وصفات تقليدية

أفضل بطاطس مشوية و 4 طرق رائعة لتحضيرها

أفضل بطاطس مشوية و 4 طرق رائعة لتحضيرها

البطاطا المخبوزة هي جزء سهل وشهي من العشاء

تحتوي بطاطس روسيت على لحم أبيض وجاف ودقيق ، مما يجعلها مثالية للخبز.

البطاطا هي مخزن أساسي. وطالما أن لديك عددًا قليلاً من الخضروات الجذرية الشهيرة ، يمكنك دائمًا الاعتماد على مكون واحد على الأقل من العشاء. على الرغم من أن المهروسة والصدفية من الطرق الشائعة لتحضير البطاطا ، إلا أن البطاطس المخبوزة هي السائدة. سواء أكنت تنقيطها بالزبدة ، أو توضع فوق لحم الخنزير المقدد المفتت والقشدة الحامضة ، أو حتى تضيف ملعقة ممتلئة من الفلفل الحار ، فإن البطاطا المخبوزة هي جزء سهل وشهي من العشاء.

للحصول على أفضل أنواع البطاطس المخبوزة ، هناك عدة طرق يمكنك من خلالها تحضيرها. ولكن ، قبل أن تبدأ ، هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار. اختر حبة بطاطس خميرة ، ذات لب أبيض وجاف ودقيق ، وهي مثالية للخبز. تأكد من غسل كل حبة بطاطس وفركها بفرشاة خضروات وخز كل حبة بطاطس بالشوكة. هذا يسمح للبخار داخل بطاطس الطهي بالخروج دون التعرض لخطر الانفجار. فيما يلي أربع طرق نهائية لتحضير البطاطس المخبوزة.

  1. البطاطا المخبوزة بالفرن: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اغسل وجفف كل حبة بطاطس وباستخدام شوكة ، وخزها في كل مكان. افركي البطاطس بزيت الزيتون ورشيها بالملح. ضعيها على صفيحة خبز أو مباشرة على رفوف الفرن مع وضع صفيحة خبز أسفلها لالتقاط أي تقطير. اخبزيها لمدة ساعة ، حتى تنضج القشرة ويمكن ثقب اللحم بشوكة دون مقاومة.
  2. البطاطس المخبوزة في الميكروويف: افركي كل حبة بطاطس منظفة بزيت الزيتون ورشيها بالملح. اثقب كل حبة بطاطس بالشوكة وضعها في طبق آمن للميكروويف. الميكروويف على ارتفاع لمدة خمس دقائق. اقلبها وضعها في الميكروويف لمدة ثلاث إلى خمس دقائق أخرى. هذه هي أسرع طريقة لطهي البطاطس المخبوزة.
  3. البطاطا المشوية المشوية: سخن الشواية على الفحم أو الغاز. اغسل وثقب كل حبة بطاطس بالشوكة. افركي البطاطس بزيت الزيتون ولفيها بإحكام بورق رقائق معدنية. ضعي البطاطس مباشرة على شبكات الشواء واطهيها لمدة 45 دقيقة ، مع التقليب المتكرر باستخدام الملقط.
  4. البطاطس المخبوزة بطيئة الطهي: افركي كل بطاطس نظيفة بزيت الزيتون ورشيها بالملح. وخز البطاطس بالكامل بالشوكة ولف كل منها بإحكام في ورق القصدير. ضعي البطاطس في قدر طهي بطيء ، غطيها واتركيها على نار عالية لمدة 4 إلى 5 ساعات ، أو منخفضة لمدة 7 إلى 8 ساعات حتى تنضج.

لذلك ، في المرة القادمة التي تتساءل فيها عما يجب أن تقدمه للعشاء ، اختر واحدة من هذه الطرق النهائية لخبز البطاطس. حتى لو كنت مقيدًا بالوقت ، يمكن أن تطهى البطاطس المخبوزة في دقائق. مع هذه التوجيهات السهلة للبطاطس المخبوزة ، يطرح سؤال واحد فقط: ما الذي يجب استخدامه للإضافات؟

إميلي جاكوبس هي محررة الوصفات في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


دليل لأفضل البطاطا المخبوزة

يمكن أن تكون البطاطا المخبوزة عجيبة في رؤيتها ، كلها ناعمة ورقيقة وأبيض ثلجي. كما أنها لطيفة بقدر ما يمكن أن تكون لطيفة.

لا أقول هذا لإيذاء البطاطس - إلى جانب القمح والأرز والذرة ، فإن الدرنات النشوية ضرورية للحفاظ على سكان العالم ، وهذا ليس بالادعاء البسيط. وعند مزجها بالملح والدهون ، يمكن أن تصبح البطاطس واحدة من أعظم مذاقات الطهي على وجه الأرض.

لكن هل حاولت من قبل أن تأكل بطاطا مخبوزة عادية؟ إنه ليس ممتعًا. هذا هو السبب وراء تكديسنا للطبقة مثل الزبدة والقشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد والجبن. ومع ذلك ، تكمن المشكلة في أنه يشبه إلى حد كبير محاولة تحضير عربة ستيشن مع أغطية محاور مبهرجة ، فإن معالجة اللطافة الكلية للبطاطس المخبوزة تتطلب أكثر من مجرد معالجة سطحية. بغض النظر عن مدى تحميل البطاطس المخبوزة بالكامل ، لا يزال هناك مساحة كبيرة من البطاطا غير المدهشة تحتها.

