وصفات تقليدية

ماجريتزا (حساء عيد الفصح اليوناني)

ماجريتزا (حساء عيد الفصح اليوناني)

إنه حساء المعكرونة التقليدي الذي يتم تقديمه في ليلة عيد الفصح عند عودة الناس إلى ديارهم. إنها في الواقع قطعة من أعضاء الحمل ، لكن بما أنني لا أحب الحمل ، فقد استبدلت به كبد البقر. يمكن طهيه لبقية العام ، ولا داعي لانتظار عيد الفصح ، إنه حساء لذيذ جدًا!

  • 250 غرام كبد بقري
  • 2 كوب صغير من القهوة (اسبريسو) أرز دائري
  • 1 باقة شبت طازج
  • 2-3 بصل أخضر
  • 50 غرام زبدة
  • ملح
  • فلفل
  • عصير ليمون

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

كيفية تحضير وصفة Maghiritza (حساء عيد الفصح اليوناني):

قم أولاً بتقطيع الكبد إلى قطع صغيرة جدًا ثم اتركها تغلي. في قدر ، نذوب الزبدة التي توضع فيها البصل المفروم ناعماً وعندما يتماسك قليلاً ، نضيف قطع الكبد ، ونتركها تتماسك قليلاً.

ضعي الماء مع قياس الأطباق التي ستقدم فيها الحساء النهائي ، حتى تعرف بالضبط كمية الماء التي يجب وضعها ، واتركها تغلي لمدة 15-20 دقيقة على نار متوسطة التي أضفت فيها الأرز. أخيرًا تتبل حسب الرغبة ويضاف الشبت المفروم وعصير الليمون.

يقدم ساخنا.

مواقع النصائح

1

كما قلت ، يمكنك استخدام أعضاء أخرى أو الحمل.


شريحة لحم الضأن ، أفضل الوصفات السرية لعيد الفصح مباشرة من البلاد

بيت لحم الضأن أفضل وصفات سرية لعيد الفصح

لحم الضأن ليس مفقودًا من وجبات عيد الفصح الاحتفالية. يحتفل المسيحيون الأرثوذكس بقيامة الرب هذا العام في 2 مايو. في هذه المناسبة ، بدأت ربات البيوت الاستعداد لقائمة عطلة عيد الفصح. كيفية تحضير أفضل بقعة للحمل. ما هي أفضل الوصفات السرية لعيد الفصح مباشرة من البلاد. سوف تلعق أصابعك.


فيديو: 285 MU Graffiau Cilyddol (شهر اكتوبر 2021).