وصفات تقليدية

سمك الصخري الأسود مع زبدة الثوم والليمون

سمك الصخري الأسود مع زبدة الثوم والليمون

مكونات

لتتبيلة السواد:

  • 1 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة ملح بصل
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

بالنسبة للسمك الصخري:

  • 1 ليمونة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، في درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت كانولا
  • 2 شرائح سمك صخري

الاتجاهات

لتتبيلة السواد:

يُمزج البابريكا مع ملح البصل ومسحوق الثوم والزعتر والفلفل الحار والفلفل الأسود. اجلس جانبا.

بالنسبة للسمك الصخري:

ابشر 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون في وعاء. ثم قطع الجير إلى أرباع. اعصر كل عصير الليمون في الوعاء. أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقتين كبيرتين من الكزبرة المفرومة و 2 فص ثوم مفرومة ناعماً. اجلس جانبا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة. افرك التوابل السوداء في جميع شرائح سمك الصخور. يُضاف السمك إلى الزيت الساخن ويُطهى حتى يصبح فرك التوابل داكنًا ومقرمشًا. اقلبها ثم اطبخها حتى تتقشر الشرائح بضغط لطيف - حوالي دقيقتين إضافيتين. عند الانتهاء من الطهي ، انقل السمك إلى طبق ثم ضع الزبدة المنكهة فوق كل شريحة على الفور.

حقائق غذائية

الحصص 2

السعرات الحرارية لكل حصة 450

ما يعادل الفولات (إجمالي) 28 ميكروغرام 7٪


وصفة البلطي الأسود مع زبدة الثوم والليمون

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

هل سبق لك أن أكلت أي طعام أسود لم يكن لذيذًا (إلى جانب شرائح اللحم التي يحرقها والدك كل عام في حفل شواء الرابع من يوليو)؟ ولا نحن كذلك. ضع في اعتبارك أن التبييض هو في الواقع طريقة صحية بشكل لا يصدق للطهي ، حيث يمنح السمك أو اللحم درعًا للجسم من مضادات الأكسدة القوية لمكافحة الأمراض في شكل توابل محيرة. في الحقيقة ، الزبدة المنكهة هنا هي الزبدة الموجودة على الكعكة في وصفة البلطي الأسود هذه ، إذا كان لديك قطعة سمك طازجة رائعة ، فقط قم بتغطيتها بقليل من التوابل السوداء ، واتبع تعليمات الطهي ، وربما اعصر الليمون فوقها الأعلى.

التغذية: 300 سعر حراري ، 14 جرام دهون (6 جرام مشبعة) ، 510 ملليجرام صوديوم

يخدم 4


وصفة البلطي الأسود مع زبدة الثوم والليمون

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

هل سبق لك أن أكلت أي طعام أسود لم يكن لذيذًا (إلى جانب شرائح اللحم التي يحرقها والدك كل عام في حفل شواء الرابع من يوليو)؟ ولا نحن كذلك. ضع في اعتبارك أن التبييض هو في الواقع طريقة صحية بشكل لا يصدق للطهي ، حيث يمنح السمك أو اللحم درعًا للجسم من مضادات الأكسدة القوية لمكافحة الأمراض في شكل توابل محيرة. في الحقيقة ، الزبدة المنكهة هنا هي الزبدة الموجودة على الكعكة في وصفة البلطي الأسود هذه ، إذا كان لديك قطعة سمك طازجة رائعة ، فقط قم بتغطيتها بقليل من التوابل السوداء ، واتبع تعليمات الطهي ، وربما اعصر الليمون فوقها الأعلى.

التغذية: 300 سعر حراري ، 14 جرام دهون (6 جرام مشبعة) ، 510 ملليجرام صوديوم

يخدم 4


وصفة البلطي الأسود مع زبدة الثوم والليمون

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

هل سبق لك أن أكلت أي طعام أسود لم يكن لذيذًا (إلى جانب شرائح اللحم التي يحرقها والدك كل عام في حفل شواء الرابع من يوليو)؟ ولا نحن كذلك. ضع في اعتبارك أن التبييض هو في الواقع طريقة صحية بشكل لا يصدق للطهي ، حيث يمنح السمك أو اللحم درعًا للجسم من مضادات الأكسدة القوية لمكافحة الأمراض في شكل توابل محيرة. في الحقيقة ، الزبدة المنكهة هنا هي الزبدة الموجودة على الكعكة في وصفة البلطي الأسود هذه ، إذا كان لديك قطعة سمك طازجة رائعة ، فقط قم بتغطيتها بقليل من التوابل السوداء ، واتبع تعليمات الطهي ، وربما اعصر الليمون فوقها الأعلى.