لحسن الحظ ، يمكن حلها بخطوتين سهلتين نسبيًا. الأول يتطلب تحديد أفضل طريقة لخبز البطاطس ، والتي سأصفها أدناه. والثاني هو تقديمه بأفضل طريقة ممكنة ، والتي ، في رأيي ، مهروسة تقريبًا مع الزبدة والتوابل. من الناحية المثالية ، يتم تحقيق ذلك عن طريق استخلاص البطاطس ، وخلطها في وعاء ، ثم إعادة الهريس بالملعقة في القشرة (على الرغم من أنه يمكنك في قرصة هرس الزبدة والتوابل في اللحم مباشرة على طبق التقديم) . ثم يمكنك المضي قدمًا وإضافة الطبقة الخاصة بك ، وحتى خبز البطاطس مرتين إذا أردت. ولكن ، كما سترى ، فإن هذا الأخير أقل أهمية مما قد تعتقد.


15 فكرة لإضفاء الحيوية على البطاطا المخبوزة

ليالي البطاطا المخبوزة هي ضربة مضمونة في منزلي. تحب عائلتي اللعب بطبقات ونكهات مختلفة ، بالإضافة إلى أن أي عشاء حيث يتمكن كل فرد من إعداد وجبته هو المفضل دائمًا.

أثناء تناولها مع الزبدة والملح والفلفل هو الفائز دائمًا ، أردنا مشاركة 15 فكرة من طبقات البطاطس المخبوزة لإضفاء الحيوية على البطاطس المخبوزة العادية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإننا نشارك نصائح حول كيفية صنع البطاطس المخبوزة بشكل مثالي في الفرن والميكروويف والطباخ البطيء!


طريقة عمل البطاطس المخبوزة مرتين:

  1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
  2. ثم اغسل البطاطس وجففها. من المهم جدًا تجفيفها جيدًا.
  3. ضعي البطاطس على صينية خبز. افركيهم ببعض زيت الزيتون وبعض ملح البحر ، واخبزيهم لمدة ساعة تقريبًا. يجب أن تكون البطاطس طرية من الداخل إذا قمت بوخز شوكة فيها. أخرجي البطاطس من الفرن. اخفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت.
  4. بسكين حاد ، قطعي كل حبة بطاطس من المنتصف بالطول. اكشط الدواخل في وعاء الخلط ، مع الحرص على عدم تمزيق القشرة. اترك حافة صغيرة من البطاطس سليمة للدعم ، حوالي 1/4 بوصة من اللحم على الجانبين. ضع قشور البطاطس المجوفة على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
  5. أضيفي البطاطا المغرفة من الداخل إلى وعاء خلط كبير.
  6. ثم أضيفي الحليب والقشدة الحامضة والثوم المفروم والبصل الأخضر المقطع وقطع لحم الخنزير المقدد والزبدة المخففة ، وحركيه جيدًا حتى يمتزج.
  7. بعد ذلك ، أضيفي الجبن المبشور ، وتبليه بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة واخلطيهم جيدًا.
  8. املأ قشور البطاطس بالحشوة ورش المزيد من الجبن المبشور فوقها.
  9. ضعهم مرة أخرى في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

اقتراحات رائعة:

  • الجبن المبشور المفضل لديك
  • قطع لحم الخنزير المقدد أو فتات لحم الخنزير المقدد
  • بصل أخضر
  • الثوم المعمر المفروم
  • الكريمة الحامضة

ما مقدار الألياف الموجودة في البطاطس بدون جلد؟

تحتوي قشرة البطاطس على كمية جيدة من الألياف. ومع ذلك ، إذا لم تكن من محبي تناول البطاطس بقشرتها ، فستظل تحصل على الكثير من الألياف.

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي كوب واحد من البطاطس بدون قشر على حوالي 3.2 جرام من الألياف الغذائية ، أي أكثر بقليل من نصف الألياف التي تحصل عليها من بطاطس كبيرة مخبوزة مع قشرتها سليمة.

هل يمكنك صنع البطاطس المخبوزة مرتين في وقت مبكر؟

إن الشيء العظيم في هذا الطبق هو أنه يمكن تحضيره بسهولة مسبقًا ، وعندما يحين الوقت ، قم بإعادة تسخينه للتقديم. عندما تمتلئ البطاطس ، انقلها إلى طبق للخبز وقم بتغطيتها بإحكام بغلاف بلاستيكي.

ثم قم بتبريدها لعدة ساعات أو حتى يوم أو يومين. بمجرد أن تصبح جاهزة للأكل ، ضعها في الفرن واخبزها.

كيف تجمدهم؟

قبل التجميد ، اترك البطاطس تبرد. بمجرد أن تبرد ، غلفي البطاطس بورق الألمنيوم وأضيفيها إلى أكياس الفريزر. ثم ضعه في الفريزر لمدة تصل إلى شهر إلى شهرين.

لإذابة الثلج ، ضعي البطاطس في الثلاجة طوال الليل. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، ضعي البطاطس في الفرن واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.


حوّل البطاطس المخبوزة إلى وجبة: 7 طرق بسيطة لكنها لا تقاوم لتزيين البطاطا

من الصعب تخيل طبق جانبي أبسط وأكثر إرضاءً من البطاطس المخبوزة الكلاسيكية ، ولكن لا يوجد سبب يقصر البطاطس على دور داعم في العشاء. بإضافة القليل من المكونات والقيام ببعض التحضير الإضافي ، يمكنك تحويل البطاطس المخبوزة القياسية إلى وليمة مملوءة ومُقواة. أفضل ما في الأمر هو أن البطاطس متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق وتتزوج جيدًا مع مجموعة متنوعة من النكهات المختلفة من المكسيكية إلى الهندية إلى الإيطالية.

هذه الأفكار السبع تجعل من السهل دفع البطاطس المخبوزة إلى منتصف الطبق. كل وصفة تكفي لأربع حبات بطاطس. استخدم البطاطس المخبوزة (الخبز) وتذكر أن البطاطس الأكبر حجمًا تجعل الوجبة أكثر أهمية. للبدء ، افرك البطاطس ثم استخدم شوكة لثقبها في عدة أماكن. تُخبز البطاطس على صينية خبز في فرن 400 درجة فهرنهايت حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم طريًا ، لمدة ساعة تقريبًا.

إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك أيضًا "خبز" البطاطس في الميكروويف: افرك البطاطس واثقبها بشوكة في عدة أماكن ، ثم ضعها على طبق آمن في الميكروويف وميكروويف على ارتفاع لمدة خمس دقائق. اقلب البطاطس والميكروويف لمدة ثلاث إلى خمس دقائق أخرى. إذا لم تكن لينة بما فيه الكفاية ، فاستمر في تسخينها في الميكروويف ، دقيقة واحدة في كل مرة ، حتى تصبح جاهزة.

1. بيتزا بيبروني (في الصورة أعلاه): بمجرد أن تصبح البطاطس جاهزة ، اتركيها تبرد لمدة 1-2 دقيقة ، ثم قطعيها من المنتصف بالطول. استخدمي شوكة لتقليب حبات البطاطس ، ثم تبليها بالملح والفلفل ورشي القليل من زيت الزيتون. تُوزّع 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة المارينارا على كل حبة بطاطس ، ثم تُغطى بحوالي 3 ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة و 4 شرائح رفيعة من الببروني. اخبزيها على صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم ، في فرن 400 درجة فهرنهايت ، حتى تذوب الجبنة وتصبح البيبروني مقرمشة ، 15-20 دقيقة.

2.بروكلي شيدر: قبل أن تصبح البطاطس جاهزة بحوالي 30 دقيقة ، ابدأ في صنع الطبقة العلوية. في طبق للخبز ، اخلطي 4 أكواب من زهور البروكلي الصغيرة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، وتبليها بالملح والفلفل وشويها في فرن 400 درجة فهرنهايت - نفس درجة حرارة البطاطس المخبوزة - حتى يبدأ اللون البني ، حوالي 20 دقيقة . بمجرد أن تصبح البطاطس جاهزة ، اتركيها تبرد لمدة 1-2 دقيقة ، ثم قطعيها من المنتصف بالطول. استخدمي شوكة لتقليب حبات البطاطس ، ثم تبليها بالملح والفلفل وغطيها بقطعة صغيرة من الزبدة. قسمي البروكلي بين البطاطس وضعي فوق كل منهما حوالي 3 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور أو أي جبن آخر. اخبزيها على صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم ، في فرن 400 درجة فهرنهايت ، حتى تذوب الجبن ، من 5 إلى 10 دقائق.

3. الفاصوليا البيضاء والخضار بالثوم: قبل أن تصبح البطاطس جاهزة بحوالي 20 دقيقة ، ابدأ في صنع الطبقة العلوية. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، اقلي 2 فص ثوم مفروم ونصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون لمدة دقيقة واحدة. أضف علبة واحدة (15.5 أونصة) من الفاصوليا البيضاء المصفاة والمغسولة واطبخها مع التحريك لمدة 5 دقائق. أضيفي 6 أكواب من السلق السويسري المقطّع والمقطع مع 1/4 كوب من الماء وقلبي حتى يمتزجا. غطي المقلاة واستمري في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى يذبل السلق السويسري لمدة 5 دقائق وتبليه بالملح والفلفل. بمجرد أن تصبح البطاطس جاهزة ، اتركها تبرد لمدة 1-2 دقيقة ثم تقطع نصفين بالطول. استخدمي شوكة لتقليب حبات البطاطس ، ثم تبليها بالملح والفلفل ورشي القليل من زيت الزيتون. قسمي السلق والفاصوليا السويسرية بين البطاطس.

4. الفلفل الحار: قبل أن تصبح البطاطس جاهزة بحوالي 15 دقيقة ، ابدأ في صنع الطبقة العلوية. على الموقد أو في الميكروويف ، سخني علبة واحدة (14.7 أونصة) أو كوبين من اللحم محلي الصنع أو الفلفل الحار النباتي. قم بتجميع طبقات الفلفل الحار المفضلة لديك ، مثل البصل الأخضر المفروم والجبن المبشور والقشدة الحامضة والصلصة. بمجرد أن تصبح البطاطس جاهزة ، اتركيها تبرد لمدة 1-2 دقيقة ، ثم قطعيها من المنتصف بالطول. استخدمي شوكة لتقليب حبات البطاطس ثم تبليها بالملح والفلفل. قسمي الفلفل الحار بين البطاطس وقدميه مع الطبقة الخارجية.

5- الخضار والفيتا والزيتون: قبل أن تصبح البطاطس جاهزة بحوالي 25 دقيقة ، ابدأ في صنع الطبقة العلوية: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، اقلي 1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون لمدة 3 دقائق. يضاف 1 فص ثوم مفروم ويقلى لمدة 1 دقيقة. أضيفي 1 حبة كبيرة من الفليفلة الحلوة الحمراء المقطعة و 1 كوسة مقطعة إلى شرائح متوسطة وقلّبيها حتى تنضج وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 15 دقيقة. بمجرد أن تصبح البطاطس جاهزة ، اتركها تبرد لمدة 1-2 دقيقة ثم تقطع نصفين بالطول. استخدمي شوكة لتقليب حبات البطاطس ، ثم تبليها بالملح والفلفل ورشي القليل من زيت الزيتون. قسّمي مزيج الخضار بين البطاطس ورشي ملعقتين أو ملعقتين كبيرتين من جبنة الفيتا المفتتة والزيتون الأسود منزوع النواة والمقطّع.

6. شانا ماسالا (حمص بالكاري): قبل أن تصبح البطاطس جاهزة بحوالي 20 دقيقة ، ابدأ في صنع الطبقة العلوية. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، اقلي بصلة صغيرة مفرومة في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون لمدة 3 دقائق. يضاف 1 فص ثوم مفروم ويقلى لمدة 1 دقيقة. أضف 1 علبة من الحمص المغسول والمصفى ، 1 مكعبات طماطم ، 1/4 كوب ماء ، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور ، 1/2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا و 1/4 ملعقة صغيرة كركم. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم خففي النار واستمر في الغلي لمدة 10 دقائق ، وتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون الطازج. بمجرد أن تصبح البطاطس جاهزة ، اتركها تبرد لمدة 1-2 دقيقة ثم تقطع نصفين بالطول. استخدم قومًا لتقليب لحم البطاطس ، ثم قم بتتبيله بالملح والفلفل. تُقسّم تشانا ماسالا بين البطاطس وتُزين بالكزبرة الطازجة المفرومة.

