وصفات تقليدية

8 مذهلة مطعم المواقد عرض الشرائح

8 مذهلة مطعم المواقد عرض الشرائح

المطاعم التي من المؤكد أنها ستدفئ الجسد والروح

الصرخة / Jedi Foodi E.

هذه موعد ليلة ساخنة يقدم مجموعة من الأطباق على طراز التاباس المستوحاة من مجموعة من مأكولات البحر الأبيض المتوسط ​​، من الإسبانية إلى اليونانية. تنعكس الأجواء الرومانسية في الديكور أيضًا ، مع مدفأة حجرية تعمل بالحطب تعمل كنقطة محورية مركزية للمطعم.

ألتا ، مدينة نيويورك

الصرخة / Jedi Foodi E.

هذه موعد ليلة ساخنة يقدم مجموعة من الأطباق على طراز التاباس المستوحاة من مجموعة من مأكولات البحر الأبيض المتوسط ​​، من الإسبانية إلى اليونانية. تنعكس الأجواء الرومانسية في الديكور أيضًا ، مع مدفأة حجرية تعمل بالحطب تعمل كنقطة محورية مركزية للمطعم.

مطعم 1789 ، واشنطن العاصمة

هذه مطعم جورج تاون الجليل يحافظ على إحساس المدرسة القديمة بالشكليات كما هو الحال دائمًا ، على الرغم من أن المالكين قد خففوا مؤخرًا قواعد اللباس الخاصة بهم من السترات المطلوبة إلى السترات المقترحة. تضيف المدفأة الرخامية الفخمة لمسة دافئة إلى غرفة الطعام.

مطعم Eight K ، قرية Snowmass ، كولو.

الصرخة / ثمانية ك

بعد يوم طويل من الوصول إلى المنحدرات ، لا يوجد شيء أفضل من الإحماء بتناول وجبة بجانب المدفأة. لحسن الحظ ، يمكن للضيوف في فندق Viceroy Hotel في Snowmass Village تناول العشاء في ثمانية ك، حيث يكون المنظر الثلجي ساحرًا تقريبًا مثل جو المطعم.

مطعم فاير بليس ، بروكلين ، ماساتشوستس.

الصرخة / JH

اسم يقول كل شيء. يقدم الشيف والمالك Jim Solomon مأكولات نيو إنجلاند الكلاسيكية ، ويتخصصون في أطباق المأكولات البحرية في هذه المؤسسة المريحة. يعتبر المطعم الذي يحمل الاسم نفسه هو الحدث الرئيسي ، حيث توجد مدفأة حجرية كبيرة في مكان بارز في غرفة الطعام الرئيسية.

ليسبالييه ، بوسطن

فرانك مكليلاند مطعم شهير على نطاق واسع يشتهر بتزويد رواد المطعم بتجربة الرفاهية والتدليل ، من الطعام الذي يتم دفعه محليًا إلى الأجواء الأنيقة. تم تزيين غرفة تناول الطعام في Library بمفروشات خشبية وخزائن كتب داكنة اللون ، بما في ذلك مدفأة من البلاط الملون.

المدينة القديمة الاجتماعية ، شيكاغو

هذه بار ومطعم المدينة القديمة له جو عتيق حوله ، من المرايا القديمة المعلقة على الجدران إلى التركيبات الخشبية المجددة والعوارض المكشوفة. في الأيام الصاخبة بشكل خاص في Windy City ، يهرب سكان شيكاغو إلى Old Town Social للجلوس بجوار مدفأة خشبية منحوتة.

بير سي ، مدينة نيويورك

ويكيميديا ​​كومنز / جويرنول

بصرف النظر عن كونه أحد أفضل المطاعم في البلاد ، Thomas Keller’s الرائد الساحل الشرقي تشتهر بجمالها الجمالي المذهل أيضًا. جنبًا إلى جنب مع مفارش المائدة البيضاء المنعشة والمنظر الرائع لدائرة كولومبوس هي لمسات من المطعم الشقيق لبير سي ، المصبغة الفرنسية - الباب الأزرق المميز والمدفأة المريحة.

