وصفات تقليدية

سلطة البروكلي والخضروات مع لب الديك الرومي

سلطة البروكلي والخضروات مع لب الديك الرومي

سلقت اللحم في ماء مملح و 2 سيقان كرفس ،

في النهاية أضفت الجزر الكامل والبطاطس المقطعة إلى 4.

لقد توترت كل شيء وتركته ليبرد.

أضع البروكلي في قدر به ماء ساخن لمدة 3-4 دقائق ، مع الملح ، ثم صفته.

قطعت القشرة إلى قطع ، البطاطس أيضًا ، قطعت الجزر إلى شرائح ، والطماطم إلى مكعبات ،

أضفت ورقتين من الخس لمزيد من الحديد والفيتامينات ...

لقد بشرت فصين من الثوم (أعتقد أنه نجح بدونه).

قمت بترميزها حسب الذوق ثم أضفت المايونيز باللبن ... أيضًا حسب الذوق.

أحببت! (نسيت أن أضع بعض الزيتون ... أعتقد أنه كان جيدًا)


  • 2 أرجل ديك رومي منزوعة العظم (400 جرام في حالتي)
  • 25 جرام من العسل
  • 50 مل زيت زيتون
  • 200 مل من النبيذ الأبيض الجاف
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • الملح والفلفل الحار حسب الرغبة
  • 1 مسحوق كمون
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف مفروم
  • 2-3 خيوط من الريحان المفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة كاسيا (نوع من القرفة الخشنة)
  1. اغسل أرجل الديك الرومي تحت تيار من الماء البارد ، ثم امسحها بمنشفة ورقية.
  2. ملح وفلفل اللحم.
  3. تحضير التتبيلة بشكل منفصل: قم بإذابة العسل في النبيذ ، ثم أضف جميع البهارات الأخرى.
  4. أضيفي اللحم إلى الوعاء وضعي الغطاء عليه (أو غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي) ، ثم ضعي الطبق في الثلاجة واتركيها لتتبل لمدة ساعتين تقريبًا.
  5. أخرجي الوعاء بأرجل الديك الرومي من البرد وسخني الفرن.
  6. ضع الطبق في الفرن المسخن واترك أرجل الديك الرومي تُخبز على حرارة 160 درجة حتى يصبح اللحم طريًا جدًا (حوالي ساعتين) ، مع رش الصلصة من الوعاء من وقت لآخر.
  7. في آخر 5 دقائق. ضعيها في الفرن وانزعي الغطاء واتركي الفخذين يتحولان إلى اللون البني بشكل جيد.
  8. قم بتقسيم أرجل الديك الرومي وقدميها على الفور مع مقبلاتك المفضلة (اخترت البطاطس المهروسة بالجزر وزينتها بالزهور من الحديقة والزعتر الطازج)

إذا أعجبتك وصفة ساق الديك الرومي في الفرن ، لا تتردد في إعطائها 5 نجوم في المربع أدناه واترك لي تعليقًا على المدونة. لا تنس أنه يمكنك أيضًا توزيع الوصفة على الشبكات الاجتماعية لمساعدة من يحتاجون إليها. شكرا!


المكونات الضرورية سلطة البروكلي والبطاطس:

  • 1 بروكلي أكبر
  • 4 حبات بطاطس حمراء أو بيضاء غير مطحونة
  • 100 غرام زيتون حار
  • 3-4 قطع دونات في الخل
  • 3 فصوص ثوم
  • ملح فلفل،
  • زيت الزيتون
  • خل أو ليمون

نغسل البطاطس ، ودون تقشيرها ، نضعها في إناء من الماء حتى تغلي. باستخدام سكين ، افصل عناقيد البروكلي. يجب أن يُطهى البروكلي على البخار ، ويحافظ على قوامه الصلب ، ولا يفقد خصائصه المغذية. وضعتُ الباقات في مصفاة كبيرة ، وضعتها فوق القدر الذي كانت تغلي فيه حبات البطاطس الأربع. وهكذا ، فإن البخار الذي يتصاعد عن طريق سلق البطاطس سيضرب المصفاة ويطهى البروكلي. بمجرد أن تنضج البطاطس ، اتركها تبرد لتقشيرها بسهولة ، مع تقليل خطر الانكسار. بعد تقشيرها ، قطّعيها إلى مكعبات. ضعي باقات البروكلي والبطاطا المقطعة في وعاء.