7. كاربونارا بالبازلاء: قبل أن تصبح البطاطس جاهزة بحوالي 20 دقيقة ، ابدأ في صنع الطبقة العلوية. طهي 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد حتى تصبح مقرمشة ، ثم اتركها تبرد وتنهار. يُطهى كوبًا واحدًا من البازلاء المجمدة في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُصفى ويُوضع تحت الماء المثلج. سلق 4 بيضات. بمجرد أن تصبح البطاطس جاهزة ، اتركها تبرد لمدة 1-2 دقيقة ثم تقطع نصفين بالطول. استخدمي قومًا لتقليب حبات البطاطس ، ثم تبليها بالملح والفلفل ورشي القليل من زيت الزيتون. قسمي البازلاء ولحم الخنزير المقدد بين البطاطس. ضعي فوقها بيضة مسلوقة ورشي عليها ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور وتبليها بسخاء بالفلفل.


9 طرق لم تكن لتفكر أبدًا في حشو البطاطس المخبوزة

مع الطبقة المناسبة ، يمكن أن تتحول البطاطس المخبوزة العادية إلى وجبة واحدة رائعة. هذا دليل ، تسع مرات.

ننسى الأفوكادو المحشو وقوارب الكوسة والبطاطس المخبوزة مدشة هي الطريقة المثالية للاستمتاع بوجبة كاملة و أكل الوعاء عند الانتهاء. (انظر يا أمي ، لا توجد أطباق لغسلها! أو حسنًا ، عدد أقل من الأطباق).

الجزء الأصعب هو انتظار البطاطس المخبوزة حتى تنضج ، ولكن هذا ما تم إعداد جلسات نيتفليكس من أجله. ما عليك سوى فرك عدد قليل من حبات البطاطس ، وفركها بزيت الزيتون ، ورشها بالملح ، وثقبها بالشوكة ، وتخبز في درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 65-70 دقيقة ، أو حتى تنضج عند ثقبها بالشوكة.

بمجرد أن تبرد بدرجة كافية لفتحها دون حرق بصمات أصابعك ، قم بتحميلها بهذه الطبقة واستمتع بتجربة spud nirvana.

إنه كلاسيكي لسبب ما. قم بإذابة جبنة فيلفيتا على فترات زمنية مدتها 30 ثانية في الميكروويف ، ثم اخلطها مع زهور البروكلي المطهوة على البخار. إذا لم يكن فيلفيتا هو الشيء المفضل لديك ، جرب شيدر مبشور بدلًا من ذلك ، وقم بتسخين البطاطس بأكملها في الميكروويف لمدة 40 ثانية تقريبًا للحصول على الجبن طيبًا ولذيذًا.

من يحتاج إلى فيتوتشيني عندما يكون لديك البطاطا؟ قد يبدو الأمر وكأنه اقتران غريب في البداية ، ولكن مهلا ، جنوكتشي مصنوع من البطاطس. قطّعي الدجاج المشوي ، وضعيه في صلصة الفريدو المفضلة لديك (محلي الصنع أو المبشور) ورشي جبنة البارميزان المبشورة والبقدونس.

أصبح خبز كل شيء رسميًا وجبة في أي وقت ، بمجرد استبدال مجموعة واحدة من الكربوهيدرات بأخرى. اخلطي كل توابل البيغل وبذور المدشدة وبذور السمسم والبصل المفروم المجفف ومسحوق الثوم وقليل من الملح وجبنة مدشينتو ، ثم ضعيها على بطاطس مخبوزة طازجة من الفرن. لن تخيب أملك.

فقط نصف هذه الوصفة لـ Everything Bagel Dip ، ولديك ما يكفي من الحشو لـ 4-5 بطاطس مخبوزة.

اثنان من الجانبين المفضل لديك ، معًا أخيرًا. استخدم ما تبقى من طاجن الفاصوليا الخضراء و mdash ، فأنت تعلم أنه من الأفضل حتى في اليوم الثاني ، على أي حال و mdashto فوق كل بطاطس ، ثم رشها بالبصل المقلي الفرنسي لمزيد من القرمشة.

بل إن BLT أفضل بدون خبز. فقط قم برش البطاطس المخبوزة مع صلصة الرانش ، وقم بتغطية كل شيء بلحم الخنزير المقدد المفتت ، والطماطم المفرومة والثوم المعمر. يعمل الخس المبشور أيضًا ، أو يمكنك تقديمه مع سلطة جانبية.

يتحول الجبن الكريمي إلى لزج ولذيذ عند دهنه على بطاطس مخبوزة دافئة ، مما يحاكي حشوة جالاب و نتيلديو بوبر الكلاسيكي. قم بتغطيتها بالجلاب المفروم و ntildeo وجبن الموزاريلا المبشور ورش خفيف من فتات الخبز ، وقد وجدت طبق fave gameday الجديد.

تحذير: يمكن أن تصبح هذه شطيرة مفضلة جديدة. نعم شطيرة. التقطها وأكلها مثل الهواجي. يكون ذلك ضروريا.

يمكنك تتبيل وشواء الدجاج و mdashor ، يمكنك تقطيع بعض السلاكس وإلقاء الدجاج المشوي المفروم في صلصة البافالو و مدشثين فوقها بجبنة زرقاء مفتتة (أو صلصة الرانش).