ستة سبعة ، سياتل

بين المناظر الخلابة لبوجيت ساوند والجبال الأولمبية والأطعمة الأنيقة المكونة من المكونات الموسمية ، من السهل التغاضي عنها ستة سبعةالديكور البسيط. ومع ذلك ، فإن الموقد الخشبي والحجري المذهل في المطعم يتطلب أكثر من مجرد نظرة عابرة.


يوضح لك الخس كيف يمكن أن يكون الخضر الطري متعدد الاستخدامات مع هذه الوصفات الـ 38

لا يوجد أفضل من سلطة طازجة مقرمشة. من سلطة القيصر إلى الخس الروماني المشوي ، هذه هي 38 طريقة من الطرق المفضلة لدينا لتناول الخضر.


إسرائيل تأخذ زخرفة الدونات إلى مرتفعات جديدة مذهلة

صورة رونين مانجان ورولادين

جزء من مجموعة Roladin لعام 2017 ، تأتي بعض هذه الكعك مع "chasers" - محاقن مليئة بالنكهات المختلفة.

قبل عيد حانوكا كل عام ، يتم إصدار مجموعات دونات في إسرائيل كما لو كانت أزياء راقية من الأزياء الباريسية. لقد تطور الكعك الإسرائيلي المتواضع المليء بالهلام والمغلف بالسكر البودرة على مدار العقد أو العقدين الماضيين إلى كعكات مع طلاء زجاجي وزخارف وحيل - ونكهات مغرية.

انقر فوق النموذج الأخضر أدناه لمشاهدة عرض شرائح مذهل.

عرض شرائح سوفجانيوت المذهل

أطلق Roladin ، وهو مخبز رائد في مواقع متعددة في جميع أنحاء إسرائيل ، حملة إعلامية ضخمة مع لوحات إعلانية ملصقة في جميع أنحاء البلاد مع صور لعارضين يعرضون الكعك. ترتدي العارضات أزياء متقنة ومكياجًا على أحدث صيحات الموضة - ترتدي هذه الأزياء اللون الأخضر لـ "Green Queen" ، كعكة الفستق الكريمية مع الشوكولاتة البيضاء.

كان تطور الدونات لا يمكن إنكاره عندما اجتاحت وسيلة التحايل "المطارد الكعك" السوق الإسرائيلي. المطاردون عبارة عن محاقن مليئة بالكريمات المنكهة والكولي التي يتم لصقها في الكعك. تشمل الكعك المطارد لهذا العام مطارد توت العليق كوليس في كعكة الجبن بالفراولة في تاتي (خارج تل أبيب مباشرة) ، ومطارد استوائي في كعكة الجبن وحقنة محشوة بالكراميل في "بيكان إيليا" دونات في رولادين.

أطلق Roladin ، وهو مخبز رائد في مواقع متعددة في جميع أنحاء إسرائيل ، حملة إعلامية ضخمة مع لوحات إعلانية ملصقة في جميع أنحاء البلاد مع صور لعارضين يعرضون الكعك. ترتدي العارضات أزياء متقنة ومكياجًا على أحدث صيحات الموضة - باللون الأخضر لـ "Green Queen" ، وكريمة الفستق مع الشوكولاتة البيضاء ، وباللون الأحمر للفراولة الكلاسيكية. في نوفمبر ، استعرضت Roladin مجموعتها الجديدة من الكعك المحلى وقدمت دونات مجانية ليوم واحد في موقعها في ابن جفيرول ، تل أبيب.

في مشروع الكعك المقدسي ، الذي أقرته مدينة القدس كجزء من احتفال اليوبيل الذهبي على مستوى المدينة (نصف المئوية) ، أنتج تعاون بين Angel Bakery و Midnight Steak دونات شواء لذيذة. منتصف الليل ستيك סטקיית חצות يجعل شعبية المشوي ما تبعه (القلب والكبد، الحوصلات، الطحال)، المعروف باسم "شواء القدس المختلط،" التي تختلط فيها التوابل السري. عادة ما يتم تقديمه محشو ببيتا ومغطى بالطحينة ، أمبا (مخلل المانجو العراقي) والصلصة الحارة الخضراء أو الحمراء. بالنسبة إلى هانوكا ، فإن فكرة هاتين المؤسستين البارزتين في القدس هي مشاوي ميدنايت ستيك المقدسية المختلطة في دونات أنجل بيكري ، والتي سيتم تقديمها حصريًا في مطعم ميدنايت ستيك في شوك محانيه يهودا في القدس.

