وصفات تقليدية

مقهى جوليا بلاكبيرد المكسيكي الجديد: دنفر ، كولورادو

مقهى جوليا بلاكبيرد المكسيكي الجديد: دنفر ، كولورادو

منذ فترة ، التقيت بزميلة من عشاق الطعام لمناقشة العمل الذي كانت تطلقه ، واقترحت عليه جوليا بلاكبيرد في منطقة المرتفعات. كان لدي طبق نافاجو مرق ، الذي يصفونه بأنه "كل شيء مقدس في نيو مكسيكو: الفاصوليا ، الكوسة ، الكوسة ، الذرة والبطاطس المغطاة بالجبن والفلفل الحار". أسميها مزيجًا مثاليًا من يخنة تشيلي ، حساء الخضار.


معجزة في شارع 32

قبل قرن من الزمان ، كان West 32nd Avenue في شمال دنفر يُعرف ببساطة بأنه الطريق إلى Golden. على الرغم من أنه لا يزال طريقًا واحدًا خارج المدينة ، إلا أن الشارع في الوقت الحاضر مرادف لميدان هايلاند ، ويكاد يكون من المعجزة أن يقاوم المسافرون إغراء التوقف. الحي الصغير ولكن النابض بالحياة من المنازل الفيكتورية والمتاجر الفريدة من نوعها هو من بين أكثر المناطق سحرًا في دنفر.

في هذا الوقت من العام ، تكون الكتل الثلاثة من المحلات التجارية المزخرفة بين شارعي جوليان وميد احتفالية بشكل خاص. السكان المحليون الذين يتطلعون إلى الدخول في روح الروح يتجهون إلى Perfect Petal ، وهو متجر عطري مليء بالبوينسيتيا العملاقة وأكاليل الزهور المغلفة بالشريط التي أنشأها فريق التصميم الذي يضم المالكين أليكس وسيندي أوليج. يمتلك فندق Olligs أيضًا Posh ، وهو بوتيك يقع عبر الشارع مزدحمًا بسقفه الأصلي المصنوع من القصدير المنقوش مع بطاقات ملاحظات فنية وملابس قطنية مريحة وأدوات منزلية للعطلات. في West Side Books ، تمتلئ الأرفف المزدحمة بأكثر من 15000 عنوان يصعب العثور عليها ، ونسخ موقعة ، وإصدارات أولى ، ومقتنيات بحالة جيدة. يتخصص مالكا الأخ والأخت جيمس ولويس هارفي في كتب الأطفال القديمة.

من المفترض أن ينتج عن مجموعة النبيذ الواسعة في موندو فينو ، المؤطرة بواسطة جداريات مزارع الكروم ، أزواجًا مثالية لأكثر من 80 نوعًا من الأجبان العالمية المتوفرة بالقرب من متجر سانت كيليان للجبن. يساعد المالكان هيو أونيل وزوجته ، إيونا دي فريتاس ، في إزالة الغموض عن اختيار الجبن من خلال تقديم عينات مجانية.

قم بالإحماء ليوم تسوق شتوي مع وجبة غداء دسمة في مقهى جوليا بلاكبيرد المكسيكي الجديد ، والمزين بلوحات فنية ملونة بالفلفل الحار للرسام المحلي دانيال لونا. جرب قرع البلوط المحشو بالجوز ، لكن وفر مساحة لشريحة حسية من كعكة الشوكولاتة ديابلو. للحصول على شيء أسرع ، يمكنك الحصول على بانيني مشوي مع لاتيه شراب البيض في مقهى مقهى ومقهى أمب جيلاتيريا في بوجيو الإيطالي ، المصمم على طراز المتجر المفضل للمالك كين جريفين في توسكانا.


أفضل ما في :: المأكولات والمشروبات

لم يتم تجاوز دنفر أبدًا مع المطاعم الجنوبية الغربية ، لكننا سنستسلم بكل سرور لهذا المطعم. كل شيء في Julia Blackbird يشيد بالجنوب الغربي ، من الفن المشرق والملون والمفروشات - الديكور يكرر منزل المالكين - إلى الطعام المشبع بالشيلي الذي صنعه الشيف / مالك الجزء Julia Siegfried-Garrison. القائمة أساسية ، ولا يوجد ترخيص خمور (على الرغم من أننا نأمل أن يكون ذلك قادمًا) ، وفي عطلات نهاية الأسبوع ، تكون غرفة الوقوف فقط. لكن المكان مزدحم لسبب ما: يصنع Siegfried-Garrison طعامًا يضرب الروح ، من الفلفل الحار المعقد إلى يخنة نافاجو ، والفلفل الحار المكسو بالذرة ريلينوس إلى الصلصا الرشيقة. دسم كيزو فريسكو تضيف ثراءً إلى الانتشلادا الخاصة بها ، وسوف تعالج الوجبة القلبية أي شيء يزعجك ، وكعكة الشوكولاتة المليئة بالصنوبر هي خاتمة مثالية لأي وجبة. إنها أقصر مسافة بين هنا و Sante Fe حيث يطير الشحرور.

كمشجعين للأضلاع الجيدة بشكل لا يصدق في Brothers BBQ في Leetsdale منذ افتتاحه قبل ثلاث سنوات ، لم نعتقد أن الأخوان أوسوليفان المولودان في بريطانيا يمكن أن يتحسنوا. ولكنهم افتتحوا بعد ذلك موقعًا ثانيًا في متجر قديم في وسط دنفر - مكان يمكنهم فيه تقديم البيرة الباردة جنبًا إلى جنب مع عصاهم الساخنة - وأصبح الأخوان الآن يمثلون تهديدًا مزدوجًا حقيقيًا. أضلاع St. صلصة. عظام ديموقراطية وعظام ديموقراطية.

كمشجعين للأضلاع الجيدة بشكل لا يصدق في Brothers BBQ في Leetsdale منذ افتتاحه قبل ثلاث سنوات ، لم نعتقد أن الأخوان أوسوليفان المولودان في بريطانيا يمكن أن يتحسنوا. لكنهم فتحوا موقعًا ثانيًا في متجر قديم في وسط دنفر - مكان يمكنهم فيه تقديم البيرة الباردة جنبًا إلى جنب مع عصاهم الساخنة - وأصبح الأخوان الآن يمثلون تهديدًا مزدوجًا حقيقيًا. أضلاع St. صلصة. عظام ديموقراطية وعظام ديموقراطية.

ستنبهر بمظهر Dazzle في وقت متأخر من الليل. حتى بعد إغلاق غرفة الطعام غير التقليدية ، تحافظ الصالة الحميمة والأنيقة على طهي الأشياء ، وتقدم المأكولات المفضلة في المنزل مع لمسة راقية. تعثر في منتصف الليل في ليلة الجمعة أو السبت ، ولا يزال بإمكانك تناول برغر بار رائع: ربع باوندر على فوكاتشيا مع اختيارك من ستيلتون أو جودة مدخنة ، جنبًا إلى جنب مع بطاطس مقلية رقيقة استثنائية. إذا كانت ليلتك صعبة ، أضف بعض الحديد عن طريق سلطة السبانخ المهدئة مع الجوز المحلى والجبن الأزرق. من الأفضل أن تأكل متأخراً أفضل من ألا تأكل في Dazzle. (تحذير عادل: في أيام الثلاثاء والأربعاء ، يُغلق المطبخ في الساعة 10 مساءً ، ويغلق Dazzle تمامًا يومي الأحد والاثنين.)

ستنبهر بمظهر Dazzle في وقت متأخر من الليل. حتى بعد إغلاق غرفة الطعام غير التقليدية ، تحافظ الصالة الحميمة والأنيقة على طهي الأشياء ، وتقدم المأكولات المفضلة في المنزل مع لمسة راقية. تعثر في منتصف الليل في ليلة الجمعة أو السبت ، ولا يزال بإمكانك تناول برغر بار رائع: ربع باوندر على فوكاتشيا مع اختيارك من ستيلتون أو جودة مدخنة ، جنبًا إلى جنب مع بطاطس مقلية رقيقة استثنائية. إذا كانت ليلتك صعبة ، أضف بعض الحديد عن طريق سلطة السبانخ المهدئة مع الجوز المحلى والجبن الأزرق. من الأفضل أن تأكل متأخراً أفضل من ألا تأكل في Dazzle. (تحذير عادل: في أيام الثلاثاء والأربعاء ، يُغلق المطبخ في الساعة 10 مساءً ، ويغلق Dazzle تمامًا يومي الأحد والاثنين.)

بيتز بيتزا يصنع فطيرة صالحة - وهذا أكثر إثارة للإعجاب لأن جميع البيتزا التي تخرج من هذا المطبخ كوشير تمامًا ، وصولاً إلى طبقة اللحم. بالنسبة لأي شخص يحتفظ بالكوشر ولكنه لا يزال يشتهي طعام أمريكا المفضل ، فإن بيتز هي حديقة حقيقية للأكل.

بيتز بيتزا يصنع فطيرة صالحة - وهذا أكثر إثارة للإعجاب لأن جميع البيتزا التي تخرج من هذا المطبخ كوشير تمامًا ، وصولاً إلى طبقة اللحم. بالنسبة لأي شخص يحتفظ بالكوشر ولكنه لا يزال يشتهي طعام أمريكا المفضل ، فإن Pete's هي حديقة حقيقية للأكل.

بينما تركز بعض المطاعم اليابانية على السوشي والبعض الآخر يركز على الأطباق المطبوخة ، يقدم مطعم Domo التجربة اليابانية بأكملها - من متحف الفن الشعبي الذي يصور الحياة اليومية إلى حديقة Zen و aikido dojo إلى الأطعمة الرائعة ذات الطراز الريفي. هذا الأخير يشمل نابيمونو، مع العديد من المكونات المطبوخة معًا في قدر من الفخار ياكيمونو، مع اختيار اللحوم أو المأكولات البحرية في واحدة من ثلاث صلصات و tojimono، أطباق مصنوعة من اللحوم مع الشيتاكس والأعشاب البحرية ، وكلها مقلاة ومقطعة في مرق الصويا أو ميسو قبل طبخها في كاسترد البيض. السوشي على الطريقة الريفية ، أو وانكوشي، الشيف / المالك Gaku Homma يتناول السوشي الذي كان في شبابه: المأكولات البحرية النيئة المغطاة بالتوابل الخاصة وتقدم جنبًا إلى جنب مع أوعية خشبية صغيرة من الأرز. يحتوي Domo أيضًا على مجموعة واسعة من المشروبات ، جرب واحدًا أو اثنين أو ثلاثة أثناء الجلوس في منطقة تناول الطعام الجذابة ، المليئة بالطاولات المغطاة بالحجر ، ومقاعد جذع الأشجار ومناديل يابانية دقيقة.

بينما تركز بعض المطاعم اليابانية على السوشي والبعض الآخر يركز على الأطباق المطبوخة ، يقدم دومو التجربة اليابانية بأكملها - من متحف الفن الشعبي الذي يصور الحياة اليومية إلى حديقة Zen و aikido dojo إلى الأطعمة الرائعة ذات الطراز الريفي. هذا الأخير يشمل نابيمونو، مع العديد من المكونات المطبوخة معًا في قدر من الفخار ياكيمونو، مع اختيار اللحوم أو المأكولات البحرية في واحدة من ثلاث صلصات و tojimono، أطباق مصنوعة من اللحوم مع الشيتاكس والأعشاب البحرية ، وكلها مقلاة ومقطعة في مرق الصويا أو ميسو قبل طبخها في كاسترد البيض. السوشي على الطريقة الريفية ، أو وانكوشي، الشيف / المالك Gaku Homma يتناول السوشي الذي كان في شبابه: المأكولات البحرية النيئة المغطاة بالتوابل الخاصة وتقدم جنبًا إلى جنب مع أوعية خشبية صغيرة من الأرز. يحتوي Domo أيضًا على مجموعة واسعة من المشروبات ، جرب واحدًا أو اثنين أو ثلاثة أثناء الجلوس في منطقة تناول الطعام الجذابة ، المليئة بالطاولات المغطاة بالحجر ، ومقاعد جذع الأشجار ومناديل يابانية دقيقة.


الاثنين & # 8217s الحي: المرتفعات ، دنفر ، كولورادو

مطوي على منحدر حاد إلى حد ما عبر نهر بلات الهادر شمال غرب وسط مدينة دنفر ، من المحتمل أن يكون حي Mile High City & # 8217s 250 فدانًا هو المركز الجديد لما هو Boomtown اليوم لتناول الطعام والشراب. منذ فترة طويلة اكتشفنا أن ثقافة مطعم Denver & # 8217s باعتبارها & # 8220Cowtown & # 8221 من مطاعم شرائح اللحم الغربية القديمة قد عفا عليها الزمن. مجرد التفكير في أهمية المدينة # 8217s في عالم تخمير الحرف اليدوية (ومضيفة أكبر حدث سنوي لتخمير الحرف اليدوية في البلاد ، مهرجان البيرة الأمريكي العظيم) وكيف أصبح الطهاة بما في ذلك فرانك بونانو وجينيفر جاسينسكي من ملوك المدينة ، تقريبًا إلى مستويات Elway.

تعتبر Highland حقًا & # 8220new & # 8221 Denver ، سواء عندما يتعلق الأمر بظهورها مؤخرًا على الساحة الثقافية ، وإذا كنت تفكر في الكثير من هندستها المعمارية.

سلسلة من ثلاثة جسور رائعة وحديثة تبدو جميعها كما لو كانت من تصميم سانتياغو كالترافا تقودك من وسط المدينة عبر جسر الألفية إلى حديقة كومنز (المكان الرسمي غير الرسمي الذي يمكنك من خلاله المشي مع كلبك أو الذهاب لممارسة رياضة الجري في المدينة على ما يبدو) ، ونهر بلات وافتقاره إلى منحدرات ومياه ، ومرة ​​واحدة في البداية في هايلاند ، فوق I-25 (أقرب مقارنة دنفر & # 8217s لطريق سريع ضخم على طراز لوس أنجلوس).

تحتوي الغرف العلوية الجديدة اللامعة في Highlands على العديد من القوى العاملة التكنولوجية الشابة الجديدة في المدينة ، ويتمتع الحي بتراث إسباني غني جدًا ، مما يضيف جميع أنواع السحر إلى شوارعها السكنية في الغالب وثلاث مناطق تجارية رئيسية. غرب شارع 38 إلى الشمال ، ونهر بلات إلى الشرق ، وسبير بوليفارد وشارع 29th من الجنوب ، وشارع تينيسون إلى الغرب يحدد تقريبًا ما يعتبر أكبر حي في دنفر.