تاكو الثلاثاء لن يكون هو نفسه. قم بتعبئة البطاطس المخبوزة بجميع الإضافات المفضلة لديك و mdashwe مثل الفاصوليا السوداء والصلصة والجبن المكسيكي المبشور والكزبرة و mdashand ، فأنت مضمون تمامًا لقضاء ليلة رائعة.

هل هناك أي شيء لا يكون طعمه رائعًا عند تناول البيتزا؟ فطر محشي ، فوندو ، باذنجان محمص. حسنًا ، ربما ليس الآيس كريم أو الكيك ، لكنك حصلت على الفكرة. هذه البطاطس المخبوزة مغطاة بشرائح المارينارا والموزاريلا والبيبروني ، ثم تُخبز لمدة 2-3 دقائق إضافية فقط بما يكفي ليذوب الجبن.


بطاطا مشوية بالجبن ولحم الخنزير المقدد

تعد بطاطس هاسيلباك واحدة من تلك الإبداعات الفاخرة على ما يبدو والتي من السهل صنعها بشكل مخادع. لا يستغرق قطع الشكل الشبيه بالأكورديون وقتًا على الإطلاق - بجدية. لكن النقطة الأكثر أهمية هنا هي أنه يمكنك ملء كل تلك الشقوق بمزيد من الإضافات (مرحبًا ، جبنة الشيدر ولحم الخنزير المقدد) أكثر من البطاطس المخبوزة النموذجية. وهذا هو سبب وصفة البطاطا المخبوزة ، أيها الأصدقاء الملحم.

4 ملاعق كبيرة زبدة طرية

ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

12 كوب جبن شيدر مبشور

12 كوب لحم مقدد مطبوخ ، مفتت

1. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. غلف صينية الخبز بورق الألمنيوم.

2. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الجزء العلوي من البطاطس بالكامل إلى شرائح عرضية رفيعة (حوالي & # 8539 بوصة سميكة) ، مع إيقاف حوالي ثلاثة أرباع الطريق أسفل البطاطس حتى تظل القاعدة ثابتة وتظل القطع متصلة إلى القاعدة.

3. افركي ملعقة كبيرة من الزبدة بالتساوي على وجه كل حبة بطاطس. تبلي البطاطس بالملح والفلفل ، ثم ضعيها على صينية الخبز المعدة.

4. تحمص البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ويمكن ثقبها بسهولة بالشوكة ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

5. أخرجي صينية الخبز من الفرن ورشي كل بطاطس مشوية بملعقتين كبيرتين من الجبن المبشور و 2 ملاعق كبيرة من لحم الخنزير المقدد. ضعي بعض الإضافات بين شرائح البطاطس. أعد صينية الخبز إلى الفرن واطبخها حتى يصبح لحم الخنزير المقدد هشًا ويذوب الجبن ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى.


طريقة عمل البطاطس المخبوزة مرتين

يعد صنع البطاطس المخبوزة مرتين أمرًا سهلاً للغاية. تبدأ في الأساس بخبز البطاطس كالمعتاد. ولكن بعد ذلك ، تستخرج الدواخل وتهرسها وتخلطها مع المكونات المفضلة لديك. ثم يعود الحشو إلى البطاطس ويدخل إلى الفرن للخبز الثاني لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الجزء الأصعب هو معرفة الخلطات التي تريد استخدامها. تصويتي دائمًا للجبن ولحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة وهو ما نعرضه في الوصفة أدناه ولكن الخيارات لا حصر لها. ربما تريد تجربة البروكلي والجبن أو السبانخ والخرشوف؟ ماذا عن لحم الخنزير المقدد والهلابينو والجبن الكريمي؟ لا تتردد في الإبداع ومشاركة أفضل النتائج معنا في التعليقات أدناه.


طريقة عمل البطاطا المشوية

شارك في تأليف هذا المقال فريقنا المُدرَّب من المحررين والباحثين الذين قاموا بالتحقق من صحتها للتأكد من دقتها وشمولها. يراقب فريق إدارة المحتوى في wikiHow بعناية العمل الذي يقوم به فريق التحرير لدينا للتأكد من أن كل مقال مدعوم بأبحاث موثوقة ويلبي معايير الجودة العالية لدينا.

هناك 14 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، والتي يمكن العثور عليها في أسفل الصفحة.

اتبع فريق الطهي في wikiHow أيضًا تعليمات المقالة وتحقق من أنها تعمل.

تمت مشاهدة هذا المقال 6،149 مرة.

قد تكون البطاطس المخبوزة من أفضل الأطعمة المريحة التي يمكنك صنعها في المنزل. اخبزي البطاطس مقدمًا وضعي شريطًا علويًا حتى يتمكن الجميع من تخصيص وجبتهم. هذه طريقة رائعة لتنظيف ثلاجتك لأن العديد من المكونات تجعل الطبقة العلوية مثالية. املأ البطاطس بالجبن وبقايا اللحم والخضار وصلصتك المفضلة. ثم ، تناول البطاطس المخبوزة بالكريمة والمشبعة بالطريقة التي تريدها تمامًا!


سارة شيبر

خبز البطاطس في 425 - البطاطس المحمصة المثالية وصفات بيكر بسيطة. تُسلق البطاطس في الماء حتى تنضج تمامًا (يمكن أن تتشقق بسهولة). ضعي البطاطس والزيت وإكليل الجبل على صينية خبز مطوية. أتساءل كيف تصنع القطع في البطاطس دون تقطيعها بالكامل؟ ضعي رفًا في منتصف الفرن وسخني الفرن حتى 425 درجة فهرنهايت. يمكنك وضع صينية الخبز على الرف أدناه لالتقاط أي تقطير.