يتم تقطيع الزيتون الحارة منزوع النوى إلى شرائح وتوضع في وعاء. نقطع الدونات الحامضة إلى مكعبات ونضيفها إلى السلطة. في وعاء أصغر نضع حوالي 100 مل من زيت الزيتون ونضيف فيه ملعقة كبيرة من الخل أو عصير الليمون (أفضل الخل على هذه السلطة) والفلفل الطازج المطحون ورشة ملح وفصوص ثوم مطحونة مع العصارة. اخفقيها برفق باستخدام شوكة لخلط جميع النكهات. سيشكل ، كما تقول الكيمياء ، معلقًا ، أي خليط غائم سيكون صلصة السلطة لدينا.

نضع هذه الصلصة فوق البطاطس والبروكلي والزيتون والكعك. اخلطيها برفق مع ملعقتين كبيرتين لإبراز الصلصة التي يجب أن تغلف الخضار وتذوقها. هذه هي سلطة البروكلي والبطاطس التي أعددتها للحفلة اليوم!

وبالطبع يمكن تعديل الكميات المستخدمة في الصلصة حيث أن كل واحد يشتهي المزيد من الزيت أو الثوم أو الفلفل حسب تفضيلاتهم. إذا كنت لا تحب الثوم ، يمكنك إخراجه من الوصفة وإضافة البصل المفروم ، ربما أحمر.


اشوي الديك الرومي مع الخضار في الفرن

مكونات
1.2-15 كغ من فخذ الديك الرومي ، 4-5 جزر ، 1 بصل أكبر ، 1 جزر أبيض ، 1 كوسة (350-400 جرام) ، 50 جرام كرفس ، 1 فلفل أحمر ، 2 مخلل خيار ، 2 طماطم و 5-6 طماطم صغيرة ، عدد قليل من أوراق الكرفس والبقدونس ، 1 فص ثوم ، 200 مل من نبيذ الورد ، 2 مكعب / ملعقة صغيرة دجاج / مركز نباتي ، 2 ملعقة صغيرة سكر ، 50 مل زيت ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، كاري ، زعتر ، بهارات شريحة لحم

صعوبة: متوسط | زمن: ساعتان و 15 دقيقة


المكونات سلطة البروكلي مع مايونيز الأفوكادو

  • 350 جرام من البروكلي (إذا كان أكثر أو أقل بقليل ، فهذا ليس حمامًا كبيرًا)
  • 1-2 قطع أفوكادو مطبوخة جيدًا (حبة كبيرة أو قطعتان صغيرتان)
  • 80 مل من الزيت (الذي تريده ، لقد استخدمت أيضًا الأفوكادو ، والذي تصادف أنه في المنزل)
  • 1-2 فص ثوم
  • عصير من ½ & # 8211 1 ليمون (حامض كما تريد)
  • ملح للتذوق
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل

طريقة التحضير

تبخير البروكلي

أنا واحد من هؤلاء الأشخاص الذين يحبون البروكلي حقًا. أعلم ، مع ذلك ، أن هناك الكثير ممن يرفضونه. أعتقد أن أحد الأسباب التي تجعل الناس يترددون في تناول البروكلي هو أنهم لا يطهونه بأسعد طريقة ، وينتهي بهم الأمر بشيء مخضر على الطبق بطعم غريب وقوام غير فاتح للشهية. حسنًا ، بالنسبة لسلطة البروكلي مع مايونيز الأفوكادو ، لقد قمت بطهي البروكلي على البخار. في الواقع ، إذا فكرت في الأمر ، فهذه هي الطريقة التي أطبخها بها في كل مرة تقريبًا. واحد على البخار لا يضاهى مع المغلي! يوجد في البروكلي العديد من العناصر الغذائية ، وله ملمس أكثر متعة وذوقًا جيدًا. ومن السهل جدًا القيام بذلك ، حتى لو لم يكن لدينا مكواة بخارية.

