وصفات تقليدية

أفضل وصفة معكرونة بالجبنة

أفضل وصفة معكرونة بالجبنة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • معكرونة
  • جبنة ماركوني

خبز المعكرونة النباتي سريع وسهل التحضير. إنه طعام الشتاء المثالي المريح.

559 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 450 جرام مكرونة معكرونة
  • 450 جرام جبنة شيدر ناضجة مقطعة إلى شرائح
  • 15 جرام زبدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 340 مل حليب مبخر

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ساعة› جاهز في: ساعة و ١٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5. يوضع قدر كبير من الماء المملح قليلاً حتى يغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ بالوعة.
  2. ادهني صينية فرن بسعة 2 لتر. ضعي ربع المعكرونة في القاع ، متبوعة بطبقة متساوية من ربع شرائح الجبن. رشي بالزبدة وتبلي بالملح والفلفل. كرر الطبقات ثلاث مرات. صب الحليب المبخر بالتساوي على الجزء العلوي.
  3. اخبزيها بدون غطاء لمدة ساعة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(433)

المراجعات باللغة الإنجليزية (343)

جربت هذه الوصفة بالأمس ، وقد تأثرت حقًا بمدى سهولة استخدامها ، حيث أنني عادةً ما أصنع الصلصة على الموقد. لن أستخدم موقدتي لهذا الطبق بعد الآن. أضفت أيضًا شرائح لحم الخنزير المقدد إلى طبقة واحدة وقللت وقت الطهي إلى 40 دقيقة. لقد أحبها الجميع ، في المرة القادمة سأضيف البصل حتى يتمكن الخضار من تناوله. - 27 يونيو 2013

أحببت هذه الوصفة تمامًا ... أضفت أيضًا بعض قطع الحليب شبه المقشور ولحم الخنزير المقدد والدجاج المشوي وفتات الخبز المرشوشة فوقها كما اقترح مراجع سابق. بالتأكيد سأفعل مرة أخرى. - 25 مارس 2014

سهل جدا وطعمه جيد. أضفت فتات الخبز والفلفل الحلو إلى الأعلى. تم أيضًا خبزه ، فقاعات وطهيًا جيدًا بعد نصف ساعة في الفرن بمساعدة المروحة. - 21 سبتمبر 2013


38 من أفضل وصفات المعكرونة والجبن على كوكب الأرض

المعكرونة والجبن هي كل ما نريده: جبن ساخن وساخن ممزوج بتناغم كريمي مع المعكرونة ، أحد أطعمة الراحة المفضلة لدينا على الإطلاق. سواء كانت نسختك المفضلة كلاسيكية ، أو مقطوعة بالرقص ، أو جراد البحر ، فمن الصعب الحصول على ما يكفي. لكن من المسؤول عن جعلها شعبية على أي حال؟

كان توماس جيفرسون الأب المؤسس الأمريكي ، والمؤلف الرئيسي لإعلان الاستقلال ، والرئيس الثالث للولايات المتحدة. ولكن يمكن للمرء أن يجادل في أن أعظم إنجازاته كانت المساعدة في نشر المعكرونة والجبن في الولايات المتحدة.

بعد أن واجه المعكرونة في فرنسا وشمال إيطاليا في أواخر القرن الثامن عشر الميلادي ، رتب جيفرسون لشحن آلة بثق معكرونة خاصة إلى منزله في فيرجينيا ، حيث قدم المعكرونة للضيوف في العشاء الرئاسي ، ووضع المعكرونة في دائرة الضوء. حتى أن هناك وصفة لشعيرية المعكرونة مكتوبة بخط يد جيفرسون.

تكريمًا لهذه المساهمة المهمة في المطبخ الأمريكي ، دعنا نقدم بعض الوصفات المفضلة لدينا للطبق. لدينا 38 نوعًا مختلفًا ، بما في ذلك بعض الأنواع للنباتيين.