ما الذي بدأ بالضبط ظهور هايلاند مثل حي الطهي؟ ربما كان ذرة بيكون كراميل. يرسخ Colt & amp Gray حبيبي البالغ من العمر عامين في مشهد مطعم Denver & # 8217s تقاطع ما سيكون شارع 16 وشارع بلات مباشرةً بعد عبور جسر ميلينيوم وقبل عبور جسر هايلاند. يمكنك تسمية Colt & amp Gray بحانة صغيرة مريحة أو حانة جاستروبوب من الناحية النظرية ، لكنها أكثر رقيًا وطموحًا من أي شيء على الصعيد الوطني تقريبًا من أي نوع.

تشترك الكوكتيلات في الأضواء مع برنامج رائع للبيرة والنبيذ. هذا هو هذا المطعم النادر متعدد المواهب & # 8220da Vinci & # 8221 من المطاعم التي تسحب من ثلاثي البار الكبير بشكل لا تشوبه شائبة. كيفن بيرك هو المسؤول عن ما قد يكون برنامج كوكتيل دنفر & # 8217s الأول. يوجد مانهاتن هنا ، ولكن كن جريئًا وجرب & # 8220 & # 8221In & # 8221 The Computer & # 8221 with Peak Spirits Riesling Grappa ، الليمون ، Cocchi Americano ، و Marie Brizzard Cacao ، أو & # 8220Bottecchia ، & # 8221 ظلام جذاب ألهم نيغروني ثلاثي فيرنيت برانكا وكامباري وسينار مع اندفاعة من ملح الكوشر.

محار وأخطبوط مع ندوجا منزلية ، فاصوليا بيضاء ، أعشاب طازجة ، وخبز مشوي

يمتلك نيلسون بيركنز المطعم مع زوجته أليسون ويعمل كطاهي تنفيذي ديناميكي. أنا & # 8217m لست من محبي القوائم التي تحتوي على نصف دزينة من الفئات غير المحددة ، مثل & # 8220bar snacks ، & # 8221 ولكن لا تفوت أيًا منها ، باستثناء ربما charcuterie محلي الصنع الذي لم يكن & # 8217t مثيرًا. ابدأ بهذا القدر من الثناء (حقًا & # 8217s ليس بعيدًا عن Cracker Jack) ذرة لحم الخنزير المقدد بالكراميل وبعض الجبن الأزرق المغطى بالغبار. انتقل إلى أطباق صغيرة منها جميلة سلطة ليونيز التقديم مع الفريزيه ، بيض مزرعة مسلوق مقرمش ، فطر عسلي ، وخل زعتر فطر. البطلينوس ، الأخطبوط الطري في الكتب المدرسية ، nduja الكريمية المعالجة في المنزل ، والفاصوليا البيضاء العملاقة هي أرض هائلة وثلاثية بحرية معًا.

قلوب اللحم البقري المشوي مع زبدة النخاع والخبز المشوي والبنجر والسلطة الخضراء وخل الفجل

تعد الأطباق الأكبر حجمًا استثنائية في كل مكان ، سواء كانت مغامرات مع مزيج مثالي من الأمواج والعشب مرة أخرى من الخبز السوتيه والسمك الراهب مع الخضار الذائبة والبرتقال المحفوظ ونبيذ Verjus-red ، أو فيليه فخذ الضأن المحمص الفائق ، معزز بالسترون ، منتهي مع اللفت والقرنبيط على أساس روميسكو. كان عرض المساء الذي يضخ القلب # 8217s عبارة عن تحضيرات نهائية لقلوب البقر ، طرية مثل كوبي فيليه ، مع زبدة النخاع ومشرقة بحموضة البيرة وخل الفجل الحار. دائمًا ما تكون الحلوى عبارة عن بودنغ التوفي اللزج مع آيس كريم بوربون. بودنغ التوفي نفسه جاف بلمسة واحدة ويطلب المزيد من صلصة التوفي الشراب لجعلها قادرة على المنافسة مع بعض الإصدارات الرائعة الموجودة حولها ، لذلك لا تخجل من كريمة البطاطا الحلوة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة بدلاً من ذلك.

خبز سوتيه وسمك الراهب مع الخضر الذائب ، ورجس - تقليل النبيذ الأحمر ، والبرتقال المحفوظ

يفتخر شارع بلات بقدر كبير من الاهتمام لكونه شارعًا منعزلًا محصورًا بين طريق سريع رئيسي ومتنزه رئيسي. إنه & # 8217s منعزلة حقًا هناك. ومع ذلك ، ستجد هنا & # 8217 ، REI ، و Starbucks (بالطبع) ، و Paris Wine Bar ، و House of Commons ، والأهم من ذلك ، مصنع الجعة وغرفة التذوق لأحدث مصانع الجعة الحرفية في المدينة ، The Denver Beer Company .

أنت تعرف ما يصنعونه وأنت تعرف أين يصنعونه بالاسم فقط. تتغير أنواع البيرة العشرة أو نحو ذلك المعروضة في كل وقت. الاحتياط الوحيد هو حمال Graham Cracker الرائع ، هذه المرة في سن البلوط ، والذي ، نعم ، يستحضر s & # 8217mores. لا ، لا يقومون برمي قطع تكسير جراهام في المزيج. يعد كل من Barleywine و Hallertau نسخًا كلاسيكية ممتعة للغاية من أنواعها ، ولا تدفع أي مظاريف أيضًا. ليس بعيدًا عن عصير التفاح ، قدمت شركة Denver Beer Co. Prelude Ale المخمر بالتفاح. كان الفائز الهارب هو الجريء ، الذي يفتخر بعدم الابتعاد عن ملاحظات القهوة ، كوفي ستاوت المصنوع من حبوب أباروندا كانا في رواندا.

أخذ الجسر فوق I-25 إلى ما يُعتبر LoHi (Low Highland) ، في شارع 16 ووسط ، ينتظر Ale House البارز من Amato & # 8217s بـ 40 صنبور ، تديرها شركة Breckenridge Brewing Company (مصنع جعة آخر في كولورادو ، ولكن ليس مقرها في دنفر!). الكتلة الشرقية هي مقهى الموجة الثالثة لتناول القهوة والكمبيوتر المحمول في المنطقة ، Metropolis Coffee ، الذي يسحب لقطات رائعة من الإسبريسو مع حبوب محمصة بواسطة سياتل & # 8217s Herkimer Coffee. المقاهي الأخرى في القائمة التي يجب زيارتها هي مقهى زوري الموجود في ويست 32 أفينيو ، وبلاك آي كوفي إلى الشرق في شارع نافاجو ، ويقدم الفول المحمص بواسطة بوكس ​​كار كوفي في بولدر. بالنسبة لاحتياجاتك من البسطرمة ، فإن الحي & # 8217s deli ، Masterpiece Deli ، هو مبنى غرب Ale House بواسطة Amato & # 8217s في وسط المدينة.

استمرارًا (حرفيًا) حتى شارع 16th إلى شارع 30 ، ستجد & # 8217 مكانًا رائعًا للمكسيكي الساحلي في Lola و Vita وسطحه المذهل على السطح ، وآيس كريم أوريو المملح منزلي الصنع والذي يتم تقديمه داخل إبريق حليب عملاق في Little Man Ice Cream ، وواحد من المدينة & # أفضل مطاعم 8217s ، Linger. تم تسمية وجهة اللوحات الصغيرة الممتدة على الكرة الأرضية مؤخرًا من قبل أندرو نولتون بالعافية أحد أفضل 50 مطعمًا جديدًا لعام 2012 ورقم 8217 في البلاد. كان Pinches Taco الممثل الوحيد الآخر في دنفر في القائمة.

في هذا التقاطع ، موطن Hirshorn Park ، يصبح شارع 16th Street شارع Tejon. إذا توجهت غربًا في شارع 3oth Avenue ، فستتجه حقًا شرقًا إلى فرنسا للحصول على أطباق Kir Royale الصغيرة والأطباق الفرنسية الرائعة ومشروب Charcuterie في Z Cuisine وأختها المجاورة Côté Bar à Absinthe.

على طول شارع Tejon في شارع 32nd ، احصل على العدسة المكبرة ونظام تحديد المواقع العالمي لتحديد موقع ويليامز وجراهام. مطلوب الآن من كل مدينة أمريكية كبرى أن يكون لها حقبة حظر 1920 & # 8217s تتحدث بسهولة كقلب وروح مشهد الكوكتيل الحرفي. سيكون هذا بقعة دنفر & # 8217 ، مطوي داخل مبنى غير مميز ، حيث & # 8217ll تدخل الشريط من خلال باب رف الكتب الدوار. الداخل مظلم كما تتوقع & # 8217d ، أكثر صخبًا وأعظم من الحديث المعتاد. بالطبع ، يجب أن تكون البدلات الأنيقة على طراز آل كابوني وفساتين الزعنفة هي الملابس. تنطبق نفس قواعد القائمة حيث & # 8217 ستجد معظمها في أي مكان من هذا العيار & # 8211 اتبع القائمة المطبوعة أو انتقل إلى اختيار النادل & # 8217s. أي شيء مع Mezcal هو نجاح ، إما & # 8220Smokey & amp the Bandit & # 8221 حيث يتحد مع شراب الفراولة والزنجبيل والصودا ، أو رقم مغر ومثير تم إنشاؤه على الفور باستخدام Vodka و Mezcal وعصير الليمون والفلفل الحار habanero صبغة. لا تحصل على القسوة ، أيضًا & # 8220Cosmopolitan & # 8221 تذوق & # 8220Mixology & # 8221 مع التوت البري مملوءة بتوت Ransom Gin و Pedro Ximenez Sherry وعصير البرتقال وإكليل الجبل.

يمكن القول إن West 32nd Avenue هو قلب Highlands & # 8217 الثقافي ، مع جميع أنواع الخيارات لتناول الطعام والشراب. احصل على نصف لتر من ثري دوجز تافرن غرب شارع فيدرال ، أو معجنات صباحية في مقهى وودن سبون ، والأسماك والبطاطا في محطة ميد ستريت ، أو أنواع أجنحة الدجاج المذهلة في فاير أون ذا ماونتن ، أو انتشلادا تورتيلا الذرة الزرقاء مع ثلاثة أنواع من تشيلي في Julia Blackbird & # 8217s New Mexico Café ، من بين الخيارات العديدة على طول الطريق. وجهة العشاء المتميزة هنا هي الحي القوي ، Duo ، الذي يضم John Broening & # 8217s البسيط ، Rocky Mountain - الطهي الأمريكي الجديد ، وحلويات Yazmin Lozada-Hissom & # 8217s التي ربما تحظى باهتمام أكثر من المطعم نفسه.

مشروبات ويليامز وجراهام & # 8217s

في West 32nd و Lowell ، ستجد Highlands Square ، وهي منطقة تسوق بها العديد من خيارات تناول الطعام الجديرة بالاهتمام.يقدم مقهى البرازيل المأكولات البرازيلية الفعلية ، وليس فقط سيخ اللحم بعد سيخ اللحم. إلى الغرب ، تصطف المطاعم من جميع الأنواع بشارع Tennyson: يتم تقديم Big Hoss & # 8217 وربما أفضل مطعم يوناني في Denver & # 8217s في Axio.s

حتى أعلى التل في Highlands & # 8217 الحدود الشمالية ، يقدم 38th Avenue المزيد من الطهي الفرنسي الممتاز في Indulge French Bistro ، والعظام العارية ، والطاولات الكلاسيكية المكسيكية Chubby & # 8217s ، وساندويتش كوبانو في الغداء أو معجنات الجوافة بعد الاستيقاظ في Buchi Café Cubano.

أخيرًا ، في Federal Boulevard ، من المهم تجربة أي شيء مع الفلفل الأخضر في Jack-n-Grill ، وإلى الركن الجنوبي الشرقي الأقصى من Highland ، ابحث عن كوكتيل & # 8220Beet Down & # 8221 في Root Down ، جنبًا إلى جنب مع الاستمتاع بالعشاء في تعريف حي ، مطعم راقي راقي.

هل مازلت جائعا وعطشا؟ ثم عد إلى أسفل التل ولا يوجد نقص في الخيارات عبر دنفر. لقد فازوا للتو & # 8217t ليكونوا مركزين بكثافة مثل ثروات الطعام في المرتفعات. يرتفع مشهد مطعم وبار Denver & # 8217s على ارتفاع ميل واحد ، وأفضل تمثيل له في هذا الحي الاستثنائي لتناول الطعام والشراب.


مرحبًا بكم في LUCILE & # 8217S CREOLE CAFE

تحقق من قائمتنا الموسعة أدناه ، والمتاحة على مدار 7 أيام في الأسبوع لتناول الطعام في مطعمنا أو لتناول الطعام في الخارج للاستمتاع به في المنزل. تحقق من مجموعة Bloody Mary و Mimosa!

سنفعل الأشياء بشكل مختلف قليلاً. الجلوس في الهواء الطلق ، والتباعد الاجتماعي بمقدار ستة أقدام ، وتدابير الصرف الصحي الإضافية ، والقوائم الرقمية ليست سوى عدد قليل من الإجراءات العديدة التي نضعها في مكانها لضمان بقائك أنت وموظفينا في أمان.

نأمل أن نراك على أحد طاولاتنا قريبًا!


بيجنيتس:
أربعة دونات على طريقة نيو أورلينز محلية الصنع لكل طلب ، تقدم ساخنة. 5.95 دولار

* بيض بونتشارترين: سمك السلمون المرقط الطازج المقلي ، بيض مسلوق ، صلصة البرنيز. تقدم مع فريك أو بطاطس وبسكويت باللبن. 14.50 دولارًا

* سمك السلمون الأسود: سمك السلمون الأطلسي المطبوخ على طريقة كاجون. تقدم مع بيضتين ، فريك أو بطاطس وبسكويت باللبن. 15.95 دولارًا

* عجة الجبن: جبنة شيدر بيضاء ومونستر وجبن ريكوتا. تقدم مع فريك أو بطاطس وبسكويت باللبن. 11.95 دولارًا أمريكيًا
أضف الخضار 1.00 لكل عبوة. أو اللحوم 2.50 دولار

* بيض ايزنهاور: بيضتان بأي طريقة ، تقدم مع فريك أو بطاطس وبسكويت باللبن. 10.50 دولارات أمريكية
أضف لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والسجق الريفي والأندويل أو سجق لويزيانا الساخن. 11.75 دولارًا أمريكيًا

* بيض بنديكت: Thomas & # 8217 الكعك الإنجليزي ، ولحم الخنزير ، والبيض المسلوق ، والهولاندايز. تقدم مع فريك أو بطاطا. 13.95 دولارًا أمريكيًا

* بيض جينيفر: Thomas & # 8217 الكعك الإنجليزي والسبانخ والطماطم والأفوكادو والبيض المسلوق والهولنديز. تقدم مع فريك أو بطاطا. 13.95 دولارًا أمريكيًا

* بيض نيو اورليانز: شرائح الباذنجان المقلية مع صوص الكريول والبيض المسلوق والهولانديز. تقدم مع فريك أو بطاطس وبسكويت باللبن. 13.25 دولارًا أمريكيًا

* ألم بيردو: توست فرنسي على طريقة نيو أورلينز يقدم مع فواكه طازجة ، بيضة واحدة ، سجق لويزيانا ساخن ، وشراب برالين بالزبدة. 12.95 دولارًا أمريكيًا

* بيض سردو: سبانخ بالكريمة ، روبيان خليجي ، بيض مسلوق ، هولنديز. تقدم مع فريك أو بطاطس وبسكويت باللبن. 14.25 دولارًا أمريكيًا

مقاطعة كارلين: مرق الشيف ميكي & # 8217 s السجق على بسكويت اللبن. تقدم مع الفاصوليا الحمراء والحصى. 10.75 دولار

لوسيل & # 8217s دقيق الشوفان: دقيق الشوفان المطبوخ ببطء مع الكشمش والفواكه الطازجة والقرفة. تقدم مع الحليب والسكر البني. 9.95 دولار

الجمبري والحصى: جمبري ، سجق أندويل ، فلفل أحمر. تقدم مع حبيبات الجبن الكريمية. 14.25 دولارًا أمريكيًا

كريول أومليت: سجق حار و مكعبات لحم بصلصة كريول. تقدم مع فريك أو بطاطس وبسكويت باللبن. 13.95 دولارًا أمريكيًا

* إفطار الكاجون: فاصوليا حمراء (باللحمة) ، بيض مسلوق ، هولنديز. تقدم مع فريك أو بطاطس وبسكويت باللبن. 11.95 دولارًا أمريكيًا

* يتم طهي هذه العناصر حسب الطلب. قد يؤدي استهلاك اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء.