1. قسم البروكلي إلى عناقيد واغسله جيدًا في عدة مياه باردة ، ثم صفيه. أستخدم أيضًا العمود الفقري ، الذي أقوم بتنظيفه باستخدام مقشرة خضروات على الجانب الليفي من السطح. أضع كل قطع البروكلي في منخل غير قابل للصدأ ، وضعت فوق وعاء وأضيف فيه 4-5 أصابع من الماء. يجب ألا يلمس الماء المنخل! أضع القدر على نار عالية.

2. عندما يبدأ الماء في الغليان ، غطي المصفاة بفوطة مطبخ نظيفة مطوية إلى نصفين ، خففي الحرارة إلى متوسطة ثم ضعي الغطاء على القدر. ستعمل منشفة المطبخ على إبطاء إخلاء البخار من الإناء ، وبالتالي سيزداد الضغط في القدر. عندما يرتفع الضغط ، ترتفع درجة الحرارة أيضًا ، لذلك لن يحتاج البروكلي لدينا لأكثر من 9-10 دقائق لينضج تمامًا.

3. وبعد 9 دقائق بالضبط ، بدا البروكلي كما هو ظاهر في الصورة أدناه. أصبح لونه أكثر حيوية وهشًا ، إذا تم ثقبه بالشوكة ، دون أن يفقد قوامه تمامًا. ضعي البروكلي على المفرمة حتى يبرد وانتقل إلى الخطوات التالية لتحضير سلطة البروكلي بالأفوكادو.

أفوكادو مايونيز

4. استخدمت حبتين صغيرتين من الأفوكادو. لإعطائك فكرة ، فإن لب ثمار الأفوكادو ، المجوف بملعقة قشر ، يزن 155 جرامًا.

5. أضع لب الأفوكادو في وعاء مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون والثوم المفروم. لقد عالجت كل شيء بالخلاط اليدوي حتى تم صنع عجينة. من الأسهل وضع كل شيء في خلاط عالي الطاقة. كن حذرًا ، نضيف الليمون من البداية حتى لا يتأكسد الأفوكادو ، أقل الآن ، وسنقوم بتعديل الطعم في النهاية إذا احتجنا إلى المزيد.

6. يضاف الزيت تدريجياً ، ملعقة كبيرة في كل مرة ، ويخلط (يمزج) جيداً بعد كل كمية مضافة. في وقت قصير ، لدينا معجون ناعم ولامع ، مايونيز الأفوكادو الخاص بنا. الآن قم بتتبيل المايونيز بالملح والفلفل ، أضف المزيد من الليمون. ضع في اعتبارك أن البروكلي غير معتاد تمامًا!

7. بعد أن يبرد ، يتم سحق البروكلي المطهو ​​على البخار حسب الرغبة. لقد قطعتها بسكين ، وتركت أيضًا القطع الكبيرة ، ومع ذلك ، إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك وضعها في الخلاط.

8. أضيفي البروكلي المفروم فوق مايونيز الأفوكادو واخلطيهم جيداً. تذوق مرة أخرى في النهاية ، إذا رغبت في ذلك ، أضف القليل من الملح أو الفلفل أو الليمون. أضفت أيضًا بضع قطرات من تاباسكو ، للحصول على ملاحظة حارة ، هذا ليس إلزاميًا. برد سلطة البروكلي لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم. يتناسب بشكل رائع مع شرائح الخبز المحمص والمفرقعات وما إلى ذلك. إذا لم يكن الصيام مصدر قلق ، فاعلم أنه إذا أضفت بيضة مسلوقة يصبح الأمر بمثابة حلم!


إليك كيفية عمل وصفة لأرجل الديك الرومي بالزبدة والنبيذ الأبيض في الفرن:

المكونات:

3 أرجل ديك رومي
100 مل زيت زيتون
150 مل نبيذ أبيض
200 غرام زبدة (82.5٪ دهن) طرية في درجة حرارة الغرفة
2 فص ثوم صغير
3 اسطبلات من الروزماري الطازج
حوالي 2 ملاعق كبيرة من الملح
الفلفل الأبيض
حوالي 100 مل من الماء

تحضير أرجل الديك الرومي المخبوزة بالزبدة وإكليل الجبل:

1. تنظيف الفخذين والدم جيدا. اغسلها وامسحها بالمناشف الورقية لإبقائها جافة. ثم يتبل الفخذين بالملح والفلفل. ضعيها في وعاء زجاجي واسكبي عليها النبيذ وزيت الزيتون. اتركهم لينقعوا طوال الليل.

