وصفات تقليدية

عرض شرائح 12 مكونًا أساسيًا من مكونات المخزن

عرض شرائح 12 مكونًا أساسيًا من مكونات المخزن

كن مستعدًا دائمًا بالضروريات المجردة

iStockphoto / Thinkstock

ما لم تكن تخبز كثيرًا ، فمن السهل أحيانًا أن تنسى تخزين هذا المخزن الأساسي. إلى جانب استخداماته الواضحة في كيك، والفطائر ، والمربى ، والبسكويت ، والآيس كريم ، والسكر هو أيضًا عنصر مهم في وصفات غير الحلوى. تجد طريقها إلى المرق ، والصلصات ، والبطاطا المقلية ، وهي مكون رئيسي في مطبخ جنوب شرق آسيا ، والهند ، وأمريكا اللاتينية.

انقر هنا لمشاهدة وصفة Easy Shrimp Pad التايلاندية.

1. سكر

iStockphoto / Thinkstock

ما لم تكن تخبز كثيرًا ، فمن السهل أحيانًا أن تنسى تخزين هذا المخزن الأساسي. تجد طريقها إلى المرق ، والصلصات ، والبطاطا المقلية ، وهي مكون رئيسي في مطبخ جنوب شرق آسيا ، والهند ، وأمريكا اللاتينية.

انقر هنا لمشاهدة وصفة Easy Shrimp Pad التايلاندية.

2. زيت الزيتون والكانولا

iStockphoto / Thinkstock

لا يعني عدم وجود زيت للطهي عمومًا عدم وجود طعام مطبوخ ، إلا إذا كان المرء راضياً عن التبخير أو الطهي في الميكروويف أو تحميص كل شيء. زيت الزيتون مفيد ل سلطة الضمادات وتطبيقات الحرارة المنخفضة إلى المعتدلة. للحصول على نكهة أكثر حيادية وتطبيقات عالية الحرارة مثل القلي العميق ، فإن زيت الكانولا (أو زيت نباتي آخر) هو السبيل للذهاب.

3. صلصة الصويا

iStockphoto / Thinkstock

مع القليل من زيت الكانولا وصلصة الصويا والسكر وبعض بقايا اللحوم والخضروات من الثلاجة ، فإن وجبة غداء أو عشاء سريعة ليست سوى بضع نقرات من السكين ورحلة إلى مقلاة ساخنة. فقط تأكد من اختيار النوع منخفض الصوديوم: تحتوي صلصة الصويا النموذجية على 920 ملليغرام من الصوديوم (أي 38 بالمائة من القيمة اليومية على أساس نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري) في ملعقة واحدة فقط. ثق بنا ، الصوديوم المنخفض بالفعل مالح كثيرًا.

انقر هنا لمشاهدة وصفة لحم البقر والبروكلي.

4. معجون الطماطم

iStockphoto / Thinkstock

من أي وقت مضى معكرونة صلصة الطماطم المعلبة فقط لتجد أنها رقيقة جدًا؟ يتمثل أحد الحلول في تركها لمدة ساعة أخرى ، أو مهما كانت المدة التي تستغرقها لتبدو أكثر شبهاً بالصلصة وأقل شبهاً بعصير الطماطم المالح مع الجزر ، ولكن إذا كان هناك معجون طماطم حولها ، فيمكن أن يساعد في تكثيف الصلصة في لمح البصر . مجرد ملعقة كبيرة أو نحو ذلك ستفي بالغرض للحصول على ربع جالون من الصلصة.

انقر هنا لمشاهدة وصفة صلصة الطماطم البسيطة.

5. طماطم مهروسة

سيد البند

6. مرق الدجاج

سيد البند

القليل دجاج مرق اليد (أو مرق الخضار ، إذا كان مفضلًا) يمكن أن يضفي قوامًا ونكهة على الحساء واليخنات والصلصات. بالتأكيد ، الماء لا بأس به لمعظم الأغراض ، لكن مرق الدجاج يمكن أن يمنح الأطباق مزيدًا من الجاذبية لإبهار الضيوف.

انقر هنا لرؤية مبادئ تكوين المخزون.

7. الجوز

مثل المكسرات لوزوالجوز والجوز البقان مصدر جيد للبروتين والحديد والكالسيوم والألياف الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القليل يقطع شوطًا طويلاً - يمكن عملهم في السلطات لإعطاء القليل من القرمشة والنكهة ، أو سحقهم واستخدامهم كقشرة على شرائح السمك ، أو طحنهم إلى بيستو لذيذ.

