وصفات تقليدية

سلطعون هاش وبيض مسلوق مع صلصة السبانخ وحبوب الخردل الكاملة

سلطعون هاش وبيض مسلوق مع صلصة السبانخ وحبوب الخردل الكاملة

حصص

يوليو 2010

مكونات

تحضير الوصفة

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 740.1٪ السعرات الحرارية من الدهون 65.8 الدهون (جم) 54.1 الدهون المشبعة (جم) 24.9 كوليسترول (مجم) 577.7 الكربوهيدرات (جم) 36.4 الألياف الغذائية (جم) 6.1 إجمالي السكريات (جم) 3.6 صافي كربوهيدرات (غ) 30.3 بروتين (غ) 30.4 صوديوم (ملغ) 580.6

قسم المراجعات

المراجعات

احصل على المجلة

شعار مكتبة الإسكندريةبالعافية

قم بالتسجيل في Bon Appétit

النشرة الإخبارية

سيتم استخدامها وفقًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية الخاصة بنا

استكشف Bon Appétit

المزيد من Bon Appétit

الوصفة

الوصفة

وصفة موقع أفضل بيستو2018-08-21T11: 00: 00.000Z

شعار مكتبة الإسكندريةبالعافية
  • خدمات الاشتراك
  • الاتصال بـ Bon Appétit
  • إعادة طبع / أذونات
  • الاشتراك في الرسائل الإخبارية
  • تعليمات الوصول
  • موجز ويب لـ RSS
  • خريطة الموقع
  • متجر Condé Nast
  • وظائف
  • Bon Appétit Media Kit

مجموعة الابتكار الغذائي: Bon Appétit و Epicurious
© 2020 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.
يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولاً لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة 1/1/20) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (محدث 1/1/20).
قد تكسب Bon Appétit جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة.
حقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا
لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


Kielbasa Ina Garten مع Mustard Dip (بالإضافة إلى مراجعة كتاب الطبخ حول أحدث كتاب Ina ، Modern Comfort Food!>

هناك نوعان من كتب الطهي استحوذتا على عاصفة هذا العام. الأول كان لسامي التميمي فلسطين، فريدة وجميلة للغاية. والثاني كان أحدث إصدار من Ina Garten ، والأفضل برأيي ، أطعمة الراحة الحديثة. مع اقتراب العطلة ، سيكون أي من كتب الطبخ هذه هدية محبوبة لأي محب لكتب الطبخ.

لقد قمت بوضع علامة على العديد من الوصفات في أحدث وصفات Ina. هذه الوصفة ، Kielbasa مع Mustard Dip كانت واحدة منهم وقد ارتقت إلى أعلى القائمة لمجرد أنها بسيطة جدًا وأنا حقًا أحب kielbasa والخردل. أيضًا لأنني أعتقد أنه سيكون بمثابة فاتح للشهية رائع لحفلات الإجازة القادمة.

دع هذه الوصفة تحل محل الكوكتيل التقليدي الذي يسبح في صلصة الشواء. هذه هي النسخة المحدثة. كيلباسا مقلية مقرمشة مغموسة بصلصة الخردل الحارة. صدقني ، سيحبها الجميع. إنه جيد جدًا! جيد جدا! أفضل ما في الأمر ، أنه يتم تقديمه جيدًا ساخنًا وعصيرًا مباشرة من المقلاة ، ولكنه أيضًا جيد حقًا عندما يكون في درجة حرارة الغرفة (إذا استمر لفترة طويلة).

ثق بي في هذا ، أيها الناس. الجميع يحب اللحوم المقرمشة اللذيذة التي يمكنهم وضعها على السيخ وتغميسها.

إذا كنت تتساءل عن أحدث كتاب لإينا ، أطعمة الراحة الحديثة سأقدم لك مراجعة سريعة. تم نشره من قبل كلاركسون بوتر ، مفضلتي الشخصية ، وبأسلوب كتب الطبخ الأخرى التي أحبها. تشكل مجموعة كبيرة من كتب الطبخ الخاصة بإينا تحفة فنية رائعة.

الكتاب ستة فصول: كوكتيلات (Palmoas المجمدة ، عصير التفاح الحارة ، التين والجبن المحمص ، السبانخ الدافئ والخرشوف ، نفث الجبن Cacio e Peppe ، Spicy Pimento Cheese Spread ، وصفة اليوم Kielbasa مع صلصة الخردل) غداء (شوربة فطيرة الدجاج ، الراكليت المخبوزة ، Lobster BLTs ، التونة الذائبة ، البروكلي وسلطة الكيل) وجبة عشاء (إنتشلادا الدجاج بالجبن ، كاربونارا براعم بروكسل ، بيتزا كاربونارا ، سلطعون طازج و ريزوتو البازلاء ، سمك السلمون المشوي مع الأيولي الفلفل الأحمر الحار) خضروات وأطباق جانبية (ذرة كريمة بجبنة الشيدر والبصل الأخضر ، غراتان كوسة بروفنسال ، بطاطا حلوة محمصة مع زبدة البرتقال شيبوتل) الحلوى (تورتة الخوخ واللوز ، بوسيت الليمون الإنجليزي ، آيس كريم أوريو بالشوكولاتة بالحليب ، كعكة التفاح مع بوربون الزبيب ، التوت وميلك شيك ، موز روم تريفل ، كوكيز الشوكولاتة المجعد العملاق) و إفطار (بيض مهروس على الخبز المحمص ، وعاء إفطار من الحبوب الكاملة ، سبانخ مطبوخ وبيض ، لحم مقدد ، بيض وشيدر ساندويتش) وافل حديد هاش براونز وزبدة تفاح مكتنزة).

أحب جميع كتب إينا ، لكن هذا الكتاب هو المفضل لدي. من لا يحب الطعام المريح؟ خاصة الآن ، في خضم جائحة؟ بقدر ما أحب كتاب الطبخ لسامي التميمي فلسطين ، فمن المحتمل أن تراني أطهو أكثر بكثير من أطعمة الراحة الحديثة لأن الطعام مناسب جدًا للعائلة ومليء بالتقلبات الحديثة على الكلاسيكيات التي نتوق إليها. إذا كان علي الاختيار بين كتابي الطبخ ، فسأختار Ina's Modern Comfort Food ، مرارًا وتكرارًا ، ماذا يمكنني أن أقول؟ طعام الراحة هو المفضل لدي!


كيلباسة مع صلصة الخردل

1-1 / 4 باوند مدخن كيلباسا (سجق بولندي)

2 ملاعق كبيرة خردل ديجون

1 ملعقة صغيرة خردل حبوب كاملة

1 ملعقة صغيرة فجل محضر

قطعي كيلباسا إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة قطريًا. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر متوسط ​​الحجم (10-11 بوصة) ، أضيفي الكيلباسة ، واتركيها على نار متوسطة عالية لمدة 5 إلى 6 دقائق ، مع التقليب بين الحين والآخر ، حتى يصبح لون الكيلباسة بنيًا جيدًا على كلا الجانبين.

في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ​​، اخفقي المايونيز ، والخردل ديجون ، والخردل المصنوع من الحبوب الكاملة ، والفجل ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. قدمي الكيلباسة ساخنة من المقلاة مع أسياخ خشبية صغيرة وطبق من صلصة الخردل على الجانب للغمس.


هاش السلطعون والبيض المسلوق مع صلصة السبانخ والحبوب الكاملة والخردل - الوصفات

4 - 6 بيضات
1 - 2 كوب كريمة ثقيلة
1⁄2 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
3 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة
ملح

يُغلى الكريم في الغليان (استخدم مقلاة ثقيلة غير لاصقة وكريمة كافية وإلا يلتصق البيض ويحترق في القاع)
يُضاف البردقوش والبصل الأخضر والملح حسب الرغبة.

اغلي الكريم لمدة 4-6 دقائق حتى يبدأ في التكاثف.

أضف البيض وقم بتغطيته على الفور. (اكسر البيض في طبق ضحل لتجنب مشاكل القشرة).
غطي المزيج واطهيه من 3 إلى 4 دقائق.

اهتز المقلاة أو ارفع بيضة بملعقة مشقوقة لترى مدى نضجها. لا تختلس النظر كثيرًا لأنهم بحاجة إلى البخار. إذا كان يبدو أن قمم البيض لا تنضج ولكن القاع قد تم ضبطه ، ضع المقلاة أسفل الشواية ، واقف هناك حتى تتماسك القمم.

عند الانتهاء ، ارفع البيض في أطباق ساخنة. أخرج كل قطع البيض وأعد الصلصة للحرارة ، قللها إذا لزم الأمر. تصب فوق البيض.

لا تحاول طهي الكثير من البيض في المرة الواحدة. أربعة أو خمسة تعمل بشكل أفضل. في حالة القيام بكمية ، قم بعمل صلصة موسلين بشكل منفصل. الوصفة في قسم الصلصة وسلق البيض باستخدام قدر بخار أو مقلاة سلق البيض.


انضم إلى قائمتنا البريدية واحصل على كتاب وصفات مجاني!

ابق على اطلاع على أحدث أخبار ووصفات وكوبونات Davidson & # 39s الأكثر أمانًا والتسجيل!

ابق على اطلاع على أحدث أخبار ووصفات وكوبونات Davidson & # 39s الأكثر أمانًا والتسجيل! سنرسل لك وصفات لذيذة وموسمية وكوبونات والمزيد. اشترك اليوم واحصل على كتاب وصفات مجاني يحتوي على أفضل الوصفات لدينا!

شكرا لك!

شكرًا لك على التسجيل لتلقي رسائل البريد الإلكتروني من Davidson’s Safest Choice & reg.

ستبدأ في تلقي الأخبار والوصفات والقسائم في الأسابيع المقبلة.

يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نظرًا لأننا نعلم أن الأمان مهم بالنسبة لك ، فإننا نحافظ على سرية بياناتك الشخصية - لذلك لا داعي للقلق بشأن بيع معلوماتك أو مشاركتها. انظر سياسة الخصوصية الخاصة بنا.

اتصل بنا على الرقم المجاني: 2338-939-800-1

هذا الموقع غير مخصص لجمهور الاتحاد الأوروبي (الاتحاد الأوروبي)

& copy 2008 - 2018 National Pasteurized Eggs، Inc. جميع الحقوق محفوظة | مقتنيات بوست


كعك السلطعون بجوز الهند

خلال عطلة نهاية الأسبوع في عيد العمال ، كان زوجي يتوق إلى شراء بعض المحار. أتذكر المرة الأخيرة التي صنعنا فيها المحار هذا الصيف وكسر اثنين من سكاكين المحار الخاصة بي ولحسن الحظ تم تعليق الثالثة على فتح القذائف. ثم في رحلتنا إلى ناشفيل ، توقفنا في متجر صغير لأدوات المطبخ تم تكديسه حتى السقف مع جميع أنواع أدوات المطبخ وأعتقد أن المالك يجب أن يكون قد اشترى كل متجر مطبخ في الولاية. كان لديه بعض الأشياء غير العادية ووجدنا سكين محار عالي الجودة لذا يجب أن يصمد هذا لفترة من الوقت.

قبل أن نصل إلى الوصفة ، أود أن أخبركم عن تلك الصينية البالية التي يتم إعداد كعك السلطعون عليها فقط في انتظار قليها. حسنًا ، انزل وألق نظرة. الآن هل هذه الدرج لها تاريخ لكلينا. لقد كانوا صواني تلفزيون جدتي & # 8217s.

كأطفال ، قضيت أنا وأختي كل ليلة سبت مع أجدادنا ، بعد كل شيء ، كانوا يعيشون بجوارنا. على أي حال ، لم نتمكن من تناول الطعام أو الجلوس في أرضية غرفة العائلة دون الجلوس أو الاستلقاء على بطانية وبالطبع يجب وضع وجباتنا الخفيفة / طعامنا على هذه الصواني ، وذلك منذ أكثر من 50 عامًا وما زالت هذه الصواني موجودة. حتى على مدار السنوات التي كان زوجي فيها يأكل شيئًا ما في غرفة العائلة ، كانت جدتي تخرج من إحدى هذه الأدراج ليضع طعامه عليها. عندما قمنا بتنظيف أشياء جدتي & # 8217s ، كنت أعرف أنني أريد شيئين على وجه اليقين ، زوجان من أوعية الفلفل الحار البني وأيضًا صواني التلفزيون هذه.

أنا أستخدم هذه الصواني طوال الوقت. لأشياء مثل حمل كعك السلطعون وزوجي وأنا أتناول الطعام من هذه الصواني القديمة المضروبة طوال الوقت.

لذا ، عد إلى الوصفة. قررنا أن نجعل محار بارميزان كراب المشوي الذي قمت بنشره من قبل وكان لدي ما يقرب من علبة السلطعون الكاملة المتبقية وكنت أرغب في تجربة هذه الوصفة لفترة طويلة التي وجدتها على شبكة الغذاء. أعتقد أنه في المرة القادمة التي أقوم فيها بصنع هذه الأطعمة وأتناول القليل من السكر أكثر مما أنا عليه الآن ، سوف أتناول بعض مربى البرتقال ، وأخلطها مع القليل من المايونيز والفجل وأعد صلصة غمس أخرى. لقد أعطيتك ثلاث وصفات للصلصة.

تأكد من اختيار لحم السلطعون نظيفًا من الأصداف.

يقطع الجزء الأخضر والأبيض من البصل إلى شرائح رفيعة جدًا.

لحم كابوريا ، مايونيز ، بصل ، فلفل أحمر زنجبيل وجميع التوابل الأخرى.

يُضاف بلطف فتات جوز الهند والبانكو.

تشكل بلطف في شكل فطائر. انظر لقد أخبرتك أن الدرج تعرض للضرب. أعتقد أنهم تعرضوا لمزيد من الضرب الآن بعد أن حصلت عليهم لأنني لا أتذكرهم كانوا ينظرون إلى هذا القسوة. يجب أن أضعهم بعيدًا لحفظهم في مكان آمن.

مكونات إحدى الصلصات.

بعد التبريد لفترة من الوقت يحصلون على طلاء جوز الهند والبانكو قبل القلي.

ألقينا بضع شرائح من البطيخ المشوي على الطبق للتلوين ورشنا القليل من البلسميك الأبيض فوق الشمام.


قوائم جورجي و # 8217s

قم ببناء الأومليت الخاص بك | عجة من ثلاث بيضات مع شيدر تيلاموك. 12.25
إضافة 1.50 إي. | بصل ، فلفل ألوان ، طماطم ، سبانخ طازجة ، أو هالابينو.
أضف 2.50 لكل عصام. | قطع النقانق أو قطع الدجاج أو الفطر.
أضف 2.75 إي. | لحم خنزير مفروم ولحم مقدد.
أضف 3.50 لكل عبوة. | جمبري أو اسقلوب. | إضافة 12.00

من الشبكة |

تقدم مع زبدة وشراب.