حلوى القطن "حلوى القطن" هي جزء من مجموعة دونات تحت عنوان "لونا بارك" من The Showroom Bakehouse. إنه تكريم ممتع للغاية لكرونة دومينيك أنسيل في نيويورك ، مع ماسكاربوني الفراولة الوردية والفانيليا وحلوى القطن الزرقاء على القمة. يحتوي Showroom Bakehouse على واجهة متجر بجوار ميدان رابين ومنبثقة منبثقة في Hanukkah في سوق Sarona Market في تل أبيب.

في العام الماضي ، أطلق Biscotti (خارج تل أبيب مباشرة) مجموعة دونات مستوحاة من نكهات الطفولة. وكان أحد أبرز معالمها كعكة "بامبا". تباع الآن Bamba ، وهي وجبة خفيفة من الفول السوداني الإسرائيلي الجوهري ، في Traders Joe ، وسرعان ما ستصبح عنصرًا أساسيًا في المنازل الأمريكية أيضًا. هذا العام ، ينتشر موضوع الفول السوداني في البسكويت المملح ، أو البجول كما يسميه الإسرائيليون: دونات بالكراميل ، ومزجج بزبدة الفول السوداني ، وهو جزء من مجموعة Biscotti لعام 2017 دونات المقرمشة.

من الواضح أن قطعة حلوى بقيمة 300 شيكل (28 دولارًا) مزججة بذهب صالح للأكل عيار 24 قيراطًا في Dudu Automezgin Patisserie (مواقع متعددة) مثيرة للجدل. وبغض النظر عن أسعار بورصة الذهب ، فإنها لم تكن مبهجة من الناحية الجمالية ولا مصقولة. YOLO GOLD ، دونات رولادين ، مستوحى من وجبة خفيفة بودينج بالشوكولاتة تحمل نفس الاسم ، وهي عبارة عن شوكولاتة وبندق وكعك برالين مع لمسات من أوراق الذهب الصغيرة ، تباع مقابل 11 شيكل (ما يزيد قليلاً عن 3 دولارات).

حتى أنه كانت هناك دعوة على وسائل التواصل الاجتماعي للمشاركين في مسابقة شبيهة بأكل النقانق الريفية ، مع الكعك فقط. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يتسمون بالعاطفة ، لا يتطلب الأمر سوى كعكة حلوى إسرائيلية كلاسيكية واحدة لإرضاء الروح.

شولي مادنيك كاتبة ومصورة طعام ورحلات. تابع مدونتها Food Wanderings على Instagram و Twitter و Facebook

هانوكا دونات مذهلة

تم وضع علامة باسم:

تعليقاتك

ترحب The Forward بتعليقات القراء من أجل تعزيز النقاش العميق حول القضايا ذات الأهمية للمجتمع اليهودي. يمكن لجميع القراء تصفح التعليقات ، ويمكن لجميع المشتركين في Forward الإضافة إلى المحادثة. من أجل الحفاظ على منتدى مدني ، يتطلب Forward أن يكون جميع المعلقين محترمين بشكل مناسب تجاه كتابنا والمعلقين الآخرين وموضوعات المقالات. النقاش الحازم والنقد المنطقي هما أمران مرحب بهما من قبيل المناداة بالأسماء ، كما أن الاحتجاج الشخصي ليس كذلك وسيتم حذفه. سيتم منع المعلقين المخادعين أو المخالفين المتكررين من التعليق. بينما لا نسعى عمومًا إلى تعديل التعليقات أو الإشراف عليها بنشاط ، يمنع عامل تصفية البريد العشوائي الخاص بنا نشر معظم الروابط وبعض الكلمات الرئيسية ويحتفظ Forward بالحق في إزالة التعليقات لأي سبب من الأسباب.


