعد كل شيء ، أتناول البرغر طوال الوقت وهي خالية تمامًا من الحبوب وخالية من الغلوتين.

من أجل الحفاظ على الطعام حارًا ، وليس لطيفًا ، قررت أن أضع وصفة برجر الديك الرومي الخاصة بي مع الكثير من الخضار والتوابل الطازجة.

في الواقع ، محشوًا بداخل برجر الديك الرومي الحارة 30 حبة ، ستجد قطعة من البصل الأصفر وبعض الفلفل الأحمر وفلفل هالابينو كامل والكثير من الثوم الطازج. علاوة على ذلك ، & # 8217ll تجد التوابل مثل مسحوق الفلفل الحار والكمون & # 8211 فقط لتوابل الأشياء!

تساهم كل هذه الخضار والتوابل الرائعة في النكهة الكاملة لبرغر الديك الرومي اللذيذ ، وبالطبع كل شيء متوافق تمامًا مع 30 كاملة.

أفضل طريقة لطهي برجر الديك الرومي هي استخدام مقلاة شواء داخلية. غالبًا ما يتفتت برغر الديك الرومي على الشواية ، لذلك من الأفضل طهيه بالداخل في مقلاة تحتوي عليه. كما أن مقلاة الشواء الداخلية تعطي البرغر علامات شواء لطيفة أيضًا. إذا لم يكن لديك مقلاة شواء داخلية ، فإنني أوصي بشدة بالاستثمار في واحد! يحمل Amazon الكثير من الخيارات الرائعة ، بما في ذلك هذا الخيار الذي يعجبني.

ولإضفاء مزيد من الجاز على البرغر ، أقترح أن تتصدرهم مع غواكامولي محلي الصنع. هل جربت وصفة غواكامولي محلية الصنع حتى الآن؟ إنه الأفضل وآمل أن تعطيه الفرصة. دائمًا ما أحصل على مجاملات مجنونة عندما يجرب الناس guacamole & # 8211 وهذا & # 8217s هو الحقيقة الصادقة والجيدة. نعم ، هذا جيد & # 8217s! (احصل على وصفة غواكامولي محلية الصنع هنا).

لقد قدمت أيضًا برجر الديك الرومي الحار 30 حبة كاملة جنبًا إلى جنب مع بعض البطاطا المقلية المحمصة (محمصة بزيت الأفوكادو وملح الكوشير والفلفل).

أحب كل شيء في هذه الوصفة & # 8211 الجواكامولي الطازج وبرغر الديك الرومي الحار والبطاطس المحمصة اللذيذة على الجانب. أتمنى أن تستمتع أنت أيضًا بهذه الوجبة الرائعة لمدة 30 كاملة. إنه & # 8217s حارس & # 8211 بالتأكيد!


برجر تركي حار

برجر ديك رومي حار لذيذ! أستخدم توابل Weber All Natural Blazin 'Burger ، ولكن يمكنك استخدام توابلك المفضلة ، أو مزجها وعمل عدد قليل من التوابل المختلفة على مدار الأسبوع. أضف جانبًا من الخضار وكعكة من الحبوب الكاملة (أو الكربوهيدرات الصحية الأخرى) لوجبة كاملة!

& # 178 المكونات

  • 60 أونصة خام (غلة بعد الطهي) تركيا مطحون
  • 15 حصة (الحصة = حصة واحدة (76 جم)) جزر مطبوخ
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق ريحان (مجفف)
  • 1 بصل صغير
  • 15 حصة (حصة = 1 خبز) مطحنة الحصى 100٪ خبز همبرغر بالحبوب الكاملة
  • 15 حصة (خدمة = 1/4 ملعقة صغيرة) ويبر جريل كرييشنز جورميه توابل برجر
  • حصتان (الحصة = 1/2 رشاش) بخاخ الطبخ الأصلي غير اللاصق من بام