فطائر العنبية | فطائر اللبن المحملة بالتوت ومغطاة بالسكر البودرة. مكدس كامل 9.95 | المكدس القصير 7.95

فطائر اللبن بالزبدة | مكدس كامل 7.95 | كومة قصيرة 5.95

وافل بلجيكي | وافل ذهبي حلو ومقرمش. 8.25
إضافة 2.25 إي. | البقان أو لحم الخنزير المقدد الطازج أو العنب البري أو الفراولة الطازجة.

كرواسون توست فرنسي | كرواسون مقطع مغموس في خليط الكاسترد بالقرفة ، مطبوخ في صينية الخبز ، ثم يُرش بقليل من السكر البودرة. 13.25

الحبوب |

دقيق الشوفان القلبية | منقوع في الحليب ويقدم مع السكر البني والقشدة. 5.25

Bob’s Red Mill® Granola | أوريغون & # 8217s الجرانولا الطبيعية التي تقدم مع الحليب. 4.75

بارفيه الزبادي والجرانولا | Bob’s Red Mill® جرانولا وزبادي الفانيليا والتوت الموسمي الطازج. 8.95

الحبوب الباردة المتنوعة | اسأل الخادم عن اختيارات اليوم. 3.95

تخصصات جورجيا * |

يتبارى نباتي | ثلاث بيضات مخفوقة مع طماطم ، بصل أخضر ، فلفل ، بروكلي وهليون. اختيارك من جبنة تيلاموك® شيدر أو سويس أو جبنة بيبر جاك. تقدم مع شريحة توست واختيارك من هاش براون أو بطاطس مقلية مع الفلفل والبصل. 14.95

بيض بنديكت | الكلاسيكية مع الكعك الإنجليزي المقسم مع لحم الخنزير ، و 2 بيض مسلوق وصلصة هولنديز. تقدم مع اختيارك من الهاش براونز أو البطاطس المقلية مع الفلفل والبصل. 14.95

ستيك دجاج مقلي مع بيض | أنت & # 8217 سوف تحتاج إلى شهية كبيرة وطبقين لهذا واحد! مكعبات ستيك محلية مع خبز الزبدة الخاص بنا ، مقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومغطى بصلصة كونتري. تقدم مع شريحة توست ، بيضتين ، واختيارك من الهاش براونز أو البطاطس المقلية مع الفلفل والبصل. 19.95

Sunday Morning & # 8211 Prime Rib and Potato Hash | ضلع محلي ممزوج بالبصل والفلفل والبطاطا المقلية. مغطاة ب 2 بيض مسلوق و جبنة شيدر بيضاء تيلاموك. تقدم مع شريحة توست. تقدم صباح الأحد فقط. 18.95

جو & # 8217s خاص | لحم بقري مفروم متغذى على الأعشاب ، سبانخ طازج ، بصل مقطع ، وبيض مخفوق مغطى بجبن شيدر تيلاموك. تقدم مع شريحة توست واختيارك من هاش براون أو بطاطس مقلية مع الفلفل والبصل. 17.25

كراب السلطعون بنديكت | بيضتان مسلوقتان على فطيرة إنجليزية مغطاة بصلصة هولنديز ولحم السلطعون. تقدم مع اختيارك من الهاش براونز أو البطاطس المقلية مع الفلفل والبصل. 25.25

وعاء خبز البلد | ثلاث بيضات مخفوقة مع لحم مقدد ، سجق ، مشروم ، بطاطس مقلية ، بصل ، فلفل في وعاء خبز طازج مخبوز محليًا ومغطى بمرق كانتري وشيدر تيلاموك ذائب. 16.95

هاش لحم البقر والبطاطا | هذا ليس الصنف المعلب! قطع كبيرة من لحم البقر المحمر المطبوخ ببطء مع البصل والفلفل والبطاطا المقلية. مغطاة ب 2 بيض مسلوق و جبنة شيدر بيضاء تيلاموك. تقدم مع شريحة توست. 16.25

وعاء الخبز الساحلي | لحم كابوريا ، جمبري ، أسقلوب ، بطاطا مقلية ، فلفل ، بصل ، مشروم مخلوط مع ثلاث بيضات في وعاء خبز طازج مخبوز محليًا ومغطى بصلصة هولنديز غنية. 19.25

تجزئة الخضار | فلفل سوتيه ، هليون ، بصل ، كوسة ، بروكلي ، سبانخ ، بطاطس مقلية مغطاة ببيضتين مسلوقتين. تقدم مع شريحة توست. 12.95

شطائر وأغطية الفطور * |

غلاف جورجي | تورتيلا دقيق محشو باللحم المقدد والسجق والبصل والفلفل والبيض المخفوق و Tillamook® الذائب شيدر. تقدم مع الكريمة الحامضة ، بيكو دي جالو ، واختيارك من الهاش براونز أو البطاطس المقلية مع الفلفل والبصل. 15.95

لف ساراتوجا | تورتيلا دقيق محشو باللحم المقدد والبيض والجبن والبصل الأخضر. تقدم مع اختيارك من الهاش براونز أو البطاطس المقلية مع الفلفل والبصل. 12.25

التفاف الساحلي | روبيان سوتيه ، اسقلوب ، فلفل ، بصل ، بيض مخفوق مع جبنة كريمة شيبوتلي في خبز تورتيلا دقيق. تقدم مع بيكو دي جالو واختيارك من الهاش براون أو البطاطس المقلية مع الفلفل والبصل. 18.95

فطور كرواسون | كرواسون خفيف وقشاري ، مقسم ومغطى بطبقات من لحم الخنزير المقدد المقرمش ، ولحم الخنزير ، والبيض المخفوق ، وشرائح الطماطم ، و Tillamook® Cheddar الذائب. تقدم مع اختيارك من الهاش براونز أو البطاطس المقلية مع الفلفل والبصل. 16.25 | أضف 2.00 للأفوكادو

مشروبات |

المشروبات الغازية والشاي المثلج 2.95.0
عصير sm. 2.25 / إل جي. 2.95
قهوة Thundermuck أو الشاي الساخن 2.95.1 تحديث
حليب (2٪ أو خالي الدسم) سم. 2.25 / إل جي. 3.25
زجاجة بيرة الجذر المعبأة أو بيرة الزنجبيل 3.50.2 تحديث
الشوكولاتة الساخنة مع الكريمة المخفوقة 3.25
عصير الليمون 2.95.0 تحديث
الفراولة أو التوت والليمون 3.25
حليب الفانيليا واللوز سم. 2.25 / إل جي. 2.95

الجانبين |

البسكويت والمرق 4.95.00
أفوكادو توست 6.95.00 ريـال
بيض جانبي 2.00
هاش براونز أو كونتري بطاطس مقلية 3.25
رول القرفة 3.95.00
بيكون 3.95.0

سجق 3.75.00
ستيك لحم 5.25.00 جنيه
كوب فواكه طازجة 4.25
بسكويت طازج أو توست أو مافن إنجليزي 2.50.00 جنيه
الزبادي 2.50
كرواسون 3.00
الخضار على البخار 3.25

* يُلزم قانون الولاية بإبلاغك بأن تناول اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض قد يزيد من خطر إصابتك بالأمراض المنقولة بالغذاء. gbg.v.4.21 ** عناصر القائمة والأسعار عرضة للتغيير

سلطات * |

سلطة سيزر | هجين روماني-آيسبيرج مقرمش مع صلصة السيزر التقليدية وقطع الخبز المحمص بالثوم وجبن البارميزان المبشور الطازج. 9.75 | السلمون البري 24.95 | صدر دجاج مشوي 15.25 | سلطعون الروث 24.95 | روبيان الخليج المحلي 16.25.2020

سلطة بلاك بيري باربيكيو السلمون | فيليه سمك السلمون البري حجمه 6 أوقية ، محمص في المقلاة ثم مزجج بصلصة مارونبيري باربيكيو محلية الصنع. يُقدم على سرير من هجين رومين-آيسبيرج مع فواكه طازجة موسمية وجانب من صلصة الخردل بالعسل. 25.95

سلطة الكوب المفروم | مكعبات صدر دجاج ، بيض مسلوق ، لحم مقدد ، فتات الجبن الأزرق ، أفوكادو ، بصل أخضر ، طماطم وهجين رومين-آيسبيرج مفروم ناعماً. تقدم مع اختيارك من الملابس. 17.25

سلطة دجاج ساوث ويست | صدر الدجاج المشوي على الطريقة الجنوبية الغربية الحارة قليلاً مع الفلفل ، والذرة الحلوة ، والفاصوليا السوداء ، والطماطم ، والأفوكادو ، وصلصة الرانش الكريمية. مغطاة بشرائح التورتيلا المقرمشة. 16.25

المأكولات البحرية جورجي لوي | سلطعون دنجنيس وروبيان خليج نيوبورت يقدم مع الخضار والبيض المسلوق والكبر والأفوكادو والطماطم وجانب من صلصة ثاوزند آيلاند. 25.95

سلطة الدجاج الاسيوية | صدر دجاج مشوي ، لوز محمص ، خضار طازجة ، مانجو ، ملفوف نابا ، جزر. مغمس بصلصة الوسابي-الصويا الحارة قليلاً مع برتقال الماندرين وصلصة الترياكي. 14.95

الدجاج الأسود والمأكولات البحرية كوب | روبيان خليج محلي ، صدر دجاج مقطع أسود ، سلمون بري مشوي ، أفوكادو طازج ، طماطم مقطعة ، بيض مسلوق ولحم مقدد مقرمش يقدم فوق خضار طازجة مع اختيارك من الصوص. 23.95

سلطة السلمون البري المغطى بالأعشاب | عشب مغطى بـ 6 أونصات من فيليه السلمون البري يقدم على سرير من الخضار الطازجة مع صلصة الفاكهة ، البقان ، المانجو ، الفراولة ، الجبن الأزرق ، التوت البري المجفف ، وخلطة العسل والخردل. 24.95

سلطة الفراولة والسبانخ | سبانخ طازج ، فراولة ، تفاح ، بقان مكرمل ، جبنة فيتا ، طماطم ، توت بري ، وبنجر مغمس بصلصة بلسميك الدم بالبرتقال والعسل. 14.25 | مع صدر دجاج مشوي 17.95

الاختصاصات * |

الهلبوت تاكو | سمك الهلبوت المغطى بالبقسماط بالبانكو في خبز التورتيلا الطري مع الملفوف الأخضر والأحمر والصلصة الخضراء ، مغطاة بصلصة المانجو وتقدم مع جانب من رانش الشيبوتلي. واحد 10.25 | اثنان 19.25

ستيك الحديد المسطح | شريحة لحم 8 أونصة من الحديد المسطح مشوية على الفحم حسب مواصفاتك وتقدم مع الخضار الطازجة واختيارك من البطاطس المقلية أو سلطة البطاطس أو سلطة الكرنب. 23.95

باستا المأكولات البحرية ديابلو | روبيان ، لحم كابوريا ، سلمون بري ، اسقلوب ممزوج بفيتوتشيني في صلصة كريمة بثلاث جبن حلوة وحارة قليلاً. تقدم مع خبز الثوم البارميزان الطازج. 25.95

روبيان جوز الهند | أربعة روبيان ببقسماط جوز الهند مع صلصة الأناناس وسلطة الفلفل الحلو. تقدم مع اختيارك من البطاطا المقلية ، سلطة البطاطس ، او كول سلو. 16.25

وعاء أرز دجاج ترياكي | صدر دجاج مطهو في صلصة ترياكي بالزنجبيل والثوم الخاصة بنا مع البروكلي والفطر والبصل والفلفل. يقدم مع أرز الياسمين على البخار. 15.95

سمك القد ورقائق البطاطس | سمك القد الشمالي الغربي الطازج المغلف بقليل من فتات الخبز على الطريقة اليابانية والمقلية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقدم مع بطاطا مقلية وصوص تارتار. اثنان 14.25 | ثلاثة 17.25

كعك السلطعون الروعة | قطعتان من السلطعون الممزوج بالتوابل والأعشاب ، مقليان في المقلاة حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً ، ويقدمان مع أيولي الليمون والليمون. تقدم مع اختيارك من البطاطس المقلية ، سلطة البطاطس ، او كول سلو. 27.95

سوتيه المأكولات البحرية | روبيان ، اسقلوب ، سمك أبيض ، كاليماري ، محار ، سلمون بري مقلي بالثوم والنبيذ الأبيض والزبدة. تقدم مع الخضار الطازجة وخبز الثوم البارميزان. 25.95

سمك الهلبوت ورقائق البطاطس | شرائح سمك الهلبوت الطرية المغموسة في جورجي & # 8217s & # 8220What the Hef؟ & # 8221 ale batter and # 8221 ale batter and # 8221 ale batter and # 8221 ale batter (. تقدم مع بطاطا مقلية وصوص تارتار. اثنان 19.25 | ثلاثة 23.25

فيليه السلمون البري | 6 أونصات فيليه من سمك السلمون البري المشوي على اللهب. اختيارك من زيت الزيتون والليمون والأناناس والصلصة أو اسوداد. تقدم مع الخضار الطازجة واختيارك من البطاطا المقلية ، سلطة البطاطس أو كول سلو. 24.95

روبيان بالثوم والليمون والريحان | ستة روبيان مقلي بزبدة الثوم ونبات الكبر والبيستو والريحان المفروم الطازج. تقدم مع خبز الثوم البارميزان الطازج. 16.95 | مع linguini 20.95

بيني الدجاج بالبارميزان | صدر دجاج مغطى بجبن البارميزان مشوي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويقدم مع باستا بيني مع صلصة الفريدو والمارينارا. تقدم مع خبز الثوم البارميزان الطازج. 18.95

ديابلو بايتس | أطراف لحم المتن مقلي في نسخة توابل وأقل حلاوة من صلصة ديابلو الخاصة بنا. تقدم مع خبز الثوم البارميزان الطازج. 19.95

برجر وشطائر خاصة |

تقدم مع اختيارك من سلطة ملفوف ، بطاطس ، أو سلطة بطاطس. استبدل البطاطا الحلوة المقلية أو حلقات البصل بـ 3.00.