المطابخ الخارجية هي أحدث صيحات الموضة. يمكنك تحويل مساحة خارجية غير مستغلة إلى ملاذ مذهل مثالي للطهي والترفيه والاسترخاء. مع بعض التخطيط الدقيق ، يمكنك استخدام مطبخك الخارجي على مدار العام. عندما تزور ريتش ، ستجد الكثير من الأفكار الملهمة لإنشاء مطبخ خارجي. يتخصص أصدقاؤنا في Twin Eagles في صناعة مكونات المطبخ الخارجية عالية الجودة يدويًا والتي تمزج بين التصميم الحديث والأناقة الكلاسيكية. دعنا نستكشف العناصر التي تريد وضعها في الاعتبار في مطبخك الخارجي. الشواية سيكون محور مطبخك هو الشواية. نوصي باستخدام Twin Eagles مقاس 30 بوصة أو 36 بوصة & # 8230

أحد أسباب شهرة حفر النار - إلى جانب حقيقة أنها مثالية لتناول الطعام والاسترخاء في الهواء الطلق - هو أنه يمكنك المزج والتنسيق بين أشكال الطاولات وأسطح الموقد والتشطيبات والقواعد لخلق مظهر فريد.


في الموسم: يتوفر ليمون يوريكا الكلاسيكي ولشبونة ، بالإضافة إلى الليمون الوردي (المعروف أيضًا باسم ليمون الحمار الوحشي ، قشرة مخططة باللونين الأصفر والأخضر أو ​​الأصفر والوردي والداخلية الوردية) ، على مدار العام في محلات السوبر ماركت.

عن ماذا تبحث: اختر ليمونًا لا يزيد طوله عن 3 بوصات من طرف إلى ساق ويكون ثقيلًا بالنسبة لحجمه. يجب أن يكون الجلد مشدودًا ورقيقًا وتجنب الأشخاص ذوي البشرة القاسية جدًا. من خلال الجلد ، يجب أن تكون قادرًا على الشعور بالجسد بالداخل. يجب أن يعطي الليمون القليل عند الضغط عليه. تجاوز الليمون المجعد أو ذو البشرة الجافة أو الباهت اللون أوج نموه.

كيفية تخزين: يمكن تبريد الليمون في كيس بلاستيكي لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.


يعتبر سمك الهلبوت خيارًا رائعًا ولحميًا ، وهو أكثر فخامة من شرائح السمك البيضاء الخفيفة غير المكلفة مثل البلطي أو الحدوق أو سمك السلور. مثل معظم الأسماك ، يتم تحميل سمك الهلبوت بأحماض أوميغا 3 الدهنية (حوالي 740 مجم في حصة واحدة من خمسة إلى ستة أونصات!) ، بالإضافة إلى المغنيسيوم والنياسين. مثل العديد من أنواع المأكولات البحرية ، فإن أزواج سمك الهلبوت جيدة بشكل خاص مع الحمضيات ، مثل وصفتنا للهلبوت مع الجريب فروت وإكليل الجبل ، المصورة هنا. يُشوى السمك ويُقدم مع رذاذ كثيف من شراب الجريب فروت الترابي.

سمك الهلبوت هو أيضًا سمكة رائعة يمكن استخدامها في حساء المأكولات البحرية المختلطة أو الحساء أو السلطة التي تتطلب السمك الأبيض. لأنها لحمة ، لا تتفتت أو تُطهى بسهولة عند طهيها. إنه خيار رائع لـ cioppino الإيطالي الذي يتميز أيضًا بسرطان البحر والروبيان والحبار والكوكل. مع مرق الطماطم الرقيق والكثير من الأعشاب ، ستضفي وصفة سوبرستار سيوبينو نكهة رائعة على مائدة العشاء.

يمتلك الهلبوت لحمًا كثيفًا وصلبًا يحتاج إلى القليل من الملح والفلفل ولكنه يظل سليماً عند الشواء. لهذا السبب ، فهي من الأسماك المفضلة لدينا لتحضيرها خلال موسم الشوي. ستجد هنا تحضيرات بسيطة ولكنها مذهلة من سمك الهلبوت المشوي الذي يمكنك تقديمه جنبًا إلى جنب مع الخضار الموسمية أو البطاطس المشوية أو الخبز المقرمش اللذيذ.

بالنسبة للطقس البارد ، لدينا أيضًا وصفات للهلبوت تتطلب طباخًا بطيئًا أو خبز السمك في الفرن في طبق خزفي. بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لتحضيره ، يقدم سمك الهلبوت نكهة لذيذة وتعزيزًا من العناصر الغذائية على المائدة مرارًا وتكرارًا.