ف الاتجاهات

نقطع البصل ناعما.
يُعجن البصل والريحان في الديك الرومي المطحون حتى يمتزجان جيدًا.
قسّم اللحم المتبل إلى 15 حصة متساوية وشكلها. (أجد أنه من الأسهل تقسيمها إلى أثلاث أولاً ، ثم كل ثلث إلى خمسة برجر.)
قم بتشغيل صينية كبيرة على حرارة 250 درجة فهرنهايت تقريبًا ورشها برفق باستخدام رذاذ الطهي غير اللاصق.
ضعي توابل البرجر الحارة في وعاء صغير.
ضعي كل برجر برفق في التوابل على جانب واحد ثم الآخر. تخلصي من التوابل الزائدة بلطف (أو رشي فوقها قليلًا للحصول على برغر أقل حارة)
طهي البرغر لمدة 15 دقيقة تقريبًا على كل جانب. (قد تختلف أوقات الطهي. طهي اللحوم جيدًا.)


برغر لحم الديك الرومي الحار مع الكمون والأفوكادو

هذه البرغر الديك الرومي لديها ركلة صغيرة لهم. إذا لم تكن من الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الحارة ، فما عليك سوى التخلص من فلفل جالابينو وحريف من مزيج البرجر واختيار جبنة شيدر أو جبنة سويسرية لتذوب فوقها.

تقنيات الوصفات المميزة

المزيد عن المهارات المستخدمة في هذه الوصفة.

القلي بالهواء 101

مقدمة في Air Frying حتى تشعر بالراحة والثقة في إعداد الوصفات التي تجدها على. مشاهدة ملف Technique

مخططات طهي المقلاة الهوائية

قائمة كاملة بأوقات طهي القلي بالهواء ودرجات الحرارة مدرجة في هذا الرسم البياني. كل الأوقات ودرجات الحرارة تفترض ذلك. مشاهدة ملف Technique

نصائح عامة للقلي بالهواء

من المهم أن تحافظ على تدفق الهواء في شكل قمة. استخدم العناصر أدناه كإرشادات لمواصلة صنعها. مشاهدة ملف Technique

برغر لحم الديك الرومي الحار مع الكمون والأفوكادو

مكونات

  • 1 كوب فاصوليا سوداء معلبة مصفاة ومغسولة
  • ¾ رطل ديك رومي مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم
  • 1 فلفل جالابينو ، مبذر ومفروم
  • 2 ملاعق كبيرة فتات الخبز العادي
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • زيت زيتون أو زيت نباتي
  • شريحتان جبنة بيبر جاك
  • لفائف برجر محمصة شرائح طماطم ، أوراق خس

تعليمات

  1. ضعي الفاصوليا السوداء في وعاء كبير واطحنيها قليلاً بالجزء الخلفي من الشوكة. يُضاف الديك الرومي المطحون والبصل الأحمر وفلفل الهالبينو وفتات الخبز والملح ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحار. امزج بيديك لدمج جميع المكونات ثم شكلها على شكل قطعتين. ادهن جانبي فطائر البرجر بقليل من الزيتون أو الزيت النباتي.
  2. قم بتسخين المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 380 درجة فهرنهايت.
  3. انقلي البرجر إلى سلة المقلاة الهوائية واقليها بالهواء لمدة 20 دقيقة ، مع تقليبها في منتصف عملية الطهي. ضعي فوق البرجر جبنة بيبر جاك (تثبيت الشرائح على البرغر باستخدام عود أسنان) خلال الدقيقتين الأخيرتين من عملية الطهي.
  4. أثناء طهي البرغر ، قم بدهن الأفوكادو بالكمون. ضعي الأفوكادو وعصير الليمون والكمون والملح في معالج الطعام وخلطيه حتى يصبح المزيج ناعمًا. (للحصول على دهن أكبر ، يمكنك هرسها يدويًا في وعاء.) قلبي الكزبرة وتبليها بالفلفل الأسود المطحون حديثًا. برّد السبريد حتى تصبح جاهزًا للتقديم.
  5. عندما ينتهي البرغر من الطهي ، أخرجه من المقلاة الهوائية واتركه يرتاح على طبق مغطى برفق بورق الألمنيوم. ادهني القليل من زيت الزيتون بداخل لفائف البرجر. ضع اللفائف المقطعة لأعلى في سلة المقلاة الهوائية واقليها بالهواء على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة دقيقة واحدة لتحميصها وتسخينها.
  6. انشر الكمون والأفوكادو على اللفائف واصنع البرغر الخاص بك مع الخس وشرائح الطماطم وأي مكون آخر تريده. قدميها دافئة مع طبق جانبي من البطاطا المقلية.
إذا قمت بإجراء هذه الوصفة ، يرجى إضافة تعليقاتك وتقييماتك أدناه.