جورجي & # 8217s جراس فيد برجر * 100٪ أوريغون من لحوم الأبقار التي يتم تغذيتها بالأعشاب واللحوم الجاهزة من لحم بقري طبيعي مغذى بأعشاب الصحراء العالية ®. برجر نصف رطل مشوي على الفحم وفقًا لمواصفاتك مع Tillamook® Cheddar أو Swiss أو Pepper Jack أو Jack cheese. يقدم مع الخس والطماطم والبصل على خبز البوب ​​المشوي. 17.95

خيارات باتي الأخرى | نباتي 10.95 | صدر دجاج 10.95 | فطر بورتابيلا 12.95
إضافة 2.00 عصام. | حلقات بصل ، هلابينو ، أفوكادو ، بصل سوتيه ، أو فطر سوتيه | أضف 2.25 | لحم خنزير مقدد

ساندوتش سمك القد المقرمش | سمك القد الشمالي الغربي الطازج ، المخبوز قليلاً والمقلية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يقدم في خبز مشوي مع شيدر تيلاموك وصوص التارتار. 15.95

سلايدر لحم البقر * | ثلاثة سلايدر مع بصل مكرمل ، حلقات بصل صغيرة ، تيلاموك شيدر ومايونيز بلو تشيز. 17.25

روبن | لحم بقري طري ومخلل مخلل على الطريقة الألمانية مع جبنة سويسرية ذائبة وصوص ثاوزند آيلاند على خبز الجاودار المشوي. 15.95

كرواسون كابريز دجاج | صدر دجاج مشوي يقدم على كرواسون طازج مع لحم مقدد ، خس ، طماطم ، موزاريلا طازجة ، خل البلسميك ومايونيز بيستو. 15.25

أوريغون الباكور تونة ميلت | سلطة تونة الباكور المشوية ، طماطم ، جبنة شيدر Tillamook® الذائبة على خبز أبيض سميك مشوي. 15.95 | يضاف الأفوكادو 2.00

راب سلمون مدخن | سلمون مدخن منزلي ، رومين مقطع ، مانجو سالسا ، فلفل ، طماطم ، جبنة كريمية وصلصة باجا ملفوفة في خبز تورتيلا دقيق. 16.95

تركيا محمص BLT | لحم مقدد مدخن ، شرائح صدر ديك رومي ، جبنة جاك ، خس ، طماطم ، ومايونيز على عجينة محمصة. 13.95 | يضاف الأفوكادو 2.00

روست بيف ميلت | شرائح لحم بقري مشوي مع بصل مكرمل و فلفل. يقدم على جبنة البارميزان والزبدة بالزبدة والثوم مع جبنة الشيدر البيضاء المذابة من تيلاموك. خدم au jus. 15.95

ساندويتش ديلي |

اختر واحدًا من كل مما يلي لإنشاء شطيرة. تقدم مع بطاطا مقلية ، سلطة بطاطس او كول سلو ، بديل بطاطا حلوة او حلقات بصل 3.00.
خيارات ساندويتش |
اللحوم | لحم ، ديك رومي ، روست بيف ، لحم بقر ، أو سلطة تونة
الجبن | Tillamook® شيدر ، جاك ، بيبر جاك ، أو سويسري
الخبز | القمح الكامل أو العجين المخمر أو الأبيض | شطيرة كاملة 11.25 | نصف ساندويتش 8.25.00 جنيه

شوربة الفلفل الحار والفلفل الحار |

أوعية خبز العجين المخبوز محليًا.

حساء البطلينوس | حساء البطلينوس على طراز نيو إنجلاند. صحن الخبز 10.95 | وعاء 7.95 | كوب 5.95

رئيس ضلع تشيلي | مزيج لذيذ من الضلع الممتاز والفاصوليا السوداء والشوكولاتة الداكنة والتوابل والكوريزو والعنبر والبندورة المقطعة مغطاة بجبن شيدر تيلاموك. تقدم مع جانب من القشدة الحامضة. وعاء خبز 13.95 | وعاء 10.95 | كوب 7.95
للذهاب: وعاء 10.95 | كوب 7.95

شوربة اليوم | طازجة يوميا. صحن الخبز 8.50 | وعاء 5.50 | كوب 4.50

شوربة وسلطة | كوب من حساء اليوم يقدم مع سلطة خضراء منزلية أو سلطة سيزر منزلية. 10.50 | الترقية إلى حساء البطلينوس 11.25.00

نباتي ونباتي |

كاساديا فيجي | خضروات موسمية طازجة سوتيه وجبنة بيبر جاك الذائبة في خبز تورتيلا دقيق. تقدم مع بيكو دي جالو ، قشدة حامضة وصلصة خضراء طازجة. 9.95

سلطة نباتية | سبانخ ، فراولة ، تفاح ، جوز البقان ، فاصوليا سوداء ، طماطم ، توت بري ، جزر ، ذرة ، كينوا و صوص أغاف. 11.95

لينغويني الخضار سوتيه | كوسة سوتيه وهليون مع لينغويني وزيت الزيتون ومكعبات الطماطم والنبيذ الأبيض والثوم الطازج والسبانخ. مزين بجبن البارميزان وأسياجو. تقدم مع خبز الثوم البارميزان الطازج. 14.95

سلطة بوراتا | جبنة بوراتا طازجة ، شرائح طماطم ، ريحان ، بيستو ، صلصة بلسميك بالبرتقال الأحمر تقدم مع المارينارا وخبز الثوم البارميزان الطازج. 8.95 | بالدجاج 12.95

حلويات |

ماريونبيري كريسب | توت بري محلي مغطى بالسكر البني ودقيق الشوفان والزبدة تنهار. تقدم دافئة مع مغرفة من آيس كريم تيلاموك® بالفانيليا. 7.95

كريم كريم برولي الأيرلندي | نسختنا الكلاسيكية. 6.95

تشيز كيك الشوكولاتة البيضاء | مخبوز في المنزل مع قشرة بسكويت. 7.95

شربات | اسأل الخادم الخاص بك عن نكهة اليوم & # 8217s. 4.95

مشروبات |

المشروبات الغازية والشاي المثلج 2.95.0
قهوة Thundermuck أو الشاي الساخن 2.95.1 تحديث
حليب (2٪ أو خالي الدسم) سم. 2.25 / إل جي. 3.25
زجاجة بيرة الجذر المعبأة أو بيرة الزنجبيل 3.50.2 تحديث
الشوكولاتة الساخنة مع الكريمة المخفوقة 3.25
عصير الليمون 2.95.0 تحديث
الفراولة أو التوت والليمون 3.25
ميلك شيك | شوكولاتة أو فانيليا أو فراولة 5.95.00 جنيه
سموثي | مانجو ، فراولة ، توت العليق ، خوخ ، أو ليموناضة مجمدة 4.95

الجانبين |

بطاطس مقلية 3.95.0 تحديث
بطاطس حلوة 4.95.00 جنيه
خضروات طازجة على البخار 3.25
الزبادي 2.50
كوب فواكه طازجة 4.25
خبز محمص بالبارميزان بالثوم مخبوز محليًا 4.95.00
الأفوكادو 2.00.00 د

* يُلزم قانون الولاية بإبلاغك بأن تناول اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض قد يزيد من خطر إصابتك بالأمراض المنقولة بالغذاء. gbg.v.5.20 ** عناصر القائمة والأسعار عرضة للتغيير

نجوم |

جوز الهند | أربعة روبيان ببقسماط جوز الهند مع صلصة الأناناس وسلطة الفلفل الحلو. 12.95

كاليماري | كاليماري بخبزتنا الحارة قليلاً ، مقلي ومقدم مع صلصة الأيولي الحارة. 14.95

سلايدرز لحم البقر المطبوخ على العشب | قطعتان من السلايدر مع بصل مكرمل ، حلقات بصل صغيرة ، تيلاموك® شيدر ومايونيز بلو تشيز. 11.95

المحار باخرة | رطل واحد من البواخر الشمالية الغربية في النبيذ الأبيض والثوم والزبدة. تقدم مع خبز الثوم البارميزان الطازج. 18.95

لدغات ديابلو تندرلوين | أطراف لحم المتن مقلي في نسخة توابل وأقل حلاوة من صلصة ديابلو الخاصة بنا. تقدم مع خبز الثوم البارميزان. 19.95

فوندو المأكولات البحرية | روبيان النمر ، اسقلوب الخليج ، سلطعون Dungeness الطازج ، وخرشوف ممزوج مع جبنة Tillamook® البيضاء والصفراء ، شيدر ، بورسين ، وجبن كريمي. يقدم مع خبز العجين المخمر المحلي للتغميس. 22.95

كوكتيل المأكولات البحرية | سلطعون الروث 17.95 | روبيان 10.95 | روبيان خليج محلي 10.95 يقدم مع صوص كوكتيل.

كوسة مقلية | مقلية بقليل من البقسماط ومقلية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تقدم مع رانش. 7.95

سلطعون و روبيان محشي افوكادو | سلطعون نورث ويست دونجينيس الطازج ممزوج مع روبيان خليج نيوبورت المحلي وعشب أيولي في نصف أفوكادو طازج مع جانب من صلصة الكوكتيل. 18.95

كعك السلطعون | قطعتان من الكابوريا الممزوجة بالتوابل والأعشاب ثم تقلى في المقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تقدم مع أيولي الليمون والليمون. 22.95

رماة المحار بيرل بوينت | ست قطع من محار اللؤلؤ الطازج (Netarts ، Or) تقدم مع صلصة الليمون والكوكتيل. 12.25

سلطة المقبلات |

سلطة سيزر | نسختنا الكلاسيكية. 6.95

سلطة البيت | قلب من هجين رومين-آيسبيرج ، زيتون أسود ، جبنة فيتا ، جزر ، خيار وطماطم. مع مقبلات فراولة طازجة. 6.95

سلطة ودج | خس ايسبرغ مغطى بلحم مقدد مدخن ، طماطم عنب ، بيض مسلوق وفتات جبنة زرقاء. مغطى بصلصة الجبن الأزرق المصنوعة منزليًا. 10.25

سلطة بوراتا | جبنة بوراتا طازجة ، شرائح طماطم ، ريحان ، بيستو ، صلصة بلسميك بالبرتقال الأحمر تقدم مع المارينارا وخبز الثوم البارميزان الطازج. 8.95

الفلفل الحار والفلفل الحار والشوربة |

حساء البطلينوس | حساء البطلينوس على طراز نيو إنجلاند. كأس 5.95 | وعاء 7.95 | صحن الخبز 10.95

برايم ريب تشيلي | مغطاة بجبنة شيدر تيلاموك® وتقدم مع الكريمة الحامضة. كوب 7.95 | وعاء 10.95 | وعاء الخبز 13.95.000

مشروبات غير كحولية |

مشروبات غازية ، شاي مثلج أو عصير ليمون 2.95.00
قهوة Thundermuck أو الشاي الساخن 2.95.1 تحديث
زجاجة بيرة الجذر المعبأة أو بيرة الزنجبيل 3.50.2 تحديث
الحليب (2٪ أو خالي الدسم) 3.25
توت العليق أو الفراولة والليمون 3.25
ميلك شيك 5.95 | سموثي 4.95.00

حلويات |

على لوحة |

الأيرلندية كريم كريم برولي | 6.95

تشيز كيك الشوكولاتة البيضاء | 7.95

شربات | اسأل الخادم الخاص بك عن نكهة اليوم & # 8217s 4.95

المأكولات البحرية |

يقدم مع الخضار الطازجة مع اختيارك من البطاطس المهروسة بالثوم أو البطاطا المخبوزة أو مزيج الأرز لدينا ، ما لم يذكر خلاف ذلك.

السلمون البري | فيليه سمك السلمون الشمالي الغربي البري سعة 6 أوقية مع اختيارك من زيت الزيتون والليمون. 30.95

كعك السلطعون الروعة | اثنين من كعك السلطعون Dungeness مقلي إلى البني الذهبي. يقدم مع أيولي الليمون والليمون. 30.95

سمك الهلبوت المشوي باللهب | 6 أونصات فيليه من سمك الهلبوت المشوي على اللهب مع اختيارك من زيت الزيتون والليمون أو الأناناس - الصلصة أو الأسود. 30.95

مطعم مأكولات بحرية جورجي باسيفيك سوتيه | روبيان سوتيه ، محار طازج ، سلمون بري ، وسمك القد الشمالي الغربي مع روبيان الخليج المحلي وسرطان البحر الطازج. 37.95

سمك الهلبوت ورقائق البطاطس | شرائح سمك الهلبوت الطرية المغموسة في خليط البيرة المحلية في خليج ديبوي والمقلية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقدم مع بطاطا مقلية و صوص تارتار. اثنان 19.25 | ثلاثة 23.25

سلمون محشي | فيليه سمك السلمون البري 6 أونصات محشو بمزيج من السلطعون والروبيان والجبن الكريمي والأعشاب الطازجة ثم يُخبز إلى الكمال. تُنتهي بصلصة الزبدة بالليمون والليمون. 34.95

الهلبوت المغطى بجبن البارميزان والأعشاب | فيليه سمك الهلبوت 6 أونصات مغطى بجبن البارميزان والأعشاب ثم يخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. مغطاة بصوص ألفريدو و روبيان الخليج المحلي. 34.95

الهلبوت تاكو | سمك الهلبوت بالبقسماط أو مشوي في خبز التورتيلا والذرة الطرية مع الملفوف الأخضر والأحمر والصلصة الخضراء. مغطاة بصلصة المانجو وتقدم مع طبق جانبي من شيبوتلي رانش. لا تقدم مع الجوانب. اثنان 19.25 | ثلاثة 24.25

روبيان مقلي | ستة حبات من الروبيان مغموسة في جورجي & # 8217s & # 8220What the Hef؟ & # 8221 خليط البيرة ومقلية. تقدم مع صلصة التارتار والكوكتيل. 20.95

Scampi Piccata | روبيان مقلي بزيت الزيتون والثوم ونبات الكبر والزبدة وعصير الليمون وبشر الليمون والأعشاب الطازجة. 19.95

محار خليج ياكوينا | ثمانية محار محلي مقلي بالبقسماط مع صلصة التارتار والكوكتيل. 22.95

موس الحلاقة | شورتان طريتان من المحار مغطاة بقليل من فتات الخبز على الطريقة اليابانية. تقدم مع صلصة التارتار. 19.95

سمك القد ورقائق البطاطس | سمك القد الشمالي الغربي الطازج المغلف بقليل من فتات الخبز على الطريقة اليابانية والمقلية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقدم مع بطاطا مقلية وصوص تارتار. اثنان 13.95 | ثلاثة 16.95

تونا اهي بلاكيند | شريحة لحم آهي سوداء محمرة ونادرة ومغطاة بصلصة الأناناس الطازجة. تقدم مع الخضار الطازجة المطهوة على البخار وصوص كريمة الكاري الأحمر الحلو والحار فوق أرز الياسمين. 25.95

يخنة الصياد | المحار ، سمك القد الشمالي الغربي ، الجمبري ، السلمون البري ، كاليماري ، سلطعون Dungeness ، روبيان خليج نيوبورت ، أعشاب طازجة ، ونبيذ أبيض مطهو في مرق طماطم حار. تقدم مع خبز الثوم البارميزان. 34.95

سلطات |

سلطة سيزر | هجين روماني-آيسبيرج مقرمش مع صلصة السيزر التقليدية وقطع الخبز المحمص بالثوم وجبن البارميزان المبشور الطازج. 9.95 | السلمون البري 24.95 | صدر دجاج مشوي 15.25 | سلطعون الروث 24.95 | روبيان الخليج المحلي 16.25.2020

سلطة الفراولة والسبانخ | سبانخ طازج ، فراولة ، تفاح ، جوز مكرمل ، جبنة فيتا ، طماطم ، توت بري ، وبنجر مغموس بصلصة بلسميك الدم بالبرتقال والعسل. 14.25 | مع صدر دجاج مشوي 17.95

سلطة بلاك بيري باربيكيو السلمون | فيليه سمك السلمون البري حجمه 6 أوقية ، محمص في المقلاة ثم مزجج بصلصة مارونبيري باربيكيو محلية الصنع. يُقدم على سرير من هجين رومين-آيسبيرج مع فواكه طازجة موسمية وجانب من صلصة الخردل بالعسل. 25.95

سلطة دجاج ساوث ويست | صدر الدجاج المشوي على الطريقة الجنوبية الغربية الحارة قليلاً مع الفلفل ، والذرة الحلوة ، والفاصوليا السوداء ، والطماطم ، والأفوكادو ، وصلصة الرانش الكريمية. مغطاة بشرائح التورتيلا المقرمشة. 16.25

سلطة السلمون البري المغطى بالأعشاب | عشب 6 أوقية مغطى بشرائح سمك السلمون البري يقدم على طبقة من الخضر مع صلصة الفاكهة ، البقان ، المانجو ، الفراولة ، الجبن الأزرق ، التوت البري المجفف ، وخلطة العسل والخردل. 24.95

باستا |

يتم تقديم جميع أطباق المعكرونة مع خبز الثوم البارميزان الطازج المخبوز محليًا.