الفاصوليا الحمراء والأرز:
غداء يوم غسيل شهير يقدم مع نقانق أندويل. تقدم مع بسكويت. 10.95 دولار

البامية: يخنة نيو أورلينز كبيرة ، محلية الصنع من المكونات المختارة يوميا وتقدم مع الأرز وبسكويت اللبن. كوب 5.95 دولار وعاء 10.15 دولار

سلطة زيديكو: سلطة خضراء مشكلة مع براعم ، جبنة فيتا ، أفوكادو ، مشروم سوتيه ، جوز البقان المدخن ، وخل توت العليق. 13.50 دولارًا أمريكيًا

الروبيان بو & # 8217 بوي: روبيان مقلي على خبز فرنسي مع صلصة تشيلي الفاصوليا السوداء ، خيار وكزبرة. تقدم مع بطاطس كاجون أو سلطة جانبية. 14.50 دولارًا

Andouille Po & # 8217Boy: سجق أندويل مدخن مع فلفل وبصل ، جبنة ذائبة ، خردل حلو وحار على خبز فرنسي. تقدم مع بطاطس كاجون أو سلطة جانبية. 14.50 دولارًا


نصف جريب فروت 2.95 دولار
الفراولة والكريمة 5.20 دولار
الحصى أو البطاطس 2.40 دولار (مع الجبن 4.15 دولار)
جبن هلابينو حبيبات 4.20 دولار
مافن إنجليزي أو توست 2.50 دولار (خالي من الغلوتين + 2.00 دولار)
لويزيانا الحارة ، أندويل حار ، أو سجق ريفي خفيف ، لحم خنزير ، أو لحم مقدد. 4.95 دولار
سلطة مقشرة بخل الليمون 5.95 دولار
الشيف ميكي & # 8217 مرق النقانق 4.50 دولار
تراوت مقلي 7.95 دولار
سمك السلمون الأسود 9.95 دولار
بيضة واحدة على أي نمط 2.95 دولار
صلصة الكريول 2.75 دولار
السبانخ على البخار 4.15 دولار
Chef Mickey & # 8217s Red Beans ** 4.65 دولار
بسكويت مشهور باللبن مع مربى محلي الصنع 3.25 دولار
طبق فواكه طازجة 9.95 دولار
كريم الموز والموز (يحتوي على المكسرات) 4.25 دولار

** مصنوع من لحم الخنزير المطبوخ في المنزل ، احترس من العظام.


من البار:
الميموزا مع انقسام كامل
ماري الدموية الشهيرة
الكوبي OJ (مشروب الروم والموز)
قهوة بيلي الأيرلندية
سازراك

مشروبات أخرى:
عصائر البرتقال والجريب فروت الطازجة (معصورة من قبل الخادم الخاص بك). زجاج صغير 3.50 دولار ، زجاج كبير 4.85 دولار ، أو لتر 13.25 دولار
مقهى أو لايت 5.35 دولار
كابتشينو 4.85 دولار
اسبريسو 2.75 دولار
شيكوري كوفي 3.65 دولار
Lucile & # 8217s Blend Coffee 3.65 دولار
الحليب 3.95 دولار
الصودا 3.95 دولار
شوكولاتة ساخنة منزلية الصنع 4.50 دولار
Mocha au Lait 5.90 دولار
شاي التوابل الخاص بنا $ 3.95
شاي محلي الصنع 4.70 دولار
عصير الليمون الطازج 4.20 دولار


تقدم Lucile’s Pain Perdu Kit & # 8211 4-6 مقابل 42 دولارًا

10 قطع توست فرنسي
3 قطع من نقانق لويزيانا
6 بيض مخفوق
فاكهة
شراب زبداني باين بيردو

طقم البسكويت والمرق - يخدم 4-6 مقابل 35 دولارًا
6 بسكويت لوسيل الشهير باللبن
1 لتر مرق نقانق
1 زجاجة صلصة لوسيل الحارة

Cajun Lunch Kit & # 8211 يقدم 3-4 مقابل 37 دولارًا
1 لتر اندويل و دجاج جامبو
4 أكواب أرز مطبوخ
16 أوقية. الفاصوليا الحمراء الشهيرة ميكي
½ رغيف خبز فرنسي للتخمير
1 زجاجة صلصة لوسيل الحارة

Mimosa Kit & # 8211 يقدم 6 مقابل 35 دولارًا
1 زجاجة 750 مل من Zonin Prosecco
32 أوقية عصير برتقال طازج

لعبة Bloody Mary Kit & # 8211 تقدم 4 مقابل 30 دولارًا
1 زجاجة 750 مل من نيو أمستردام فودكا
32 أوقية. زجاجة من مزيج بلودي ماري من Lucile
كرفس ، زيتون أخضر ، بامية مخللة


مدونة Gil & # 039s المثيرة (والمليئة)

اتبع تأملات الطهي لنيو مكسيكو & # 039 s Sesquipedalian Sybarite. 1217 من تقييمات المطاعم ، أكثر من 11،900 تعليقات الزوار & # 8230And Counting!

Antojitos Lupe & # 8211 Bernalillo ، نيو مكسيكو

اعتاد غوستافو أريلانو ، المؤلف اللامع والمرح من "اسأل مكسيكي" ، وهو عمود في صحيفة أسبوعية ساخرة جماعية سابقة نُشر في الغالب في صحف بديلة أسبوعية ، أن يكون أحد مصادر التسلية والمعلومات التي أذهب إليها.

Cocina Azul & # 8211 البوكيرك ، نيو مكسيكو

من أي وقت مضى عالم المعاجم ، ميل الأول في رؤية المانترا & # 8220panza llena ، corazon contento & # 8221 المزخرفة في أي قائمة مطعم & # 8217s هو التفكير في صحة الادعاء الجريء بأن ملء البطن يمكن أن يترك العشاء و hellip

Two Cranes Bistro and Brew & # 8211 البوكيرك ، نيو مكسيكو

بينما كنا نسير في طريقنا على طول شارع ريو غراندي المتعرج ، علقت على كيم الخاص بي ، & # 8220 أنا بالتأكيد أفتقد إيشابود وكاترينا. & # 8221 & # 8220 زملائك في UNM؟ ، & # 8221 سألت. & # 8220 لا ، ليس الزملاء ، & # 8221 أجبته مشيرًا إلى & hellip

سايجون سيتي & # 8211 البوكيرك ، نيو مكسيكو

يصف أخي في المدونات رايان كوك يومه الأول في فيتنام: & # 8220 لذا ، كانت محطتي الأولى في فيتنام هي العاصمة ، هانوي. انطباعاتي الأولى الصادقة ... ما الذي سمحت لنفسي به بحق الجحيم. & hellip

طوكيو بانكوك & # 8211 البوكيرك ، نيو مكسيكو

في عام 2019 ، نشرت ماستركارد مؤشرها لمدن الوجهة العالمية والذي صنف 200 مدينة حول العالم مع أكبر عدد من الزوار الدوليين. تصدرت القائمة للعام الرابع على التوالي بانكوك ، تايلاند التي تفاخرت بـ & hellip

Poppy & # 8217s Pizzeria & # 038 Italian Eatery & # 8211 Albuquerque ، نيو مكسيكو

كان الشيف مالك ماريو دي & # 8217 إيليا يعرف ما هو عليه & # 8217d عندما أطلق على مطعمه الجديد Poppy & # 8217s Pizzeria & amp Italian Eatery. كانت جحافل من مشجعي سينفيلد تمزح بلا شك & # 8220Poppy & # 8217s قذرة قليلاً ، & # 8221 إشارة إلى Poppie ، & hellip

Clowndog Hot Dog Parlour & # 8211 البوكيرك ، نيو مكسيكو

تذكر الأيام الخوالي عندما كان المحظور الوحيد المتعلق بـ All American hot Dog هو الفعل الشائن المتمثل في إضافة الكاتشب. في الفيلم & # 8220Sudden Impact ، & # 8221 Clint Eastwood كـ & # 8220Dirty Harry & # 8221 Callahan & hellip

أحمر أو أخضر & # 8211New Mexico & # 8217s مشهد الطعام مشتعل: أبريل 2021

الأغنية والشعر والنثر والشعر & # 8230 تاريخيًا كلها تمجد السمات الطبيعية التي تجعل من نيو مكسيكو أرض السحر. تتحدث الأغنية الرسمية الرسمية للولاية رقم 8217 عن سماء زرقاء ووديان عميقة ووديان خصبة ، لكن & hellip

Rex & # 8217s Hamburgers & # 8211 Albuquerque ، نيو مكسيكو

من عام 1988 حتى عام 2005 ، وقف Rex & # 8217s Hamburgers بمفرده عمليًا في تقديم للمستهلكين في مدينة Duke بديلاً عن العروض المتجانسة لسلاسل الوجبات السريعة مثل McDonald & # 8217s و Burger King و Wendy & # 8217s. كسب Rex & # 8217s والاحتفاظ به & hellip

La Finca Bowls & # 8211 Albuquerque ، نيو مكسيكو

بعض الناس لم ينقطعوا عن الجيش. غالبًا ما يتم التخلص من أكثر الأشياء غير المتوافقة بينها أثناء التدريب العسكري الأساسي ، وهو ما يشار إليه غالبًا باسم & # 8220boot camp. & # 8221 أحيانًا يكون هو & # 8217s صرامة الشاقة والهلوسة

Ironwood Kitchen & # 8211 Albuquerque ، نيو مكسيكو

أنا & # 8217m لست متأكدًا من أن Matt Moody يمكنه بيع الحليب إلى اللاكتوز أو الثلج إلى الإسكيمو ، لكن سيكون من الصعب المراهنة عليه. المالك اللطيف لمطبخ Ironwood في Albuquerque & # 8217s & hellip

Garduño & # 8217s of Mexico & # 8211 Albuquerque، New Mexico

غالبًا ما تستند المباني المعيبة إلى نقص في المعلومات أو الخبرة. خذ على سبيل المثال ، المؤلف البريطاني سيمون ماجومدار ، وهو قاضٍ متكرر في مسابقة الطاهي الحديدي التالي التابعة لشبكة Food Network والذي أعلن ذات مرة & hellip

السيدة جيني & # 8217s House of Chicken & # 8211 Albuquerque ، نيو مكسيكو

شارك صديقي وزميلي بالقوات الجوية Al Garcia ذات مرة إحدى تلك الحكايات المسلية التي ستترك رأسك يرتجف في حالة عدم تصديق حتى وأنت تتدحرج عمليا على الأرض من الضحك. وفقًا لـ & hellip

Rustico Italian Kitchen & # 8211 Albuquerque ، نيو مكسيكو

ماذا يقول عن مطعم عندما ينفد الطعام؟ تسع مرات من أصل عشرة ، ربما تقول ذلك & # 8217d على الأرجح & # 8217s إما علامة تجارية جديدة ولا & # 8217t حتى الآن لديك إحساس بحجم حركة المرور و hellip

مايتي مايك & # 8217s اللحوم & # 8211 البوكيرك ، نيو مكسيكو

شكرا لك مايتي مايك! شكرًا لاستعادة إيماننا بالشواء بعد يوم واحد فقط من إعلان كيم & # 8220 ، لا أريد إقامة حفل شواء لفترة طويلة. & # 8221 قد يجد القراء صعوبة في التذمر

The Whole Enchilada & # 8211 Albuquerque ، نيو مكسيكو

ربما لأنني كنت بعيدًا عن أرض السحر خلال معظم مسيرتي في سلاح الجو ، لطالما كانت ليزا فاين ، الحائزة على جائزة جيمس بيرد ، الحائزة على جائزة جيمس بيرد و # 8220 الحنين إلى الوطن من تكساس ، واحدة من المدونين المفضلين لدي.