أهلا! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. إذا كنت & # 8217 قد أعدت هذه الوصفة وترغب في مشاركتها مع أصدقائك ، فيرجى الرجوع إلى Spicy Black Bean Turkey Burgers مع Cumin-Avocado Spread على Blue Jean Chef. شكرا لك!


برجر الديك الرومي الحلو والحار

الطبخ السريع ، برغر الديك الرومي قليل الدسم يقدم عشاءًا رائعًا طوال الأسبوع في أي وقت من السنة. & # xA0 هذه رطبة ولذيذة مع إضافة صلصة الشواء المفضلة لديك. & # xA0 تقدم مع أسافين البطاطا الحلوة

مكونات

  • 1½ رطل ديك رومي مطحون
  • 1 كوب صلصة باربيكيو يتم شراؤها من المتجر ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • 1 كوب بقسماط عادي
  • كوب سكر بني غامق معبأ
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • رذاذ الطبخ
  • 6 أرغفة من القمح الكامل ، مقسمة إلى نصفين
  • خس
  • طماطم
  • عادي او لايت مايونيز

تحضير

1. في وعاء كبير ، يُمزج الديك الرومي المطحون مع صلصة الباربيكيو وفتات الخبز والسكر البني والبيض والملح والفلفل.

2. شكليها على شكل 6 قطع توضع على طبق ثم تبرد في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

3. رش طاسة شواء ببخاخ طبخ ووعاء تسخين برفق على نار متوسطة. يُشوى البرغر لمدة 7 دقائق تقريبًا على كل جانب أو حتى ينضج تمامًا.

4. قدميها على خبز القمح الكامل مع الخس والطماطم والمايونيز وصلصة الباربيكيو وأسافين البطاطا الحلوة

وصفة مجاملة من Quick & amp Kosher: الوجبات في دقائق بواسطة Jamie Geller (Feldheim 2010)


كومة من التوابل.

لا تخافوا من تحميل برجر الديك الرومي! فكر في مزج النكهات التي تتناسب مع لحم الديك الرومي الخفيف ومزيج التوابل الذي استخدمته. أحب أن أتصدى لبرغر الديك الرومي مع جبن الماعز والفلفل الأحمر المشوي والجرجير والبيض المشمس والأيولي الحار. مع كل هذه النكهات والقوام الديناميكي ، غالبًا ما أختار تخطي الكعكة.

سيصبح برجر الديك الرومي البسيط هذا عنصرًا أساسيًا في قائمة عشاءك خلال الأسبوع. إنها سهلة التحضير ، وقابلة للتخصيص إلى ما لا نهاية ، ومنخفضة السعرات الحرارية ، ورائعة لجميع أفراد الأسرة. مرة أخرى ، نثبت أننا نستطيع حقًا أن نعيش بدون المايونيز.


شاهد الفيديو: تحدي نافورة العسل بين زينب ورضا وتجربة انواع مختلفة من الطعام عليها Honey Fondue Challenge (ديسمبر 2021).