انقر هنا لمشاهدة وصفة الهلبوت المقرمش باللوز.

8. الدقيق

iStockphoto / Thinkstock

حتى إذا كنت لا تحب الخبز ، فإن الدقيق عنصر مفيد في زيادة سماكة الصلصات (على سبيل المثال ، يخلط الفرنسيون مع أجزاء متساوية من الزبدة لعمل مانييه البوري ، والذي يتم تحريكه بعد ذلك في الصلصة) ، ويغطي اللحم للتحريك. - القلي أو القلي (فكر دجاج بارم) ، وصنع المعكرونة الطازجة. لا تغادر المتجر بدونه.

انقر هنا لمشاهدة وصفة دجاج بارميجيانا.

9. ملح وفلفل

iStockphoto / Thinkstock

لقد قيل مرات عديدة من قبل ، لكننا سنقولها مرة أخرى: دائمًا ، دائمًا ، دائمًا ، قم بتتبيل طعامك. وليس فقط في البداية أو في النهاية - الموسم مع تقدمك (وتذوقه) وستقل احتمالية خروج الطعام بمذاق مملح أو لطيف.

10. الأرز البني والحبوب الكاملة والمعكرونة

iStockphoto / Thinkstock

معكرونة رائع لوجبة في السؤال. ضعيها مع بعض الثوم وزيت الزيتون ، وربما القليل من رقائق الفلفل الأحمر ، وبعض الملح والفلفل ، وهذه وجبة. يعتبر الأرز البني والحبوب الكاملة أيضًا من الأشياء الرائعة في متناول اليد ؛ قيمتها الغذائية الفائقة ومحتواها من الألياف أكثر من تعويض وقت الطهي الممتد. جرب طهي دفعة في يوم أحد كسول لأسبوع العمل حتى تتمكن من تحويلها إلى سلطات وشوربات ، أو مجرد تقديم الحبوب كطبق جانبي لوجبة رئيسية سريعة.

انقر هنا لمشاهدة وصفة الفاصوليا السوداء والأفوكادو والأرز البني ولفائف الدجاج.

11. الفول والعدس

iStockphoto / Thinkstock

مثل الحبوب الكاملة ، فاصوليا والعدس أيضًا مصدر كبير للبروتين والألياف. في حين أن الإصدارات المجففة لها أيضًا أوقات طهي ممتدة ، يمكن عمل النسخ المعلبة بسرعة في الحساء واليخنات لتكثيفها. إذا كنت تفضل الإصدارات المجففة ، فتأكد من نقعها جيدًا طوال الليل (وتخلص من أي عوامات) لتقليل وقت الطهي.

انقر هنا لمشاهدة وصفة شوربة الفاصوليا السوداء الحارة بطيئة الطهي.

12. الخل

سيد البند

الخل هو عنصر أساسي للكثيرين سلطة الضمادات ، ولكنها مفيدة أيضًا في موازنة الأطباق شديدة الحلاوة أو المالحة أو المالحة. بالإضافة إلى أنه يساعد في محو بقع الطعام على الملابس. من المحتمل أنك لن تفوتها حتى لا تكون موجودة ، ولكن تأكد من إبقائها في متناول اليد على أي حال.

انقر هنا لمشاهدة وصفة Fish Vindaloo.


12 عنصرًا أساسيًا لحجرة المؤن الخالية من الغلوتين

تخيل أنك بحاجة إلى التحول إلى نمط الحياة الخالي من الغلوتين لأنك قد تم تشخيصك بمرض الاضطرابات الهضمية ، أو ، مثلي ، لأن لديك مشكلات صحية أخرى قد يكون اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين مفيدًا.

صدقني ، بدأ الذعر. ظهرت فجأة قائمة طويلة من الأطعمة التي تحبها: البيتزا ، والمعكرونة ، والخبز المحمص الفرنسي ، والسندويشات - ماذا ستفعل؟ لا داعي للذعر! بدلاً من النظر إلى القيود المفروضة على نظامك الغذائي كمشكلة ، انظر إليها على أنها تحدٍ لإبداعك. فتح الباب لعالم من اكتشاف تذوق الطعام.

