وصفات تقليدية

الكعك "حساء"

الكعك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أتناول حساء الكمون جيدًا ، ولكن أيضًا مع أنواع الحساء الأخرى.

  • 1 كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 5 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 بيض
  • ملح
  • زيت مقلي

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

وصفة تحضير الكعك لـ "حساء":

اسلقي الحليب مع الزبدة والملح. عندما يغلي ، اسكبي الدقيق كله دفعة واحدة واخلطيهم جيدًا حتى يصبح قشديًا. يرفع عن النار ويقلب حتى يبرد.

أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

سخني الزيت واقلي الكعك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضعي الأطباق ثم اسكبي الحساء.



دونات مقبلات

Uffffff ، أتمنى ألا تكون مخمورًا بوصفات عيد الفصح ، لكنك ظللت تسألني عما نطبخه ، وما هي الوصفات التي أقترحها ، وما إلى ذلك ، لذلك بدأت اليوم في العمل وصنع الأطباق والكعك التي تدوم لفترة أطول وقد قطعت القليل من كل لإظهارها لك. بعد عيد الفصح سأعود مع المزيد من الصور الفنية.

من المقبلات التي أصنعها هذا العام كعك مقبلات ، على التوالي دونات مصنوعة باستخدام وصفة choux a la creme (eclairs) ، لكننا نملأها بالكافيار ، والجبن المملح ، والجبن الكريمي بالخضار ، والفطيرة ، وكريمة السلمون ، وما إلى ذلك.

المكونات:
& # 8211200 غرام من الدقيق
& # 8211 260 مل من الماء
& # 8211 80 مل من الزيت
& # 8211 5 بيض كامل
& # 8211 قليل من الملح

اغلي الماء بالملح والزيت. عندما يغلي ، ارفعوا الإناء عن النار وضعوا كل الدقيق فيه. اخلطي جيداً باستخدام خفاقة أو ملعقة خشبية حتى تنفصل العجينة عن جدران القدر. دعها تبرد وانقلها إلى وعاء آخر ، حيث نمزج البيض الواحد تلو الآخر.

تخلط جيدا بعد كل بيضة حتى تمتزج تماما. نضع العجينة التي نحصل عليها في مخروط ونرش الكعك بحجم عملة معدنية. اخبزيها لمدة 20 دقيقة في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة. لا تفتح الفرن لمدة 10 دقائق الأولى حتى لا تترك الكعك.

املأ الكعك بأي نوع من الكريمة المملحة كما أخبرتك أعلاه. في الصورة لديك الكعك مع بات ، كريم الزبدة ، الجبن مع الخضر والكافيار. الصور ليست هي الأكثر نجاحًا لكنني التقطتها على عجل ، لأجسد ما يدور حوله. أعود بعد عيد الفصح بصور أجمل - أحتفظ بالكعك في صندوق أحذية حتى ليلة السبت ، عندما يحين دورهم لملئها.


كيف تقلى الدونات بشكل صحيح؟

الدونات منتج مقلي بالزيت لا مخبوز! لا يوجد دونات في الفرن ولكن فقط Buhte (أو قطع) & # 8211 انظر هنا ما هو عليه.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق

تقلى الكعك في حمام زيت ، أي يجب أن تكون طبقة الزيت في المقلاة على الأقل 2-3 أصابع بحيث تطفو فيها دون أن تلمس قاع المقلاة! درجة الحرارة المثلى للقلي تقارب. 175 ج. استخدمت زيت عباد الشمس ومقلاة. إذا لم يتم تسخين الزيت جيدًا ، فسيتم نقع الكعك به ، وإذا كان الجو حارًا جدًا ، فسوف يحترق على السطح ويبقى نيئًا في المنتصف.

أضع الكعك على التوالي في الزيت الساخن. نصيحة: ضع الكعك دائمًا في الزيت ووجهه لأسفل ، على التوالي مع الجانب الذي كان على الدرج لأعلى! لماذا ا؟ لأن العجينة في القاعدة أكثر رطوبة ويزداد حجمها عن الوجه! سترى كيف تنتفخ الكعك مثل البالونات! لا تكدس المقلاة أو المقلاة لأن الكعك ينمو كثيرًا عند الخبز ويحتاج إلى مساحة. تتحول الكعك المنفوش إلى زيت دون لمسها ، ولكن يمكننا أيضًا مساعدتها بالملعقة. لا نعمل بأي حال من الأحوال مع الشوك ولا نخز الكعك لأنه من خلال تلك الثقوب يدخلها الزيت!