أو اخبزها لوقت أقل إذا كنت تحمصها بجوار النقانق على 425 درجة. توضع البطاطس على صينية خبز أو ورق ألومنيوم وتُحمص حتى تنضج عند ثقبها بالشوكة ، لمدة 40 إلى 45 دقيقة. لا تتطلب البطاطس المكسورة ولا تزال تحمص في الفرن وقتًا أطول بقليل من وضعها في الميكروويف ، ولكن تسخين الفرن إلى 425 & # 176 فهرنهايت. استخدم بطاطس الخمر للخبز. وصفة البطاطس سهلة التحضير هذه تجعل البطاطس ذات قشرة مالحة ومقرمشة وداخلها رقيق ورقيق.

كيفية خبز البطاطس أفضل وصفة مطبخ من cdn.apartmenttherapy.info تعرف على كيفية صنع أفضل البطاطس المخبوزة على الإطلاق: قم بغلي البطاطس في الماء حتى تنضج تمامًا (يمكن أن تنضج بسهولة). أنا أفضل خبز البطاطس دون تغليفها في رقائق البطاطس أولاً ، قم بخبز 2 بطاطس بورق الألمنيوم لمدة 20 دقيقة عند 425 & # 176f. تميل البطاطا الحلوة إلى الحصول على القليل من العصير أثناء الخبز ، لذا فإن تبطين صينية الخبز أولاً يضمن سهولة التنظيف. لكن لاحظ أن وقت الخبز الدقيق سيعتمد على حجمها. في كلتا الحالتين ، البطاطس المخبوزة غير مكلفة وطريقة مفيدة لإضافة الثقل إلى الطبق. يسخن الفرن إلى 425 درجة.

إذا كنت تستمتع بالبطاطس المخبوزة من مطاعم ستيك هاوس المفضلة لديك ، فسوف تتذكر أن لها قشرة مقرمشة مع قشرة ناعمة من الداخل.

فركهم بالزيت والملح قبل الخبز بدلاً من ذلك. اخبز البطاطس في البطاطس المخبوزة في فرن مسخن مسبقًا 425 درجة لمدة 50 إلى 60 دقيقة. أتساءل كيف تصنع القطع في البطاطس دون تقطيعها بالكامل؟ للحصول على بطاطس مخبوزة أجمل وأكثر جمالاً ، قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة بينما تكون نيئة ، ولكن ليس على طول الطريق (اترك القاع بلباقة) ثم قم بتهويتها قليلاً ، ادهنها بالزبدة أو الزيت وضعها مباشرة على رف الفرن واخبزيه لمدة 50 دقيقة على 425 درجة. اتبعت الوصفة وطهيها في 425. البطاطا المخبوزة المثالية لها قشرة داخلية ناعمة وجلد مقرمش. ضعي البطاطا الحلوة في صينية الخبز ، واستخدمي طرف السكين لتثبيتها في أماكن قليلة لعمل ثقوب صغيرة (بحيث يمكن للبخار أن يهرب بينما هم & # 039 ؛ رتبي رفًا في منتصف الفرن وسخني الفرن. الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت بينما هم & # 039 هم الحجم الكبير المدبب مع قشرة بنية باهتة. اخبز حتى تنضج ، من 45 إلى 50 دقيقة. تعلم كيفية صنع أفضل البطاطس المخبوزة على الإطلاق: لطهي البطاطس المخبوزة في الفرن. قم بتشغيل الفرن على اخبزيها وضعيها على 425 درجة.

سوف يطبخون بشكل متساو وينجزون في نفس الوقت. قم بتشغيل الفرن للخبز واضبطه على 425 درجة. في الواقع ، البطاطس المخبوزة مليئة بالعناصر الغذائية ويمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي. لا تتطلب البطاطس المكسورة ولا تزال تحمص في الفرن وقتًا أطول بقليل من وضعها في الميكروويف ، ولكن تسخين الفرن إلى 425 & # 176 فهرنهايت. يمكن تقديمه مع حشوات أو إضافات أو توابل مثل الزبدة والجبن والقشدة الحامضة والمرق.

كيفية خبز البطاطس حنين المنزل مطبوخة من cravinghomecooked.com للحصول على بطاطس مخبوزة أجمل وأكثر جمالًا ، قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة بينما تكون نيئة ، ولكن ليس على طول الطريق (اترك القاع بلباقة) ثم قم بتهويتها قليلاً ادهنيها بالزبدة أو الزيت وضعيها مباشرة على رف الفرن واخبزيها لمدة 50 دقيقة على 425 درجة. سواء كنت تحاول زيادة الدولار من طعامك أو إنشاء لوح بطاطس مخبوز لوضع البطاطس مباشرة على رف الفرن الأوسط. كان الجلد مثل رقائق البطاطس. وصفة البطاطس سهلة التحضير هذه تجعل البطاطس ذات قشرة مالحة ومقرمشة وداخلها رقيق ورقيق. سيعتمد التوقيت الدقيق على حجم البطاطس. ستخبز البطاطس الحمراء الصغيرة أو الإصبعيات أسرع من حبة البطاطس الكبيرة. تحتوي هذه البطاطس المخبوزة في المقلاة الهوائية على قشرة مقرمشة وطرية ورقيقة من الداخل ، وهي أفضل بطاطس مخبوزة! أثناء طهي البطاطس ، سخني الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت ورشي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على صينية خبز كبيرة.

هم & # 039 هم الكبار ، مدبب مع جلود بنية باهتة.