Ikigai ABQ & # 8211 البوكيرك ، نيو مكسيكو

في حين أن ikigai (يُنطق ee-key-guy) قد يبدو مثل ما اتصلت بي فتيات المدارس الابتدائية منذ سنوات عديدة ، فإن مصطلح ikigai في اليابانية هو مفهوم ياباني يجمع بين المصطلحين & # 8220iki ، & # 8221 التي تعني "على قيد الحياة" أو "الحياة ، "و & # 8220gai ، & # 8221 & hellip

جيروس البحر الأبيض المتوسط ​​& # 8211 البوكيرك ، نيو مكسيكو

ليس من السهل أن تكون خبيرًا في المدينة عندما تجني أقل من ألف دولار شهريًا ويكون لديك مدفوعات سيارة وإيجار وحياة اجتماعية. تمركز في Kirtland في أوائل الثمانينيات ، و hellip

M & # 8217Tucci & # 8217s Moderno & # 8211 Rio Rancho ، نيو مكسيكو

& # 8220 إذا كان بإمكاني الوصول إلى هناك ، فسأجعله في أي مكان يعود إليك ، نيويورك ، نيويورك. & # 8221

وصف فرانك سيناترا جيف شبيجل ، الشريك الإداري لعائلة مطاعم M & # 8217Tucci & # 8217s المشهورة بجنون ، الرائد والجحيم

المذنب الثاني & # 8211 سانتا روزا ، نيو مكسيكو

صافح اليد التي صافحت يد & # 8230 The Vitamin Kid. في عمر 87 عامًا ، كان فيتامين كيد & # 8211 مرة واحدة أسرع عداء في مقاطعة غوادالوبي & # 8211 قد تباطأ قليلاً ، لكنه لا يزال حادًا مثل المسدس

مطعم Delvin & # 8217s & # 038 Catering & # 8211 Amarillo ، تكساس

طوال تاريخها الحافل ، استندت سمعة Amarillo & # 8217s في الطهي بشكل أساسي إلى نوع واحد من الطعام: لحم البقر. هذا & # 8217s ليس مفاجئًا بالنظر إلى أن مزارع منطقة أماريلو تنتج ثلاثين في المائة من لحوم الأبقار وتسعين في المائة من لحم البقر في & هيلب

إنه & # 8217s A Punjabi Affair & # 8211 Amarillo، Texas

خلال عامنا الكامل الأخير في Intel ، كان لي وصديقي بيل ريسنيك شرف وامتياز متميزان للعمل في مشروع مع فريق من Microsoft يتألف في الغالب من متخصصي تكنولوجيا المعلومات و hellip

The Big Texan Steak Ranch & # 8211 Amarillo ، تكساس

إذا كنت & # 8217ve قد تساءلت يومًا عن معنى السطر & # 8220I & # 8217 ، فقم بالبحث & # 8217 لمدة ثمانية عندما يسحبون تلك البوابة & # 8221 في جورج ستريت & # 8217s الكلاسيكية التي ضرب Amarillo By Morning ، هنا & # 8217s نظرية ربما تكون لديك & # سمع 8217t. & hellip

مقهى جولدن لايت & # 038 كانتينا & # 8211 أماريلو ، تكساس

نُشرت في عام 1938 ، يُنظر إلى John Steinbeck & # 8217s عناقيد الغضب على نطاق واسع على أنها واحدة من أعظم الروايات الأمريكية التي كتبت على الإطلاق. مليء بالموضوعات الخالدة من النضال ، والعوز ، والظلم ، والسعي وراء الوهم & # 8220 الموعود والهلع

Watson & # 8217s BBQ & # 8211 Tucumcari ، نيو مكسيكو

تصف مقالة ويكيبيديا عن شرق نيو مكسيكو المنطقة بأنها & # 8220 تتميز في الغالب بتضاريس مسطحة خالية من الملامح ، & # 8221 حتى تشبهها بغرب تكساس: & # 8220 مثل الكثير من منطقة Llano Estacado ، شرق نيو مكسيكو هو إلى حد كبير & hellip

ماما زهيرة فوديز & # 8211 البوكيرك ، نيو مكسيكو

من السهل جدًا أن تكون حكميًا ، أن تأخذ الأمور في ظاهرها & # 8230 لتفترض. بصفتي صديقي بروس & # 8220Sr. اقتربت أنا و Plata & # 8221 Silver وأنا من Mama Zahira Foodies & # 8217 من نافذة الطلب ، واعتنقنا مصطلح الإهمال الذاتي & # 8220 The Wacky & hellip

Bamboo Grill & # 8211 Albuquerque ، نيو مكسيكو

في الثلاثينيات من عمره ، ناقد الطعام اللندني اللندني جاي راينر الذي أطلق عليه & # 8217s "الطفل الرهيب الرهيب (حرفيا & # 8220 الطفل المؤلم) لمشهد تذوق الطعام" ، أدرك أنه يكره مخلفات الطعام أكثر مما يكره أن يكون جحيمًا

شواء S-A & # 8211 البوكيرك ، نيو مكسيكو

ناقد مطعم مقيم في لندن جاي راينر يجعل صوت الشواء يشبه إلى حد ما عملية علمية: & # 8220 التفاعل الطويل والفاخر بين النار والدخان والوقت على ألياف عضلات البقر والخنازير الذي لا يرى سوى الكراميل المبهج و hellip

Alicea & # 8217s NY Bagels & # 038 Subs & # 8211 Rio Rancho ، New Mexico

تخيل عالما بدون شطائر! من شأن هذه الفرضية المخيفة أن تصنع فيلماً قاتلاً إلى حد ما بعد نهاية العالم حيث توجد مجتمعات ديستوبية في كابوس من الحرمان واليأس والإرهاب والحصص الغذائية المصنعة (Soylent Green ، أي شخص؟). لا & hellip

Ruthie & # 8217s Bagels & # 8211 Albuquerque ، نيو مكسيكو

جورج: & # 8220 لقد اقتربت من ذلك الليلة الماضية ، ثم خرجت نوعًا ما. & # 8221 جيري: & # 8220 حسنًا ، هذه حركة كبيرة ، جورجي الصبي. هل أنت واثق من & # 8220I love you & # 8221 Return؟ & # 8221 George: & # 8220Fifty-50. & # 8221 Jerry: & hellip

بيت الكباب & # 8211 البوكيرك ، نيو مكسيكو

على عكس مدينة نيويورك ، قد لا يكون البوكيرك مخطئًا حقًا على الإطلاق & # 8220a بوتقة انصهار ثقافي. & # 8221 على الرغم من أن العديد من الأعراق منتشرة في جميع أنحاء المدينة & # 8217s 189.5 ميل مربع ، فإن بعض ثقافات الطهي لديهم ممثلة تمثيلا ناقصا إلى حد كبير.

الصيد المالح & # 8211 البوكيرك ، نيو مكسيكو

عندما نشأ الأطفال في بيناسكو الزراعية غير الساحلية ، عشت أنا وإخوتي حياة محمية للغاية. كانت تجربتنا الإقليمية للغاية مع "المأكولات البحرية" مقصورة على أعواد أسماك السيدة بول التي غطسناها في

Dion & # 8217s Pizza & # 8211 Albuquerque ، نيو مكسيكو

سترة! سترة! سترة! منذ أن أقامت أخوية دلتا تاو تشي غير الملائمة حفل توغا الأكثر فسادًا على الإطلاق في الكوميديا ​​"استغلال المراهقين" للعبة Animal House عام 1978 ، كان حفل التوجا متأصلًا في حفلة الكلية والهيليب

تاكو تين & # 8211 البوكيرك ، نيو مكسيكو

غوستافو أريلانو ، مؤلف تاكو الولايات المتحدة الأمريكية: كيف غزا الطعام المكسيكي أمريكا ، لم يكن يمزح عندما سخر & # 8220 تاكو بيل تاكو مات. تحيا التاكو ". ربما لم يكبر المولودون من أمثالي وهم يتجهون

برجر راقي # 038 شيك & # 8211 ريو رانشو ، نيو مكسيكو

اعتاد صديقي شويلر على المزاح أن كل وجبة استمتعنا بها معًا كانت & # 8220upscale & # 8221 لأن & # 8220up & # 8221 كان الاتجاه الذي صعد مقياسه عندما انتهينا من وجباتنا الماراثونية. لقد كنا حفار الخنادق في & hellip

M & # 8217Tucci & # 8217s Twenty-Five & # 8211 Albuquerque ، نيو مكسيكو

"أفضل عنصر اكتشفته في أمريكا كان" الحرية ". حرية التجربة في المطبخ وحرية الانفتاح على تلك التجارب في غرفة الطعام."


تناول العشاء في العروض الخاصة

خذ Home Fajitas مقابل 10 دولارات

من الآن وحتى 31 مايو ، تناول العشاء واطلب فاهيتا الدجاج أو الفاهيتا المختلطة ، واحصل على طلب إضافي من الفاهيتا مقابل 10 دولارات فقط!

مارغريتا الشهر الطازجة

يقدم كل شهر فاكهة الموسم الطازجة ، معصورة ومخلوطة في مارغريتا منعشة. ميزات هذا الشهر: الفراولة والنعناع بالفراولة - مصنوع من الفراولة الطازجة وعصير الليمون مع 100٪ أغاف Lunazul Tequila & amp St-Germain. أضف: 2 $ Premium Tequila Floater * مع Lunazul Silver أو Exotico Reposado. (تناول الطعام فقط. * حيثما يسمح القانون بذلك)

المقبلات

صُنع لطلب Guacamole

مزيج قابل للتخصيص من هاس الأفوكادو والطماطم والبصل والكزبرة والهلابينوس ، يقدم في Molcajete التقليدي

روبيان هابانيرو بالعسل

حلو وناري. أربعة روبيان جامبو مشوي على المسكيت محشو بالهابانيرو مفروم طازج وكيزو فريسكو مفتت ، ملفوف في لحم مقدد مدخن ومغطاة بطبقة شيبوتل بالعسل.

جواكامولي

مصنوع في المنزل من الأفوكادو الطازج والبصل والطماطم

الكاساديا النباتية

الفلفل المقلي والبصل وجاك مونتيري على خبز التورتيلا مع الكريمة الحامضة والجواكامولي الطازج.

تشيلي كون كويسو

الكيزو الأصفر المذاب مع البصل الطازج والطماطم وفلفل الهالبينو

11 دولارًا كبيرًا. أضف 2.5 دولار للحم البقري المفروم

كاساديا دجاج مسحب

دجاج مقلي ، طماطم ، بصل و مونتيري جاك على خبز التورتيلا مع الكريمة الحامضة و جواكامولي الطازج

Queso Blanco

كيسو أبيض غني مع نيو مكسيكو يفقس الفلفل الأخضر والفلفل الهالبينو

كبير: 11 دولارًا ، أضف 2.5 دولارًا للحم البقري المفروم

فاهيتا كاساديلاس

لحم الفاهيتا المشوي بالمسكيت مقلي بالبصل و Monterey Jack على خبز التورتيلا مع القشدة الحامضة والجواكامولي الطازج.

اختر من بين: الدجاج أو التنورة ستيك

الفاهيتا الشهيرة لدينا

خذ Home Fajitas مقابل 10 دولارات

من الآن وحتى 31 مايو ، تناول العشاء واطلب فاهيتا الدجاج أو الفاهيتا المختلطة ، واحصل على طلب إضافي من الفاهيتا مقابل 10 دولارات فقط!

إضافة روبيان هابانيرو بالعسل

أضف 2 عسل Habanero Shrimp إلى أي طبق مقبل مقابل 5 دولارات. حلو وناري. قطعتان من الروبيان الجامبو المشوي بالمسكيت محشو بهبانيرو مفروم طازج وكيسو فريسكو مفتت ، ملفوف في لحم مقدد مدخن ومغطاة بطبقة شيبوتل العسل.

فاهيتا الدجاج والستيك

صدر دجاج مسكيت مشوي وقطع لحم ستيك مغذية بالحبوب من الغرب الأوسط ، يتم تقليمها يدويًا بواسطة الجزار الخاص بنا. تقدم مع زبدة مكسيكية

مقابل اثنين 38 دولارًا. تناول الطعام في المنزل واحصل على طلب إضافي من فاهيتا الستيك مقابل 10 دولارات فقط

فاهيتا ستيك التنورة

قطع اللحم الأصلية الخاصة بنا من شريحة لحم الفاهيتا ذات التنورة الغربية الوسطى التي يتم تغذيتها بالحبوب والتي تتراوح أعمارها بين 21 يومًا والمزينة يدويًا بواسطة جزارنا.

مقابل اثنين 42 دولارًا. تناول الطعام في المنزل واحصل على طلب إضافي من فاهيتا الستيك مقابل 10 دولارات فقط

فاهيتا الدجاج

صدر دجاج مسكيت مشوي يقدم مع زبدة مكسيكية

مقابل اثنين 35 دولارًا. تناول الطعام في المنزل واحصل على طلب إضافي من فاهيتا الستيك مقابل 10 دولارات فقط

خاليسكو

روبيان جامبو مشوي مسكيت حار مع دجاج مشوي مسكيت وشرائح لحم فاهيتا. تقدم مع زبدة مكسيكية.

غوادالاخارا

روبيان جامبو محشو بمونتيري جاك وهالبينو طازج ولحم مقدد ملفوف ومسكيت مشوي مع مسكيت الدجاج المشوي وشرائح اللحم. تقدم مع زبدة مكسيكية.

فيليه مينيون فاهيتا

قطع طرية من فيليه الغرب الأوسط المغذى على الحبوب * مع صلصة الصبار كيزو على الجانب

فاهيتا الخضار المشوية

مسكيت مشوي يشمل كوسة ، قرع أصفر ، فطر بورتوبيللو ، فلفل سوتيه وبصل. تقدم مع فاصوليا سوداء وأرز كزبرة.

كلاسيكيات تكس مكس

انتشلادا بالجبن والبصل

اختر 2. يأتي مع صلصة كارن.

رقائق العجين بالدجاج

اختر 2. دجاج مسحب مع صلصة تشيلي فتات دسم.

انتشلادا لحم البقر

إختر إثنين. لحم بقري مفروم مع صوص أغاف كيزو.

مزيج الانتشلادا

إختر إثنين. لحم مفروم ، دجاج مسحب أو جبن وبصل

عشاء تكس مكس

لحم بقري إنشيلادا مع صوص أجاف كيزو ، دجاج إنشيلادا مع صوص تشيلي هاتش كريمي و تاكو لحم بقري مقرمش.

عشاء ستيك وانشلادا

كارني أسادا * ، خضار سوتيه ، جبن كوتيجا مع قطعتين جبن وبصل إنتشلادا مع صلصة كارني.

طبق تاكو دجاج مسحب أو لحم بقري ناعم

إختر إثنين. دجاج مسحب أو لحم بقري مفروم.

طبق فاهيتا دجاج أو ستيك سوفت تاكو

إختر إثنين. فاهيتا دجاج أو فاهيتا ستيك.

طبق تاكو مقرمش

إختر إثنين. دجاج مسحب أو لحم بقري مفروم التاكو.

تاكو سمك مشوي

تورتيلا ذرة ، بلطي مشوي ، ملفوف مبشور ، بيكو دي جالو ، كريما أفوكادو مع أرز كزبرة وفاصوليا سوداء.

صحن تورتيلا دجاج

دجاج مسحب سوتيه ، أرز أبيض ، ذرة مشوية ، فاصوليا سوداء ، فلفل سوتيه ، بصل ، كيزو فريسكو ، مغطاة بشرائح التورتيلا المقرمشة ، كريمة الليمون ، والأفوكادو

طبق ستيك فاهيتا

شريحة لحم مسكيت مشوية ، أرز أبيض ، ذرة مشوية ، فاصوليا سوداء ، فلفل سوتيه ، بصل ، فريسكو كيزو ، مغطاة بشرائح التورتيلا المقرمشة ، كريمة الليمون.

سلطة تاكو الكلاسيكية

خس روماني طازج ، أفوكادو ، طماطم عنب ، فاصوليا سوداء ، ذرة حلوة ، جبنة شيدر ومونتيري جاك في صدفة التورتيلا محلية الصنع مع الرانش على الجانب.

اختر من بين: لحم بقري مفروم أو مسحب دجاج أو فاهيتا دجاج

أطباق المسكيت المشوية

كامارونيس ملفوفة بيكون

ستة جمبري جامبو محشو بمونتيري جاك وهالبينو طازج ولحم مقدد ملفوف ومسكيت مشوي. تقدم مع زبدة مكسيكية ، جواكامولي محلي الصنع ، بيكو دي جالو ، أرز مكسيكي و فريجول لا شارا

كامارونيس ديابلوس

ستة روبيان جامبو مشوي مسكيت حار. تقدم مع زبدة مكسيكية ، جواكامولي محلي الصنع ، بيكو دي جالو ، أرز مكسيكي و فريجول لا شارا.