يستغرق قلي الكعك ما بين 2-4 دقائق ، حسب الحجم. عندما كانت بنية على كلا الجانبين ، قمت بتصفية الدهن باستخدام سلة المقلاة. إذا كنت تعمل باستخدام وعاء الزيت ، فاستخدم الرغوة (شفرة مثقبة).


الريكوتا دوناتس

عندما تكون في عجلة من أمرك وترغب في إعداد شيء حلو و / أو عندما يكون لديك شغف بالباباناسي وتخشى ألا تنجح ، فهذه الوصفة تعد نجاحًا حقيقيًا. Ricotta donuts ، هذا ما أسميته ، على الرغم من أنه في الموقع الذي حصلت فيه على الوصفة يطلق عليهم & # 8222castagnole & # 8221 (ربما يكون الاسم الصحيح) ، كنت أرغب في كتابتها بالحروف اللاتينية قليلاً :). لقد أحبها الأطفال حقًا ، لقد صنعتها بالفعل مرة واحدة ، ويسعدني أنهم يأكلون الحلويات مع urda ، ولا نحب urda الخاصة بنا ، ويبدو أن الريكوتا لديها نسيج أكثر & # 8222soft & # 8221 وتقبله بشكل أفضل . لم يكن الزوج يعرف حتى من صنعها ، فقد اعتقد أنهم كانوا بابانا لمجرد أن لديهم شكل مختلف :)
يتم صنع هذه الكعك بسرعة كبيرة ، ولا تتطلب وقتًا للتخمير ، وقد أعطاني الفكرة من قبل أحد قراء المدونة الذين أشكرهم ، فهم جيدون حقًا.

الوصفة بسيطة ، من علبة 250 جرام من الريكوتا يخرج حوالي 50 قطعة إذا قمت بتصغيرها مثلي. لقد جمعت نصف المبلغ فقط لأول مرة لأنني لم أتناول سوى الكثير من الريكوتا ، ثم كررت الوصفة مع علبة كاملة.

  • 240 جرام من الريكوتا مصفاة جيدًا من مصل اللبن
  • 60 جرام من العمر
  • قشر مبشور من برتقالة صغيرة أو ليمون
  • 135 جرام طحين
  • 1 أو
  • 6 جرام بيكنج بودر
  • 500 مل زيت للقلي
  • 30 جرام دقيق للنمذجة
  • سكر ناعم

ضعي في وعاء الريكوتا المصفى جيدًا من مصل اللبن ، أضيفي البيض والسكر وقشر الليمون المبشور واخلطيهم جيدًا. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ويخلط بملعقة حتى تصبح التركيبة متجانسة. بالأيدي المطحونة نشكل كرات صغيرة (16 جرام) بحجم حبة الكرز التي نضعها على السبورة مبطنة بالدقيق.

سخني الزيت جيدًا واقلي الكعك حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا من جميع الجوانب. نخرجها على منديل ماص ثم نطحنها بالسكر.

هم رقيق جدا كما ترون في القسم.

الوصفة مأخوذة من giallozafferano.it موقع عزيز عليّ لقد بدأت في زيارته مرة أخرى :)

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


طريقة تحضير وصفة الوافل ودونات بولينتا بالجبن.

ضعي عصيدة من دقيق الذرة مع الجبن والبيض في وعاء واسحقهم بالشوكة.

اخترنا كسرها بالشوكة حتى لا نحولها إلى معكرونة ، ولكن نترك قطعًا صغيرة من الجبن وعصيدة من دقيق الذرة في بعض الأماكن.

نضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر. نضع الدقيق فقط لجعل العجينة مضغوطة ، لا نبالغ.

العجين ليس صلبًا ، لكنه أكثر ليونة ، لكنه غير متصل.

يُحمّى الزيت في مقلاة عميقة ويُوضع بملعقة أو ملعقة صغيرة كتل صغيرة من العجين.

نمرر الملعقة أولاً في الزيت ، ثم نضعها في العجين حتى لا تلتصق العجينة بها.

نحمر الكعك على نار متوسطة باتجاه البحر ، ونحولها من جانب إلى آخر. نخرجهم على مناشف ورقية.

بالنسبة للفطائر ، سخني الجهاز وضعي الملعقة في العجينة ، لكن ليس قبل دهن القوالب بقليل من الزيت.