باستا المأكولات البحرية ديابلو | روبيان ، لحم كابوريا ، سلمون بري ، اسقلوب في صلصة كريمة ثلاث جبن حلوة وحارة قليلاً مع فيتوتشيني. 28.95

فيتوتشيني ألفريدو | فيتوتشيني طري ممزوج بصلصة الكريمة المكونة من ثلاث جبن. 15.95 | مع صدر دجاج مشوي 18.25 | مع سمك السلمون المدخن المنزلي 28.25 | مع روبيان (6) 24.25.2020

نباتي ونباتي |

سلطة نباتية | سبانخ ، فراولة ، تفاح ، جوز البقان ، فاصوليا سوداء ، طماطم ، توت بري ، جزر ، ذرة ، كينوا و صوص أغاف. 11.95

لينغويني الخضار سوتيه | كوسة سوتيه وهليون مع لينغويني وزيت زيتون ومكعبات طماطم ونبيذ أبيض وثوم طازج وسبانخ. مزين بجبن البارميزان وأسياجو. تقدم مع خبز الثوم البارميزان الطازج. 14.95

بورتابيلا مخبوزة | بورتابيلا مخبوزة طازجة مع جبنة موتزاريلا طازجة ذائبة وطماطم مشوية فوق البطاطس المهروسة بالثوم مع المارينارا والبيستو. تقدم مع خبز الثوم البارميزان الطازج. 17.95

شرائح * |

يتم تقطيع شرائح اللحم من شمال غرب وزارة الزراعة الأمريكية وفقًا لمواصفات جورجي وتبلغ عمرها 28 يومًا على الأقل. يقدم مع الخضار الطازجة واختيارك من البطاطس المهروسة بالثوم أو البطاطا المخبوزة أو مزيج الأرز.

أعلى شريحة لحم الخاصرة | 8 أوقية 24.95

نيويورك ستيك | 10 أوقية 34.25

عين الضلع | 12 أوقية 38.25

حديد مسطح | 8 أوقية 24.95

فيليه مينيون | 8 أوقية 40.95.00 جنيه

مرافقة ستيك | أوسكار ستايل (Dungeness Crabmeat ، Béarnaise ، Asparagus) 16 | 3 روبيان سوتيه 6 | بلو تشيز 3 | ديمي جلاس 3 | فطر 2 | كريول هولاندايز 2 | بصل سوتيه 2

ليالي الجمعة والسبت & # 8211 Prime Rib * | تقدم مع الخضار الطازجة واختيارك من البطاطس المهروسة بالثوم أو البطاطا المخبوزة أو مزيج الأرز. 10 أوقية 34.25 | 12 أوقية 41.25.20 أوقية

جورجي & # 8217s Grass-Fed Burger * |

100٪ أوريغون من لحوم الأبقار التي يتم تغذيتها بالأعشاب واللحوم الجاهزة من لحم بقري طبيعي مغذى بأعشاب الصحراء العالية®. برجر نصف رطل مشوي على الفحم حسب مواصفاتك مع جبنة تيلاموك® شيدر ، سويس ، بيبر جاك ، أو جبنة جاك. يقدم مع الخس والطماطم والبصل على خبز البوب ​​المشوي. 17.95

خيارات باتي الأخرى | نباتي 10.95 | صدر دجاج 10.95 | فطر بورتابيلا 12.95
أضف 2.00ea. | حلقات بصل ، هلابينو ، أفوكادو ، بصل سوتيه ، أو فطر سوتيه | أضف 2.25 بيكون

دجاج |

بيني الدجاج بالبارميزان | صدر دجاج مغطى بجبن البارميزان مشوي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويقدم مع باستا بيني مع صلصة الفريدو والمارينارا. تقدم مع خبز الثوم البارميزان الطازج. 21.25

سلطة بلسمك دجاج مع كابريزي | صدر دجاج مشوي يقدم مع الخضار مع جبنة الموزاريلا الطازجة وشرائح الطماطم والريحان. مزين بصلصة البيستو والبلسميك. 14.95

صدر دجاج محشي بالجبن و الاعشاب | صدر دجاج مغطى بجبن البارميزان الطازج وفتات الخبز ثم محشو بالموتزاريلا والفونتينا والريحان الطازج والسبانخ. مغطاة بصلصة بروسسيوتو وصلصة كريمة الطماطم. يقدم مع الخضار الطازجة واختيارك من البطاطس المهروسة بالثوم أو البطاطا المخبوزة أو مزيج الأرز. 22.95


سلطة تراوت مشوي

هذه السلطة هي بائع كبير في وجبات الإفطار والغداء في مطعم وبار ماكورميك & # 8217s. مقتبس من المطعم و epicurious.com ، يخدم 4.

مكونات

خل التفاح:

1/2 كوب عصير تفاح أو عصير

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

2 ملاعق كبيرة خل التفاح

2-3 جزر ، مقطعة إلى شرائح عود كبريت

1 رطل فيليه سمك مشوي أو مشوي

اخفقي مكونات صلصة الخل في وعاء غير تفاعلي.

تُمزج جميع مكونات السلطة ، باستثناء التراوت والتفاح والطماطم ، في وعاء كبير. قلبي مع صلصة الخل لتغطي الخضار.

سلطة الكومة عالية على أطباق التقديم. قطع التفاح إلى شرائح ومروحة بجانب الخضر.ضعي فوقها سمك السلمون المرقط المشوي وزينيه بالطماطم الكرزية.


برنش بانش

نحن نؤمن بشدة بأن الفطور المتأخر ليس نوعًا معينًا من الطعام أو ساعة محددة ، ولكنه حالة ذهنية. يمكن اعتبار أي عنصر يتعلق بوجبة الإفطار عن بعد وجبة فطور وغداء إذا تم تناولها قبل الساعة 2 مساءً. بوتيرة مترفة وبتمتع أكثر مما لديك عادة لتستمتع بقطعة من الخبز المحمص في طريقك إلى العمل. ومن ثم فإن تقريرنا عن العروض التي قد لا تفي بالمعيار العادي لما يُعرَّف به "الفطور المتأخر" ، لكننا نعرّفها على أنها تجربة ، وليست مجرد وجبة يتم تناولها بدلاً من الإفطار والغداء.

سواء كنت تفضل وجبة الفطور المتأخرة التي تقدم مع جانب من الميموزا أو لاتيه فريت بورد ، فهناك الكثير من المطاعم المحلية لإرضاء أي فطيرة أو بيض بينيديكت. غير مريح لتناول الطعام بالخارج؟ اطلب الرصيف أو اصطحابك من أي من المطاعم التالية للاستمتاع بالطعام الرائع وأنت مرتاح في منزلك - وستكون جاهزًا بالفعل للغيبوبة التي يسببها الطعام.

القليل من التوابل

مقهى جلين

أطباق جلينز ​​كافيه المستوحاة من نيو أورلينز لا تتناسب مع تناول وجبة الإفطار الحارة. جرب Eggs Nouvelle Orleans مع الروبيان وكابوريا وكعك الجراد والبيض المشمس وصلصة الهولنديز أو الدجاج والوافل مع شراب cayenne-maple bacon. تشتمل كوكتيلات الإفطار على بلودي ماريز وميموزا التقليدية ، جنبًا إلى جنب مع سانجريا الخوخ الأبيض والمال القذر ، المصنوع من الجن ، والأفوكادو الطازج ، والخيار والنعناع ويعلوه سييرا ميست.

السبت - الأحد 8 صباحًا & # 8211 3 مساءً

المفضلة الكلاسيكية

الغرفة 38

مع عناصر القائمة مثل بيض جراد البحر بينديكت ولحم الخنزير المقدد المحلى والخبز المحمص الفرنسي بجوز الهند ، فإن وجبة فطور وغداء Room38 هي المكان المثالي إذا كنت تحب مزيجًا من عناصر الإفطار التقليدية والأفكار الجاهزة. جرب واحدة من كوكتيلات Bloody Mary المتخصصة ، المصنوعة من الفودكا المنقوع مثل الفلفل الأشباح أو الفودكا المخلل أو اختر الميموزا بدون قاع إذا لم يكن لديك أي خطط يوم الأحد. عندما يكون الطقس دافئًا بدرجة كافية ، فإن جلوسهم في الهواء الطلق وخلفية "Cheers" المزخرفة تجعلهم لالتقاط صورة مثالية.

صديقة للحساسية

المدى مجاني

هل تعاني أنت أو أحد أصدقائك أو أحد أفراد أسرتك من حساسية تجاه الطعام ولكنك لا تزال ترغب في الاستمتاع بوجبة فطور وغداء؟ تعتبر عناصر قائمة Range Free اللذيذة ولكن الصديقة للقيود الغذائية هي الخيار الأمثل. جرب الفطائر على الطريقة البلجيكية المصنوعة بدون بيض أو منتجات ألبان أو خميرة ، أو كيشي مصنوع من قشرة الكينوا الخالية من الغلوتين. تقدم Range Free عددًا قليلاً من العروض التقليدية ، بما في ذلك البسكويت والمرق المصنوع من سجق Patchwork Family Farms وبسكويت Sammich ، مع اختيارك من طبقتين على بسكويت شيدر من اللبن.

الأربعاء - الجمعة 9 صباحًا & # 8211 3 مساءً السبت 10 صباحًا & # 8211 2 ظهرًا ، يقدم الإفطار طوال اليوم ، ما لم ينفد

لدغات راقية

أحد عشر 11

هل تبحث عن مكان مثالي لموعد الإفطار لك ولشريكك المهم أو لمجموعة من الصديقات؟ Eleven11 هي المكان المثالي لالتقاط الصور. جرب واحدة من أطباقهم على بيض البينديكت ، مثل أوسكار مع الهليون وكعك السلطعون أو فريتاتا الفطر الكريميني مع السبانخ المقلي ولحم الخنزير المقدد. أو اشرب لاتيه وامضغ على نوتيلا دوران إذا كنت تبحث عن شيء أكثر حلاوة.

الاثنين - الأحد 6 صباحًا - 11 صباحًا

بيتزا الإفطار

رواة

إذا لم تكن قد جربت بيتزا الإفطار الخاصة بالصراف ، فستفوت بالتأكيد. مع صلصة الجريفى بالفلفل والبيض ولحم الخنزير المقدد وجبن الشيدر ، إنه العلاج المناسب إما لقضاء وقت متأخر من الليل بالخارج أو لشغف الجبن في الصباح الباكر. تشمل عروض البرانش الأخرى التي يقدمها الرواة عناصر مثل الدجاج والفطائر والخبز المحمص الفرنسي والفطائر عنبية والتوت الذي يتبارى كل يوم أحد. استمتع بوجبة فطور وغداء بجانب النافذة مع الميموزا أو ماري الدموية ، بالطريقة التي من المفترض أن يستمتع بها تيلرز.

هيبستر يضرب

كافيه برلين

لا يمكنك أن تخطئ في طلب أي من أطباق الفطور والغداء في مقهى برلين في عطلة نهاية الأسبوع ، ولكن لدينا بعض الأطباق المفضلة. جرب والت ، وهو عبارة عن وافل يقدم مع الأفوكادو ، ومايونيز شيبوتلي ، ولحم الخنزير المقدد ، والطماطم ، والخضر المختلطة والبيض المقلي أو هاش لحم الخنزير المسحوب ، المصنوع من لحم الخنزير المسحوب من Patchwork Farms ، والبطاطا المشوية ، والفلفل المقلي والبصل ويعلوها بصل أحمر مخلل ، هلابينو ، شيبوتلي أيولي وبيض مسلوق ويقدم مع مخبز أوبرايز. هل تبحث عن وجبة فطور خلال أيام الأسبوع بالخارج؟ يقدم مقهى برلين أيضًا قائمة إفطار من الاثنين إلى الجمعة مع العديد من الأغاني نفسها.

ينفذ فقط الخميس - الإثنين 8 صباحًا & # 8211 2 ظهرًا.

البيت القلبية

برودواي بيرة

تماشياً مع طابعها الذي يشبه الحانات ، تشمل عروض الإفطار والغداء في Broadway Brewery أطباق شهية من المؤكد أنها ستكبح شهيتك وتتركك على استعداد لقضاء قيلولة في عطلة نهاية الأسبوع. جرب شطيرة الكرواسون مع البيض المخفوق ، شيدر ميلتون ولحم الخنزير أو لحم البقر مع جانب من الخضار أو البطاطس المقلية. لشيء أخف قليلاً ، تذوق سمك السلمون المدخن مع الجبن الكريمي والبصل الأحمر المخلل والكبر والجرجير. يقدم مصنع الجعة Bloody Marys و mimosas ، بالإضافة إلى Michelada ، الجعة المكسيكية Flor Blanca ومزيج Michelada منزلي الصنع لغسلها.

التبديل

صندوق البنجر

يشبه Beet Box صندوقًا مليئًا بالشوكولاتة: فأنت لا تعرف أبدًا ما الذي ستحصل عليه ، لكنك تعلم أنه سيكون لذيذًا. مع عرض ثلاثي الدورات بسعر ثابت ، فإن الاحتمالات لا حصر لها. يتم تناوب وجبة فطور وغداء يوم الأحد كل أسبوع ، ولكن الأطباق السابقة تضمنت تجزئة chorizo ​​مع بيض Stanton Brothers ، وفطائر التفاح ، والجوز المحلى وشراب القيقب من Waves apple cider و Huaraches مع poblanos المتفحم ، والفجل ، و queso fresco ، وخضر الخردل المكشكش.

الأحد 10 صباحا حتى نفد

قوائم ميسوري

مقهى Meriwether & amp Bike Shop

مع أسماء الأطباق مثل Louisiana Purchase و Lewis & amp Clark ، من المؤكد أن إفطار Meriwether Café سيسعد أي ميسوريان. يأتي شراء لويزيانا مع فطيرتين من اللبن ، السجق أو لحم الخنزير المقدد ، البيض والبطاطا المقلية. للمشروبات ، جرب بلودي ميري أو ميموزا أو قهوة فريت بورد.

الاثنين - الثلاثاء الخميس - الأحد 8 صباحًا & # 8211 4 مساءً مغلق أيام الأربعاء.