عندما تأتي الرغبة الشديدة في تناول أطعمة مريحة مألوفة ، مع المكونات الصحيحة والآمنة في خزانة ملابسك ، يمكنك الإجابة دون المخاطرة بعواقب الانغماس في الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين التي تجعلك مريضًا.

فيما يلي 12 مكونًا لا بد من امتلاكها لتخزينها في مطبخك الخالي من الغلوتين ، ووصفة لدقيق سريع يمكنك أيضًا استخدامه لأي شيء من الأرغفة إلى الفطائر.


12 عنصرًا أساسيًا لحجرة المؤن الخالية من الغلوتين

تخيل أنك بحاجة إلى التحول إلى نمط الحياة الخالي من الغلوتين لأنك قد تم تشخيصك بمرض الاضطرابات الهضمية ، أو ، مثلي ، لأن لديك مشكلات صحية أخرى قد يكون اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين مفيدًا.

صدقني ، بدأ الذعر. ظهرت فجأة قائمة طويلة من الأطعمة التي تحبها: البيتزا ، والمعكرونة ، والخبز المحمص الفرنسي ، والسندويشات - ماذا ستفعل؟ لا داعي للذعر! بدلاً من رؤية القيود المفروضة على نظامك الغذائي على أنها مشكلة ، انظر إليها على أنها تحدٍ لإبداعك. فتح الباب لعالم من اكتشاف تذوق الطعام.

عندما تأتي الرغبة الشديدة في تناول أطعمة مريحة مألوفة ، مع المكونات الصحيحة والآمنة في خزانة ملابسك ، يمكنك الإجابة دون المخاطرة بعواقب الانغماس في الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين التي تجعلك مريضًا.

فيما يلي 12 مكونًا يجب أن يتم تخزينها في مطبخك الخالي من الغلوتين ، ووصفة لدقيق سريع يمكنك أيضًا استخدامه لأي شيء من الأرغفة إلى الفطائر.


12 عنصرًا أساسيًا لحجرة المؤن الخالية من الغلوتين

تخيل أنك بحاجة إلى التحول إلى نمط الحياة الخالي من الغلوتين لأنك قد تم تشخيصك بمرض الاضطرابات الهضمية ، أو ، مثلي ، لأن لديك مشكلات صحية أخرى قد يكون اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين مفيدًا.

صدقني ، بدأ الذعر. ظهرت فجأة قائمة طويلة من الأطعمة التي تحبها: البيتزا ، والمعكرونة ، والخبز المحمص الفرنسي ، والسندويشات - ماذا ستفعل؟ لا داعي للذعر! بدلاً من النظر إلى القيود المفروضة على نظامك الغذائي كمشكلة ، انظر إليها على أنها تحدٍ لإبداعك. فتح الباب لعالم من اكتشاف تذوق الطعام.

عندما تأتي الرغبة الشديدة في تناول أطعمة مريحة مألوفة ، مع المكونات الصحيحة والآمنة في خزانة ملابسك ، يمكنك الإجابة دون المخاطرة بعواقب الانغماس في الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين التي تجعلك مريضًا.

فيما يلي 12 مكونًا لا بد من امتلاكها لتخزينها في مطبخك الخالي من الغلوتين ، ووصفة لدقيق سريع يمكنك أيضًا استخدامه لأي شيء من الأرغفة إلى الفطائر.


12 عنصرًا أساسيًا لحجرة المؤن الخالية من الغلوتين

تخيل أنك بحاجة إلى التحول إلى نمط الحياة الخالي من الغلوتين لأنك قد تم تشخيصك بمرض الاضطرابات الهضمية ، أو ، مثلي ، لأن لديك مشكلات صحية أخرى قد يكون اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين مفيدًا.

صدقني ، بدأ الذعر. ظهرت فجأة قائمة طويلة من الأطعمة التي تحبها: البيتزا ، والمعكرونة ، والخبز المحمص الفرنسي ، والسندويشات - ماذا ستفعل؟ لا داعي للذعر! بدلاً من النظر إلى القيود المفروضة على نظامك الغذائي كمشكلة ، انظر إليها على أنها تحدٍ لإبداعك. فتح الباب لعالم من اكتشاف تذوق الطعام.

عندما تأتي الرغبة الشديدة في تناول أطعمة مريحة مألوفة ، مع المكونات الصحيحة والآمنة في خزانة ملابسك ، يمكنك الإجابة دون المخاطرة بعواقب الانغماس في الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين التي تجعلك مريضًا.