التغذية: 300 سعر حراري ، 14 جرام دهون (6 جرام مشبعة) ، 510 ملليجرام صوديوم

يخدم 4


وصفة البلطي الأسود مع زبدة الثوم والليمون

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

هل سبق لك أن أكلت أي طعام أسود لم يكن لذيذًا (إلى جانب شرائح اللحم التي يحرقها والدك كل عام في حفل شواء الرابع من يوليو)؟ ولا نحن كذلك. ضع في اعتبارك أن التبييض هو في الواقع طريقة صحية بشكل لا يصدق للطهي ، حيث يمنح السمك أو اللحم درعًا للجسم من مضادات الأكسدة القوية لمكافحة الأمراض في شكل توابل محيرة. في الحقيقة ، الزبدة المنكهة هنا هي الزبدة الموجودة على الكعكة في وصفة البلطي الأسود هذه ، إذا كان لديك قطعة سمك طازجة رائعة ، فقط قم بتغطيتها بقليل من التوابل السوداء ، واتبع تعليمات الطهي ، وربما اعصر الليمون فوقها الأعلى.

التغذية: 300 سعر حراري ، 14 جرام دهون (6 جرام مشبعة) ، 510 ملليجرام صوديوم

يخدم 4


وصفة البلطي الأسود مع زبدة الثوم والليمون

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

هل سبق لك أن أكلت أي طعام أسود لم يكن لذيذًا (إلى جانب شرائح اللحم التي يحرقها والدك كل عام في حفل شواء الرابع من يوليو)؟ ولا نحن كذلك. ضع في اعتبارك أن التبييض هو في الواقع طريقة صحية بشكل لا يصدق للطهي ، حيث يمنح السمك أو اللحم درعًا للجسم من مضادات الأكسدة القوية لمكافحة الأمراض في شكل توابل محيرة. في الحقيقة ، الزبدة المنكهة هنا هي الزبدة الموجودة على الكعكة في وصفة البلطي الأسود هذه إذا كان لديك قطعة سمك طازجة رائعة ، فقط قم بتغطيتها بقليل من التوابل السوداء ، واتبع تعليمات الطهي ، وربما اعصر الليمون فوقها الأعلى.

التغذية: 300 سعر حراري ، 14 جرام دهون (6 جرام مشبعة) ، 510 مجم صوديوم

يخدم 4


وصفة البلطي الأسود مع زبدة الثوم والليمون

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

هل سبق لك أن أكلت أي طعام أسود لم يكن لذيذًا (إلى جانب شرائح اللحم التي يحرقها والدك كل عام في حفل شواء الرابع من يوليو)؟ ولا نحن كذلك. ضع في اعتبارك أن التبييض هو في الواقع طريقة صحية بشكل لا يصدق للطهي ، حيث يمنح السمك أو اللحم درعًا للجسم من مضادات الأكسدة القوية لمكافحة الأمراض في شكل توابل محيرة. في الحقيقة ، الزبدة المنكهة هنا هي الزبدة الموجودة على الكعكة في وصفة البلطي الأسود هذه ، إذا كان لديك قطعة سمك طازجة رائعة ، فقط قم بتغطيتها بقليل من التوابل السوداء ، واتبع تعليمات الطهي ، وربما اعصر الليمون فوقها الأعلى.