كارن اسادا

شريحة لحم منقوعة ومتبلة يدويًا بعمر 21 يومًا *. يقدم مع جواكامولي محلي الصنع ، بيكو دي جالو ، أرز مكسيكي و فريجول أ لا شارا

بيتشوجا دي بولو

صدر دجاج مسكيت مشوي. تقدم مع جواكامولي طازج ، بيكو دي جالو ، أرز مكسيكي ، فريجول ألاشارا ، فلفل سوتيه وبصل

سلمون شيبوتل بالعسل

فيليه السلمون الطازج المشوي المسكيت ، صقيل شيبوتل بالعسل مع أرز الكزبرة ، الفاصوليا السوداء و بيكو دي جالو


الفنان دان لونا وحياة # 8217s السريالية ، فن سريالي

& quot The Horror of Breakfast & quot هو أحد أعمال دانييل لونا المعروضة في متحف لاس الأمريكتين كجزء من معرض استعادي لعمله الذي سيجري في الفترة من 2 إلى 28 مايو 2012.

1 lyne cutline هنا انظر وضع الإضراب للحصول على معلومات. سايروس ماكريمون ، دنفر بوست

الفنان دانيال لونا لديه عرض قادم في متحف لاس الأمريكتين في دنفر. كان في منزله / استوديوه في دنفر يوم الأربعاء ، 1 فبراير ، 2012. بدأ العمل في رسم نحت الخشب مقابل عمولة. سايروس ماكريمون ، دنفر بوست

لسماع دان لونا & # 8217s المتعرج ، والذي غالبًا ما يكون رواية صوفية ، كانت حياته عبارة عن مشاهد في مسرح العبث المرتب لتسلية & # 8220 الآلهة. & # 8221

كانت الآلهة كريمة عندما وضعوا لونا ، البالغ من العمر الآن 57 عامًا ، في عائلة من الأشخاص الغامضين الأذكياء: والده دان لونا الأب ، لاعب تنس البطولة ومعلم وموظفة عامة والدته الراحلة جيسيكا لونا ، وهي أيضًا معلمة و فنان تشيكانا محترم وناشط مجتمعي وإخوته الخمسة ، الذين تركوا بصماتهم في جميع المساعي التي ابتكرها آباؤهم.

& # 8220 لقد نشأت في هذا الاضطراب برمته ، عندما كان المجتمع يتغير ، & # 8221 Luna يقول عن طفولته في بويبلو ، التي تميزت بالانضباط والأكاديميين وألعاب القوى والمسؤولية المدنية. & # 8220Art كان مجرد جزء من الحفلة بأكملها. & # 8221

سخرت الآلهة عندما أعطوا لونا ، الذي أصبح الآن واحدًا من أكثر الرسامين شهرة وغزارة في دنفر ، وهو مرض نادر في العين يستلزم ارتداء نظارات ذات غطاء زجاجي.

ضحك الآلهة بعد فترة مظلمة من الإفراط في الإفراط التي كادت أن تكلفه حياته ، وقع في حب امرأة تعشق القطط. هو ، بالطبع ، لديه حساسية.

وابتسمت الآلهة ، منذ أكثر من عام بقليل ، عندما أدت زيارة غير رسمية إلى متحف لاس الأمريكتين إلى إحياء صداقة طويلة الأمد مع مديرها التنفيذي ، ماروكا سالازار ، والمعرض الجديد هناك ، & # 8220Why Not & # 8230 معرض بأثر رجعي لدانيال لونا & # 8221

يتميز العرض بأعمال مستقاة من مسيرة Luna & # 8217 بأكملها ، حيث تم شراؤها من منازل وأماكن عمل الأصدقاء وجامعي التحف في جميع أنحاء كولورادو. يستمر حتى 28 مايو ويتضمن محادثة عامة مع الفنانة في الساعة 4:30 مساءً. في 19 أبريل.

& # 8220 يضحك الجميع دائمًا عندما يتعين علي الخروج إلى المجتمع ، & # 8221 لونا يقول عن هذا الالتزام. من بين سلوكياته المعادية للمجتمع قليلاً: نادراً ما ينام ويميل إلى الرسم لمدة 12 ساعة أو أكثر في اليوم.

& # 8220 حتى لو ذهبت إلى الفراش في الساعة 5:30 ، & # 8221 يقول ، & # 8220 استيقظ في 5. & # 8221

يجلس على طاولة صغيرة بالقرب من نافذة صور في غرفة معيشته. الطاولة هي واحدة من قطع أثاث قليلة فقط حول الطابق الأول من الطوب الأحمر المطلي ، منزل عام 1890 بالقرب من وسط مدينة دنفر الذي يتقاسمه لونا مع شريكه ، باولا ليك ، وابنهما ، لوكاس لونا.

عمل الفنان & # 8217s و [مدش] لوحاته وكتاباته و [مدش] يهيمن على هذا الجزء من المنزل. هناك & # 8217s أيضًا دليل على هوايته المفضلة: صنع أشرطة مختلطة بعناوين مثل & # 8220Juicy Gems & # 8221 و & # 8220 The Right Treatments & # 8221 من أقراص المكتبة المدمجة.

& # 8220It & # 8217s الرجل الفقير & # 8217s Internet & # 8221 Luna يقول عن الأشرطة المختلطة الخاصة به ، والتي يرسلها أحيانًا عبر البريد البطيء إلى الأصدقاء البعيدين حتى يتمكنوا من الاستماع إلى نفس الموسيقى في نفس الوقت عندما يتصل لونا على الهاتف.

لم يستخدم هو & # 8217 الإنترنت الحقيقي مطلقًا ، ولا تتمتع الهواتف المحمولة إلا بقدر ضئيل من الجاذبية.

بنفس الطريقة التي يمكن أن تعبث بها لوحات Luna & # 8217s الأكثر سريالية مع عواطف وتصورات المشاهد ، يحاول أن يفاجئ الزائر من خلال إقران الكاكي الملون بالطلاء بقميص النسر الأمريكي المنحني للأيديولوجيا ، ثم يجعل ذلك الضيف المطمئن يتلو الشعر بصوت عال لإشباع فضوله.

& # 8220 & # 8216 رؤية مصاصي الدماء ، & # 8217 هذا ما سمته والدتي ، & # 8221 يقول. & # 8220 أنت & # 8217 تراقب دائمًا ، واللحظات الحادة أكثر حدة. & # 8221

يسميها رؤية مصاص الدماء. المتحف & # 8217s Maruca Salazar يسميها & # 8220 الأساطير الإقليمية. & # 8221

& # 8220Danny لديه القدرة على تحويل العادي إلى غير عادي ، & # 8221 Salazar يقول خلال جولة أخيرة في عرض Daniel Luna. & # 8220 في أي مكان آخر سترى امرأة من السكان الأصليين تحمص بطيخًا ، وهذا البطيخ يمثل قوة الشمس؟ & # 8230 فقط في عقل داني & # 8217s. & # 8221

& # 8220 أين ترى دجاجات تبكي على بيض مقلي؟ & # 8230 فقط في ذهن دانيال لونا. & # 8221

& # 8220 وأين ترى & # 8216 سارق الأحلام & # 8217 وهو هذا المخلوق الصغير الذي يخرج من رأسك ويتسلل إليك ثم يسلب أحلامك؟ & # 8221

& # 8221 & # 8230 فقط في ذهن داني لونا. & # 8221

يقطع المعرض الاستعادي شوطًا طويلاً نحو دعم مهمة Museo & # 8217s لتسليط الضوء على تنوع الفن والثقافة اللاتينية. لكن سالازار يقول إن استضافة هذا العرض لديه أيضًا القدرة على جذب المجتمع.

لماذا ا؟ نظرًا لأن مئات الأشخاص في جميع أنحاء كولورادو يمتلكون لوحات دانيال لونا ، والتي غالبًا ما يتم شراؤها من أحد العروض الصغيرة العديدة التي يقيمها على مدار عام ، أو من أحد المطاعم التي تعرض أعماله ، وأكثرها شهرة هي Julia Blackbird & # 8217s New Mexican Cafe في شارع ويست 32.

& # 8220 عندما يرسم داني قطعة ، وتحبها ، لا يتعين عليك دفع آلاف الدولارات مقابل ذلك ، & # 8221 Salazar يقول. & # 8220 إذن كل شخص في هذا المجتمع يحب الفن وهو لاتيني ، أو من يحب ببساطة أن يكون لديه بعض الألوان الزاهية في منزله ، لديه قطعة داني لونا. & # 8221

يتضمن العرض أعمالًا تم إنشاؤها قبل عقود من تطوير Luna لأسلوب توقيعه و [مدش] تمثيلات حية مؤطرة بخطوط سوداء سميكة. لكن شريكته باولا ليك تقول إن هناك نقطة تحول واضحة في جمالياته منذ أن التقيا قبل ما يقرب من عقدين من الزمن.

& # 8220 لقد اعتاد أن يكون خامًا حقًا & # 8230 قبل أن ننجب ابننا ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 وبعد ذلك ، خفف العمل نوعًا ما. & # 8221

بقدر ما كان ابنهما ، لوكاس ، قد غذى فن والده ، كذلك ، فقد أضفى دان لونا إحساسًا بالفضول ودافعًا للابتكار على المراهق. لوكاس & # 8217 الوسيلة الفنية المفضلة؟ مُلوِّن غذائي ، مرزباني ، أقراص سكرية. في العام الماضي ، تفوقت Luna الأصغر على مجموعة من طلاب الكلية ومدارس الطهي في وظيفة بدوام جزئي في مخبز Le Bakery Sensual ، المخبز المثير.

& # 8220I & # 8217 لقد تعرضت لأشياء كثيرة مقارنة بالأطفال الآخرين ، & # 8221 يقول لوكاس ، 16. & # 8220 لقد نضجت مع أبي بشكل أسرع من الآخرين ، ويمكنني أن أنظر إلى العالم من أي زاوية أريدها تقريبًا & # 8221

Elana Ashanti Jefferson: 303-954-1957 أو [email protected]

لماذا لا & # 8230 دانيال لونا

يضم هذا العرض الاستعادي 60 عملاً تم جمعها من مئات اللوحات التي تبرع بها الفنان وأصدقاءه وأفراد أسرته وهواة الجمع حتى 28 مايو.


يجب عليك زيارة دنفر

لدي اليوم مساهمة ضيف من فلو هيرنانديز راموس الفذة ، مدير المشروع لاتحاد الإذاعات العامة اللاتينية. انزعجت "فلو" قليلاً بسبب ازدراء الجوانب اللاتينية لدنفر وإسهاماتها ، ولكن بدلاً من التذمر في عصائرها ، توصلت إلى رد أنيق - دليلها الخاص إلى Latino Denver. هذا الدليل الإلكتروني ساخن بعيد عن الصحافة وقد تم توفيره هذا الأسبوع فقط للرابطة الوطنية للصحفيين من أصل إسباني الزائرين ، الذين يتواجدون في المدينة لحضور مؤتمرهم السنوي. تم وضع الكتيب بتنسيق جذاب لا ينصف على مدونتنا وأنا أستخدم فقط عددًا قليلاً من الصور والصور ، لكن المعلومات كلها هنا. قد يشجعك ذلك على التجول في مايل هاي سيتي هذا الصيف.

يضيف الدليل بشكل كبير إلى عمود قمت به لـ La Bloga منذ فترة ، خمسة أسباب إنه لأمر رائع أن تكون شيكانو في دنفر. آمل أن تستمتع بالجولة المصحوبة بمرشدين في المدينة التي أسميها بالمنزل - وأنت تعرف كيف يكون المنزل: فوضوي ، وأحيانًا مألوفًا جدًا ، ولكنه مريح دائمًا.

لا يوجد لاتينيون في دنفر. على الأقل وفقًا لمجلة طيران لشركة طيران مقرها دنفر لن يتم ذكر اسمها ولكن يجب أن تعرف تلك الحيوانات اللطيفة بشكل أفضل. كان المقال بعنوان & # 8220The True Denver & # 8221 ويُزعم أنه يسرد مناطق الجذب التي من شأنها أن تمنح السائح تجربة & # 8220authentic & # 8221. قرأت وأعدت قراءة المقال ، ولكن للأسف ، لم يكن هناك ذكر للعديد من اللاتينيين أو الأمريكيين الأفارقة أو الأمريكيين الأصليين أو الآسيويين الذين يجعلون دنفر مدينة عظيمة حقًا. لكن لماذا فوجئت؟ على مر السنين ، كان من حسن حظي زيارة العديد من المدن وليس مرة واحدة في الأدلة الموضوعة استراتيجيًا في غرف الفنادق والردهات ، كان هناك أكثر بكثير من مجرد ذكر سريع لتلك المدينة والأشخاص الملونين # 8217.

هكذا ولد هذا الدليل لاتيني دنفر. تقديراً لزوار Queen City ، سيعطيك اتحاد Latino Public Radio Consortium فكرة عن تأثير اللاتينيين على دنفر وكيف يمكنك فرك المرفقين مع السكان المحليين. يجب أن يفعل اللاتينيون شيئًا صحيحًا في مدينة حيث نشكل 31 ٪ من أكثر من 189 مليون شخص ولديها شوارع (شارع بينيا ، الطريق الرئيسي الذي يربط مطار دبي الدولي بـ I-70) ، والمتنزهات (Martínez Park ، 10th & amp Raleigh) والمدارس (Lena Archuleta Elementary، 16000 Maxwell Place) والمباني (Richard Castro Social Services ، 12th & amp Federal) التي سميت باسم Latinos. لكن تذكر أن هذا ليس سوى منظور أمريكي مكسيكي لاتيني آخر من دنفر يمكنه إضافة المزيد. عندما تقابلهم ، اطلب منهم التوصيات أيضًا. يتمتع.

فلو هيرنانديز راموس
مدير المشروع ، اتحاد الإذاعات العامة اللاتينية

دنفر هي واحدة من 33 مدينة في الولايات المتحدة يمكن أن تتباهى بوجود محطة راديو عامة تسيطر عليها لاتيني على الاتصال الهاتفي اللاسلكي. 89 (89.3 fm www.kuvo.org). نعم ، تقرأ بشكل صحيح & # 8211 JAZZ. المحطة ، مثل غالبية اللاتينيين في المنطقة في عام 1985 عندما بدأ KUVO البث ، تبث في المقام الأول باللغة الإنجليزية وتقدم مزيجًا موسيقيًا من موسيقى الجاز والجاز اللاتينية والبلوز. لكن حزب الروح اللاتينية (الجمعة ، 8 مساءً - 10 مساءً) تنطلق زيارة KUVO & # 8217 إلى جذورها الموسيقية في عطلات نهاية الأسبوع. يُعرف يوم الأحد باليوم اللاتيني لأنه يسيطر عليه لا نويفا فوز (8 ص & # 8211 9 ص) ، Canción Mexicana (10 ص & # 8211 1 م) ، لا رازا روكس (1 م & # 8211 2 م) ، السالسا يخدع الجاز (4pm & # 8211 6 pm) وإذا كنت تعتبر البرازيل جزءًا من كوكبة لاتيني ، فإن المحطة أيضًا هي الخيال البرازيلي (6 م & # 8211 8 م).