انستانت بوت ماك اند تشيز

شجرة التنوب / ديانا راتراي

وصفة المعكرونة والجبن ذات القوام الكريمي بشكل لا يصدق هذه سريعة بشكل مدهش وسهلة التحضير. بصرف النظر عن الحاجة إلى القليل من الاهتمام ، فلا داعي للقلق بشأن الغليان ، ولا توجد صلصة منفصلة ، ولا حاجة للخبز.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية
زمن: السبت ، 12 يونيو 2021 14:40:07 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في السبت ، 12 حزيران (يونيو) 2021 14:40:07 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


أسئلة مكررة

هل يمكنني القيام بذلك في وقت مبكر؟

نعم! سوف أقوم بتجميعها حتى نقطة الخبز وتبريدها لمدة تصل إلى 48 ساعة قبل أن يحين وقت خبزها. لكن! قد لا يكون المعكرونة والجبن دسمًا تمامًا كما لو كان قد ذهب مباشرة إلى الفرن. سيظل لذيذًا ، لكن هذا جانب سلبي.

هل يمكنك تجميد المعكرونة والجبن؟

نعم ، لقد جمدتها بنجاح! أقوم بإعدادها حتى نقطة الخبز ، وأغطيها جيدًا ، ثم أتجمد في المقلاة. ثم أخرجه واتركه يذوب في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة أو نحو ذلك ، ثم في الفرن. تمامًا مثل جعله في المقدمة وتبريده ، فإن النتيجة ليست بذيئة تمامًا. ولكن لا يزال لذيذ.

هل تستخدم أكياس الجبن المبشور أو المبشور الطازج؟

أنا بالتأكيد أفضل المبشور الطازج ، لأن الجبن المبشور مسبقًا يمكن أن ينتج عنه صلصة محببة. ومع ذلك ، فإن راحة الجبن المبشور مسبقًا يمكن & # 8217t رفض! والجبن مع الجبن المبشور أفضل من عدم وجود المعكرونة والجبن على الإطلاق. لذا افعل ما هو أفضل بالنسبة لك!

ما الذي يمكنني إضافته إلى المعكرونة والجبن للنكهة؟

أحب إضافة التوابل إلى الرو لتحضير المعكرونة والجبن. لقد دخن هذا الفلفل الحلو من أجل & # 8211 نعم & # 8211 نوتة مدخنة. وأنا أحب الطريقة التي يساعد بها مسحوق الخردل الجاف في التأكيد على نكهة الجبن. يحب بعض القراء إضافة مقدار ضئيل من مسحوق البصل ، بينما يحب البعض الآخر القليل من جوزة الطيب. إذا كنت تحب الحرارة ، فإن إضافة jalapeños لذيذة (احصل على وصفة Jalapeño Mac & amp Cheese هنا).

يمكنك أيضًا تعديل النكهة عن طريق تغيير أنواع الجبن. أبلغ القراء عن استخدام الجبن المدخن للحصول على أطنان من الطعم المليء بالحيوية (أفاد أحد القراء باستخدام جبن شيدر مدخن وجودة مدخن وغرويير مدخن.) أضاف القراء الآخرون جبن موزاريلا أو جاك لبعض النكهة الممتدة ، هافارتي كريمي ، جبن بارميزان (الكثير من النكهة!) ، أو يفضل تناول جبن شيدر حاد للغاية.

هل يجب علي استخدام حليب 2٪؟

لا! سوف يعمل الحليب كامل الدسم بشكل جيد ، وقد تكون النتيجة أكثر سمكًا قليلاً.

هل يمكنني مضاعفة هذه الوصفة؟

نعم فعلا. لقد ضاعفت (والعديد من الآخرين) هذه الوصفة بنجاح & # 8211 لا حاجة للتغييرات بخلاف مقلاة أكبر!


أفضل 8 وصفات لدينا من المعكرونة والجبن لأنه لا يوجد شيء أفضل من المعكرونة بالجبن

فريدة صادقين

المعكرونة والجبن هي واحدة من المعكرونة المفضلة لدينا. سواء كان محملًا بلحم الخنزير المقدد ، أو مغطى بفتات الخبز ، أو مرصع بالكركند ، ماك والجبن ، فهو طعام الراحة المطلق. تعطي الفواكه مثل التفاح وصفات المعكرونة والجبن طبقة إضافية من العمق ونكهة غير متوقعة. يمنح خبز المعكرونة والجبن الوصفات قرمشة ذهبية في الأعلى تتباين مع المعكرونة الطرية في المنتصف. ربما أنت & # 8217re تبحث عن لمسة أنيقة على هذا الغذاء الأساسي المريح ، مثل إضافة الكمأة ، أو ربما تبحث عن أربعة أجبان كلاسيكية. بغض النظر عن نوع المعكرونة بالجبن التي تشتهيها ، فإن أفضل وصفات المعكرونة والجبن لدينا قد غطيت.