حساء الدونات على العجين

اصنع عجينة مثل النودلز. انشر الورقة ، دهنها بالبيض واطوِها إلى النصف. بحجم بنس واحد ، مقطعة إلى لفائف صغيرة ، تحمر في قدر مع الكثير من شحم الخنزير. تقدم مع الحساء على المائدة.
تحضير التركيبة مثل "دوناتس بالعجين المستعجل & # 8221 من 1/2 كوب ماء ، 50 جم. زبدة 100 غرام دقيق ، 2-3 بيضات ، رشة ملح ورشة فلفل أبيض. أخيرًا أضف ملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان المبشورة. خذ القليل جدًا من التركيبة بالملعقة الصغيرة حتى يكون الدونتس صغيرًا مثل البندق. بني في شحم الخنزير ، صفيها على منديل وقدميها مع الحساء على المائدة.
تحضير التكوين بالضبط كما هو مذكور أعلاه ، مع أو بدون جبن البارميزان. باستخدام مخروط القماش ، اسكب الكعك الصغير جدًا على صينية واخبزه في الفرن. عندما تكون جاهزة تقريبًا ، تنحسر النار وتبقى حتى تجف جيدًا. تخدم على النحو الوارد أعلاه.

ساندا مارين ، كتاب الطبخ ، دار كارتيا رومانيسكي للنشر ، بوخارست


بصل محشي

المكونات:
• 600 غرام بصل
• 100 غرام زيتون
• 100 غرام مكسرات
• 150 مل زيت
• 100 غرام خبز منقوع في الحليب
• 20 غرام دقيق
• 10 غرام سكر
• 25 غرام مرق طماطم
• أوراق البقدونس والملح والفلفل
• القليل من النبيذ الأبيض
• 100 غرام كريمة حامضة

قشر بصلة واطبخها كاملة. بعد أن يبرد ، قم بإزالة اللب. اصنعي مزيجًا من الجوز المطحون ، والخبز المنقوع في الحليب ، والزيتون المفروم ، والملح ، والفلفل ، ولب البصل المفروم ناعماً والبقدونس. يُملأ البصل بهذه التركيبة ويوضع في مقلاة مدهونة بالزبدة. يُسكب فوقهم صلصة مصنوعة من الدقيق المحمر بالزيت وتُروى بمرق الطماطم والنبيذ الأبيض والسكر. اخبزيها لمدة 15 دقيقة. تقدم مع الكريمة الحامضة.


شارك في الدعابة najbardziej popularna zupa w kuchni rosyjskiej

Trudno wyobrazić sobie tradycyjną rosyjską kuchnię bez zupy. إلى danie jest zawarte w codziennej diecie kazdego mieszkańca kraju. Pyszna ، pachnąca zupa na obiad nie zastąpi niczego innego na rosyjskim سرق.

Jest kilka zup، które mają największe preferencje w tym kraju i prawie wszyscy je uwielbiają، od najmłodszych do starszych ..

Najbardziej popularna jest klasyczna marynata، na drugim miejscu można spokojnie umieścić zupę-kharcho، na trzecim & # 8211 zupę grochową.

Rassolnik إلى tradycyjne rosyjskie danie ، którego głównym składnikiem są marynowane ogórki lub solanka.

Wiele lat temu marynatę nazywano marynatą، która zawierała również ogórki، marynaty، mięso i grykę. Około sto lat temu zupa z ogórkiem marynowanym otrzymała zasłużoną nazwę marynowaną.

Nowoczesna kuchnia oferuje ogromną liczbę opcji na zupę z różnorodnymi składnikami ..

Na ziemi rosyjskiej marynaty pojawiły się mniej więcej w XV wieku. Jego przepis został wypożyczony z Holandii. إلى danie bardzo szybko przyszło smakować، utknąć i rozprzestrzenić się po rozległym terytorium kraju ..

Oczywiście، z biegiem czasu kucharze i gospodynie nieco zmieniły przepis، ale esencja pozostała niezmieniona. Do naszych czasów pikle nie straciły popularności، mają wiele odmian gotowania i zdobywają serca nawet zagranicznych gości ..

Rozważmy teraz przepisy tych 3 najpopularniejszych zup kuchni rosyjskiej.

Jak gotować khichinę z ziemniakami i serem، przeczytaj nasz artykuł ..

Chrust & # 8220Rozety & # 8221 & # 8211 przepisy ze zdjęciami i wskazówkami krok po kroku. إلى wypiek jest doskonałym rozwiązaniem، jeśli potrzebujesz czegoś szybko، aby przygotować herbatę ..

Przepis na wspaniały، puszysty biszkopt، który będzie podstawą delikatnego ciasta na wakacje.

Składniki Liczba
kożć wieprzowa lub wołowa & # 8211 300 جرام
ziemniak & # 8211 3-4 كاواكي.
البصل & # 8211 1 szt.
سولانكا & # 8211 szklankę
# 8211 كيلكا
# 8211 ½ فاعلي الخير
التربة و przyprawa & # 8211 هل smaku
تشاس غوتوانيا: 90 دقيقة سعرات حراريه لكل 100 جرام: 374 سعر حراري

Początkowo musisz gotować mięso aż do pełnego ugotowania، ostudzić. Włóż jęczmień perłowy do bulionu. Wcześniej należy go namaczać przez 15-20 minut wodzie، tak aby pęczniał i gotował się szybciej.