2. قبل الخبز ، أخرجي الأرجل من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين تقريبًا لتجنب صدمة درجة حرارة فرن الثلاجة. اخلطي الزبدة الطرية مع شرائح إكليل الجبل الطازجة. في غضون ذلك ، قشر الجلد عن الفخذين ، مرر إصبعك تحته ودهن اللحم (تحت الجلد) بالزبدة الطرية وإكليل الجبل.

3. ضعي شرائح الثوم في هذه الجيوب الجلدية. ثم دهن الفخذين وأعلى حتى تنتهي من الثوم والزبدة.

أرجل الديك الرومي المخبوزة & # 8211 قبل الخبز

3. في النهاية ، رتبي أرجل الديك الرومي على صينية كبيرة ، واسكب القليل من الماء وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم. تُخبز أرجل الديك الرومي لمدة ساعة و 45 دقيقة في الفرن على حرارة 190 درجة.

4. بعد ذلك ، قم بإزالة ورق الألومنيوم ، ودهن الفخذين بفرشاة بالصلصة من الصينية واخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تلتقط قشرة ذهبية جميلة. إذا كنت ترغب في تقديم أرجل الديك الرومي مع البطاطس / الجزر ، فقد حان الوقت لإضافتها. يجب تتبيل البطاطس بالملح والفلفل مقدمًا.

أرجل الديك الرومي المخبوزة

سوف يخرج اللحم من الأرجل بسهولة ويكون رائحته عطرة للغاية. يعمل الثوم والزبدة وإكليل الجبل والنبيذ على تنعيم اللحم وإعطائه طعمًا خاصًا ولذيذًا.

جميع المنتجات الموجودة في هذه الوصفة اشتريتُها من مترو وأذهلتني رائحة ونضارة إكليل الجبل. كما قدرنا أيضًا مجموعة الطيور المجمدة المتاحة (البط والديك الرومي والإوز والدجاج). لقد استفدت من العرض واشتريت أرجل ديك رومي مبردة واستمتعت بهذه الميزة. زيت الزيتون مكمل تمامًا لتتبيل اللحم.

ميتروشيف إكليل الجبل الطازج

زيت زيتون ميتروشيف

أوصيك أيضًا بالاستعداد:
1. ديك رومي كامل في الفرن ، يمكنك العثور على الوصفة هنا.

ديك رومي كامل مخبوز مع صلصة التوت البري

2. فرن احتفالي ، وصفة هنا.

السعر الكامل في الفرن مع البطاطس الجديدة

قم بزيارة صفحاتي على Facebook أو Instagram للحصول على المزيد من الأفكار والنصائح المفيدة عن الطبخ الصحي.

مطبعة

مكونات

الخطوة 1

سلطة مع صدر ديك رومي و telemea

اغلي صدر الديك الرومي في ماء مملح. مقطعة إلى شرائح رفيعة. يقطع الجبن إلى مكعبات ، ويقطع الخيار بنفس حجم الجبن. يوضع البيض في الماء المملح والخل.

للتأكد من نضج البيض بشكل صحيح ، قم بغلي الماء وبمجرد أن يبدأ في الغليان ، أطفئ النار وضع البيض بعناية. أوصي بتقسيم البيض إلى أطباق فردية وغليها واحدة تلو الأخرى.

بمجرد أن يبدأ بياض البيض في التماسك ، يمكن إشعال النار وتركها على كثافة منخفضة حتى يصل الصفار إلى القوام المطلوب.

في وعاء ، يُحضّر الخل مع الخردل وزيت الزيتون والخل ، يُمزج ويُستحلب.

لتجميع السلطة ، ضعي أوراق الريحان ومزيج السلطة في وعاء كبير ، واخلطيهم مع صلصة الخل وضعي شرائح الجبن فوق شرائح الخيار وشرائح صدر الديك الرومي.