معكرونة بأربع جبن وجبنة

معكرونة بأربع جبن وجبنة

التفاح والسجق معكرونة وجبنة

ماك و جبنة بالسجق و طاجن التفاح

معكرونة أو جراتين

أساس هذا الطاجن الكريمي هو صلصة مورني الكلاسيكية ، وهي صلصة البشاميل التي أضيف إليها الجبن - في هذه الحالة ، كومتي ، جبنة فرنسية مع نكهة معقدة وجوزية تذوب بشكل جميل. مع الكثير من جوزة الطيب المبشورة حديثًا لتتبيلها وفتات الخبز المقرمشة الذهبية ، يعد هذا الطبق الجانبي اللذيذ والمرضي لطاولة عيد الشكر. يأتي الطبق من Thomas Keller & # 8217s Bouchon Bistro ، في وادي نابا ، حيث يصنعه الموظفون كجزء من عشاء عيد الشكر السنوي للمحاربين القدامى وعائلاتهم.

جريك ماك اند تشيز

تضيف رشة من القرفة تعقيدًا إلى النكهات اليونانية التقليدية. احصل على وصفة ماك بالجبنة اليونانية »

معكرونة بالجبن

يستخدم الشيف Terrance Brennan من مطعم Artisanal في مانهاتن بيني بدلاً من معكرونة الكوع القياسية لتناول الطبق الذي يعلوه قشرة بانكو-بارميزان مقرمشة. احصل على وصفة المكرونة والجبن المصنوعة يدويًا »

فور تشيز ماك اند تشيز

هذا المعكرونة والجبن الكريمي للغاية - مع جبنة شيدر بيضاء حادة ، وغرويير ، وجبنة زرقاء ، ونعم ، لمسة من فيلفيتا - هي واحدة من أفضل ما جربناه على الإطلاق. احصل على وصفة فور تشيز ماك أند تشيز »

لوبستر ماك اند تشيز

هذا ماك والجبن المرصع بلحم الكركند ، من New York & # 8217s Macbar ، هو نسخة منحلة ومناسبة للعطلات من هذا الطبق المنزلي. احصل على وصفة لوبستر ماك أند تشيز »

طاجن المعكرونة والجبن على الطريقة الجنوبية ، مخفوق في صلصة الجبن الكريمية محلية الصنع ومغطى بأطنان من الجبن!

أنت تعرف الآن أنني ملكة وصفات المعكرونة والجبن. & # 8217 شاركت الكثير! لديّ وصفة معكرونة وجبن مخبوزة في الجنوب ، وطباخ بطيء معكرونة وجبن ، ومعكرونة وجبن على الموقد ، وحتى معكرونة وجبن من طعام الروح. أعتقد أنه من الآمن أن أقول إن المعكرونة والجبن هي بالتأكيد أحد الأطباق المفضلة لدي. هناك & # 8217s فقط شيء ما حول المعكرونة والجبن الكريمية التي يمكنني مقاومتها & # 8217t ..

يسألني دائمًا عن وصفة المعكرونة والجبن التي أفضلها ، لكن بصراحة & # 8211 أحب جميع وصفات المعكرونة والجبن! إذا سألتني أنهم كلهم ​​قنبلة ، مثل الجدية. أعلم أن الكثير منكم يحبون وصفتي المعكرونة والجبن المخبوزة في الجنوب ، بينما يقسم الآخرون على طباخي البطيء المعكرونة والجبن - والمعكرونة والجبن لطعام الروح أصبحت مفضلة لقضاء العطلات منذ أن أسقطتها. ومع ذلك ، أنا & # 8217m على وشك أن أذهل عقلك بهذه الوصفة هنا جنوبي المعكرونة المخبوزة والجبن.

طاجن المعكرونة والجبن هذا هو أفضل وصفة معكرونة وجبنة على الإطلاق.

وتخيل ماذا؟! أنا فقط أستخدم نوعين مختلفين من الجبن في هذه الوصفة! اثنان من السهل العثور على الجبن !! لا مزيد من البحث عن الجبن الذي يصعب العثور عليه ، لقد قمت بتغطيتك بهذا النوع.