فيما يلي 12 مكونًا يجب أن يتم تخزينها في مطبخك الخالي من الغلوتين ، ووصفة لدقيق سريع يمكنك أيضًا استخدامه لأي شيء من الأرغفة إلى الفطائر.


12 عنصرًا أساسيًا لحجرة المؤن الخالية من الغلوتين

تخيل أنك بحاجة إلى التحول إلى نمط الحياة الخالي من الغلوتين لأنك قد تم تشخيصك بمرض الاضطرابات الهضمية ، أو ، مثلي ، لأن لديك مشكلات صحية أخرى قد يكون اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين مفيدًا.

صدقني ، بدأ الذعر. ظهرت فجأة قائمة طويلة من الأطعمة التي تحبها: البيتزا ، والمعكرونة ، والخبز المحمص الفرنسي ، والسندويشات - ماذا ستفعل؟ لا داعي للذعر! بدلاً من النظر إلى القيود المفروضة على نظامك الغذائي كمشكلة ، انظر إليها على أنها تحدٍ لإبداعك. فتح الباب لعالم من اكتشاف تذوق الطعام.

عندما تأتي الرغبة الشديدة في تناول أطعمة مريحة مألوفة ، مع المكونات الصحيحة والآمنة في خزانة ملابسك ، يمكنك الإجابة دون المخاطرة بعواقب الانغماس في الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين التي تجعلك مريضًا.

فيما يلي 12 مكونًا لا بد من امتلاكها لتخزينها في مطبخك الخالي من الغلوتين ، ووصفة لدقيق سريع يمكنك أيضًا استخدامه لأي شيء من الأرغفة إلى الفطائر.


12 عنصرًا أساسيًا لحجرة المؤن الخالية من الغلوتين

تخيل أنك بحاجة إلى التحول إلى نمط الحياة الخالي من الغلوتين لأنك قد تم تشخيصك بمرض الاضطرابات الهضمية ، أو ، مثلي ، لأن لديك مشكلات صحية أخرى قد يكون اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين مفيدًا.

صدقني ، بدأ الذعر. ظهرت فجأة قائمة طويلة من الأطعمة التي تحبها: البيتزا ، والمعكرونة ، والخبز المحمص الفرنسي ، والسندويشات - ماذا ستفعل؟ لا داعي للذعر! بدلاً من النظر إلى القيود المفروضة على نظامك الغذائي كمشكلة ، انظر إليها على أنها تحدٍ لإبداعك. فتح الباب لعالم من اكتشاف تذوق الطعام.

عندما تأتي الرغبة الشديدة في تناول أطعمة مريحة مألوفة ، مع المكونات الصحيحة والآمنة في خزانة ملابسك ، يمكنك الإجابة دون المخاطرة بعواقب الانغماس في الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين التي تجعلك مريضًا.

فيما يلي 12 مكونًا يجب أن يتم تخزينها في مطبخك الخالي من الغلوتين ، ووصفة لدقيق سريع يمكنك أيضًا استخدامه لأي شيء من الأرغفة إلى الفطائر.


12 عنصرًا أساسيًا لحجرة المؤن الخالية من الغلوتين

تخيل أنك بحاجة إلى التحول إلى نمط الحياة الخالي من الغلوتين لأنك قد تم تشخيصك بمرض الاضطرابات الهضمية ، أو ، مثلي ، لأن لديك مشكلات صحية أخرى قد يكون اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين مفيدًا.

صدقني ، بدأ الذعر. ظهرت فجأة قائمة طويلة من الأطعمة التي تحبها: البيتزا ، والمعكرونة ، والخبز المحمص الفرنسي ، والسندويشات - ماذا ستفعل؟ لا داعي للذعر! بدلاً من النظر إلى القيود المفروضة على نظامك الغذائي كمشكلة ، انظر إليها على أنها تحدٍ لإبداعك. فتح الباب لعالم من اكتشاف تذوق الطعام.

عندما تأتي الرغبة الشديدة في تناول أطعمة مريحة مألوفة ، مع المكونات الصحيحة والآمنة في خزانة ملابسك ، يمكنك الإجابة دون المخاطرة بعواقب الانغماس في الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين التي تجعلك مريضًا.

فيما يلي 12 مكونًا يجب أن يتم تخزينها في مطبخك الخالي من الغلوتين ، ووصفة لدقيق سريع يمكنك أيضًا استخدامه لأي شيء من الأرغفة إلى الفطائر.


