وصفات تقليدية

صدور الدجاج بالفلفل والبرتقال وصفة

صدور الدجاج بالفلفل والبرتقال وصفة

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج
  • صدور دجاج مقلية

طبق الدجاج هذا سريع جدًا ولذيذ جدًا. يُفضل تقديمه مع النودلز أو الأرز لوجبة كاملة.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 500 جرام فيليه صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
  • 1 بصلة مقطعة إلى حلقات
  • 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 100 مل شيري
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة عسل سائل
  • 1 ملعقة صغيرة دقيق ذرة
  • 2 برتقالة مقشرة ومفرومة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يُضاف الدجاج ويُطهى ويُحرّك لمدة 3 دقائق. أضيفي الخضار واستمري في الطهي والتقليب لمدة 5 دقائق ، حتى يختفي لون الدجاج من المنتصف.
  2. يُمزج الشيري مع صلصة الصويا والعسل ودقيق الذرة ويخلط. يُسكب المزيج فوق الدجاج في المقلاة ويُطهى مع التحريك المتكرر حتى تتكاثف الصلصة.
  3. أخيرًا يُضاف البرتقال ويُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين ثم قدمه على الفور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زيت زيتون مقسم
  • 4 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام - مقطعة إلى شرائح
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة ناعماً
  • 1 حبة فليفلة صفراء ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 فليفلة برتقالية ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
  • 4 فصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
  • نصف كوب خل بلسمي مقسم

سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. ضعي الدجاج في المقلاة ، وتبليه بالملح والفلفل ، وحمريه على الجانبين. يرفع عن النار ويوضع جانبا.

سخني الزيت المتبقي في المقلاة على نار متوسطة ، وأضيفي الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والفلفل البرتقالي والبصل. يُطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا. يُمزج الثوم ويُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقة تقريبًا. اخلطي الريحان مع 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.

أعد الدجاج إلى المقلاة. خففي النار وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يختفي اللون الوردي من الدجاج وتصبح العصائر صافية. أضيفي باقي الخل البلسمي قبل التقديم مباشرة.


دجاج مع الفلفل والبصل وخل بلسمي # 038


أحاول أن أبقي وجباتنا الأسبوعية خفيفة وصحية قدر الإمكان ، وهو ما يستلزم عادةً الكثير من الوجبات النباتية جنبًا إلى جنب مع بعض الدواجن والمأكولات البحرية. عندما يتعلق الأمر بالدواجن ، فقد اعتدت أن أكون مجرد فتاة من اللحوم البيضاء ، حتى تعلمت كيف أن أفخاذ وأرجل الدجاج لذيذة ورطبة. على الرغم من أنني عادةً ما أفضل الطهي باستخدام أفخاذ الدجاج ، فقد كنت مؤخرًا في متجر به صدور دجاج بسعر رائع ، لدرجة أنني لم أستطع مقاومة التقاطها.

يمكنك فعل الكثير مع الدجاج ، لكن خلال الأسبوع أحاول أن أبقي الأمور بسيطة وسهلة. لقد قمت مؤخرًا بتجميع هذا الطبق السهل واللذيذ في أقل من ثلاثين دقيقة ، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات منتصف الأسبوع المزدحمة. يتم طهي هذا الطبق بالكامل على الموقد ، وأنا أفضل استخدام مقلاة من الحديد الزهر أو طبق خزفي بالفرن الهولندي لوصفات مثل هذا. يصبح الفلفل والبصل حلوًا وطريًا جدًا ، ويعمل الخل البلسمي "كصلصة" للدجاج جنبًا إلى جنب مع الخل البلسمي. كانت صدور الدجاج التي استخدمتها كبيرة جدًا ، لذلك قمت فقط بتقطيع كل صدر إلى قسمين حتى يتم طهيهما بشكل متساوٍ ، ثم في اليوم التالي ، استخدمت بقايا الطعام لصنع بانيني لذيذ على الغداء! لإعداد وجبة كاملة ، سأقدم هذا الطبق مع بعض شرائح البطاطس المحمصة أو البطاطس المهروسة. من المؤكد أن يو يمكن أن تستخدم أفخاذ الدجاج في هذه الوصفة بدلاً من صدور الدجاج إذا كنت تفضل ذلك.


صدور الدجاج المشوية بالمرملاد البرتقالي

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 50 دقيقة

الوقت الكلي: 1 ساعة

عشاء رائع ولذيذ طوال أيام الأسبوع ، مع صدور دجاج مشوية بالعظم ومغطاة بطبقة من مرملاد البرتقال المنعشة.