سوف يطبخون بشكل متساو وينجزون في نفس الوقت. البطاطا الحلوة المخبوزة بشكل مثالي لها طعم لذيذ ، حلو ، ورقيق من الداخل مع نكهة مقرمشة من الخارج. تحتوي هذه البطاطس المخبوزة في المقلاة الهوائية على قشرة مقرمشة وطرية ورقيقة من الداخل ، وهي أفضل بطاطس مخبوزة! كان الجلد مثل رقائق البطاطس. بالتأكيد أفضل بطاطس مخبوزة أنا & # 039ve على الإطلاق! فركهم بالزيت والملح قبل الخبز بدلاً من ذلك. رشي باقي الجبن. أو اخبزها لوقت أقل إذا كنت تحمصها بجوار النقانق على 425 درجة. لا يجب أن تكون البطاطس المخبوزة الرائعة & # 039t أساسية. هذا يمكن أن يؤدي إلى الداخل لينة ورقيقة. اخبز البطاطس في البطاطس المخبوزة في فرن مسخن مسبقًا 425 درجة لمدة 50 إلى 60 دقيقة. يجب أن يتم التقليب العرضي كل 20 دقيقة أو نحو ذلك. إذا كنت تريد خبز البطاطس بسرعة ، فحاول تقطيعها إلى قطع أصغر. تُسلق البطاطس في الماء حتى تنضج تمامًا (يمكن أن تتشقق بسهولة).

ستخبز البطاطس الحمراء الصغيرة أو الإصبعيات أسرع من حبة البطاطس الكبيرة. يمكنك وضع صينية الخبز على الرف أدناه لالتقاط أي تقطير. فركهم بالزيت والملح قبل الخبز بدلاً من ذلك. بالنسبة للبطاطس الكبيرة ، أشارت وصفة المطبخ لعام 2015 إلى أن الأمر سيستغرق من البطاطس الخمرية الكبيرة من 50 إلى 60 دقيقة للخبز عند 425 درجة فهرنهايت. ابدأ بالبطاطس الصحيحة.

بطاطا مخبوزة بالفرن ستيكات مذاقات ليزي تي من www.tastesoflizzyt.com في كلتا الحالتين ، البطاطا المخبوزة غير مكلفة وطريقة مفيدة لإضافة الثقل إلى الطبق. الوقت المذكور هو متوسط ​​وقت الخبز. يمكنك وضع صينية الخبز على الرف أدناه لالتقاط أي تقطير. تحتوي البطاطس المخبوزة في المقلاة الهوائية على قشرة مقرمشة وطرية ورقيقة من الداخل ، وهي أفضل بطاطس مخبوزة! ستخبز البطاطس الحمراء الصغيرة أو الإصبعيات أسرع من حبة البطاطس الكبيرة. في I ، قمت بتضمين ثلاثة أحجام مختلفة للبطاطس الخميرية ، جميعها مخبوزة في 425 & # 176 فهرنهايت. بهذه الطريقة لا تسمح للرطوبة بالهروب من البطاطس والداخل. فركهم بالزيت والملح قبل الخبز بدلاً من ذلك.

لكن لاحظ أن وقت الخبز الدقيق سيعتمد على حجمها.

لكن لاحظ أن وقت الخبز الدقيق سيعتمد على حجمها. (بدلاً من ذلك ، يمكنك خبز البطاطس. أتساءل عن كيفية إنشاء القطع في البطاطس دون تقطيعها بالكامل؟ بالتأكيد أفضل بطاطس مخبوزة على الإطلاق! سخني الفرن مسبقًا إلى 425 درجة. ضع البطاطس على صينية خبز أو. اخبزي البطاطس على 425 درجة لمدة 50 دقيقة ، ورشيها بباقي الجبن.هذه البطاطا الحلوة المشوية متبلة بشكل لذيذ ويتم طهيها في درجة حرارة مثالية لضمان تحميص نصفين من البطاطا الحلوة! تميل البطاطا الحلوة إلى الحصول على القليل من العصير أثناء الخبز لذا فإن تبطين صفيحة الخبز أولاً يضمن سهولة التنظيف ، وبهذه الطريقة لا تسمح للرطوبة بالهروب من البطاطس والداخل ، استخدم البطاطس الخرسانية للخبز ، كان الجلد مثل رقائق البطاطس.

هذه البطاطس المخبوزة مقرمشة من الخارج وطرية ورقيقة من الداخل ولذيذة للغاية. عند خبز الكثير من البطاطس في وقت واحد ، اختر البطاطس ذات الأشكال والأحجام المتجانسة ، وبهذه الطريقة لا تسمح للرطوبة بالهروب من البطاطس ويكون الداخل كذلك. لا يتطلب فتح البطاطس المكسورة ولا تزال تحميصها في الفرن وقتًا أطول بقليل من الضغط عليها في الميكروويف ، ولكن تسخين الفرن إلى 425 & # 176 فهرنهايت. كم من الوقت لخبز البطاطس عند 425؟

وصفة البطاطس سهلة التحضير هذه تجعل البطاطس ذات قشرة مالحة ومقرمشة وداخلها رقيق ورقيق. ضعي البطاطا الحلوة في صينية الخبز واستخدمي طرف السكين لتقطعيها في أماكن قليلة لعمل ثقوب صغيرة (بحيث يمكن للبخار أن يهرب أثناء مرورها). ويمكن أيضًا خبز البطاطس في درجات حرارة منخفضة لفترات أطول. أو اخبزها لوقت أقل إذا كنت تحمصها بجانب النقانق على درجة 425 درجة. عند خبز الكثير من البطاطس في وقت واحد ، اختر البطاطس ذات الأشكال والأحجام الموحدة

سيعتمد التوقيت الدقيق على حجم البطاطس. أثناء طهي البطاطس ، سخني الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت ورشي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على صينية خبز كبيرة. تعد البطاطس المهروسة من أسرع خيارات البطاطس الموجودة (أنت & # 039 تغليها حتى تنضج ، ثم تهرس وتخبز) ، لكن ليس من الصعب صنعها. استخدم بطاطس خميرة للخبز. في الواقع ، البطاطس المخبوزة مليئة بالعناصر الغذائية ويمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي.