تتضمن وليمة عيد القديس باتريك الكلاسيكية اللحم البقري والملفوف و mdashand وربما رشقة أو اثنتين من البيرة و mdash ولكن هناك العديد من الوصفات اللذيذة الأخرى التي يمكن تناولها في 17 مارس أيضًا. سواء كانت عائلتك تحتفل بالعطلة منذ أجيال أو كنت تحب عذرًا للترفيه عن الأصدقاء ، فإن الاحتفال بعيد القديس باتريك هو دائمًا فكرة جيدة ، وكل حفلة جيدة تحتاج إلى طعام جيد بنفس القدر. تتضمن هذه المجموعة من الوصفات مجموعة واسعة من الأطباق الكلاسيكية لاحتفالات عيد القديس باتريك ، بالإضافة إلى عدد قليل من الخيارات غير المتوقعة ، مثل Stout Shandy المصورة هنا.

إذا كنت تبحث عن وجبة أيرلندية أصيلة ، فقد تفاجأ بسماع أن اللحم البقري هو الخيار الأقل شعبية لوجبة عيد القديس باتريك في أيرلندا. وفقًا لحساب تاريخي من مجلة سميثسونيانكان لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد أكثر شيوعًا (وأقل تكلفة) في أيرلندا حتى أواخر القرن الثامن عشر ، عندما أغرق المزارعون الإنجليز البلاد بالماشية وطعم جديد للحوم البقر. أصبح لحم البقر منذ ذلك الحين عنصرًا أساسيًا في وصفات عيد القديس باتريك في الولايات المتحدة ، حيث يكتسب كل شيء من الحساء الأيرلندي إلى اللحم البقري أماكنهم على طاولات العطلات. لدينا حتى وصفة لحوم البقر المطبوخ الفورية ، والتي تعتبر مثالية لأولئك الذين يحبون العيد الأيرلندي بشكل أسرع.

سواء اخترت التركيز على طبق رئيسي شهي أو تقديم مجموعة من المقبلات ، فنحن نوجهك عبر أفضل وصفاتنا لعيد القديس باتريك. قبل ذلك ، ستجد 25 من أفضل وصفاتنا لقضاء العطلة ، بما في ذلك كل شيء بدءًا من الاستمتاع بخبز الصودا الأيرلندي الكلاسيكي إلى كوكتيلات عيد القديس باتريك اللذيذة وغير المتوقعة. ولأننا نعلم أنه لا توجد وليمة كاملة بدون حلوى لذيذة ، فقد قمنا أيضًا بتضمين حفنة من أفضل حلويات عيد القديس باتريك.


World & rsquos أكثر المطاعم المدهشة مع إطلالة

لطالما كانت المطاعم تضع الطاولات في أماكن ذات مناظر خلابة ، ولكن غالبًا ما يكون الطعام باهتًا بالمقارنة. مع التطور الدراماتيكي لمشهد الطهي العالمي ، فإنه من الآمن أن ننظر إلى ما وراء قائمة الكوكتيل في العديد من المطاعم الأكثر جمالًا في العالم. & ldquo لديهم في الواقع منظر وطعام جيد في نفس الوقت ، & rdquo قال تيم زاغات ، المؤسس المشارك لأدلة مطاعم Zagat Survey. & ldquoIt & rsquos مزيج كان نادرًا منذ 10 أو 20 عامًا. & rdquo

إذن ، ما هي أفضل الأماكن التي تنسق الآفاق المذهلة مع الانتصارات اللذيذة؟

في Asiate ، في New York City & rsquos Mandarin Oriental Hotel ، يجذب المتابعون من مباني وسط مانهاتن و rsquos المليئة بالغيوم والملاذ الخصب لسنترال بارك السكان المحليين والسياح وضيوف المناسبات الخاصة ، والشيف التنفيذي توني روبرتسون على عاتقه مهمة الحفاظ على آسيا - مطبخ متأثر بنفس المستوى العالي مثل مطعم الطابق 35. & ldquo التحدي الذي أواجهه هو أنني يجب أن أتنافس مع المنظر ، لكن بصفتي طاهية ، فأنا أفوز دائمًا ، وقالت.