مكونات:

  • 1/4 كوب مربى برتقال
  • 2 ملاعق صغيرة من خل التفاح
  • 2 ملاعق صغيرة عسل
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة من كل ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 حبة كبيرة أو 2 برتقالة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 8 إلى 10 فصوص ثوم مقشرة
  • 2-3 أغصان إكليل الجبل الطازجة
  • عدد قليل من أغصان الزعتر الطازج
  • 2 صدر دجاج كبير (حوالي 1 1/2 رطل)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

الاتجاهات:

  1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
  2. لعمل التزجيج ، اخفقي المربى والخل والعسل والزعتر والملح والفلفل في وعاء صغير واتركيه جانبًا.
  3. رتب شرائح البرتقال في طبقة واحدة في قاع مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات (بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام طبق خبز أو طاجن آمن في الفرن إذا لم يكن لديك مقلاة). نثر فصوص الثوم والزعتر وأغصان إكليل الجبل فوقها.
  4. افركي صدور الدجاج بالكامل بزيت الزيتون ، وتبليها بسخاء على الجانبين بالملح والفلفل. رتبي في مقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى ، بحيث لا يكون الثديان & # 8217t ملامسين لبعضهما البعض أو حواف المقلاة.
  5. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يبدأ الدجاج في التحول إلى اللون البني. قم بتنظيف الأسطح بسخاء بحوالي نصف خليط مربى البرتقال (استخدم إناء نظيف أو اسكب نصف مربى البرتقال في طبق منفصل ، لا تريد أن تلوث طبقة الزجاج بدجاج غير مطبوخ جيدًا).
  6. يُعاد إلى الفرن ويُخبز لمدة 10 إلى 20 دقيقة أخرى أو حتى يتحول لون الجلد إلى اللون البني وتسجل درجة الحرارة الداخلية في الجزء السميك من الثدي 165 درجة فهرنهايت. أخرجها من الفرن وادهنها بما تبقى من طبقة المرملاد الصقيل.

هل صنعت هذه الوصفة؟

اسمحوا لنا أن نعرف ما هو رأيك!
اترك تعليقًا أدناه أو شارك صورة وقم بوضع علامة لي على Instagram باستخدام الهاشتاج #loveandoliveoil.


دجاج هاواي

لا شيء يقول نكهة هاواي مثل إقران الأناناس وصلصة الصويا. يعد استخدام هذا الثنائي الديناميكي في ماء مالح فكرة رائعة للدجاج المشوي اللذيذ.

الطريقة: شواية خارجية
الوقت: أكثر من 5 ساعات

يتم طهي طبق الدجاج هذا ببطء في فرن هولندي ثم يتم تقديمه فوق الأرز للحصول على وجبة سهلة التذوق في هاواي.

الطريقة: موقد
الوقت: 2-5 ساعات

مصنوع من عصير الليمون والخل ونشا الذرة وصدور الدجاج الخالية من العظم والدقيق والزيت وشرائح الأناناس والفلفل الحلو والسكر

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 30-60 دقيقة

مصنوع من الزنجبيل المطحون والملح وعصير الليمون وقطع صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد وقطع الأناناس واليوسفي والبرتقال ونشا الذرة والسكر البني

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: 2-5 ساعات

محضر من لوز ، أرز ، فلفل أخضر ، ثوم ، زيت سلطة ، كريمة شوربة الدجاج ، قطع الأناناس ، صلصة الصويا ، دجاج مطبوخ

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

نرسل كل يوم وصفة مميزة وخيارات المحرر المفضلة لدينا. لا تفوت الفرصة!

محضر من أنصاف صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد وصلصة الصويا والشيري الجاف وعصير الأناناس وخل النبيذ الأحمر والسكر والثوم والمكاديميا.

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 30-60 دقيقة

محضرة من الحبوب ، رقائق جوز الهند ، فلفل حريف ، مايونيز ، خردل ديجون ، عسل ، صدور دجاج منزوعة الجلد ، أناناس طازج ، قطع أناناس

الطريقة: فرن
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من الزنجبيل المطحون ، أنصاف صدور الدجاج ، زيت ، أناناس مطحون ، عصير ليمون ، شراب ذرة ، صلصة صويا ، فلفل أسود

الطريقة: فرن
الوقت: 1-2 ساعة

مصنوع من الفلفل الأخضر وقطع الأناناس وصلصة الصويا والسكر البني والشيري وزيت السمسم والزنجبيل والثوم والدجاج وكستناء الماء الكامل

الطريقة: شواء خارجي ، موقد
الوقت: 2-5 ساعات

محضر من الفلفل الأسود وصدور الدجاج وصلصة الصويا والكاتشب والسكر البني وعصير الأناناس والشيري والزنجبيل الطازج المبشور والبصل الأخضر والثوم

الطريقة: شواية خارجية ، موقد
الوقت: أكثر من 5 ساعات

يأتي الاسم ، الفودكا ، من العبارة الروسية zhiznennaia voda ، أو "ماء الحياة". يمكن صنعه من كل شيء من البطاطس إلى البنجر. يعتبر عديم النكهة إلى حد ما مما يجعله مشروبًا رائعًا للمشروبات المختلطة.