Gdy zboża będą już prawie gotowe، dodaj średnio pokrojone ziemniaki i zalej solankę. Gdy zupa się gotuje، trzeba pokroić ogórki i posypać nimi patelnię. Możesz już zacząć bierne cebule.

Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe، dodaj wszystkie składniki i przyprawy do smaku. Oddziel mięso od kości، posiekaj i dodaj do patelni، wymieszaj wszystko، gotuj przez 2-3 minuty، wyłącz.

Pyszne tradycyjne marynowane!


ابحث عن الوصفات بالاسم

  • وصفات اطفال 4 شهور
  • وصفات اطفال 5 شهور
  • وصفات للأطفال 6 شهور
  • وصفات للأطفال 7 شهور
  • وصفات اطفال 8 شهور
  • وصفات اطفال بعمر 9 اشهر
  • وصفات اطفال 10 شهور
  • وصفات اطفال 11 شهر
  • وصفات للأطفال 1 سنة
  • وصفات للأطفال بعمر سنتين
  • وصفات الطفل 3 سنوات
  • وصفات للأطفال 4-6 سنوات
  • وصفات للأطفال فوق 6 سنوات

آلاف المقالات المستندة إلى دراسات وأدلة علمية حول مواضيع ذات أهمية:

أكثر من 2000 حالة تمت مناقشتها بالتفصيل ، من الأسباب إلى العلاج:

هل لديك سؤال طبي؟ هذا هو المكان الذي تجد فيه الإجابة.

الأخبار الطبية والمستجدات والأحداث

هل تبحث عن طبيب او خدمة طبية؟ ستجد هنا أكثر من 10000 مكتب وعيادة طبية

أكثر من 40.000 منتج ومستهلك وأجهزة ومعدات طبية.

مرحبًا بكم في أكبر مؤشر طبي في رومانيا!

"النشط" هو الطريقة التي يريد ROmedic أن يعتني بك على وجه الخصوص.


DONUTS مع التفاح والجوز I Recipe + Video

مرحبا يا عزيزي الشهوات. أعددت اليوم الكعك بالتفاح والجوز. إنها لذيذة ورقيقة ، وتمنحها المكسرات قوامًا هشًا. يمكنك أيضًا استبدال التفاح بالكمثرى أو البرقوق أو حتى الخوخ. يطبخون بسرعة ولا تحتاج إلى مكونات متطورة. أتمنى أن تعجبك وصفتي اليوم وأن تحضرها بكل سرور. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على يوم لذيذ وشهية جيدة!

المكونات:

  • 270 غرام - طحين
  • 250 مل - الكفير 2.5٪
  • 70 غرام - الزبدة المذابة)
  • 60 غرام - مكسرات (مفرومة ناعما)
  • 50 غرام & # 8211 سكر
  • 2 تفاح (حوالي 600 غرام)
  • 2 بيض
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة - خلاصة الفانيليا
  • ½ ملعقة صغيرة - قرفة
  • 1/3 ملعقة صغيرة - ملح
  • 500 مل - نفط

أن تخدم:

طريقة التحضير:

  1. ضعي البيض والكفير والزبدة المذابة وجوهر الفانيليا والسكر في وعاء واخلطي كل شيء معًا.
  2. نضيف الدقيق والقليل من الملح والبيكنج بودر والقرفة إلى الخليط السائل ونخلط كل شيء معًا حتى تتكتل العجينة.
  3. ثم يقشر التفاح ويقطع إلى نصفين ويقشر السيقان والبذور.
  4. ثم نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة.
  5. نضيف الجوز المفروم ومكعبات التفاح فوق العجينة ، ثم اخلطيهم جيداً.
  6. للتحقق مما إذا كان الزيت قد تم تسخينه جيدًا ، خذ ملعقة خشبية وضع الذيل في الزيت ، عندما ترى أن الفقاعات تتشكل حولها ، يكون الزيت جاهزًا للقلي.
  7. استخدم ملعقتين كبيرتين لعمل الدونات. نأخذ ملعقة من العجين ، لكن ليست ممتلئة ، وتشكيل كرات يمكنك قليها على كل جانب لمدة 3-4 دقائق أو حتى تحمر بشكل جيد. ثم أخرجيها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
  8. قدمي الدونتس مع الحليب المكثف والعسل والمربى أو لفهم ببساطة في السكر. شهية طيبة!

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


فيديو: حساء الثوم التقليدي الإسباني. يوروماكس (قد 2022).