وجبة مع منظر

لي بورجوا بيسترو

لتناول وجبة فطور وغداء رائعة على Instagram ، توجه إلى Les Bourgeois Bistro. تتراوح عروضهم الغذائية من فطائر اللحم المقدد مع الفيتا والثوم المعمر وشراب القيقب إلى الدجاج والفطائر مع صلصة كريمة بلو تشيز والفواكه والكريمة المخفوقة. وأثناء وجودك في مصنع نبيذ ، يمكنك أيضًا تجربة كوكتيل أو اثنين. اطلب Bistro Mary ، الذي يتم تقديمه مع سيخ Charcuterie ، أو Paloma المصنوع من Jose Cuervo وعصير الليمون وصودا النادي وعصير الجريب فروت.

الخميس & # 8211 السبت 11 صباحًا & # 8211 2:30 مساءً

مأكولات نباتية ونباتية

الضغط الرئيسي

سواء اخترت أن تكون نباتيًا أو نباتيًا لأسباب صحية أو أخلاقية ، لا يجب عليك التضحية بالذوق. تُعد عروض إفطار Main Squeeze الحل الأمثل لما يمكن أن يكون المطبخ النباتي الباهت في أي مكان آخر. جرب ساندويتش البيض النباتي مع 21 خبز الحبوب الكاملة من Dave's ، وجبن Violife النباتي ، والطماطم ، والبصل ، والسبانخ ، والأفوكادو ، والمايونيز الشيبوتلي ، أو Egg Benedict Bomb مع مربى Blackberry jalapeno ، والبيض ، والسبانخ ، والبصل ، والطماطم ، ولحم الخنزير المقدد ، وصلصة الهولنديز.

الاثنين - الأحد 8 صباحًا & # 8211 3 مساءً

يعامل الحلو

صوفيا

سوف تحصل صوفيا على الخبز المحمص الفرنسي على إرضاء حتى الأسنان الأكثر حلاوة. جرب توست التيراميسو الفرنسي مع شراب القيقب المملوء بالقهوة والكاكاو والسكر البودرة أو خبز القرد Frangelico مع عجينة منزلية مخبوزة بالقرفة والسكر والزبدة ومغطاة بجبنة فرانجيليكو المثلجة. كما تقدم Sophia’s المأكولات اللذيذة بما في ذلك جراد البحر والكمأة البيضاء وشرائح لحم الإفطار بالريحان أسياجو والكمأ بينيديكت مورني. عروض المشروبات واسعة ، وتشمل وجبة فطور وغداء مثل Mimosas و Bloody Marys ، بالإضافة إلى مجموعة من الخيارات الأخرى.

بسكويتات الوفل

جونتر هانز

على الرغم من أنك إذا كنت لا تحب الفطائر ، فهناك إما أن يكون هناك خطأ ما أو أنك لم تحصل على كعكة رائعة حقًا. من المؤكد أن فطائر الوافل التي يقدمها جونتر هانز والمصنوعة من سكر اللؤلؤ البلجيكي ، والتي تصنع طبقة زجاجية بالكراميل ، ستحولك بالتأكيد. للحصول على تجربة رائعة في الاستمتاع الكلاسيكي ، جرب The

مونتي مع لحم الخنزير والجبن والمربى الأوروبية محتضنة بين فطائر لييج.

من المزرعة إلى المائدة

جزار البومة المحظورة وطاولة الأمبير

تم إطلاق أحدث وجبة فطور وغداء في كولومبيا في كانون الثاني (يناير) ، لكنها بالفعل مفضلة محليًا. من الأطباق الفريدة على بيض بنديكت ، مثل كعكة السلمون المرقط بنديكت مع كعكة الذرة ودقيق الذرة ، ولحم السلمون المرقط المرتفع محليًا المسلوق والبيض المسلوق والهولنديز والبطاطا المقلية إلى Wild Caught Gulf Shrimp & amp Grits ، ترقى عروض Barred Owl إلى مزرعتهم الفريدة -أطباق المائدة التي أصبحت مشهورة جدًا بها. مع أكثر من 10 كوكتيلات للإفطار (وعدد قليل من الخيارات غير الكحولية) ، إنه المكان المثالي لتناول وجبة فطور وغداء مع الصديقات أو لمجرد ذلك. رشفة على Birdogey ، المصنوع من فودكا الليمون ، Rieger & # 8217s Caffe Amaro ، Montenegro Amaro ، عصير الليمون ، العسل ، المشروبات الغازية وقهوة Fretboard ذات القوة المزدوجة ، يأخذ النادل الرئيسي Andrew Ruth مزيج نكهة الليمون والقهوة الرائجة في الوقت الحالي.

السبت & # 8211 الأحد 10:30 صباحًا - 2 مساءً

نكش الحانة

44 حجر

ستة أطباق غداء مُرضية مستوحاة من الحانة تجعل 44Stone تبرز. جرب بودنغ الخبز مع المسكرات الكريمية الأيرلندية وكاسترد الويسكي وشراب القيقب وكريمة الفانيليا والبيض المقلي ولحم الخنزير المقدد محلي الصنع أو السلمون المدخن مع شبت السكر البني وسمك السلمون المدخن والبطاطا الهشّة والبصل وجرجير صغير وسلق بيض و صلصة هولنديز بالليمون. دائمًا ما يكون عرض الشواء يوم الأحد بالتناوب ناجحًا أيضًا. تشمل عروض المشروبات Bacon Bloody Mary و Sunrise Mimosa و Bloody Mary التقليدية. إلى جانب ، بالطبع ، كل ما لديهم من البيرة والمشروبات الرائعة.


المطبخ والطعام الملهم

كل لفة هي الفائز في Enso ، ولكن هناك أكثر من مجرد لفات. أطباق السوشي الطازجة والساشيمي والأطعمة اليابانية التقليدية والمبتكرة في انتظارك. تأكد من حجز مكانك - لن ترغب في أن تفوتك لقمة واحدة معدة بإتقان وشهية.

شوربة ميسو توفو
شوربة أذن البحر والفطر والدجاج
نودل بيف أودون

سلطة

واكامي الأعشاب البحرية
سلطة فطر دافئة
سلطة آهي تونا بوكي

لوحات صغيرة

ادامامي
(عادي ، حار ، ثوم) فول الصويا


تونة بيضاء باربيكيو
مشوي نادر مع صلصة الباربيكيو الحارة الخاصة والصلصة البيضاء


سبع بهارات متقشرة آهي
محنك ومحموق قليلا


طبق تمبورا
مقلية متبلة ومقرمشة


هاماتشي كاما
طوق أهى مشوى ببهارات البيت


لامب ياكيتوري
متبلة و مشوية ببهارات منزلية


كرسبي إيبي
روبيان مقلي بالزنجبيل الحلو


زعنفة هاماتشي الفلفل
شرائح رقيقة ، صلصة فول الصويا بالسمسم ، الهالب و نتيلديوس و توبيكو


ألباكور كارباتشيو
كافيار أسود مقطع إلى شرائح رفيعة محروق بزيت الزيتون بالثوم وصلصة الصويا الحمضية

NIGIRI & amp SASHIMI 2PC

مزيج الساشيمي (اختيار الشيف 15 قطعة)

طبق نيجيري (اختيار الشيف 10 قطع)

بكرات يدوية من اينسو

كاليفورنيا
كراب ستيك ، خيار و أفوكادو


شل كراب سبايسي سوفت شيل
سلطعون مقلي ، أفوكادو و توبيكو


انسو هاند رول
سمك متبل مشكل ، روبيان بانكو ، توبيكو و براعم دايكون

لفائف خاصة

كاليفورنيا رول
مزيج السلطعون والأفوكادو والخيار


سبايدر رول
سلطعون ، خيار ، أفوكادو و سمسم


راينبو رول كاباي
مزيج السلطعون والأسماك النيئة والأفوكادو


رول سالمون لوفر
سلمون ، كابوريا ، أفوكادو ، مغطى بسمك السلمون


الفوز 88 لفة
تمبورا مزيج السلطعون والأفوكادو والروبيان مغطى بخلطة أوناغي وتونة وتوبيكو


رول القمار
مزيج التونة الحارة وسلطعون ، مغطى بمزيج السمك النيء ، توبيكو و واكامي الأعشاب البحرية


إنسو فيش رول
سمك نيئ ، لحم كابوريا ، براعم دايكون ، أفوكادو ملفوفة بقطع رقيقة من الخيار وصلصة الحمضيات


لوبستر، رول
ورق فول الصويا ، تمبورا لوبستر ومزيج السلطعون ، مغطاة بالتونة البيضاء ، الأفوكادو ، توبيكو ، براعم دايكون


رول لاكي جايد
أوناجي ، خضار تمبورا ، مغطاة بسلطة أفوكادو ولحم كابوريا


هابا هابا
بدون أرز ، سلمون ، سلطعون ، الباكور ، مقلي قليلاً ، مع صلصة تشيلي حلوة


سبايسي كاباي
تونة حارة ، أفوكادو وخيار ، مغطى بالسمك النيئ ، الهالبو و نتيلديو وزيت الفلفل الحار


رول نباتي ديلايت
خضروات موسمية ، ياماغوبو ، أفوكادو ومغطاة بجلد التوفو المقلي

وعاء ترياكي

تقدم مع خضروات فوق أرز وصوص ترياكي

بيت رامين نودل

لحم الخنزير والدجاج ، يقدم مع بيض مسلوق ، تشاشو ، فطر ، براعم دايكون ، براعم الخيزران (اختيارك من التوابل أو غير الحارة)

Tozai "Night Swim"
خفيف وسهل ، مع روائح استوائية ولمسة نهائية نظيفة


شيكيو تاكيهارا "انعكاس الحقيقة"
Junmai- متجدد الهواء ، مهذب ، مع مكونات عسل البرقوق الصغير وعسل القرنفل


موراي سوجيدام "سيدار بول"
Junmai Ginjo- جوزي ، لذيذ ، ناعم وصديق للطعام


يوكي نو بوشا "كوخ في الثلج"
Junmai Ginjo- جمال شمالي استوائي غني ومبهج


Konteki "دموع الفجر"
Daiginjo- حريري ، لذيذ ، أنيق ، مع لمسة نهائية طويلة الأمد


موموكاوا عضوي
نيغوري عضوي- غني واستوائي وحلوى بلطف


Tozai "Snow Maiden"
Junmai Nigori- يشبه العاصفة الثلجية ، يمينًا ، جافًا ومتطورًا


عائلة موراي
نيجوري جينشو - جريء وحار ولحمي


Banzai Bunny Blueberry أو Natural
Sparkling Sake- ملمس ناعم ولمسة نهائية منعشة


جوتو يوزو
يوزو (حمضيات يابانية) منقوع في ساكي - منعش وشبه حلو


تشويا أوميشو
النبيذ البرقوق- حلو بلطف ، مع تانغ ، لعوب


هوت ساكي (Tan Rei "نظيف وجاف")

Echigo Flying IPA
Echigo Red Ale
كيوتو ماتشا IPA
كيوتو وايت يوزو البيرة
كيوتو IPA
Hitachino Nest White Ale
هيتاشينو يوزو لاجر
هيتاشينو بيريكا يوزو سانشو بيبر
اساهي جاف
اوريون

ساعات

    • الإثنين والخميس:
    • 5 مساءً - 9 مساءً
    • الجمعة - الأحد:
    • 5 مساءً - 10 مساءً
    • الثلاثاء والأربعاء:
    • مغلق
    يوصى بالحجز:

    المبتدئين

    محار الشمال الغربي المقشور حديثًا *
    نصف دزينة تقدم مع صوص تغميس مزدوج


    نخاع العظم المحمص
    كونفيت البصل ، Nueske المدخن & # 39s لحم الخنزير المقدد-بوربون الخل ، أوراق الجرجير ، نقاط التوست الحرفي


    أهي تونا تارتار *
    تونة أهي من الدرجة السوشي ، أفوكادو ، رقائق فطيرة باللحم المقلية ، صلصة بونزو ، وسابي أيولي ، سريراتشا


    سلطة ألاسكا كينج كراب و جمبري جامبو
    سلطعون ملك ألاسكا ، روبيان جامبو ، أفوكادو ، خيار ، صلصة لويس حارة


    كعكة السلطعون جامبو لومب
    عشب الحمضيات أيولي


    طبق الجبن
    أجبان متنوعة مستوردة ومحلية ، قرص العسل ، جوز البقان المسكر ، خيار الزيتون


    كارباتشيو لحم البقر
    شرائح رقيقة من سمك فيليه ، جرجير ، كاباي ، عسل نحل الخردل ، أيولي


    برج المأكولات البحرية
    ذيل الكركند المتشقق ، جمبري جامبو ، سلطعون جامبو مقطوع ، أرجل سلطعون ملك ألاسكا ، محار مقشر * ، بلح البحر * ، محار * ، سلمون جرافلاكس ، سلطة كالاماري مبردة


    كاليماري مقرمش
    خضروات موسمية ، صلصة الخردل بالحبوب الكاملة كاباي

    شوربات

    شوربة الشيف اليوم
    الحساء جراد البحر
    شوربة البصل الفرنسية الكلاسيكية

    سلطة

    سلطة ليتل جيم
    خس الأحجار الكريمة ، لحم مقدد مقرمش مدخن ، تفاح فوجي ، خبز محمص مخمر ، جبنة روج ريفر سموكي الزرقاء وخل حامض بذور الخشخاش


    سلطة ودج
    خس ايسبرغ مقرمش ، جبنة بوينت رييس بلو ، طماطم ، لحم مقدد ، خبز محمص ، بصل مخلل


    سلطة سيزر*
    خس روماني ، خبز محمص ، ثوم كريمي ، أنشوجة ، جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة


    سلطة البنجر
    بنجر صغير أحمر وذهبي ، حب الرشاد ، خل الدم البرتقالي ، غبار البقان

    ستيك

    وزارة الزراعة الأمريكية رئيس الوزراء في الغرب الأوسط لحوم البقر المطبوخة بالذرة ذبح داخل المنزل

    16 أوقية شريط نيويورك الجاف المسن *

    الاختصاص المحلي قطع

    16 أوقية فرم لحم الخنزير رانشو لانو سيكو

    الحبوب النباتية الخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا ولحم الخنزير الذي يتغذى على البقوليات

    تفضيلات المنزل C & sup2 & # 39s

    كلاسيكيات البيت

    لحم غنم مشوي *
    لحم بقري مغطى بالأعشاب ، نقانق لحم الضأن على الطريقة المغربية ، فول إدامامي ، يوكون بطاطس باف و إيكوت ، لحم غنم أو جوس


    صدر دجاج رانج مجاني
    صدر طيران ، تورتيليني جوز الاسكواش ، زبدة الميرمية البني


    مكواة مسطحة *
    جالبو و نتيلديو تشيميشوري ، بطاطا من اصابع الاعشاب


    ضلع قصير مطهو ببطء
    أكلة القرع الجوز ، سلو التفاح

    الأسماك الطازجة والقشريات

    C & sup2 Surf & amp Turf
    6 أونصات فيليه مينيون ، * 8 أونصات من ذيل الكركند بالماء البارد ، زبدة مسحوبة ، بي آند إيكوتيرنايز


