وصفات تقليدية

كبدة دجاج مع بطاطا مخبوزة جديدة

كبدة دجاج مع بطاطا مخبوزة جديدة

لقد تبخرتها الليلة ...

  • 500 جرام كبد دجاج
  • 500 جرام بطاطس جديدة
  • 300 جرام من الطماطم الكرزية الصفراء المعلبة
  • ملح البحر مع الخضر بروفانس
  • زيت حوالي 100 مل
  • الشبت

حصص: 3

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

طريقة التحضير كبد الدجاج مع البطاطس المخبوزة الجديدة:

نغسل البطاطس الجديدة ، اخترنا الصغار ، نضعها في وعاء فخاري ، نرش الملح وخضار بروفانس وحوالي 50 مل من الزيت. بشكل منفصل ، سخني لمدة 5 دقائق في مقلاة ووك ، كبد الدجاج ، ثم ضعيها فوق البطاطس ، أضيفي الطماطم ، غطي الوعاء بورق الخبز وضعيها في الفرن لمدة ساعة و 20 دقيقة (أي ، حتى يأتي فالنتينانو من كرة السلة) ... قبل 15 دقيقة من إخراج الطبق من الفرن ، ارفع ورق الخبز واتركه يحمر قليلاً. نخرجه من الفرن ونرشه بالشبت ويقدم مع المخللات.


فيديو: كبدة الدجاج مع البطاطا اكلة سهلة ولذيذة (ديسمبر 2021).