ضعي بضع ملاعق كبيرة من الخل والبيض المسلوق واللوز المطحون. شهية طيبة!


لب العجل مخنوق في النبيذ

سر المشتري! عندما تدخل الجزار ترى قطعة عصفور 1.5-2 كجم أو قطعة من اللب من نفس الوزن أو عضلة (بحد أدنى 0.6 كجم والحد الأقصى & ndash طالما احتفظت بالكيس ، لأن لها مانعًا) السعر - 50 ليو / كجم: () أو قطعة عضلة حوالي 1 كجم.

يتم تنظيف اللحم من جلود وأوتار (& ldquouitate & rdquo عن قصد أم لا بواسطة الجزار ، في & ldquocerea & rdquo & rdquo التاجر ، لتعليق أثقل قليلاً على الميزان ، كما لو أن السعر لم يكن ثابتًا بدرجة كافية) ، تغسل بالماء البارد وتربت بقطعة قماش بيضاء نظيفة.

سخني زيت عباد الشمس في مقلاة ذات قاع سميك أو في مقلاة عميقة ذات قاع سميك من الفولاذ المقاوم للصدأ. اقلي قطعة اللحم على نار عالية لمدة دقيقتين على كل جانب حتى تحصل على قشرة نحاسية.

سر الشيف! قبل تقليب اللحم ، على الجانب الآخر ، رشي الملح الخشن والفلفل ، المطحون الطازج ، والزعتر المجفف ، على الجانب الذي ستقلب فيه اللحم.

السر الأكبر! عندما تقلب اللحم ، لا تلدغه ، لأن "الشهوة" تخرج وتتصلب. لا تترددي في فصل اللحم عن قاع المقلاة ، تحلي بالصبر حتى يخرج بسهولة ، عندما تكون بوجيتا نحاسية بالفعل على سطح اللحم. استخدم كماشة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو خشبية ، جنبًا إلى جنب مع مجرفة خشبية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ. لا ينبغي أن تتفاجأ ربات البيوت اللواتي يلدغن اللحم ، عندما أعيده إلى المقلاة ، لأن شريحة اللحم ستخرج بقوة.

عند تقليب اللحم للقلي على الجانب الأخير ، أضيفي الدهون 2 بصل أخضر ، 1 بصل أبيض ، كامل ، قليل من الفلفل ، 1 غصن من إكليل الجبل الأخضر ، 1 غصن من الزعتر الأخضر ، 2 ورق غار ، 2 فص ثوم ، بضع شرائح من الفلفل الحار.

اصنع مزيجًا بنسبة 1: 1 من الماء البارد والنبيذ الأحمر في كوب واسكب السائل فوق اللحم الساخن.

سر صغير ، لكنه ضروري! إذا لم يكن لديك نبيذ عنب أو نبيذ أحمر أو حلو أو حلو من التوت ، فليس من الخطأ وضع ملعقة صغيرة من العسل أو السكر في خليط ماء النبيذ مع التقليب حتى يذوب.

سلام! يتم صب السائل بعناية ، لتقطير على اللحم الساخن لتسخين السائل ، وبسرعة وفي نفس الوقت لحماية الطباخ من قطرات السائل الساخن الذي يمكن أن يغطي يديه ووجهه. :؟

أضف كوبًا من البراندي البرقوق إلى السائل المغلي بالفعل مع الرغوة. سوف يزيد تويكا من تطرية اللحم.

ضعي حبتين من الجزر في السائل ، وخففي الحرارة إلى اليمين ، وضعي الغطاء على المقلاة وسلحي نفسك بصبر. : P سوف يغلي اللحم في العصير الخاص به ، والنبيذ والبراندي لمدة 3 ساعات تقريبًا ، حتى يدخل طرف السكين بسهولة ، حتى منتصف قطعة اللحم.

لا تنسى! طالما يتطلب الأمر تحضير اللحم ، يمكنك فعل أي شيء آخر في المنزل ، فقط لا تنسى أن تغلق الغطاء على المقلاة ، من وقت لآخر ، حتى لا تجفف السائل وتلتقط اللحم من المقلاة. . إذا لزم الأمر ، أضف بعض الماء الدافئ المغلي والمبرد (والذي يجب أن تكون مستعدًا دائمًا لأي احتمال).