راديو المجتمع KGNU (88.5 fm / 1340 am) يخدم أيضًا اللاتينيين مع كي أوندا ، أمريكا اللاتينية ، و لا لوتشا سيج .

وبالطبع ، نظرًا لأن عدد السكان اللاتينيين قد نما كثيرًا ، وهم يتنقلون عبر الاتصال الهاتفي ، ستجد & # 8217 العديد من المحطات الإذاعية التجارية باللغة الإسبانية مع m usic من المكسيك.

الاستماع إلى كل هذه الموسيقى يجعلك تشعر وكأنك ترقص؟ حدد النوع الذي يمثل جزءًا من أخدودك. إذا كانت & # 8217s نيو مكسيكو وموسيقى تيجانو هي التي تجعلك tirar chancla ، فانتقل إلى Rick & # 8217s Tavern (6762 Lowell Boulevard 303-427-3427 www.rickgarciaband.com) أيام السبت والأحد تكون الصلصا في ليالي الخميس في لا رومبا (99 W. 9th Avenue 303-572-8006 www.larumba-denver.com) norteño and banda موجودان في تيكيلا لو كلوب (5011 Federal 303-480-0302). أنا متأكد من وجود & # 8217s أكثر ، لكني لا أخرج كثيرًا.

وجد المشهد الثقافي اللاتيني النابض بالحياة منزلاً على بعد بضع بنايات قصيرة من وسط مدينة دنفر في حي سانتا في للفنون ، وهي منطقة فنية وثقافية فريدة من نوعها ومعروفة على المستوى الوطني تضم أكثر من 60 معرضًا ومطعمًا ومتجرًا. ستجد في المنطقة & # 8217 Su Teatro في مسرح دنفر سيفيك (721 Santa Fe Drive 303-296-0219 www.suteatro.org) الذي يقدم المبنى الجديد عروضه المحلية للمسرحيات والأفلام ومهرجانات الشعر والموسيقى والفنانين الزائرين (مؤخرًا بنجامين برات) مكانًا أكثر راحة وموقعًا مركزيًا. كتلة شمال Su Teatro هي صالات العرض تشاك مجلس شيكانو للعلوم الإنسانية والفنون (772 Sa nta Fe Drive، 303-571-0440، wwwchacweb.org) ، أحد أقدم التعاونيات الفنية بالمدينة & # 8217s ، يعرض أعمال أعضائها الذين يديرون سلسلة من الناشئين للفنانين المعترف بهم دوليًا. CHAC لديها واحدة من أكبر Tiend itas (التي ربما تكون عبارة عن تناقض متناقض) مع مخزون واسع من الفن والمجوهرات الفريدة من نوعها وبأسعار معقولة لألواح Lotería ذات الإنتاج الضخم ، Frida Kahlo ephemera و Dia de los Muertos المبهجة للغاية chachkis. هناك & # 8217s أيضا متحف لاس أمريكا (861 Santa Fe Drive 303-571-4401) التي تضم معارضها فنانين محليين وعالميين من جميع أنحاء أمريكا اللاتينية وتستضيف أيضًا الأفلام وساعات السعادة الإسبانية وأنشطة الأطفال & # 8217s.

يتضمن المشهد الأدبي القوي في دنفر & # 8217s الروائيين والشعراء ورواة القصص مثل مانويل راموس (King of the Chicanos & amp Ballad of Rocky Ruiz ، الأول من سلسلة Luis Montez الغامضة www.manuelramos.com) ، ماريو أسيفيدو (Nymphos of Rocky Flats ، أول من سلسلة المباحث Felix Gomez vam pire www.marioacevedo.com) ، إيما بيريز (نسيان ألامو أو ذاكرة الدم) ، الملاك فيجيل (أم الذرة www .angelvigil.com) إرنستو فيجيل (الحملة الصليبية من أجل العدالة: تشيكانو القتالية والحرب الحكومية على المعارضة www.books.google.com).

نشطاء أدبيون ليديا جيل ، رودي غارسيا ، مانويل راموس ، و جيسي تيجرينا المساهمة في مراجعات الكتب والشعر ومقابلات المؤلف والمقالات لا بلوغا (labloga.blogspot.com) مدونة وطنية حائزة على جوائز حول أدب شيكانو.


في 2007 لالو دلج اللغط بعد وفاته ، تم اختيار دنفر وشاعر # 8217s من قبل العمدة جون هيكنلوبر. اشتهر بقصيدته & # 8220Stupid America & # 8221 Lalo كتب بالإسبانية والإنجليزية مزيجًا من اللغتين. كاتب غزير الإنتاج ، كان يؤلف الشعر لجميع المناسبات وكان مستوحى من كل شيء تقريبًا. تم تسليم تلاوات Lalo & # 8217s بصوته المزدهر الذي لا يحتاج إلى تضخيم.

كافيه كولتورا (www.facebook.com/pages/Cafe-Cultura/49001449645) هو مفهوم أكثر من كونه موقعًا فعليًا. الشعراء العظام والميكروفونات المفتوحة والكلمات المنطوقة والكثير من القلق مع مغرفة صحية من الغضب والسلوك يحدث يوم الجمعة الثاني من كل شهر في مدينة دنفر الداخلية أبرشية (1212 Mariposa Street (303) 629-0636 www.dicp.org) الذي استضاف احتفال دنفر & # 8217s بعيد ميلاد سيزار تشافيز & # 8217s ، يضم La Academia ، مدرسة خاصة.

عند السفر في شارع بينا بو من مطار الدوحة الدولي ، ربما تكون قد شاهدت بالفعل & # 8220Blue Musta ng & # 8221 منحوتة مصنوعة من الألياف الزجاجية بعيون حمراء مضيئة. أطلق عليها & # 8217s & # 8220the killer horse & # 8221 لأن منشئها ، Texas عبر فنان New Mexico لويس خيمينيز (wikipedia.org/wiki/Luis_Jiménez_ (نحات) ، سُحق حتى الموت أثناء العمل عليه. فنان محلي إيمانويل مارتينيز (emanuelmartinez.com) يحتوي على العديد من القطع الفنية العامة في جميع أنحاء الولاية ولكن يمكنك أن ترى مثالًا رئيسيًا لعمله على بعد مرمى حجر من مركز كولورادو للمؤتمرات في ساحة مبنى ويب على جانب شارع كولفاكس. توجد واحدة من أحدث المنشآت الفنية العامة ذات الطابع اللاتيني في شارع موريسون وشيريدان. بعنوان & # 8220Un Corrido Para La Gente & # 8221 الجيتار الأحمر العملاق ومنحوتة بابيل بيكادو من مواليد دنفر كارلوس فريسكيز (جوجل هو وأنت & # 8217 سوف تجد الكثير من الصور).

تعتبر دنفر واحدة من مراكز El Movimiento ، النضال من أجل الحقوق المدنية والثقافية لـ Chicanos. أسسها Corky Gonzales في عام 1966 ، و حملة صليبية من أجل العدالة موجودة في مبنى في 16 و amp Downing. تم هدم المبنى وأقيمت محطة بريدية فرعية في مسقط رأس نهضة شيكانو في الفنون والثقافة والسياسة. كان النشاط المجتمعي متوازيًا ولا يزال موجودًا في حرم الجامعات في المنطقة من خلال الطلاب الأمريكيون المكسيكيون المتحدون UMAS و ال Movimiento Estudiantil Chicano de Aztlan MECHA .

ينشط اللاتينيون في كل من السياسة الديمقراطية و Republ ican ونتيجة لذلك ، هناك العديد من ذوي الأصول الأسبانية في مجلس المدينة والهيئة التشريعية للولاية ومجلس المدرسة ولجان varouis. تمثال نصفي لإحياء ذكرى الراحل ريتشارد تي كاسترو ، ناشط ومجلس تشريعي للولاية أو منحوتة من قبل فنان دنفر الشهير إيمانويل مارتينيز ، يجلس في القاعة المستديرة لمبنى الكابيتول بولاية كولورادو

في عام 1983 ، مع الشعار السياسي & # 8220 تخيل مدينة عظيمة ، & # 8221 فيديريكو بينيا هزم شاغل الوظيفة لمدة 14 عامًا ليصبح أول عمدة من أصل إسباني لدنفر ، وهو المكتب الذي أعيد انتخابه فيه في عام 1987. في حياته السياسية ، شغل منصب وزير النقل بالولايات المتحدة ووزير الطاقة بالولايات المتحدة أثناء رئاسة بيل كلينتون وعمل في الفريق الانتقالي للرئيس باراك أوب أما.

كين سالازار هو موطن من كولورادو & # 8217s سان لويس فالي الذي شغل منصب كبير المستشارين القانونيين للحاكم روي رومر ، وانتخب المدعي العام لكولورادو وعضو مجلس الشيوخ عن الولاية. يشغل حاليًا منصب وزير داخلية الولايات المتحدة وجزء من Cabin et للرئيس باراك أوباما.

يمكن أيضًا نقل الأخبار عن المشهد اللاتيني في دنفر & # 8217s من الصحف والدوريات التي تركز على كل من قطاعي اللغة الإنجليزية واللغة الإسبانية في المجتمع اللاتيني. لا فوز دي كولورادو و السماناريو هي أوراق ثنائية اللغة بينما El Hispano أنا منشور باللغة الإسبانية. يتم توزيعهم مجانًا في أماكن مختلفة حول دنفر.

أي شخص يقول أن اللاتينيين لا يقدرون التعليم ، ربما لم & # 8217t لديهم درجات عالية في اختبار SAT. تقوم العديد من المدارس العامة والمدارس المستقلة والبديلة في المنطقة بتدريس الأكاديميين والمسؤولية البيئية والوعي الثقافي والتنوع. يوجد في دنفر قوائمه Escuela Tlatelolco، César Chávez Academy، Academia Ana María Sandoval، Guadalupe Dual Language School، Arrupe Jesuit H المدرسة الثانوية ، لا أكاديميا في أبرشية مدينة دنفر الداخلية ، مدرسة لينا إل أرشوليتا الابتدائية و ريتشارد تي كاسترو الابتدائية .

تمامًا مثل اللاتينيين ، تنتشر المطاعم ذات النكهة اللاتينية في كل مكان. مع التركيز فقط على الملاعب في دنفر ، يتبادر إلى الذهن عدد قليل من المميزات.

سيلنترو فيوجن (1531 Stout 303-685-4986 www.cilantrofusion.com) يخدم المفضلات في المكسيك ولكن مع لمسة. & # 8217s ليس حديثًا ولكنه بالتأكيد جيد لاجونا & # 8217 ثانية (1543 Curtis 303-623-5321) يقدم وجبات ضخمة من الطعام المكسيكي التقليدي هل تريد جانبًا من الشحوم مع سندويشات التاكو؟ مقهى مكسيكو سيتي (2115 Larimer 303-296-0563) و سندويشات التاكو المقلية هي أسطورية ولذيذة في نهاية شارع Larimer الأنيق ، في ساحة Larimer ، تامايو & # 8217 ثانية (1400 Larimer 720-946-1433 www.richardsandoval.com/tamayo/) نظرًا لقوة كارنيتاس اللذيذة والوصفات المتميزة الأخرى ، لاس ديليسياس (16th & amp Pennsylvania 303-839-5675 www.lasdelicias.net) أصبحت مؤسسة دنفر تتوسع من بداياتها المتواضعة كمقهى صغير من طاولتين إلى مطاعم ضخمة في دنفر وضواحيها تلك الكعك على نطاق واسع التي هي كل الغضب يتم خبزها يوميًا في Mermaid & # 8217s Bakery & amp Pie House (1543 Champa، 303-534-0956 www.mermaidsbakery.com) الذي يغريك بنكهات مثل Fireball و Strawberry Lemonade و Dark Knight.

ذا ويستسايد - سانتا في درايف

Chipotles of the world ، قف وافسح المجال للبوريتو الكبير الأصلي. مما يمكن وصفه فقط بأنه أصفر لامع مزدوج الاتجاه ، إل تاكو دي المكسيك (714 Santa Fe Drive 303-623-3926) يقدم البوريتو العملاق مع الأرز المكسيكي ، وليس تلك الأشياء البيضاء الضعيفة والبصل اللذيذ والصلصة. جرب تشيلي ريلينو بوريتو النوى نوا (722 Santa Fe Drive 303-623-9968 www.elnoanoadenver.com) يحتوي على قائمة واسعة وفناء كبير ومتعدد المستويات.

نورثسايد - المرتفعات السفلى

خدمة منطقة مترو دنفر لمدة 25 عامًا ، Rosalinda & # 8217s Mexican Café (2005 W. 33rd Avenue 303-455-0608 rosalindasmexicancafe.com) معروف بتقديم طعامه الحائز على جوائز في كل عيد الشكر وعيد الميلاد عندما يستضيف العشاء للجياع والمشردين لأن المالكين من بويبلا ، الفلفل الحار الأخضر (4700 Tejon 303-477-1377 www.chiliverde.net) يجلب تقاليد الطهي في جنوب المكسيك إلى شمال دنفر يأخذون وقتًا من صلواتهم ، يدعم Capuchin Poor Clares نظامهم المنعزل في دير سيدة النور من خلال خبز بعض السماوية الصريحة ملفات تعريف الارتباط Clarissa & # 8217s (3325 بيكوس 303-455-6338 www.midamcaps.org/cookies.html). يمكنك طلب هذه اللقاحات عبر الإنترنت أو اختيار عدد قليل من الصناديق شخصيًا & # 8211 ولكن ليس يوم الأحد.

مثل شارع Larimer ، يحتوي West 32nd Avenue على قسمين متميزين للغاية. الجزء من الشارع الذي يقع غرب شارع فيدرال بوليفارد هو واحد من أكثر الأحياء & # 8220up والقادمة & # 8221 (ترجمة: إيجارات عالية) ويحتوي على متاجر راقية ومحلات جبن ونبيذ ومطاعم رائعة بما في ذلك جوليا بلاكبيرد & # 8217s مقهى مكسيكي جديد حيث الطعام الرائع لا ينافسه سوى الألوان الزاهية والديكور لهذا المقهى المنعزل والمنزلي.