    اسقلوبس قارب يوم محروق
    محمر ، حبار ، جراد البحر رافيولي ، فيلوت & إيكيوت ، مايكرو جرين


    جمبري و كراب سكامبي
    سلطعون ملك ألاسكا ، جمبري جامبو ، باستا لينجويني ، طماطم ، صلصة الليمون والثوم ، جبنة بارميجيانو ريجيانو


    السلمون المحمر *
    خشب الأرز ، القيقب المزجج ، الكسكس الإسرائيلي ، الفستق المحمص ، الكشمش المجفف ، قشر الليمون


    لوبستر كامل مين
    على البخار مع زبدة مسحوبة


    1 1 / 2lb أرجل كراب ملك ألاسكا
    على البخار مع زبدة مسحوبة


    ذيل لوبستر من الماء البارد جامبو
    زبدة مسحوبة


    صيد اليوم

    الجانبين

    سوت وفاصوليا خضراء فرنسية مقليّة

    كرنب بروكسل المحمص مع لحم الخنزير المقدد

    حلويات

    Macchiato Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee
    كاسترد ، سكر مكرمل

    كرواسون الخبز باللبن
    كرواسون ممزق ، جوز البقان ، زبيب ، كراميل ، آيس كريم اجرافيم فريش ، صلصة كراميل جاك دانيلز

    تشيز كيك اليقطين والتوابل
    توابل اليقطين ، شراب البرتقال بالدم ، شرائح البرتقال

    شوكولاتة Flamb & eacuteed
    موس زبدة الموز والفول السوداني ، كراميل ، كرة شوكولاتة داكنة ، لحم و قطع مع 151 رم

    تورتا كابريزي
    كيك شوكولاتة بدون طحين ، كراميل مملح ، آيس كريم فانيليا ، صوص شوكولاتة

    اسبريسو بارفيه
    بارفيه اسبريسو يقدم مع صلصة الشوكولاتة والبرتقال

    آيس كريم / سوربرت
    اختيار الشيف ، محلي الصنع


    * قد يؤدي استهلاك اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء ، خاصةً إذا كنت تعاني من حالات طبية معينة

    القائمة عرضة للتغيير - المشروبات الكحولية والإكراميات غير مشمولة

    ساعات

    يوصى بالحجز:

    حساء و سلطة

    سلطة الدجاج الصينية
    مع صدور الدجاج المبروشة والخيار المحفوظ واللوز المحمص الممزوج بالخل الحلو والحامض


    سلطة جيلي فيش
    خضروات طازجة مغموسة بصلصة السمسم


    صويا توفو متبلة
    توفو مطبوخ بصلصة خاصة


    كوب شوربة ونتون
    مع الزلابية المحشوة بالجمبري ولحم الخنزير


    كوب شوربة حار وحامض


    حساء الإسكالوب المجفف وزهرة البامبو


    شوربة التوفو البحرية
    المأكولات البحرية والتوفو في المرق الغني

    مقبلات DIM SUM

    شوماي
    لحم الخنزير المطهو ​​على البخار وزلابية الروبيان


    سبرينج رولز خضار
    مقلي مع الملفوف المبشور وبراعم الخيزران


    شار سيو باو
    كعكة لحم الخنزير المشوية على البخار


    شنغهاي فرايد وانتون
    روبيان وخضروات ملفوفة في قشر فطيرة باللحم ومقلية


    ملصقات وعاء
    مع لحم الخنزير المطحون والملفوف الصيني


    روبيان مقرمش
    فطيرة مقرمشة مقلية


    هار جاو
    زلابية روبيان على البخار


    دجاج في كوب خس
    مع كستناء ماء ، صنوبر و صوص هويسين


    روبيان بالملح والفلفل
    مع خمس بهارات و فلفل هلابينو


    زلابية أذن البحر والمأكولات البحرية


    أجنحة بط الصويا
    أجنحة بط متبلة


    توفو مقلي مقرمش حار


    سبرينج رول فيتنامية
    مع الجمبري وصوص الهويسين


    رول بيض البط المشوي
    بطة شواء مقطعة مع الخضار

    نودلز (مقلي أو مقلي)

    معكرونة الفاصوليا بصلصة XO
    نودلز الفول وبراعم الفاصوليا في صلصة XO الحارة


    لحم بقر تشاو فن دراي ستايل
    نودلز الأرز المقلية مع براعم اللحم البقري والفاصوليا


    بانسيت لحم البقر
    لحم بقري مقلي مع نودلز أرز ، خضروات وصوص صويا


    الدجاج تشاو مين
    نودلز وخضروات طازجة


    هونج كونج الخاصة تشاو مين
    مزيج من الروبيان والدجاج ولحم الخنزير المشوي مع الخضار الطازجة فوق النودلز المقلية


    هونغ كونغ للمأكولات البحرية تشاو فن
    مزيج من الجمبري والحبار والاسكالوب مع نودلز الأرز العريض والخضروات الطازجة


    باد تاي
    نودلز الأرز المقلي مع الدجاج والروبيان والبيض والفول السوداني وبراعم الفاصوليا في صلصة تايلاندية خاصة

    نودلز (شوربة الوعاء الكبيرة)

    وور وون تون وأمبير نودل
    مزيج مع المعكرونة


    نودلز الأرز الفيتنامي (لحم بقري)
    تخصص فيتنامي


    معكرونة أودون اليابانية
    نودلز أودون ، جمبري ، دجاج ، فيش كيك مع الخضار الطازجة


    لحم بقري مطهو مع نودلز الأرز الدهني
    لحم بقرى مطهى مع نودلز أرز طازج


    معلقة بطة مشوية المعكرونة
    البط المشوي الطازج مع نودلز البيض الطازج


    شوربة سمك السلور الطازج
    سمك السلور الطازج مع التوفو ، بوك تشوي الصغير والفطر في مرق غني


    نودلز شنغهاي
    مزيج من الجمبري ولحم الخنزير المشوي والخضروات الطازجة في مرق حار وحار مع النودلز

    كنج أرز

    أذن البحر والدجاج كونجي


    سمك فيليه كونجي
    شرائح فيليه برتقال متبل بالزنجبيل والفلفل الأبيض ومطبوخة مع أرز


    ألف سنة بيضة مع كونجي


    باي جو كونجي
    مزيج من الدجاج والروبيان

    لحم الخنزير الحلو والمر
    قطع لحم الخنزير الذهبي تقدم مع الأناناس والفلفل والبصل بصلصتنا الحلوة والحامضة


    لحم الخنزير Adobo
    سباريريبس لحم الخنزير متبل بصلصة الصويا والثوم الطازج وفلفل سيشوان والخل ، ثم تُطهى على نار خفيفة حتى تنضج


    لحم الخنزير الكوري المشوي
    طبق كوري خاص يقدم مع كيم تشي


    لحم الخنزير على البخار والأسماك المملحة


    قطع لحم الخنزير بالعسل والثوم
    صقيل بالثوم بالعسل

    الدجاج والبط

    دجاج كونغ باو
    طبق حار بالدجاج والفلفل الحار والفول السوداني


    دجاج ترياكي
    دجاج مشوي مع صوص ترياكي


    دجاج سمسم حار
    شرائح دجاج مقلية ومقلية مع صلصة السمسم الحارة


    البط المشوي الكانتوني (نصف)
    فرن محمص ببهارات الشيف و # 39 الخاصة


    دجاج كرسبي تايلندي (نصف)
    دجاج متبل مطبوخ بمزيج رائع من البهارات ، ثم مقلي حتى يصبح مقرمش. تقدم مع صلصة السمك التايلاندية بالفلفل الحار


    دجاج ساتيه مع باذنجان
    دجاج و باذنجان ، فص ثوم كامل مطبوخ ، بصل و صلصة ساتيه


    دجاج حلو و لاذع
    ناجتس الدجاج الذهبي مع الأناناس والفلفل الحلو والبصل بصلصتنا الحلوة والحامضة

    لحوم البقر المنغولية
    لحم الخاصرة المتبل من اللحم البقري مع البصل الأخضر الطازج


    ضلوع شورت لحم بالملح والفلفل
    مع خمس بهارات وهالبينو


    سبايسي ثوم بيف تايلندي
    طبق تايلاندي حار


    لحم بريسكيت مطهو ببطء في وعاء ساخن
    التخصص الصيني التقليدي


    لحم بقري مع شمام و خضار مخلل


    ضلوع شورت كوري
    أضلاع لحم بقري مشوية بصلصة الباربيكيو الكورية


    نيويورك ستيك ستير فراي
    الولايات المتحدة الأمريكية اختر شريحة لحم نيويورك في صلصة الفاصوليا السوداء التقليدية بالثوم


    لحم بقري بروكلي
    شرائح مختارة من لحم البقر والبروكلي الطازج المحضرة بصلصة المحار

    مأكولات بحرية

    روبيان مع الخضار الموسمية الطازجة
    روبيان مقلي مع الخضار الموسمية الطازجة


    محار مانيلا بصلصة الفاصوليا السوداء
    مقلي


    روبيان بالعسل والجوز
    روبيان طري مقلي بصلصة خفيفة مع جوز بالعسل المقرمش


    روبيان سوتيه مع صويا زنجبيل حلو
    جمبري كبير مقلي بصلصة الصويا الخاصة


    فيليه سمك و بروكلي صيني
    مع صلصة الزنجبيل والبصل الأخضر


    اوشن ستير فراي بصلصة اكس او
    مأكولات بحرية مشكلة مقلية بصلصة XO الزنجبيل والبصل الأخضر


    المأكولات البحرية والتوفو في وعاء ساخن
    جمبري ، حبار ، اسقلوب بالتوفو


    سمك حليب مقلي
    فلفل أبيض ، صوص خل


    باس البحر كامل طازج مطهو على البخار
    تقدم مع صلصة الصويا الخفيفة والزنجبيل الطازج والبصل الأخضر


    لوبستر كامل مع الزنجبيل الطازج
    استير فراي مين لوبستر مع صلصة الزنجبيل الطازجة على المعكرونة طويلة الأمد


    أذن البحر مطهو ببطء
    مطبوخ ببطء في صلصة المحار


    5 سبايس سوفت شل كراب
    مقشر بالهلابينو


    يخنة أذن البحر والبطيخ الصيني
    فطر باي لينج ونودلز الفول مطهي في قدر من الفخار


    المأكولات البحرية المقلية في بانكوك
    الروبيان والمحار والمحار والحبار على الطريقة التايلاندية التايلاندية

    الخضار الطازجة والأرز المقلي

    بوذا ديلايت
    التوفو والخضروات مقلية في صلصة الثوم والنبيذ


    بروكلي صيني بصلصة المحار

    الباذنجان البرى
    باذنجان آسيوي طازج مقلي بصلصة ثوم حلوة ومنعشة


    الخردل الأخضر
    مع صوص لحم مفروم


    مابو توفو
    مع صلصة الثوم الحارة ولحم الخنزير المفروم


    بيبي بوك تشوي مع الفطر الأسود
    مع صوص المحار


    فطر أذن البحر في الخس

    فاصوليا طويلة صينية
    في صلصة الثوم والفاصوليا السوداء


    شمام سوتيه في صلصة الثوم والفاصوليا السوداء

    أرز مقلي بالدجاج


    أرز اسكالوب مقلي مجفف


    أرز مقلي بالجمبري


    أرز مقلي بلحم الخنزير باربيكيو


    أرز تشانغ شو المقلي الخاص
    مزيج من الروبيان ولحم الخنزير المشوي والسجق الصيني والخس الطازج


    الشيف سامي & # 39 s إمبريال أوشن أرز مقلي

    ساعات

    يوصى بالحجز:

    التسعير

    بوفيه يوم الجمعة السلطعون (الجمعة 4:30 مساءً إلى 11 مساءً)
    31.99 دولار بدون بطاقة
    28.99 دولار ببطاقة اللاعبين
    14.99 دولارًا للأطفال من سن 6 إلى 10 سنوات

    الأحد (طوال اليوم)
    20.00 دولار بدون بطاقة 17.00 دولار مع بطاقة اللاعبين


    الاثنين و الخميس
    10:30 صباحًا - 4:00 مساءً: الغداء 15.99 دولارًا بدون بطاقة / 12.99 دولارًا مع بطاقة اللاعبين
    4:30 مساءً - 9:30 مساءً: العشاء 17.99 دولارًا أمريكيًا بدون بطاقة / 14.99 دولارًا أمريكيًا مع بطاقة اللاعبين

    الجمعة والسبت حتى 4:00 مساءا
    15.99 دولار بدون بطاقة
    12.99 دولار مع بطاقة اللاعبين


    ستيك وبوفيه الروبيان السبت (السبت 4:30 مساءً إلى 11 مساءً)
    27.99 دولار بدون بطاقة
    24.99 دولار مع بطاقة اللاعبين

    الأطفال بعمر خمس (5) سنوات وأصغر أحرار.

    يجب تقديم بطاقة ومعرف Cache Club للحصول على أسعار خاصة. لا يجوز الجمع بين الخصومات والقسائم والأسعار الخاصة. باستثناء أيام العطل وعطلات نهاية الأسبوع والمناسبات الخاصة. ستُفرض على الأطراف الثمانية (8) أو أكثر مكافأة قدرها 12٪.

    نحن نحتفظ بالحق في تغيير أو تعديل هذه القوائم بناءً على التوافر.

    الأسعار قابلة للتغيير بسبب العطلات والقوائم الخاصة.

    ساعات

    يوصى بالحجز:

    المقبلات

    أطباق أرز

    طبق أرز دجاج ترياكي

    طبق أرز بالدجاج بالكاري التايلاندي

    طبق أرز بالبط المشوي مع الخضار

    طبق أرز أدوبو لحم خنزير فلبيني

    طبق أرز مقرمش من لحم الخنزير المقدد

    طبق أرز مرق لحم بقري صيني

    طبق أرز مقطع لحم الخنزير والليمون المشوي

    أجنحة دجاج مقلية مع طبق أرز بصلصة الفلفل الحار التايلاندية

    شوربة ونودلز

    نودلز يابانية مع روبيان ودجاج وكعك سمك وأعشاب بحرية

    نودلز بالبيض والبط المشوي

    ساندويش فيتنام

    مع الكزبرة والهالابينو والجزر المخلل وأمب دايكون والزبدة الفرنسية

    الجانبين

    ساعات

    يوصى بالحجز:

    قائمة الإفطار

    المقبلات وأمبير الحبوب

    دقيق الشوفان الأيرلندي المقطع الصلب
    حليب على البخار ، زبيب ، سكر بني

    الثمانية المحظوظة
    معجنات دنماركية ، كرواسون ، فواكه طازجة ، مافن ، خبز فطور منزلي وصلصة زبادي.


    بارفيه الزبادي
    الجرانولا والزبادي (فراولة أو سادة)

    كانيون & # 39 s Jackpot Breakfast
    ثلاث بيضات * ستيك لحم خنزير من أي نوع تقدم مع هاش براون واختيار الخبز المحمص.