وصفة البطاطس سهلة التحضير هذه تجعل البطاطس ذات قشرة مالحة ومقرمشة وداخلها رقيق ورقيق. في الواقع ، البطاطس المخبوزة مليئة بالعناصر الغذائية ويمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي. أنا أفضل خبز البطاطس دون لف ورق القصدير أولاً بالنسبة للبطاطس الكبيرة ، أشارت وصفة المطبخ لعام 2015 إلى أن الأمر سيستغرق من البطاطس الخمرية الكبيرة من 50 إلى 60 دقيقة للخبز عند 425 درجة فهرنهايت. من الأفضل الخبز على 425 درجة لمدة ساعة تقريبًا.

لكن لاحظ أن وقت الخبز الدقيق سيعتمد على حجمها. يمكنك وضع صينية الخبز على الرف أدناه لالتقاط أي تقطير. في I ، قمت بتضمين ثلاثة أحجام مختلفة للبطاطس الخميرية ، جميعها مخبوزة في 425 & # 176 فهرنهايت. استخدم بطاطس الخمر للخبز. بالنسبة للبطاطس الكبيرة ، أشارت وصفة المطبخ لعام 2015 إلى أن الأمر سيستغرق من البطاطس الخمرية الكبيرة من 50 إلى 60 دقيقة للخبز عند 425 درجة فهرنهايت.

الوقت المذكور هو متوسط ​​وقت الخبز. اسلقي البطاطس في الماء حتى تنضج تمامًا (يمكن أن تتشقق بسهولة). هذه البطاطس المخبوزة مقرمشة من الخارج وطرية ورقيقة من الداخل ولذيذة للغاية. هذا يمكن أن يؤدي إلى الداخل لينة ورقيقة. في كلتا الحالتين ، البطاطس المخبوزة غير مكلفة وطريقة مفيدة لإضافة الثقل إلى الطبق.

إن لف البطاطس بورق الألمنيوم يؤدي إلى تبخيرها بدلاً من خبزها لأنها تحبس كل الرطوبة بالداخل. لا يتطلب فتح البطاطس المكسورة ولا تزال تحميصها في الفرن وقتًا أطول بقليل من الضغط عليها في الميكروويف ، ولكن تسخين الفرن إلى 425 & # 176 فهرنهايت. قم بتشغيل الفرن للخبز واضبطه على 425 درجة. سيعتمد التوقيت الدقيق على حجم البطاطس. كم من الوقت لخبز البطاطس عند 425؟

كم من الوقت لخبز البطاطس عند 425؟ الوقت المذكور هو متوسط ​​وقت الخبز. اخبز البطاطس في 425 & # 176f (218 & # 176c) لمدة 45 إلى 60 دقيقة. 2 × مصدر بحث 3 × بطاطس مصدر بحثي يتم إجراؤها عندما يمكن ثقبها بسهولة باستخدام شوكة. أنا أفضل خبز البطاطس دون لفها بالرقائق أولاً سيعتمد التوقيت الدقيق على حجم البطاطس الكبيرة.

رتبي رفًا في منتصف الفرن وسخني الفرن حتى 425 درجة فهرنهايت. تعد البطاطس المهروسة من أسرع خيارات البطاطس الموجودة (أنت & # 039 تغليها حتى تنضج ، ثم تهرس وتخبز) ، لكن ليس من الصعب صنعها. أو اخبزها لوقت أقل إذا كنت تحمصها بجوار النقانق على 425 درجة. تميل هذه العملية إلى إعطاء السطح الخارجي للبويضة بشرة أكثر هشاشة. استخدم بطاطس الخمر للخبز.

سيعتمد التوقيت الدقيق على حجم البطاطس.

فركهم بالزيت والملح قبل الخبز بدلاً من ذلك.

تعرف على كيفية صنع أفضل البطاطس المخبوزة على الإطلاق:

ضعي رفًا في منتصف الفرن وسخني الفرن حتى 425 درجة فهرنهايت.

تُخبز البطاطس على حرارة 425 درجة لمدة 50 دقيقة تقريبًا.

I love how flexible these potatoes are and how easily they can fit.

إذا كنت تستمتع بالبطاطس المخبوزة من مطاعم ستيك هاوس المفضلة لديك ، فسوف تتذكر أن لها قشرة مقرمشة مع قشرة ناعمة من الداخل.

Rubbing them with oil and salt prior to baking instead.

Bake your potatoes at baked potatoes in a preheated 425 degree oven for about 50 to 60 minutes.

They're the big, tapered ones with dull brown skins.

Perfectly baked sweet potatoes have a deliciously soft, sweet, and fluffy inside with a crispy flavorful outside.

Start with the right potato.

To cook a baked potato in the.

These roasted sweet potatoes are deliciously seasoned & cooked at the perfect temperature to ensure a you can even roast sweet potato halves!

They're the big, tapered ones with dull brown skins.

Use russet potatoes for baking.

Place the potatoes on a baking sheet or aluminum foil and roast until tender when pierced with a fork, 40 to 45 minutes.

Bake at 425˚f (220˚c) for 35 minutes, or until potatoes are tender enough that a fork can go through the center flesh easily.

Perfectly baked sweet potatoes have a deliciously soft, sweet, and fluffy inside with a crispy flavorful outside.

Place the potatoes on a baking sheet or aluminum foil and roast until tender when pierced with a fork, 40 to 45 minutes.

For a prettier, fancier baked potato, cut the potato into thin slices while it's raw, but not all the way down (leave the bottom in tact) then fan it out a bit, brush with butter or oil and place directly on the oven rack and bake for 50 minutes at 425 degrees.

For large potatoes, a 2015 the kitchn recipe noted that it will take a large russet potato 50 to 60 minutes to bake at 425 degrees f.

These roasted sweet potatoes are deliciously seasoned & cooked at the perfect temperature to ensure a you can even roast sweet potato halves!

Learn how to make the best baked potatoes ever:

Bake your potatoes at baked potatoes in a preheated 425 degree oven for about 50 to 60 minutes.


شاهد الفيديو: البطاطا المشوية في الفرن بتتبيلة مميزة رائعة وصحية للأطفال مع رباح محمد الحلقة 429 (شهر نوفمبر 2021).