يمكنني الاستمرار ، وعلى & # 8230 ولكن فقط شاهد الفيديو أدناه ، وشاهد كيف أن المعكرونة والجبن كريمة وجبنة لنفسك!


قصة عودة صغيرة

هل تعلم أن توماس جيفرسون ، الذي يُزعم أنه عاشق كبير لكل من الجبن والطعام الإيطالي ، كان يقدم المعكرونة والجبن المخبوزة في حفلات العشاء طوال الوقت؟

خلال عصر الاستعمار الأوروبي ، كان الرجال الملاحون ينقلون المعكرونة المجففة - وهي واحدة من المواد الغذائية الأساسية القليلة التي يمكن أن تستمر لمدة عام على متن السفينة - من إيطاليا إلى بريطانيا وإلى المستعمرات الأمريكية.

لم يكن لدى المستعمرين الأمريكيين مجموعة مختارة من المنتجات الطازجة والمكونات الأخرى التي تناولها الإيطاليون كانت وجباتهم مرتجلة من شحم الحليب الطازج أو الحامض والخبز الذي لا معنى له ومرق لحم الخنزير. لذلك غالبًا ما يتم تقديم المعكرونة المستوردة مع صلصة بيضاء بسيطة - حليب كثيف بالدقيق والزبدة. في بعض الأحيان ، كان يُخبز في قدر مع فتات الخبز بالزبدة في الأعلى. تم تسجيل وصفة لطاجن المعكرونة والصلصة البيضاء والجبن الأصفر المبشور لأول مرة في & quotBoston Cooking School Cookbook & quot في عام 1896.

قدمت كرافت عشاء المعكرونة والجبن في عام 1937 كوسيلة لتسويق الجبن الأمريكي المطبوخ ومعكرونة تندروني. اجتاحت الأمة. بدأت وصفات المعكرونة والجبن محلية الصنع في الظهور بشكل متكرر في كتب الطبخ.

في الوقت الحاضر ، أصبح صنع المعكرونة والجبن اللذيذة محليًا مهمة لبعض الناس: فهم يحاولون دائمًا جعلها أكثر راحة وجبنًا. إنها & aposs طريقة جديرة بالاهتمام تمامًا لقضاء وقتك.


سوف تحتاج

1 رطل من المعكرونة المجففة مثل معكرونة الكوع أو الأصداف أو البيني

أفضل 5 أكواب (1180 مل) حليب كامل الدسم أو 2٪

5 ملاعق كبيرة (70 جرام) زبدة غير مملحة

5 ملاعق كبيرة (45 جرام) دقيق لجميع الأغراض

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف أو أكثر حسب الرغبة

1/8 ملعقة صغيرة من جوز الطيب الطازج

1 رطل جبن شيدر أبيض حاد ، مبشور (4 أكواب ممتلئة) ، بالإضافة إلى المزيد عند الخبز (حوالي نصف كوب)

5 أونصات (140 جرام) جبن بيكورينو رومانو مبشور (1 1/2 كوب)


أفضل وصفة معكرونة بالجبنة - وصفات

مجموعات الوصفات ذات الصلة

في مقلاة ، تذوب نصف عود الزبدة (أو 4 ملاعق كبيرة). عندما تذوب ، تُضاف فتات الخبز وتحميصها حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح. تُرفع فتات الخبز من المقلاة وتترك جانباً. امسح المقلاة بمنشفة ورقية وأعد استخدامها للخطوة التالية. طبقة فتات الخبز: تُذوّب الزبدة المتبقية ، يُضاف البصل ويُحرّك على نار خفيفة حتى يصبح البصل شبه شفاف ، لكن ليس بنيًا. يضاف الدقيق والتوابل ويقلب. استمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق إضافية. أضيفي النبيذ ، ثم أضيفي الحليب أو الكريمة تدريجيًا.

يُترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تصبح الصلصة سميكة وناعمة. أضيفي الجبن واستمري في التقليب حتى تذوب الجبنة.

يُمزج المعكرونة مع صلصة الجبن. تتحول إلى طبق خزفي بسخاء بالزبدة (حوالي 1 1/2 ليتر). إذا كان لديك أي جبن مبشور إضافي ، فيمكنك رشه على الوجه مع نصف كوب من فتات الخبز المحمص بالزبدة.

اخبزيها في فرن محمّى على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى يسخن بالكامل ويصبح لونه بنياً ذهبياً في الأعلى.