    اصنع عجة البيض الخاصة بك
    عجة بثلاث بيضات * مع اختيارك من ثلاثة (3) مما يلي: لحم خنزير ، لحم مقدد ، نقانق ، نقانق ديك رومي ، طماطم ، فلفل أحمر ، بصل ، مشروم ، أمريكي ، سويسري ، مونتيري جاك أو جبنة شيدر.
    تقدم مع توست وهاش براونز. أضف عنصرًا إضافيًا مقابل رسوم إضافية.


    بيض بنديكت
    بيضتان مسلوقتان * ولحم خنزير مقدد كندي ، على كعكة مافن إنجليزية محمصة ، مع صلصة هولنديز وهاش براونز.


    بيضتان * أي أسلوب
    اختيارك من أبليوود مدخن بيكون ، نقانق ، نقانق ديك رومي ، أو لحم خنزير ، تقدم مع توست وهاش براونز.


    شريحة لحم والبيض
    نيويورك ستيك * مع بيضتين * بأي طريقة ، تقدم مع توست وهاش براون.


    إفطار كافيه كانيون
    بيضتان * بأي نمط ، وثلاثة كعكات صاج رقيق ، واختيار من لحم الخنزير المقدد أبلوود المدخن ، ووصلات النقانق ، ونقانق الديك الرومي أو لحم الخنزير والهاش براون.


    السبانخ وخبز البيض
    سبانخ ، بياض بيض ، طماطم ، أفوكادو وجبنة بيبرجاك على خبز مسطح يقدم مع كوب فواكه.


    ستيك دجاج مقلي و بيض
    شريحة لحم مقلية مع بيضتين * بأي طريقة ، تقدم مع توست وهاش براون.


    المحفوظ تجزئة اللحم
    تقدم مع 2 بيض مسلوق مع توست.


    هويفوس رانشيرو مقلاة

    كرواسون الإفطار
    ساندويتش كرواسون محلي الصنع مع بيض مخفوق ، شريحة نقانق ، جبنة أمريكية وهاش براونز.

    إفطار فلبيني

    تقدم مع بيضتين * أي نوع ، إختيار أرز بالبخار أو أرز بالثوم.

    بانجسيلوج
    سمك اللبن المقلي


    توسيلوج
    لحم مقدد حلو


    لونجسيلوج
    سجق حلو

    وافل ، بان كيك او توست فرنسي

    تقدم مع الزبدة المخفوقة ، شراب القيقب الدافئ واختيارك من لحم الخنزير المقدد المدخن من أبلوود ، قطع النقانق ، لحم الخنزير ، أو نقانق الديك الرومي. ستكون هناك رسوم إضافية للتوت الموسمي الإضافي والكريمة المخفوقة.

    الجانبين

    مافن ، مافن إنجليزي ، توست (2) ، كرواسون أو بيغل وجبنة كريمية

    جبن قريش ، فراولة أو زبادي سادة

    الموز الطازج المخبوز أو خبز الإفطار

    لحم الخنزير المقدد ، مقانق السجق ، لحم الخنزير أو سجق الديك الرومي

    قائمة الغداء والعشاء والليلة المتأخرة

    المقبلات

    خبز بالثوم بالجبن
    خبز ميلانو محمص مغطى بمزيج من جبن البارميزان وجبن الشيدر وجاك والثوم والبقدونس المفروم الطازج. تقدم صلصة المارينارا على الجانب.


    افخاذ الدجاج
    صوص غمس الخردل بالعسل


    فرايز البطاطا الحلوة
    صلصة مارشميلو الكريمية


    ورق أرز مقرمش روبيان
    روبيان ملفوف بورق أرز رفيع ، يقدم مع جانب من صلصة الفلفل الحار التايلاندية الحلوة


    صدور الدجاج
    جبن بلو أو صلصة الرانش ، أعواد الكرفس والجزر


    كوكتيل الجمبري
    صوص كوكتيل ، ليمون و خيار


    لحم الخنزير لومبيا
    صلصة الفلفل الحار الحلو

    شوربات ونودلز

    Chef & # 39 s حساء اليوم الطازج
    كوب أو وعاء


    شوربة الدجاج المعكرونة
    كوب أو وعاء


    أودون المأكولات البحرية
    كرات الجمبري والسمك مع الخضار الطازجة


    وور وون تون
    بوك تشوي الطازج ، وانتون ، ولحم الخنزير المشوي والروبيان

    سلطة

    سلطة دجاج بالدم بالبرتقال
    صدر دجاج مشوي مغموس بمزيج من الكرنب الصغير ، خس فريزيه ، شرائح برتقال ، شرائح لوز ودم برتقال يقدم مع عصا خبز.


    سلطة كانيون تاكو
    خس روماني ، رقائق التورتيلا ، هلابينو ، طماطم مقطعة ، بيكو دي جالو ، كريمة حامضة و أفوكادو. اختيار لحم بقري مفروم أو صدر دجاج مشوي. استبدل الجمبري بتكلفة إضافية.


    سلطة سيزر
    خس روماني ، جبنة بارميزان ، خبز محمص بالثوم وصلصة سيزر. يضاف الجمبري المشوي * أو الدجاج المشوي.


    سلطة الدجاج والتفاح
    صدر دجاج مشوي ممزوج بخلطة خس أركاديا ، صلصة بذور الخشخاش ، لحم مقدد مدخن ، تفاح فوجي وجوز أمريكي.


    سلطة روبيان كاليفورنيا لوي
    روبيان باي مغمس بصلصة لوي فوق مزيج الربيع ، أفوكادو ، شرائح طماطم ، خيار وبيض مسلوق.


    سلطة البيت
    خس ايسبرغ ، ملفوف أحمر ، طماطم ، جزر ، بصل وخيار ، اختيارك من الصلصة.

    برجر و سندويشات

    تقدم جميعها مع البطاطس المقلية أو البطاطا المقلية الحلوة أو حلقات البصل مقابل تكلفة إضافية ، وستكون هناك رسوم إضافية لإضافة لحم الخنزير المقدد أو الأفوكادو أو الفطر إلى أي ساندويتش أو برجر.

    شيبوتلي ديك رومي ميلت
    شرائح صدر ديك رومي متبل ، شرائح أفوكادو ، جبنة شيدر خفيفة ، لحم مقدد مدخن ، خضار مشكلة وطماطم مع رش شيبوتلي أيولي على رول فرنسي.


    اصنع برجر
    8 أونصة من الولايات المتحدة الأمريكية اختيار برجر اللحم * مع اختيارك من الجبن:
    سويسري
    شيدر
    أمريكي
    جبن بلو
    بروفولون
    جاك الفلفل

    إضافات إضافية متاحة مقابل رسوم إضافية:
    أبلوود بيكون مدخن
    أفوكادو
    بصل سوتيه
    الفطر المقلي
    صلصة شواء


    ساندوتش دجاج كابريزي
    صدر دجاج متبل بالأعشاب مع طماطم ، ريحان ، جبنة موزاريلا ، ريحان أيولي وخضروات مشكلة في صلصة بلسميك تلال السكة على خبز فوكاتشيا محمص.


    لحم البقر المشوي ساندويتش
    لحم بقري مشوي مع طماطم ، خضار مشكلة ، مشروم ، جبنة سويسرية و صلصة فجل كريمة على خبز بريوش.


    صدر ديك رومي مدخن و سندويتش بري
    صدر ديك رومي مدخن مع جبن بري ، خضروات ، تفاح أحمر و توت بري ، على خبز بقان وزبيب.


    نادي كاش كريك
    صدر ديك رومي مشوي ، لحم مقدد مقرمش ، خس ، طماطم ومايونيز حسب اختيارك من الخبز.


    BLT
    لحم مقدد مقرمش ، خس ، طماطم ومايونيز ، حسب اختيارك من الخبز المحمص.


    كلاسيك روبن
    لحم بقري محشو ، مخلل الملفوف ، صلصة سويسري وثاوزند آيلاند على خبز الجاودار.


    التونة تذوب
    سلطة تونة ، جبنة شيدر ، طماطم مشوية على خبز الجاودار الرخامي.


    أفوكادو تركي برجر
    8 أونصة برجر ديك رومي مشوي مغطى بأفوكادو ، خس ، طماطم على رول كايزر محمص.


    سندويتش نيويورك ستيك
    على خبز فرنسي


    ساندوتش دجاج كرواسون
    سلطة دجاج بالتوت البري والجوز ، خس وطماطم على كرواسون قشاري كبير.

    التخصصات الفلبينية

    يقدم مع أرز على البخار أو أرز بالثوم

    Sinigang
    شوربة بنكهة التمر الهندي مع لحم الخنزير ، البصل ، الطماطم ، الباذنجان ، بوك تشوي ، الديكون والفاصوليا الخضراء.


    كاري كاري
    ذيل الثور والكرشة بصلصة الفول السوداني مع بوك تشوي والباذنجان والفاصوليا الخضراء.

    تخصصات المعكرونة

    أضف كوبًا من الحساء أو سلطة صغيرة مقابل تكلفة إضافية.

    المأكولات البحرية Linguini
    روبيان ، اسقلوب ، جندوفلي في صلصة مارينارا حارة. تقدم مع خبز الجبن بالثوم.


    ألفريدو باستا
    ثوم ومشروم في صلصة نبيذ أبيض كريمة ألفريدو. تقدم مع باستا بيني. أضف الدجاج أو الجمبري مقابل تكلفة إضافية.


    باستا جمبري سكامبي
    روبيان مع باستا لينجويني في مزيج خفيف من زيت الزيتون والزبدة والثوم وعصير الليمون والطماطم ، مغطاة بجبنة البارميزان والبقدونس.


    اسباجيتي وكرات اللحم

    مقبلات

    تقدم مع اختيارك من البطاطا المهروسة ، البطاطا المقلية ، أرز الياسمين المطهو ​​على البخار أو أرز بالثوم. أضف كوبًا من الحساء أو سلطة صغيرة مقابل تكلفة إضافية.

    فطيرة وعاء الدجاج
    صدر دجاج طري في مرق دجاج ممزوج بالبازلاء والجزر والبصل مغطى بقشرة من عجينة الفطيرة.


    أضلاعه شواء
    أضلاع لحم الخنزير المطبوخة بطيئة ، طرية وعصرية على طريقة سانت لويس مزججة بصلصة باربيكيو منعشة ، مع سلطة التفاح محلية الصنع والبطاطا المقلية.


    ستيك ريب آي مشوي
    12 أونصة من الولايات المتحدة الأمريكية اختيار ريب آي ستيك * ، بطاطس مهروسة ، مرق اللحم والخضروات الطازجة.


    قطع دجاج مقلية
    ستيك طري مقلي ، بطاطا مهروسة ، مرق كونتري و خضروات طازجة.


    سلمون ترياكي جليزد


    سمك وروبيان
    بولوك بيرة مقلي مع روبيان مقلي ، بطاطا مقلية ، صلصة تارتار وليمون.

    اصنع عجة البيض الخاصة بك
    عجة بثلاث بيضات * مع اختيارك من ثلاثة (3) مما يلي: لحم خنزير ، لحم مقدد ، نقانق ، نقانق ديك رومي ، طماطم ، فلفل أحمر ، بصل ، مشروم ، أمريكي ، سويسري ، مونتيري جاك أو جبنة شيدر
    تقدم مع توست وهاش براونز. أضف عنصرًا إضافيًا مقابل رسوم إضافية.


    بيضتان على أي نمط *
    اختيارك من لحم الخنزير المقدد المدخن من أبلوود ، أو حلقات النقانق ، أو لحم الخنزير ، أو نقانق الديك الرومي تقدم مع الخبز المحمص والهاش براون.


    شريحة لحم والبيض
    نيويورك ستيك * مع بيضتين * بأي طريقة ، تقدم مع توست وهاش براون.


    لونجسيلوج
    سجق حلو وبيضتان * بأي طريقة. يقدم مع أرز بالثوم.


    توسيلوج
    لحم مقدد حلو وبيضتان * بأي طريقة. يقدم مع أرز بالثوم.


    بانجسيلوج
    سمك لبن مقلي وبيضتان * أي أسلوب. يقدم مع أرز بالثوم.

    الحلوى

    كعكة موس الشوكولاته
    كعكة إسفنجية غنية بالشوكولاتة الداكنة محشوة بكريمة الشوكولاتة وموس الشوكولاتة.


    تيراميسو
    بسكويت أصابع ليدي مغموسة في إسبرسو ورم مع جبنة كريم ماسكاربوني المخفوقة ومسحوق الكاكاو.


    آيس كريم مقلي باللوز
    مقلية مقرمشة مغطاة بالكريمة المخفوقة وصوص الكراميل.


    كعكة جزر

    الجانبين

    الزبادي - فواكه أو مافن سادة أو مافن إنجليزي ، كرواسون

    ساعات

      • الشمس والاثنين والساعات:
      • 11 ص - 11 م
      • الجمعة و السبت:
      • 11 صباحًا - 1 صباحًا
      • الثلاثاء والأربعاء:
      • مغلق
      يوصى بالحجز:

      المقبلات

      حلقات البصل بالبقسماط
      تقدم مع صلصة الرانش


      فرايز البطاطا الحلوة
      تقدم مع صلصة مارشميلو


      روبيان بام بام
      روبيان مقلي بالبقسماط مع صلصة جبنة بلو سريراتشا الحارة


      جلود البطاطس المحشوة باللحم المقدد
      شيدر ، جبنة جاك و موزاريلا ، لحم مقدد ، كريمة حامضة و بصل أخضر


      صدور الدجاج
      اختيارك من بافلو حار ، ثوم او باربيكيو. تقدم مع جبنة بلو ، جزر و أعواد كرفس


      افخاذ الدجاج
      خوف شديد. تقدم مع صلصة شيبوتل رانش


      كاساديا دجاج
      صدر دجاج مشوي ، جبنة شيدر و موزاريلا ، بيكو دي جالو و ساور كريم


      كاليماري مقلي
      تقدم مع المايونيز بالليمون والريحان وصوص الكالاماري أيولي


      ناتشوز الفلفل الحار
      رقائق التورتيلا المقلية مغطاة بالفلفل الحار منزلي الصنع ، جبنة شيدر ، هلابينو ، زيتون ، بيكو دي جالو ، ساور كريم و جواكامولي


      بطاطس بالثوم
      تقدم مع المايونيز بالليمون والريحان


      حساء اليوم


      الفلفل الحار منزلي الصنع


      حساء البطلينوس

      سلطة

      سلطة السيزر الكلاسيكية
      خس روماني مبرد يعلوه خبز محمص وجبن بارميزان مبشور طازج وصوص سيزر. أضف الدجاج المشوي مقابل تكلفة إضافية.