التغذية: 300 سعر حراري ، 14 جرام دهون (6 جرام مشبعة) ، 510 ملليجرام صوديوم

يخدم 4


وصفة البلطي الأسود مع زبدة الثوم والليمون

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

هل سبق لك أن أكلت أي طعام أسود لم يكن لذيذًا (إلى جانب شرائح اللحم التي يحرقها والدك كل عام في حفل شواء الرابع من يوليو)؟ ولا نحن كذلك. ضع في اعتبارك أن التبييض هو في الواقع طريقة صحية بشكل لا يصدق للطهي ، حيث يمنح السمك أو اللحم درعًا للجسم من مضادات الأكسدة القوية لمكافحة الأمراض في شكل توابل محيرة. في الحقيقة ، الزبدة المنكهة هنا هي الزبدة الموجودة على الكعكة في وصفة البلطي الأسود هذه إذا كان لديك قطعة سمك طازجة رائعة ، فقط قم بتغطيتها بقليل من التوابل السوداء ، واتبع تعليمات الطهي ، وربما اعصر الليمون فوقها الأعلى.

التغذية: 300 سعر حراري ، 14 جرام دهون (6 جرام مشبعة) ، 510 ملليجرام صوديوم

يخدم 4


وصفة البلطي الأسود مع زبدة الثوم والليمون

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

هل سبق لك أن أكلت أي طعام أسود لم يكن لذيذًا (إلى جانب شرائح اللحم التي يحرقها والدك كل عام في حفل شواء الرابع من يوليو)؟ ولا نحن كذلك. ضع في اعتبارك أن التبييض هو في الواقع طريقة صحية بشكل لا يصدق للطهي ، حيث يمنح السمك أو اللحم درعًا للجسم من مضادات الأكسدة القوية لمكافحة الأمراض في شكل توابل محيرة. في الحقيقة ، الزبدة المنكهة هنا هي الزبدة الموجودة على الكعكة في وصفة البلطي الأسود هذه ، إذا كان لديك قطعة سمك طازجة رائعة ، فقط قم بتغطيتها بقليل من التوابل السوداء ، واتبع تعليمات الطهي ، وربما اعصر الليمون فوقها الأعلى.

التغذية: 300 سعر حراري ، 14 جرام دهون (6 جرام مشبعة) ، 510 ملليجرام صوديوم

يخدم 4


وصفة البلطي الأسود مع زبدة الثوم والليمون

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

هل سبق لك أن أكلت أي طعام أسود لم يكن لذيذًا (إلى جانب شرائح اللحم التي يحرقها والدك كل عام في حفل شواء الرابع من يوليو)؟ ولا نحن كذلك. ضع في اعتبارك أن التبييض هو في الواقع طريقة صحية بشكل لا يصدق للطهي ، حيث يمنح السمك أو اللحم درعًا للجسم من مضادات الأكسدة القوية لمكافحة الأمراض في شكل توابل محيرة. في الحقيقة ، الزبدة المنكهة هنا هي الزبدة الموجودة على الكعكة في وصفة البلطي الأسود هذه ، إذا كان لديك قطعة سمك طازجة رائعة ، فقط قم بتغطيتها بقليل من التوابل السوداء ، واتبع تعليمات الطهي ، وربما اعصر الليمون فوقها الأعلى.

التغذية: 300 سعر حراري ، 14 جرام دهون (6 جرام مشبعة) ، 510 ملليجرام صوديوم

يخدم 4


وصفة البلطي الأسود مع زبدة الثوم والليمون

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

هل سبق لك أن أكلت أي طعام أسود لم يكن لذيذًا (إلى جانب شرائح اللحم التي يحرقها والدك كل عام في حفل شواء الرابع من يوليو)؟ ولا نحن كذلك. ضع في اعتبارك أن التبييض هو في الواقع طريقة صحية بشكل لا يصدق للطهي ، حيث يمنح السمك أو اللحم درعًا للجسم من مضادات الأكسدة القوية لمكافحة الأمراض في شكل توابل محيرة. في الحقيقة ، الزبدة المنكهة هنا هي الزبدة الموجودة على الكعكة في وصفة البلطي الأسود هذه ، إذا كان لديك قطعة سمك طازجة رائعة ، فقط قم بتغطيتها بقليل من التوابل السوداء ، واتبع تعليمات الطهي ، وربما اعصر الليمون فوقها الأعلى.

التغذية: 300 سعر حراري ، 14 جرام دهون (6 جرام مشبعة) ، 510 ملليجرام صوديوم

يخدم 4