12 عنصرًا أساسيًا لحجرة المؤن الخالية من الغلوتين

تخيل أنك بحاجة إلى التحول إلى نمط الحياة الخالي من الغلوتين لأنك قد تم تشخيصك بمرض الاضطرابات الهضمية ، أو ، مثلي ، لأن لديك مشكلات صحية أخرى قد يكون اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين مفيدًا.

صدقني ، بدأ الذعر. ظهرت فجأة قائمة طويلة من الأطعمة التي تحبها: البيتزا ، والمعكرونة ، والخبز المحمص الفرنسي ، والسندويشات - ماذا ستفعل؟ لا داعي للذعر! بدلاً من رؤية القيود المفروضة على نظامك الغذائي على أنها مشكلة ، انظر إليها على أنها تحدٍ لإبداعك. فتح الباب لعالم من اكتشاف تذوق الطعام.

عندما تأتي الرغبة الشديدة في تناول أطعمة مريحة مألوفة ، مع المكونات الصحيحة والآمنة في خزانة ملابسك ، يمكنك الإجابة دون المخاطرة بعواقب الانغماس في الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين التي تجعلك مريضًا.

فيما يلي 12 مكونًا لا بد من امتلاكها لتخزينها في مطبخك الخالي من الغلوتين ، ووصفة لدقيق سريع يمكنك أيضًا استخدامه لأي شيء من الأرغفة إلى الفطائر.


12 عنصرًا أساسيًا لحجرة المؤن الخالية من الغلوتين

تخيل أنك بحاجة إلى التحول إلى نمط الحياة الخالي من الغلوتين لأنك قد تم تشخيصك بمرض الاضطرابات الهضمية ، أو ، مثلي ، لأن لديك مشكلات صحية أخرى قد يكون اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين مفيدًا.

صدقني ، بدأ الذعر. ظهرت فجأة قائمة طويلة من الأطعمة التي تحبها: البيتزا ، والمعكرونة ، والخبز المحمص الفرنسي ، والسندويشات - ماذا ستفعل؟ لا داعي للذعر! بدلاً من النظر إلى القيود المفروضة على نظامك الغذائي كمشكلة ، انظر إليها على أنها تحدٍ لإبداعك. فتح الباب لعالم من اكتشاف تذوق الطعام.

عندما تأتي الرغبة الشديدة في تناول أطعمة مريحة مألوفة ، مع المكونات الصحيحة والآمنة في خزانة ملابسك ، يمكنك الإجابة دون المخاطرة بعواقب الانغماس في الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين التي تجعلك مريضًا.

فيما يلي 12 مكونًا يجب أن يتم تخزينها في مطبخك الخالي من الغلوتين ، ووصفة لدقيق سريع يمكنك أيضًا استخدامه لأي شيء من الأرغفة إلى الفطائر.


12 عنصرًا أساسيًا لحجرة المؤن الخالية من الغلوتين

تخيل أنك بحاجة إلى التحول إلى نمط الحياة الخالي من الغلوتين لأنك قد تم تشخيصك بمرض الاضطرابات الهضمية ، أو ، مثلي ، لأن لديك مشكلات صحية أخرى قد يكون اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين مفيدًا.

صدقني ، بدأ الذعر. ظهرت فجأة قائمة طويلة من الأطعمة التي تحبها: البيتزا ، والمعكرونة ، والخبز المحمص الفرنسي ، والسندويشات - ماذا ستفعل؟ لا داعي للذعر! بدلاً من النظر إلى القيود المفروضة على نظامك الغذائي كمشكلة ، انظر إليها على أنها تحدٍ لإبداعك. فتح الباب لعالم من اكتشاف تذوق الطعام.

عندما تأتي الرغبة الشديدة في تناول أطعمة مريحة مألوفة ، مع المكونات الصحيحة والآمنة في خزانة ملابسك ، يمكنك الإجابة دون المخاطرة بعواقب الانغماس في الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين التي تجعلك مريضًا.

فيما يلي 12 مكونًا لا بد من امتلاكها لتخزينها في مطبخك الخالي من الغلوتين ، ووصفة لدقيق سريع يمكنك أيضًا استخدامه لأي شيء من الأرغفة إلى الفطائر.


شاهد الفيديو: وثائق التجارية خاصة بامين مخزن (كانون الثاني 2022).