شرق شارع فيدرال بوليفارد ، شارع دبليو 32 هو مركز لاتيني أكثر. إنها المنطقة التي تركز فيها اللاتينيون في الأصل ، لذا خلف بعض الواجهات ستشاهد سرادق وشباك التذاكر في Holiday Theatre حيث تم عرض أفلام باللغة الإسبانية. يتم التحسين ببطء هنا ، لذا فإن المنطقة عبارة عن مزيج مثير للاهتمام من المطاعم ولكن تأكد من قضاء بعض الوقت في تناول الانتشلادا والتورتا في تاكوريا باتزكوارو (2616 W. 32nd Ave 303-455-4389 www.patzcuaros.com) وإذا كنت هناك في الساعة 10:30 صباحًا باناديريا روساليس (2636 W. 32nd Ave 303-458-8420 www.rosalesbakery.com) يحتوي على كونشاز ساخن من الفرن.

يعد West 38th Avenue و Federal Boulevard الشرايين الرئيسية لحركة المرور في الجانب الشمالي ، حيث كان ينافسهما الجانب الغربي فقط حيث & # 8220home of the Chicanos. & # 8221 محاولة تناول الطعام في كل مطعم لاتيني في West 38th Avenue أمر غير مجدي لأنهم ينبعون في كل مكان أو تغيير الملكية والقوائم. ومع ذلك ، فإن بعض الدعائم الأساسية هي:

Chubby & # 8217s Hamburger Drive In أو Original Chubby & # 8217s أو كما يقولون في كاليفورنيا ، OC (1231 W. 38th Ave at Lipan 303-455-9311). يبدو أن هناك Chubby & # 8217s في كل ربع من المدينة لكنها ليست امتيازًا. في الواقع ، ملاحظة مكتوبة بخط اليد على لوحة ورقية مسجلة في السجل النقدي تتنصل من أي روابط مع Chubby & # 8217s الأخرى على الرغم من أن الآخرين يديرهم أفراد الأسرة. هل يمكنك أن تقول نزاع عائلي؟ تبيع هذه الوجبات الأسطورية ذات الفتحة في الحائط أكثر من مجرد بعض من أفضل البطاطس المقلية بالجبن التشيلي الأخضر والبوريتو مع chicharrones (وهي تخصصهم على الرغم من الهامبرغر في اسمهم). يعد الغوص مكانًا مقدسًا تقريبًا في Northside ومكانًا رائعًا لمشاهدة تنوع المدينة حيث ينتظر العملاء طلباتهم.

إذا كنت تشتهي & # 8217re cortadito أو شطيرة كوبية ، يمكنك & # 8217t تفوتك في مقهى بوتشي كوبانو (2651 W. 38th Ave 303-458-1538) أحد أحدث المدخلات إلى النكهات العالمية لدنفر فيجو دومينغو الأرجنتيني جريل (5555 W. 38th Ave 303-433-5777) الذين لا ينبغي تفويت إمباناداس وشرائح اللحم المشوية من أوائل الذين قدموا دنفر إلى تاكو التورتيلا الصغيرة والناعمة والمزدوجة من الذرة. تاكو خاليسكو (4309 W. 38th Ave 303-458-1437 www.tacosjalisco.info). تبدو الأصناف لا حصر لها ، وإذا كانت jalapeño toreado المصاحبة ليست ساخنة بدرجة كافية هناك & # 8217s أيضًا مجموعة متنوعة من الصلصا تتفاوت في الحرارة واللون.

W. 44 Avenue and Lowell هي منطقة خدمات كاملة حيث يمكنك الحصول على عشاء مميز في مقهى البرازيل (4408 Lowell 303-480-1877 www.cafebrazildenver.com) أعد شحن نفسك مع هورتشاتا أو شوكولاتة أبوليتا المكسيكية الساخنة مع جرعة مزدوجة من الإسبريسو في تازة كافيه (3565 W 44th Ave 303-477-0097 tazadecafe.com) التقط بعض الكعك الطري والرطب واللذيذ بدون أسعار المصمم السماوي كيك (3559 W. 44th Ave 303-433-0747 www.heavenlycakesco.com) أحد المطاعم الأمريكية الهندية القليلة ، إن لم يكن فقط ، في دنفر توكابي (3565 W 44th Ave 720-524-8282 www.tocabe.com) مما يعني أن اللون الأزرق في لغة Osage يحتوي على خبز مقلي دافئ يمكن أن يكون تاكو هنديًا أو حلوى.

عدد لا يحصى من المطاعم المكسيكية والسلفادورية واللاتينية يسكنون Federal ولكن جرب دجاجًا صحيًا متبلًا بالفلفل الأحمر المشوي إلى درجة الكمال. ريكو بولو . اثنان من منافذها الخمسة يحجزان Federal. (W 52nd Ave & amp Federal و 2049 S. Federal) الناري نيو مكسيكو شيلي والهامبرغر الأكبر من يدين المحشو ريلينو تشيلي في انتظارك في جاك ان جريل (2524 Federal 303-964-9549 www.jackngrill.com).

لإفساح المجال لملعب البيسبول ، انتقل هذا المطعم الذي لا غنى عنه لجمهور وسط المدينة إلى الطرف المقابل من Larimer. قد يكون الموقع مختلفًا ولكن الطعام لا يزال رائعًا في Casa de Manuel (3158 Larimer 303-295-1752) حيث عنوان القائمة & # 8220Regular Dinner & # 8221 يكذب تميزها ولا يوجد & # 8220smothered & # 8221 burritos ولكن فقط & # 8220wet & # 8221 واحدًا.

الصور الفنية: الأكورديون لكارلوس فريسكيز للالو لستيفون لوسيرو بلو موستانج للويس خيمينيز ويسترن يونيون بواسطة توني أورتيجا كوميدا دانيال لونا.


مقهى جوليا بلاكبيرد المكسيكي الجديد: دنفر ، كولورادو - وصفات

في Golden ، تم الترحيب بي في منزل عائلة Brayden لمدة ليلتين. أجرت الجوقة المشتركة بروفة على مهل صباح يوم السبت ، وفي يوم الأحد قدمنا ​​خدمتين سلطتا الضوء على كلمات إميلي ديكنسون ووالت ويتمان. لقد كان تدفقًا رائعًا للقراءات والموسيقى باستخدام نصوص ديكنسون وويتمان. لقد أتيحت لي الفرصة لأداء إعداد آرون كوبلاند لأغنية ديكنسون بعنوان "النوم المفترض" برفقة ديفيد أوينز. كان من الممتع مشاركة تلك القطعة القوية بخطوطها المتعرجة المتقطعة والتناغم المتناقض.

كان الجزء المهم للغاية من عطلة نهاية الأسبوع هو فرصة لقاء عائلة أخرى من ورم الخلايا البدائية العصبية. لقد كنت متطابقًا لمدة ثلاث سنوات تقريبًا في قائمة ACOR (رابطة موارد السرطان عبر الإنترنت) مع العائلات الأخرى التي تواجه ورم الخلايا البدائية العصبية. تتعامل عائلة Lockler في Aurora (بالقرب من دنفر) مع الورم الأرومي العصبي لفترة أطول مما لدينا. تم تشخيص ابنتهما ، بيكا ، على أنها مصابة بالورم الأرومي العصبي في سن الرابعة في عام 1999. وتغلبت على المرض ، بالإضافة إلى انتكاستين.

توفيت بيكا عن عمر يناهز التاسعة في 17 يونيو 2004. بعد وقت قصير من وفاة بيكا ، أعدت والدتها تيريزا قائمة بريدية منفصلة خصيصًا للآباء الذين فقدوا طفلًا بسبب الورم الأرومي العصبي. نسميها مجموعة NB-Angels. لقد كنت ممتنًا لهذا المنتدى الجديد ، الذي يرحب بالتعبير الصريح عن حزننا والحالات الأخرى التي نواجهها الآن. في الصيف الماضي ، شعرت كما لو أن تيريزا كانت أمامي دهور في عملية الحزن عندما توفي سيمون في السادس من أغسطس. مع مرور العام ، أشعر أن الفجوة تتلاشى.

قبل التوجه إلى دنفر ، اتصلت بتيريزا ، وتمكنا من الاجتماع مرتين خلال عطلة نهاية الأسبوع. في مساء يوم السبت ، جاءت تيريزا وزوجها جيمس ووجدوني في المطعم حيث كنت أنتهي من العشاء (يُدعى مقهى جوليا بلاكبيرد المكسيكي الجديد ، وكان لذيذًا). هذا ما كنا نبدو عليه قبل السير في الشارع لتناول فنجان من القهوة معًا:

أثناء تناول القهوة ، أجرينا نوع المحادثة التي لا يمكنك إجراؤها حقًا إلا مع والد آخر قام برعاية طفل يموت بسبب الورم الأرومي العصبي. كان لدى بيكا بعض أعراض نهاية الحياة المشابهة لسيمون ، خاصة موقع الأورام في الجمجمة وخلف العينين ، بالإضافة إلى مشكلة فظيعة في وظيفة الأمعاء. نعم ، تحدثنا بعضًا عن تفاصيل المرض ، لكننا تحدثنا أكثر عن تجربتنا في رحيل طفلنا عن الحياة. كما هو الحال مع العديد من المرات التي رويت فيها القصة ، شعرت ربما أقرب قليلاً إلى "فهم" ما حدث في حياتي وفي خساري لسيمون.

أسعدني تيريزا وجيمس ، برفقة جيمي (16 عامًا) وجانا (14 عامًا) وبايرون (11) ، بمجيئي إلى الكنيسة الموحدين في خدمتنا الثانية. كان من الممتع أن يكون لدي بعض الأصدقاء في المصلين هناك.

بعد انتهاء الخدمة مباشرة ، انطلقنا إلى المقبرة حيث دفنت بيكا. انضممت إلى عائلة Locklers والعديد من أصدقائهم في طقوس إطلاق البالونات عند قبر بيكا للاحتفال بالشهر العاشر منذ وفاتها. كان هناك عشرة بالونات أرجوانية (لونها المفضل) ، واحدة لكل شهر. وكان هناك بالون أزرق لامع لسيمون. في الساعة 12:40 مساءً ، وقت وفاة بيكا ، أطلقنا البالونات في الهواء. لعبت تيريزا أغنية لسيلين ديون (لم أفهم الاسم تمامًا ، لكنها كانت أغنية عزفوها في خدمة بيكا) من استريو السيارة بينما أرسلنا البالونات إلى الأعلى.

ثم وقفنا حول القبر وصلينا الصلاة الربانية. The Locklers والعديد من أصدقائهم هم من الكاثوليك. بعد الصلاة ، تكلم الناس بكلمات مختصرة. لقد شعرت بالدغدغة بشكل خاص عندما اتصل أحد الأصدقاء ببيكا وسيمون ، "استمتعوا مع البابا!" ثم عرضت أن أغني أغنية ، فغنيت أغنية Amazin 'Grace ، التي كنت قد أديتها لتوي في سولت ليك سيتي من أجل قداس قرب القبر. كان من الجيد أن أتمكن من مشاركة الأغنية مرة أخرى.

بعد حفلنا ، أعادني الـ Locklers إلى JUC حتى أتمكن من الانضمام إلى شركائي في السفر والعودة إلى يوتا. اتخذنا الطريق الخلاب إلى المنزل ، والذي تضمن إقامة ليلة واحدة في Skyridge Inn في توري ، يوتا. إنه نفس المكان الذي زرته أنا وماركوس وميريام مباشرة بعد حفل تأبين سيمون الصيف الماضي. لقد أمضينا يوم الإثنين الرائع في القيادة والتجول في حديقة الكابيتول ريف الوطنية. مناظرها الطبيعية من التكوينات الصخرية ذات الطبقات الملونة جنبًا إلى جنب مع بساتين الفاكهة التاريخية مذهلة. كانت الكمثرى تتفتح ، والتفاح بدأ للتو. لقد كانت طريقة رائعة لإنهاء رحلتنا الصغيرة.

إليكم صور عائلة Lockler والضيوف عند قبر بيكا يوم الأحد 17 أبريل. تم دفن شقيق الطفل ، الذي توفي إجهاضًا جزئيًا خلال حياة بيكا بالسرطان ، مع بيكا. كان اسمه كريستوفر ، واسمه أيضًا على الحجر.

ماري مع Locklers والأصدقاء.
انطلق أحد عشر بالونًا نحو السماء. (تم تحسين الألوان لتراها! الأزرق هو لسيمون).
التقاط أنفاسنا ، ماري وتيريزا ، الأمهات السرطانات. يثني بايرون عضلاته.

7 أبريل 2005 "بعض التقاطعات المثيرة للاهتمام"

بالأمس ، يوم منصب باتي ، يصادف مرور ثمانية أشهر على وفاة سيمون. تناولنا أنا وماركوس وميريام العشاء معًا في Old Spaghetti Factory في Trolley Square. جلسنا داخل العربة وتذكرنا العديد من الأوقات السعيدة ، والأوقات الصعبة ، ذهبنا إلى هناك مع سيمون.

في طريقنا للخروج من ساحة الترولي ، توقفنا عند النافورة لمشاهدة سمك الشبوط البرتقالي وهو يسبح. كان سيمون ومريم يستمتعان دائمًا بفعل ذلك معًا. عندما وقفت هناك ، شعرت بشعور من الرضا ، كما لو كان سيمون هناك يستمتع باللحظة معنا. اقتربت ميريام مني ، وقلت لها إنني أعتقد أنني أشعر بسيمون هناك. سألتها عما إذا كان "يتابعها في الجوار" (أخبرتني أنه يتبعها في الجوار ، خاصة في المدرسة). كان ردها رائعًا جدًا.

في وقت النوم ، قمت بسحب دفتر يومياتي عن الأطفال لتدوين هذا التفاعل مع ميريام. هذا الكتاب هو يومياتي اليومية "الأوقات العادية" ، تلك التي كنت أحتفظ بها عندما مرض سايمون. في تلك المرحلة ، شعرت بالحاجة إلى مساحة منفصلة للكتابة عن ذلك الفصل الجديد في حياتنا. منذ ذلك الحين ، كتبت في عدد من دفاتر الملاحظات ، ويبدو أنني بحاجة إلى مجلات مختلفة لأغراض مختلفة. للكتابة عن الليلة الماضية ، كنت بحاجة إلى كتاب "الأوقات العادية".

عندما فتحت تلك المجلة ، وجدت أن آخر مداخل هناك تم إجراؤها في يوليو 2004 ، قبل وفاة سيمون. يشير أحد المداخلات إلى رحلة إلى Old Spaghetti Factory مع Simon. كما ترون من الوصف البياني لحالته ، لم أكن أفكر بالضرورة في "الأوقات العادية" عندما كتبتها. ربما كنت للتو أمسك بأقرب دفتر ملاحظات.

إنه بائس ينظر الآن. ضعف جسده. عيناه مشدودة ومنتفخة بسبب الأورام التي تضغط من الخلف. شفتيه أرجوانية من الكدمات.

هناك زيادات نراها تظهر على فكه الأيسر ، على صدغه الأيمن ، من أعلى رأسه. إنه أمر مروع.

