وصفات تقليدية

وصفة شوكولاتة مملوءة بالشاي المدخن وصفة كريم

وصفة شوكولاتة مملوءة بالشاي المدخن وصفة كريم

مكونات

كاسترد

  • 6 1/2 أونصات شوكولاتة حلوة ومرة ​​، مفرومة ناعماً
  • 2 1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 1 ملعقة صغيرة Lapsang souchong أو شاي مدخن آخر

تتصدر

  • 1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة مثلجة
  • 1/4 حبة فانيليا ، مقسمة بالطول

تحضير الوصفة

كاسترد

  • توضع الشوكولاتة الحلوة والمرة المفرومة ناعماً في وعاء كبير. تُحضر كريمة الخفق الثقيلة والحليب كامل الدسم والشاي المدخن على نار متوسطة في قدر متوسطة ثقيلة على نار متوسطة. أطفئ الحرارة يضاف 1/4 كوب سكر ويقلب حتى يذوب. شاي منقوع مكشوفًا لمدة 5 دقائق.

  • اخفقي صفار البيض وربع كوب السكر المتبقي في وعاء متوسط ​​حتى يمتزجوا. اخفقي خليط الكريمة الساخنة تدريجيًا مع خليط صفار البيض ، ثم صفيه فوق الشوكولاتة. دعه يقف لمدة دقيقتين. اخفقي حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الكاسترد ناعمًا. غطي الكاسترد وبرّده طوال الليل.

  • ضع الرف في وسط الفرن وقم بالتسخين المسبق حتى 300 درجة فهرنهايت. قسّمي الكاسترد على ثمانية أكواب من الكاسترد أو 3/4 أكواب. غطي كل سلسة بغطاء بلاستيكي ورتّبيها في صينية تحميص كبيرة. أضيفي كمية كافية من الماء الدافئ إلى مقلاة التحميص بحذر حتى تصل إلى نصف جوانب السلطانيات.

  • يُخبز الكاسترد في حمام مائي حتى يتماسك في المنتصف ، حوالي 55 دقيقة. تُرفع القوالب من الماء. انزع الغطاء وضعه في الثلاجة حتى يبرد لمدة 6 ساعات على الأقل. يمكن عمل الكاسترد المقدم قبل يوم واحد. غطيها واحتفظي بها بالثلاجة.

تتصدر

  • يُمزج القشطة والسكر في وعاء متوسط ​​الحجم. كشط البذور من حبوب الفانيليا. خفقت حتى تتشكل القمم.

  • كريم دولوب فوق الكاسترد ويقدم.

وصفة إليزابيث فالكنر ، صور كريستوفر جريفيث ، قسم التعليقات


شاهد الفيديو: لا ضعف جنسي بعد اليوم. Goodbye IMPOTENCE (ديسمبر 2021).