تعتبر ليلة البيتزا هي المفضلة دائمًا ، خاصةً عندما يكون لديك بيتزا رائعة المذاق من بعض المطاعم الأكثر شهرة.

القرع ليس فقط للفطائر أو زينة عيد الهالوين. هذه القرع البرتقالية الكبيرة - رغم أنها حلوة بشكل طبيعي - تعمل أيضًا بشكل جيد في الأطباق اللذيذة. يقترن جيدًا مع الدواجن ولحم الخنزير (وخاصة لحم الخنزير المقدد) ويمتزج قوامها الكريمي عند طهيها بسهولة في الحساء.

على الإنترنت منذ عام 1995 ، نمت CDKitchen إلى مجموعة كبيرة من الوصفات اللذيذة التي ابتكرها طهاة منزليون وطهاة محترفون من جميع أنحاء العالم. كل ما لدينا هو الحلويات اللذيذة والأكل الجيد والطعام الممتع. انضم إلى مجتمعنا الذي يضم أكثر من 202500 عضو آخر - تصفح للحصول على وصفة أو أرسل وصفتك الخاصة أو أضف مراجعة أو قم بتحميل صورة وصفة.


الاتجاهات

1. في وعاء زجاجي ، اخلطي الزيت والزعتر
الملح والفلفل لتتبيل سريع.
2. ضعي الدجاجة بشكل مسطح على لوح التقطيع ثم أخرجيها
أي دهون ، وقطع كل ثدي إلى أرباع
بحيث يكون لديك شرائح سميكة من 1 إلى 1-1 / 2 بوصة. يضيف
اللحم إلى ماء مالح وإرم حتى يتغطى. غطاء، يغطي
وضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
(يمكنك أيضًا القيام بذلك في الصباح.)
3. قشر البرتقال باستخدام مبشرة لإزالتها
فقط الجزء البرتقالي من القشرة (وليس الأبيض
لب). باستخدام سكين حاد ، اقطع الباقي
قشر ولب ، ثم عقد الفاكهة على
وعاء لالتقاط العصير ، وقطع أقسام من
البرتقالي ، يعمل بطريقة V لقطع أي
غشاء. احتفظ بالفاكهة والعصير لـ
صلصة.
4. سخن مقلاة غير لاصقة على حرارة معتدلة.
رش بخاخ طهي غير لاصق ثم أضفه
الدجاج حالما تصبح المقلاة ساخنة. تجاهل
نقيع. اطبخي الدجاج حتى يصبح صلبًا ولا
أطول وردي ، حوالي 5 دقائق.
5. أثناء طهي اللحم ، ضع الخل
والعسل في قدر صغير وأحضره إلى أ
دمل. اخفض الحرارة واتركه ينضج حتى يتجانس الخليط
يتم تقليله بمقدار النصف. يضاف البرتقال والعصير
وقشر الصلصة ، يقلب ، ثم يرفع من
الحرارة. قسمي الدجاج إلى 4 أطباق
صب الصلصة على اللحم.


  • 2 فلفل أحمر
  • برش وعصير 2 ليمون
  • برش وعصير 2 برتقالة
  • 4 فصوص ثوم
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 12 حبة من العرعر ، مفرومة
  • 4 أغصان زعتر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أو حسب الرغبة
  • 4 صدور دجاج ويفضل أن يكون عضوي
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

ضع الفليفلة الحلوة مباشرة على موقد غاز على نار عالية. اشحنها حتى تصبح سوداء وتقرح من جميع الجوانب ، مع التقليب باستخدام ملقط. يُرفع عن النار ويوضع في كيس ورقي. عندما تبرد ، افركي القشرة برفق وازرع الفلفل.

يُمزج الفليفلة الحلوة وعصير الليمون والقشر وعصير البرتقال والقشر والثوم وزيت الزيتون وتوت العرعر والزعتر والملح والفلفل في الخلاط ويُمزج حتى يصبح ناعمًا. ضعي صدور الدجاج في وعاء واسكبي عليها التتبيلة. ضعيها في الثلاجة طوال الليل.

في اليوم التالي ، قم بتسخين شواية الغاز أو مقلاة الشواء المصنوعة من الحديد الزهر على نار متوسطة.

أخرجي الدجاج من التتبيلة واحفظي التتبيلة. اشوي الدجاج حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة ، أي حوالي 5-8 دقائق لكل جانب. يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق على الأقل.