The Big Apple ليست وحدها في تقديم وجبات ناطحة سحاب رابحة. في Felix ، في الطابق 28 من فندق Hong Kong & rsquos Peninsula ، ينغمس الضيوف في المدينة ويتمتعون بأجواء رائعة من غرفة الطعام الأنيقة التي صممها فيليب ستارك بينما يتغذون على أطباق مثل سمك السلمون التسماني مع الباذنجان المسحوق وكريمة الطماطم وصدر البط المشوي باللون الأسود حمص بالسمسم.

بالطبع ، ولدت بعض مناظر المطعم الأكثر روعة في العالم و rsquos ، ولم يتم صنعها. في أمبروسيا ، على جزيرة سانتوريني اليونانية ، توفر الجزيرة والحفرة البركانية المليئة بالبحر رسكوس جثمًا صخريًا للمطعم المدرج ، حيث يحدق رواد المطعم في البحر الأزرق الآخر. هريس سانتوريني مع الأخطبوط المشوي والبصل بالكراميل يجلب النكهات اليونانية إلى المناظر البحرية لبحر إيجة.

وفي كولومبيا البريطانية ، قام رواد المطعم في مطعم Eagle & rsquos Eye وجزء من منتجع Kicking Horse Resort & mdash بمسح القمم المغطاة بالثلوج أثناء تناولهم لمأكولات Rocky Mountain المليئة بتلميحات من الشيف Alain Soret و rsquos من فرنسا. ركوب الجندول حتى المطعم على ارتفاع 7700 قدم فوق مستوى سطح البحر يعطي بعض الضيوف انطباعًا بأنهم سيذهبون إلى كوخ للوجبات الخفيفة في جبال الألب.

قال سورت: "يتوقع الكثير من الناس العثور على البرغر والكعك المحلى هناك". لقد فوجئوا بالترحيب بتناول الطعام الرومانسي بجانب المدفأة والمقبلات مثل لحم الغزال المحمص مع اللوز ، والبانسيتا ، والعرعر مع أكرز التين والزعفران.

سواء كنت تتوق إلى الجبال الوعرة أو المناظر العميقة للمحيط ، أو مشهد ناطحة سحاب متألق أو ملاذ منعزل ، فإن هذه المطاعم توفر مناظر ساحرة مع قوائم جديرة بالمناظر الطبيعية.


عرض الصور الكبيرة في مجدها الكامل على موقعك هو نسيم! إذا كنت لا تريد شريطًا جانبيًا به أدوات على صفحتك ، فلا تضف أيًا منه. ستبدو الصفحة مذهلة مع عناصر واجهة المستخدم أو بدونها.

مطعم يتميز بتصميم سلس وسريع الاستجابة ، لذلك سيتم عرض صورك الفوتوغرافية وجميع المحتويات الأخرى بشكل جميل عبر الأجهزة المحمولة. تتوسع الصور وصالات العرض لأعلى ولأسفل بسلاسة.

بالإضافة إلى ذلك ، سيرى العملاء الذين يشاهدون قائمتك نصوصًا وصورًا واضحة تمامًا على جميع العلامات التجارية وأحجام الهواتف والأجهزة اللوحية ، مما يضمن سهولة الاستخدام في كل مكان.


24. Eddie V & # 8217s Prime Seafood

بالنسبة للمأكولات البحرية الطازجة ، لا تبحث عن Eddie V & # 8217s. اختر من تونة المحيط الهادئ أهي والمحار الخام والأسماك التي يتم صيدها يوميًا والمزيد. الكوكتيلات المصنوعة يدويًا ، والمشروبات الروحية المستوردة ، وقائمة النبيذ الرائعة برعاية ساقي محترف ، تقدم مع أصوات موسيقى الجاز الحية ، مما يجعل Eddie V & # 8217s المكان المثالي لعشاء رومانسي لشخصين. ينصح بشدة التحفظات.

501 شارع جرانت ، بيتسبرغ ، بنسلفانيا 15219 ، هاتف ، 412-391-1714


شاهد الفيديو: توب 7. أفضل مطاعم وجبات سريعة (ديسمبر 2021).