      سلطة سلمون مشوي
      سمك السلمون المشوي على الفحم ، يقدم فوق الخضار الصغيرة مع اللوز المحمص ، الخيار ، الطماطم المقطعة ، الزيتون الأسود ، التوت البري المجفف ، فتات البلو تشيز. تغطى بصلصة صلصة التوت البري الخاصة بنا


      سلطة الشيف و # 39s
      ديك رومي ، لحم خنزير ، لحم بقري مشوي ، جبنة سويسرية ، طماطم ، خيار ، بيض ، بصل أحمر ، زيتون أسود. اخترت الصلصة


      سلطة الدجاج الآسيوية تشوب
      خس مقرمش ، ملفوف نابا مبشور ، وانتون مقرمش مع جزر جوليان ، ملفوف أحمر ، بصل أخضر ، سمسم محمص وكزبرة طازجة ، مغموسة بصلصة الفول السوداني والسمسم. مغطاة بصدر دجاج مشوي

      الإفطار طوال اليوم

      بيضتان بأي طريقة
      لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير ، بطاطس الإفطار واختيارك من الخبز المحمص


      أومليت لحم الخنزير والجبن
      بطاطس الإفطار مع اختيارك من الخبز المحمص

      سندويتشات كلاسيك

      جميع السندويشات الكاملة تأتي مع اختيارك من البطاطس المقلية ، ورقائق البطاطس أو سلطة الكرنب والمخلل. استبدل البطاطا الحلوة المقلية أو بطاطس الثوم مقابل تكلفة إضافية.

      فرنش ديب
      شرائح لحم بقري مشوي مغموسة في au jus على لفافة فرنسية


      روبن التقليدي
      لحم بقري محشو ، جبنة سويسرية ، مخلل الملفوف وصلصة ثاوزند آيلاند


      نادي كاليفورنيا تركيا
      صدر ديك رومي مشوي ، طماطم ، أفوكادو ، لحم مقدد مدخن ، جبنة مونتيري جاك ، خس ومايونيز على خبز الفوكاتشيا


      BLT
      أربع شرائح من لحم الخنزير المقدد ، خس أخضر ، طماطم ومايونيز على تكساس توست


      ستيك فيلي بالجبن الأصلي
      لحم بقري مبشور مع البصل والفلفل وجبنة تشيز أو جبنة بروفولون على لفائف هوجي


      سلطة الدجاج بالتوت البري
      سلطة الدجاج مع التوت البري المجفف وشرائح اللوز والطماطم والخس على كرواسون طازج


      ساندوتش دجاج بيكون رانش
      صدر دجاج مشوي ، جبنة شيدر ، لحم مقدد ، خس وطماطم. مغطاة بصلصة الرانش على خبزة مميزة


      سندويتش ستيك مشوي وجبنة بلو
      6 أوقية. شريحة لحم نيويورك على خبز فرنسي ، مغطى بالمايونيز ، بصل مقلي ، طماطم ، خس ، وجبنة بلو


      نصف ساندوتش و شوربة او سلطة خاصة
      اختيارك من السندويشات المختارة مع شوربة او سلطة. الجوانب المتاحة بتكلفة إضافية.

      بيتزا

      اختيار فردي (9 بوصة) أو مشترك (14 بوصة)

      هاواي
      أناناس ، لحم خنزير و صوص باربيكيو


      كل اللحوم
      بيبروني ، سجق و سلامي


      نباتي
      فطر ، بصل ، فلفل ، زيتون و طماطم


      بيبروني و مشروم
      مكدسة بالبيبروني والفطر


      كومبو
      بيبروني ، سجق إيطالي ، سلامي ، مشروم ، بصل ، فلفل ألوان ، زيتون وخلطة جبن


      بيتزا مارغريتا (14 انش فقط)
      جبنة موزاريلا ، طماطم وريحان طازج على طبقة من القرنبيط خالية من الغلوتين

      تونة ميلت مشوية
      سلطة تونة الباكور ، جبنة سويسرية على عجينة مخمرة


      السمك ورقائق # 39n
      سمك القد المخفوق بالبيرة وصلصة التارتار محلية الصنع وسلطة الملفوف والبطاطا المقلية


      سمك السلمون BLT
      سلمون مشوي ، لحم مقدد ، أفوكادو ، خس ، بصل ، طماطم وأيولي بالليمون والريحان والثوم يقدم على العجين المخمر المحمص

      برجر

      كل ما لدينا من 8 أوقية. يتم شواء البرغر المطحون الطازج عند الطلب ، ويشمل الخس والطماطم وشرائح البصل الأحمر والمخللات الحلوة.

      يتم تقديم جميع أنواع البرجر مع البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس أو سلطة الكرنب.

      استبدل البطاطا الحلوة المقلية أو بطاطس الثوم مقابل تكلفة إضافية.

      جميع أنواع الخبز متوفرة لجميع أنواع البرغر.


      هلابينو باتي ميلت
      شريحة لحم بقري مميزة مع لحم مقدد ، هلابينو ، بصل مشوي ، جبنة بيبر جاك وصلصة ثاوزند آيلاند على عجينة سوردو


      كلاسيك برجر *
      اختيارك من جبن شيدر ، سويسري ، بروفولون ، أمريكي أو جبن جاك


      باربيكيو بيكون برجر *
      لحم مقدد ، جبنة شيدر و صوص باربيكيو منعش


      مشروم سوتيه و بصل مقلي برجر
      مشروم سوتيه ، جبنة سويسرية ، بصل مقلي مقلي على قطعة خبز مميزة


      برجر نباتي
      فاصوليا سوداء مع فلفل شيبوتلي مغطاة بالخضار الخضراء واختيارك من الجبن. تقدم في خبزنا المميز


      يزيد استهلاك اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو البيض النيئة أو غير المطبوخة جيدًا من خطر الإصابة بأمراض منقولة بالغذاء ، خاصةً إذا كنت تعاني من حالة طبية

      اشياء جميلة


      كعكة جزر
      على الطريقة البولينيزية مع جوز الهند والأناناس ، مع طبقة من كريمة الجبن


      مثلجات الآيس كريم
      آيس كريم الفانيليا ، اختيارك من صوص الشوكولاتة ، صوص الكراميل أو كلاهما!


      مود فطيرة
      آيس كريم بنكهة القهوة ، لوز محمص وشوكولاتة مبشورة مع قشرة أوريو

      المشروبات

      نافورة مشروبات
      كوكاكولا ، دايت كولا ، سبرايت ، روت بيرة ، بيب إكسترا ، ليمونادة ، برتقال فانتا ، شاي مثلج طازج


      قهوة ، قهوة منزوعة الكافيين ، شاي


      عصير التوت البري والأناناس والطماطم


      مشروبات مشكلة
      أرنولد بالمر ، روي روجرز ، شيرلي تيمبل


      ** هناك رسوم خدمة بنسبة 18٪ على الأحزاب المكونة من ستة أفراد أو أكثر **

      ساعات

        • الأحد والثلاثاء والأربعاء والخميس:
        • 11 ص - 9 م
        • الاثنين:
        • 11 صباحًا - 7 صباحًا
        • الجمعة و السبت:
        • 11 صباحًا - 12 صباحًا
        يوصى بالحجز:

        المقبلات

        شوربة وسلطة


        شوربة ونصف ساندوتش
        اختيارك من لحم الديك الرومي أو لحم الخنزير ، اختيارك من الجبن ، اختيارك من الخبز ، تقدم مع المايونيز ، الخس ، الطماطم ، البصل ، اختيارك من شوربة الدجاج المعكرونة أو البطلينوس


        مشوي سلطة سيزر بالدجاج
        دجاج ، خس روماني ، جبنة بارميزان مبروشة وخبز محمص

        ساندوتش

        يأتي كل منها مع رقائق البطاطس.


        نادي كاليفورنيا تركيا
        ديك رومي ، اختيارك من الجبن ، مايونيز ، أفوكادو ، طماطم ، لحم مقدد ، براعم البرسيم على رول ميلانو


        ديك رومي أو ساندويتش ديلي هام
        اختيار اللحم والجبن على رول ميلانو


        سلطة البيض أو سلطة التونة
        اختيار الخبز والخس والطماطم والبصل والمخلل الرمح


        بسطرمة ساخنة
        اختيار الجبن على خبز الجاودار


        Hoagie الايطالية
        لحم ، سلامي ، كابكولا ، بيبرونشيني ، بروفولون ، طماطم ، خس على رول ميلانو

        الاختصاصات

        يأتي كل منها مع رقائق البطاطس.


        برجر ديلي
        شريحة لحم بقري ، اختيارك من الجبن ، خس ، طماطم ، بصل ، يقدم مع مخلل سبير


        ذا ديلي دبل برجر
        قطعتين لحم بقري ، اختيارك من الجبن ، خس ، طماطم ، بصل ، تقدم مع مخلل سبير


        برغر نباتي
        شريحة نباتية ، أفوكادو ، جبنة بروفولون ، خس ، طماطم ، بصل


        ساندوتش دجاج مقرمش
        صدر دجاج مغطى بالبقسماط ، لحم مقدد ، شيبوتل رانش ، جبنة جاك ، خس ، طماطم ، بصل على خبز بريوش يقدم مع مخلل رمح


        سندويتش دجاج باربيكيو مشوي
        صدر دجاج مشوي ، جبنة سويسرية ، صوص باربيكيو


        1/4 رطل هوت دوج فيينا
        هوت دوج لحم بقري مشوي على خبز هوت دوج


        بانيني مشوي
        اختيار لحم ، دجاج شيبوتلي ، ديك رومي ، أو لحم خنزير ، خس ، طماطم ، جبنة مونستر على خبز فوكاتشيا محلي الصنع يقدم مع مخلل رمح


        ساندوتش ستيك
        نيويورك ستريب ستيك ، خس ، طماطم ، بصل على رول ميلانو يقدم مع مخلل رمح


        فيلي تشيز ستيك
        شريحة لحم فيلي ، بصل سوتيه ، فلفل أحمر وأخضر ، جبنة بروفولون على رول ميلانو تقدم مع مخلل رمح


        أفوكادو BLT
        بيكون مدخن من أبلوود ، أفوكادو ، خس ، طماطم ، مع مخلل حربة


        السمك والبطاطا
        فيليه سمك مقلي على طبقة من البطاطس المقلية مع صلصة تارتار وسلطة كول سلو


        أرجل السلطعون مع الصلصات

        لا تدع أرجل السلطعون تخيفك ، فهي سهلة التحضير. أرجل السلطعون المجمدة مطبوخة مسبقًا وتحتاج بشكل أساسي إلى إعادة تسخينها في الفرن أو غليها. اعتمادًا على حجم ونوع أرجل السلطعون ، اضبط وقت الطهي حسب الضرورة. خطط لحوالي 1 إلى 1-1 / 2 رطل من أرجل السلطعون المطبوخة مسبقًا لتخدم 2.

        خبز: يسخن الفرن إلى 350 درجة. في طبق أو مقلاة كبيرة للخبز ، أضيفي 3 فصوص ثوم مهروسة ، 1 ليمونة مقطعة ، عدة أغصان بقدونس وورقة غار. أضف أرجل السلطعون واسكب 3 أكواب من البيرة أو الماء على الساقين. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تسخينها بالكامل.

        دمل: سخني قدر كبير مغطى من الماء المملح ليغلي على نار عالية. اغمر أرجل السلطعون في الماء ، وقم بتغطيتها واطبخها لمدة 5 دقائق أو حتى تسخن تمامًا.

        انقل أرجل السلطعون الساخنة إلى وعاء كبير ، وقم بتغطيتها بمنشفة أطباق نظيفة للتدفئة وتقديمها.

        يمكن أن تكون إزالة لحم السلطعون من القذائف أمرًا صعبًا بعض الشيء. يؤدي كسر أرجل السلطعون في المفاصل إلى إرخاء لحم السلطعون من الغضروف ، مما يساعد على إزالة اللحم إلى قطع كاملة. اتبع هذه الخطوات البسيطة للاستمتاع بكل لقمة أخيرة.

        1. كسر أرجل السلطعون في مفاصلهم.

        2. استخدم المقص لقطع القشرة بالطول لكشف لحم السلطعون.

        3. استخرج لحم السلطعون من الأصداف بشوكة المأكولات البحرية.

        استمتع بلحم السلطعون الغني بالغمس زبدة مصفاة, مايونيز بالشبت الدافئ أو صلصة الليمون بالزبدة. استخدم لحم السلطعون في الحساء أو الشودر أو البامية لصنع المقبلات مثل الغموس أو كعك السلطعون أو السبرينغ رولز في المعكرونة أو الريزوتو.

        لحم السلطعون لذيذ أيضا يقدم مبردا.
        ببساطة قم بإذابة أرجل السلطعون في الثلاجة طوال الليل ، أو ضع الكيس البلاستيكي غير المفتوح في وعاء كبير من الماء البارد لمدة 30 دقيقة أو حتى يذوب لحم السلطعون. استخدمه لصنع سلطة السلطعون ، أو فوق سلطة كوب ، أو في السوشي الذي يقدم في كأس مارتيني مع الخس والكرفس المفروم وصلصة الكوكتيل.

        زبدة مصفاة
        في قدر صغير ، سخني 1 كوب زبدة تشالينج غير مملحة (2 عود) ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى تذوب. (أو قم بتسخين الزبدة في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف في فرن الميكروويف على درجة عالية من 1-1 / 2 دقيقة أو حتى تذوب.) باستخدام ملعقة كبيرة ، قم بإزالة الرغوة وتخلص من الرغوة من أعلى الزبدة المذابة. يصنع حوالي 1 كوب.

        التحضير: 5 دقائق
        الطبخ: دقيقتان • الكمية: 8

        1. في قدر صغير ، سخني المايونيز على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى يسخن ، والخفق باستمرار لا يترك المايونيز يغلي. يُضاف الشبت وعصير الليمون والسكر ورسسترشاير والملح والفلفل يُرفع عن النار ويُنقل إلى وعاء التقديم. يصنع حوالي 1 كوب.


        القيم الغذائية التقريبية لكل حصة (حوالي 2 ملاعق كبيرة):
        190 سعرة حرارية ، 21 جم دهون (3 جم مشبعة) ، 12 مجم كوليسترول ،
        324 مجم صوديوم ، 1 جم كربوهيدرات ، 0 جم ألياف ، 0 جم بروتين

        التحضير: 15 دقيقة • الكمية: 8

        1. في الخلاط ، بوريه الثوم وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل لمدة دقيقة واحدة أو حتى تمتزج جيدًا ، وأحيانًا يتم كشط جوانب الخلاط بملعقة مطاطية.

        2. في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف ، سخني الزبدة في فرن الميكروويف على درجة عالية من 1-1 / 2 دقيقة أو حتى تذوب. أثناء تشغيل الخلاط ، اسكبي الزبدة المذابة وهرسها ببطء لمدة 30 ثانية أو حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم انقله إلى وعاء التقديم. يصنع حوالي 1 كوب.


        القيم الغذائية التقريبية لكل حصة (حوالي 2 ملاعق كبيرة):
        208 سعرة حرارية ، 23 جم دهون (14 جم مشبعة) ، 61 مجم كوليسترول ،
        149 مجم صوديوم ، 1 جم كربوهيدرات ، 0 جم ألياف ، 0 جم بروتين

        نصيحة الشيف:
        يمكن تحضير الصلصة وتبريدها قبل يوم واحد. يُسخن في فرن الميكروويف قبل التقديم.


        شاهد الفيديو: الحلة السادسة. مكرونة بالسبانخ والدجاج (كانون الثاني 2022).