في هذه الأثناء ، سخني التتبيلة المحفوظة في قدر حتى تغلي. يقلب في الزبدة. قطعي الدجاج إلى شرائح وقدميهما مع تتبيلة ساخنة.


3 مكونات صلصة الدجاج بالبرتقال

المواد

مقادير الصلصة:

  • 1 كوب صلصة باربيكيو سويت بيبي رايز
  • 1 كوب مربى البرتقال الحلو سموكر
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

مقادير الدجاج المقرمش:

  • 3-4 صدور دجاج استخدمنا 3
  • 1 كوب طحين / 1 كوب نشا ذرة يمكنك استخدام كليهما أو إما / أو
  • 2 بيض
  • الزيت استخدمنا الزيت النباتي

تعليمات

تشمل 3 وصفات الدجاج الأكثر شعبية باستا دجاج بيكون رانش ، دجاج حلو و لاذع ، و انتشلادا الدجاج الأبيض!

المزيد من الأفكار التي ستحبها!

تصفح جميع فئات المرح لدينا:


دجاج كوبي

قبل بضعة أشهر عندما كنت في تامبا ، ذهبنا إلى مطعم قديم جدًا في YBor City لتناول العشاء. كانت Sangria جيدة حقًا ولكن العشاء الخاص بي ترك القليل مما هو مرغوب فيه. لذلك كان اليوم المطبخ الكوبي هنا يومًا بعد العثور على موقع على شبكة الإنترنت الليلة الماضية من ثري جايز في ميامي. لقد صنعت الخبز الكوبي وفريكاس الدجاج مع بعض التغييرات. لدهشتي كثيرًا ، أدركت قبل قليل أن الطبق الذي صنعته اليوم هو ما يجب أن يكون عليه الطبق في YBor. مع الخبز الكوبي مع الخبز الكوبي كان لي عشاء رائع الليلة. وصفة الخبز الكوبي موجودة على موقعهم. مذهل الفرق الذي سيصنعه شحم الخنزير في رغيف الخبز. إذا جرب بنفسك وانظر.

يُنقع الدجاج في تتبيلة برتقال وليمون وليمون لمدة 4 ساعات على الأقل. ستلاحظ أنه كلما طالت مدة بقاء الدجاج في التتبيلة بدأ يتحول لون الدجاج إلى اللون الأبيض. يحدث هذا بسبب الأحماض الموجودة في العصائر ، على غرار رد الفعل الذي تحصل عليه مع الخدمة. تم تعديل الوصفة أدناه من الوصفة الموجودة على Three Guys. أنا متحمس حقًا لأن هؤلاء الرجال كتبوا كتابين للطبخ سيتم تسليمهما إلى منزلي بمجرد أن يكون أحدهما في المتجر. لا يمكن & # 8217t الانتظار للحصول عليها.

الدجاج عندما يبدأ كل شيء في الطهي معًا.

جاهز للعشاء! لقد صنع هذا أفضل صلصة لغمس الخبز الكوبي في & # 8230


المعلومات المقدمة على هذا الموقع (بما في ذلك المدونات وصفحات المجتمع ومواد البرنامج وجميع المحتويات الأخرى) كانت في الأصل مخصصة لجمهور الولايات المتحدة. قد تختلف اللوائح في بلدك.

+ تختلف النتائج حسب نقطة البداية والأهداف والجهد. ممارسة الرياضة والنظام الغذائي السليم ضروريان لتحقيق والمحافظة على فقدان الوزن وتحديد العضلات. قد تكون الشهادات المعروضة قد استخدمت أكثر من منتج Beachbody واحد أو مددت البرنامج لتحقيق أقصى قدر من النتائج.

* لم يتم تقييم هذه البيانات من قبل إدارة الغذاء والدواء. لا تهدف هذه المنتجات إلى تشخيص أي مرض أو علاجه أو علاجه أو الوقاية منه.

استشر طبيبك واتبع جميع تعليمات السلامة قبل البدء في أي برنامج تمارين أو استخدام أي مكمل أو منتج بديل للوجبات ، خاصة إذا كان لديك أي حالات أو احتياجات طبية فريدة. المحتويات الموجودة على موقعنا الإلكتروني هي لأغراض إعلامية فقط ، ولا تهدف إلى تشخيص أي حالة طبية أو استبدال نصيحة أخصائي الرعاية الصحية أو تقديم أي نصيحة طبية أو تشخيص أو علاج.

© 2021 Beachbody، LLC. كل الحقوق محفوظة. Beachbody، LLC هي المالكة للعلامات التجارية Beachbody و Team Beachbody وجميع التصاميم والعلامات التجارية وحقوق التأليف والنشر ذات الصلة والملكية الفكرية الأخرى.