وصفات تقليدية

بانا كوتا

بانا كوتا

اعذرني جودة الصورة وهذا المنديل :)))) كنت مستعجل لالتقاط الصورة

  • 500 مل من الكريمة المخفوقة
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 1 كيس جيلاتين
  • 90 مليلتر من الحليب
  • لتذوق خلاصة الفانيليا

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة بانا كوتا:

ضعي الجيلاتين منقوعًا في الحليب البارد واتركيه ينقع لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، نضع الكريمة المخفوقة والسكر على النار ، ويجب ألا نتركهما يغليان ، بل نتركهما يسخن فقط ، وعندما تظهر عليه علامات بدء الغليان ، ضعي الحليب سريعًا ويمتزج الجيلاتين جيدًا. بعيدًا عن الحرارة.

ضعي خلاصة الليمون أو الفانيليا ، وضعيها في أكواب سبق شطفها بالماء البارد ، وقدميها مع صلصة الفليفلة ، والشوكولاتة ، إلخ. شهية طيبة.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب حليب خالي الدسم
  • 1 (0.25 أونصة) مغلف جيلاتين بدون نكهة
  • 2 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

يُسكب الحليب في وعاء صغير ويُضاف مسحوق الجيلاتين. اجلس جانبا.

في قدر ، اخلطي الكريمة الثقيلة والسكر معًا وضعيهم على نار متوسطة. يُغلى المزيج بالكامل ، مع المراقبة بعناية ، حيث سيرتفع الكريم بسرعة إلى أعلى المقلاة. يُسكب الجيلاتين والحليب في الكريمة مع التحريك حتى يذوب تمامًا. اطبخي لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار. يُرفع عن النار ويُضاف الفانيليا ويُسكب في ستة أطباق رامكين فردية.

تبرد القوالب المكشوفة في درجة حرارة الغرفة. عندما يبرد ، يغطى بغلاف بلاستيكي ، ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، ولكن يفضل طوال الليل قبل التقديم.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب حليب خالي الدسم
  • 1 (0.25 أونصة) مغلف جيلاتين بدون نكهة
  • 2 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

يُسكب الحليب في وعاء صغير ويُضاف مسحوق الجيلاتين. اجلس جانبا.

في قدر ، اخلطي الكريمة الثقيلة والسكر معًا وضعيهم على نار متوسطة. يُغلى المزيج بالكامل ، مع المراقبة بعناية ، حيث سيرتفع الكريم بسرعة إلى أعلى المقلاة. يُسكب الجيلاتين والحليب في الكريمة مع التحريك حتى يذوب تمامًا. اطبخي لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار. يُرفع عن النار ويُضاف الفانيليا ويُسكب في ستة أطباق من الرامكين.

تبرد القوالب المكشوفة في درجة حرارة الغرفة. عندما يبرد ، يغطى بغلاف بلاستيكي ، ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، ولكن يفضل طوال الليل قبل التقديم.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب حليب خالي الدسم
  • 1 (0.25 أونصة) مغلف جيلاتين بدون نكهة
  • 2 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

يُسكب الحليب في وعاء صغير ويُضاف مسحوق الجيلاتين. اجلس جانبا.

في قدر ، اخلطي الكريمة الثقيلة والسكر معًا وضعيهم على نار متوسطة. يُغلى المزيج بالكامل ، مع المراقبة بعناية ، حيث سيرتفع الكريم بسرعة إلى أعلى المقلاة. يُسكب الجيلاتين والحليب في الكريمة مع التحريك حتى يذوب تمامًا. اطبخي لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار. يُرفع عن النار ويُضاف الفانيليا ويُسكب في ستة أطباق رامكين فردية.

تبرد القوالب المكشوفة في درجة حرارة الغرفة. عندما يبرد ، يغطى بغلاف بلاستيكي ، ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، ولكن يفضل طوال الليل قبل التقديم.


فيديو: عراضة للعشية بشهيوات جد راقية سهلة جدا tea time (ديسمبر 2021).