عندما يتغلغل اللحم بدرجة كافية ، قم بإزالته على طبق أو صينية وقم بتغطيته بورق قصدير حتى يصبح العصير مرة أخرى. في هذه الأثناء ، ضعي صلصة الستيك والبطاطس الكاملة والفطر الأبيض. يجب تقليل الصلصة بدرجة كافية حتى تتكاثف ، بينما تنضج البطاطس والفطر (حوالي 15 دقيقة).

للتذكر ! لا تضيف دقيق القمح أو النشا لتكثيف الصلصة ، فهذا يفسد الطعم. تُقطع شرائح اللحم وتُقدم مع مقبلات من البطاطس المسلوقة والجزر. يرش البقدونس الأخضر المفروم ناعماً. نضع الصلصة فوق قطع اللحم التي يغلي فيها اللحم.

يمكن تقديم الستيك مع سلطة الخيار والثوم والشبت الأخضر وزيت الزيتون وخل التفاح والملح والفلفل. نسيت شيئا؟ كوب من النبيذ الأحمر شبه الجاف سيجعل العيد كاملاً.


مكونات صيام المعكرونة بالخضروات:

  • 240-250 جرامًا من نودلز الصيام الطازجة (انقر للحصول على وصفة المعكرونة)
  • 1 بصلة (كنت أستخدم 1/2 أحمر و 1/2 أبيض)
  • 1-2 فص ثوم
  • 25-30 جرام من الزنجبيل الطازج
  • 1 فلفل حلو (سيكون من الجيد أن أكون حمراء ، لم يكن لدي سوى الأبيض)
  • 50 جرام من الكرفس
  • 200 جرام من فطر شيتاكي (أو فطر)
  • 200 جرام من البروكلي
  • 1/2 جزرة
  • 1 أحمر
  • 4 ملاعق كبيرة زيت (استخدمت نصف سمسم ونصف فول سوداني وعباد الشمس)
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خل أرز (أو أي خل)
  • صلصة الصويا الخفيفة حسب الرغبة (سيكون مذاقها مالحًا ، لذا قم بتوازنها وفقًا لمدى ملوحة المذاق)
  • صلصة حارة حسب الرغبة
  • بصل أخضر للتزيين

تحضير نودلز الصيام مع الخضار

قشر الخضار (حسب الاقتضاء) واغسلها وحضرها: يُقطع البروكلي إلى عناقيد صغيرة ، ويقطع فطر شيتاكي إلى نصفين ، ويقطع البصل إلى شرائح رفيعة ، ويقطع الزنجبيل والثوم جيدًا ، ويقطع الكرفس إلى شرائح رفيعة العصي وكذلك الفلفل.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي الثوم والزنجبيل مع التحمير لمدة دقيقة واحدة فقط. يضاف البصل والفلفل والكرفس على الفور. بمجرد أن ينضج البصل ، أضيفي الشيتاكي والبروكلي. في وعاء ، نضيف النشا ، معجون الطماطم ، 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، الصلصة الحارة ، السكر والخل ويخفف بـ 200 مل. من الماء البارد. تخلط جيدا وتسكب فوق الخضار وتخلط جيدا.

إذا لزم الأمر (بالنسبة لي) ، املأها بالماء البارد حتى يكون للصلصة قوام مناسب وتغطى الخضار بها.

اغليها معًا لمدة لا تزيد عن 5-6 دقائق ، لأن الخضروات جيدة للحفاظ عليها متماسكة. في النهاية نضيف الطماطم بعد تنظيفها من البذور (اللب فقط) وشرائح الجزر مع التقشير للحصول على الخضار ، أضيفي صلصة الصويا الإضافية ، إذا لزم الأمر (تذوق واضبطي المذاق المالح) ، اخلطي واطبخي لمدة دقيقة واحدة كحد أقصى.

قدميها على الفور مع النودلز المسلوقة حسب التعليمات الواردة في وصفة المعكرونة الصيامية أو مع الأرز ، وبعد وضعها على طبق ، رشي البصل الأخضر المقطوع بشكل غير مباشر.