ذهبنا هذا المساء ، بناءً على طلب سيمون ، إلى مصنع السباغيتي لتناول العشاء. تبع ذلك الحصول على تفاح الكراميل من متجر الشوكولاتة. كان سايمون متورطًا للغاية ، وكان يتطلع إلى كل خطوة. بالطبع ، كان غير مرتاح أيضًا. احتاج إلى قطعة قماش دافئة أو يد على عينه اليمنى المؤلمة. تألمت رقبته في مرحلة ما.

غادرنا ساحة الترولي وسط هطول غزير للأمطار. امتلأت شوارع كثيرة بالمياه المتدفقة. مشهد غير معتاد تمامًا.

أثناء إلقاء نظرة خاطفة على هذه المجلة نفسها الليلة الماضية ، صادفت مدخلًا أضاء قلبي. إنها تعود إلى "الأوقات العادية" الحقيقية ، وبطريقة ما ، يبدو من المناسب مشاركة هذه الذاكرة التي قرأتها الليلة الماضية تقريبًا في نفس الوقت الذي اكتشفت فيه باتي موقعنا على الويب. تم التقاط الصورة خلال عطلة عيد الفصح في أواخر أبريل 2000 في منزل خالتي لي على Crystal Lake ، وتظهر سيمون وميريام في وقت إدخال هذه المجلة.

سحبنا بطانيته ، وبدأت "Hush Little Baby" سريعًا. قلت إنني لا أستطيع إلا أن أغني أغنية واحدة. لقد راجعت اللحظات الجميلة من اليوم: درس الموسيقى في المنزل ، وحديثنا بعد غفوته ، والشوكولاتة اللطيفة التي اختارها للحلوى - كانت لذيذة. ثم قلت على عجل "أنا أحبك" وقلت إن علي المغادرة ويمكنه الاتصال إذا احتاج إلى أي شيء.

ذهبت لأجد ميريام ، التي كانت آنذاك تنام بهدوء بين ذراعي ماركوس. سمعت سمعان ينادي ، فعدت لأسمع ما يدور في ذهنه. كان صوته متعبًا قليلًا ، وأنينًا قليلًا. دخلت وسألت ، "سمعان ، ما هو؟" "أنا أحبك أيضًا" ، قال متذمرًا ، مستعدًا للاستقرار في الليل. ذاب سمعي ، وأعطيته قبلة أخرى وقلت إنني أحبه كثيرًا أيضًا.

يا لها من عاصفة رعدية في الخارج!

3 أبريل 2005 "اليوم أضبط الساعة القديمة"

في أول صباح من التوقيت الصيفي ، عندما كانت جميع الساعات في المنزل بحاجة إلى إعادة ضبط ، وجدت نفسي أقف أمام الساعة العتيقة. بعد يوم حافل من التطهير في الطابق السفلي من قبل ماركوس ، احتلت ساعة سبرينغفيلد "الإرث" مكانًا جديدًا على رفنا. لقد مرت عدة سنوات منذ آخر مرة جرحنا وضبطنا تلك الساعة ، لذلك وقفت بشكل صامت ، وعرض الوقت الثابت 7:35.

أنا أحب الساعة على رفنا ، حيث يمكنه الحفاظ على صحبة جيدة مع حاملي الشموع والمزهريات الغنية بالألوان. ربما عند التفكير في جرة دفن سيمون ، التفت إلى الساعة وقررت ما إذا كان يجب أن يكون لها وقت معين ، أود أن أضبطها على الساعة 5:04 ، وقت وفاة سيمون.

رأيت أن تحريك اليدين للخلف سيكون رحلة أسرع إلى الوقت المطلوب. لكن طريقة العمل أخبرتني بوضوح أن الحركة عكس اتجاه عقارب الساعة لم تكن في مصلحة الساعة. لذلك ، بدأت في العمل في طريقي إلى الأمام. على مدار الساعة ، كانت الساعة تضرب أجراسًا عميقة شبيهة بالجرس لكل ساعة مرت. في نصف ساعة ، أعطت "قرعًا" واحدًا مرحًا من جرس مختلف. عملت في طريقي من خلال 9:00 ، 10:00 ، 11:00 ، 12:00.

ثم بدأت الرحلة الأسرع خلال الساعات الأولى: 1:00 ، 2:00 ، 3:00 ، 4:00.

بينما كان إصبعي يدفع عقرب الساعة إلى ما بعد الساعة 4:30 ، نادى "دينغ" الصغير ليذكرني بتلك الساعة في صباح يوم السادس من أغسطس. دقائق فقط الآن ، حتى وقت وفاة سيمون. دقت الساعة الساعة الخامسة. دفعتُ يدي مرتجفًا إلى النقطة التي انقضت أربع دقائق.

إنه قوي. هذا صحيح. إعادة التمثيل هذه هي واحدة من العديد من الإيماءات على طول الطريق البطيء لفهم فقدنا لسيمون. إنها تتطلب ممارسة يومية ، هذا الفهم لما حدث.

أقرأ كتابًا مفيدًا عن فقدان الأطفال بعنوان "الخسارة الأسوأ: كيف تُشفى العائلات من وفاة طفل" بقلم باربرا دي روزوف. لم تفقد روسوف ، وهي طبيبة نفسية مختصة بالأطفال ، أي طفل. بدلا من ذلك ، فقد قدمت المشورة للعديد من العائلات من خلال الخسارة. أنا أقدر بشكل خاص رؤيتها في فقدان الأخوة.

Rosof هو مثل المشجع الثكل. من تجربتي المؤلمة مع ضبط الساعة بدقة على لحظة وفاة سيمون ، كانت تقول ، "ممتاز! أنت تعمل بجد للتعامل مع خسارتك المؤلمة بشكل لا يصدق! لا تتوقف. استمر. يجب عليك ذلك."

في الآونة الأخيرة ، شعرت بشعور دائم تقريبًا بانقباض في صدري ، مثل بروش ثقيل دائري مثبت عبر عظم القص واستقر في الضلوع المجاورة. إنه إحساس لطيف إلى حد ما ، لكن يبدو أنه يتخذ إقامة دائمة في الوقت الحالي. أعلم أن خدر الأشهر الأولى آخذ في التلاشي. ما زلت أتساءل عما إذا كنت سأهرب تمامًا من الأحاسيس المحطمة والمنهكة للحزن الحاد. نظرًا لأن موت سمعان كان متوقعًا وتدريجيًا ، فقد لا نتواصل مع بعض جوانب الحزن الأكثر عاصفة والتي تظهر بعد خسارة مفاجئة. أو ربما تأتي هذه المشاعر الوحشية بعد فترة التنميل هذه. خمين ما؟ لا أحد يعرف. يجب علينا ببساطة أن نعيش إلى الأمام ونحاول توجيه كل ما يأتي بعد ذلك.

من الفصل 4: لماذا يجب أن نحزن؟

    "غالبًا ما تتذكر طفلك عندما تختار ذلك ، وتقضي وقتًا يشعرك بالراحة والألم ، وتعيد عرض الوقت الذي قضيتاه معًا. وأحيانًا سترغب في تذكرها في خصوصية أفكارك الخاصة ومفردك ، وفي بعض الأحيان تريد لمشاركة ذكرياتك عنها ، خاصة مع الأشخاص الذين عرفوها. ممتلكات طفلك ، والصور ومقاطع الفيديو الخاصة به ، والأغاني والروائح والأماكن الخاصة كلها تعيد الذكريات. خذ وقتك. اقض الساعة في غرفتها. انظر الأشياء التي تذكرك بها. يساعدك التذكر في العمل على إطلاق الحب والتمسك بما يمكنك الاحتفاظ به. في السنة الأولى أو الثانية بعد وفاة طفلك ، سيكون تذكرها هو مركز أيامك و من حياتك. يجب أن تكون على هذا النحو. فمن خلال التذكر ، ستسمح لرأسك وقلبك ببطء بمعرفة ما حدث لك. هذا هو العمل المركزي للحزن. فقط كما تفعل الكثير من هذا العمل ، على مدار وقت أطول مما تخيلت ، هل يمكنك أن ترفع عينيك إلى ما قد يدخل حياتك ". (روسوف ، ص 54-55)

* عمات ماري العظماء ، بيتي وإثيل ، وعمه العظيم ، جيم ، احتفظوا بمنزل به عشرات الساعات والتحف الأخرى في سبرينغفيلد ، ماساتشوستس. عندما تم بيع منزلهم ، وجدت أشياء لا حصر لها طريقها إلى منازل Craigs و Tabbutts في جميع أنحاء البلاد. كنا نعيش في ألمانيا في ذلك الوقت ، لم نتمكن أنا وماركوس من قبول الأشياء الأكبر بسهولة ، لكننا اخترنا أن نأخذ هذه الساعة.

ما يحدث الأرشيف

تظهر قصة سيمون ، وقصة عائلتنا كما نعيش بدونه ، على هذا الموقع بترتيب زمني عكسي. يمكن لأي شخص يريد رؤية القصة بأكملها التمرير لأسفل إلى أسفل هذا الأرشيف والبدء من هناك. لقد قمنا بإدراج العلاجات التي خضع لها سيمون في الملخصات القصيرة لكل رابط أرشيف في حالة رغبة العائلات الأخرى التي تواجه ورمًا أروميًا عصبيًا في إلقاء نظرة على تجربة سيمون كنقطة مرجعية.

    في عام 2006 ، أصبحت الإدخالات في هذه الصفحة متقطعة. أطلقنا على مسار التزلج "طريقة سيمون". ذهبت ميريام إلى الصف الأول. في ديسمبر ، وصلت إلى نقطة كونها أكبر من سيمون عندما مات.
    2006

لقد جاء النصف الثاني من عام 2005 وذهب. لقد وصلنا إلى عام واحد منذ وفاة سيمون في السادس من أغسطس. احتفلنا بذكرى سيمون بحفل موسيقي للفرقة الرائعة اثنان من نفس النوع في حديقة حيوان هوجل في ولاية يوتا. بدأت ميريام روضة الأطفال ، وتواصل ماركوس العمل الجاد كأستاذ مساعد ، وتقوم ماري ببعض التدريس (الصوت والألمانية) وتتابع اهتمامها بالكتابة.
يوليو وديسمبر 2005

ميريام تنهي روضة الأطفال. نحتفل بعيد ميلاد سيمون في 17 مايو 2005 بفيض من حب المجتمع ودعمه خلال موقف عصير الليمون في ذكرى سيمون. نسافر إلى أوبرلين من أجل لقاء ماري العشرين بالكلية وإلى آن أربور لعقد حفل تذكاري ثان لسيمون في الثالث من يونيو. ماري تحضر ورشة عمل للكتاب في مدينة سولت ليك.
مايو - يونيو 2005

تستمر أعمال الحداد مع تقدم الحياة أيضًا. تسافر ماري إلى دنفر وتلتقي بالعائلة الثكلى بيكا لوكلر.
أبريل 2005

تتباطأ الوتيرة. وصلنا إلى ستة أشهر منذ وفاة سيمون ، ثم سبعة. تسافر ماري ومريم إلى آن أربور لأول مرة منذ وفاة سيمون.
فبراير ومارس 2005

العمل من خلال الحزن والعمل على الحياة وتجربة بعض الأشياء الجديدة.
يناير 2005

تقترب من "العيد" بدون سيمون ويحتفل بالوقت مع القمر.
ديسمبر 2004

تضمن شهرنا الرابع بدون عزيزنا سيمون احتفالًا مزدحمًا ومكافئًا بإرث سيمون مع الثنائي الموسيقي ، الجوزاء.
نوفمبر 2004

الحياة بدون سيمون يزحف. يتم تكريم ذكرى من جميع الأنواع ، من صندوق سيمون التذكاري إلى الأصدقاء والعائلة الذين يقيمون الأحداث على شرف سيمون.
أكتوبر 2004

تزحف الحياة بدون سيمون.
سبتمبر 2004

توفي سيمون يوم الجمعة ، 6 أغسطس. أقيمنا حفل تأبينه في 28 أغسطس ، وقمنا بتأسيس صندوق سيمون كريج فودوسيك التذكاري لتكريم روحه الجميلة.
أغسطس 2004

بدأ الشهر باحتفال سيمون الرائع بحفلة الحياة. مع تقدم مرضه ، تباطأ أكثر فأكثر ، لكنه ظل هناك طوال الشهر.
يوليو 2004

تؤدي النهاية الرائعة لسيمون سيمون في الصف الأول (4 يونيو) بسرعة إلى تطور سريع للمرض مع زيادة الألم والضعف. ينصب تركيزنا على التحكم في الألم وتدابير الراحة الأخرى للسماح لسيمون بالاستمتاع بوقته المتبقي.
يونيو 2004

التعافي من الآثار الجانبية للإشعاع والتمتع بالطاقة الجيدة للعودة إلى المدرسة. الدورة الثانية من تيمازولوميد / إرينوتيكان. بلغ سيمون 7 في 17 مايو!
مايو 2004

تم التخلي عن تجربة CEP-701 بعد 4 أسابيع بسبب استمرار التقدم في العلاجات الملطفة لتخفيف أعراض ورم الفك والأمراض العامة ، بما في ذلك الإشعاع والعلاج الكيميائي باستخدام تيمازولوميد / إرينوتيكان.
أبريل 2004

تم التخلي عن العلاج الكيماوي بعد مزيد من التقدم لبدء المرحلة الأولى من التجربة السريرية CEP-701 في UCSF
مارس 2004

المزيد من العلاج الكيميائي (الجولة 2 توبوتيكان / سيتوكسان)
فبراير 2004

تم اكتشاف تطور المرض (على نطاق واسع في الهيكل العظمي) أثناء العمل في مركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان لعلاج العلاج الكيميائي باستخدام توبوتيكان / سيتوكسان
يناير 2004

ابدأ أكوتاني (مشتق فيتامين أ لمحاربة الورم الأرومي العصبي) بالتشاور مع الدكتورة كيت ماثي في ​​UCSF
ديسمبر 2003

يواصل ITP (فرفرية نقص الصفيحات المناعي) قدرة محدودة على علاج السرطان
نوفمبر 2003
أكتوبر 2003

إرينوتيكان / فينكريستين في المنزل
سبتمبر 2003

ظهور فرفرية نقص الصفيحات المناعية (ITP) والانتقال إلى مدينة سولت ليك
يوليو 2003

العلاج بالأجسام المضادة أحادية النسيلة 3F8 في Memorial Sloan Kettering في نيويورك
يونيو 2003
مايو 2003

استكشاف العلاج بالأجسام المضادة وحيدة النسيلة المحضرة بالتوبوتيكان / السيتوكسان
أبريل 2003

إرينوتيكان / فينكريستين في العلاج ثم تقييم الوضع
مارس 2003
فبراير 2003

لا يزال يتعافى من العلاج MIBG
يناير 2003

أخيرا بدأت روضة الأطفال!
ديسمبر 2002

يتعافى من الزرع
أكتوبر 2002

عدة أشهر من التوبوتيكان / السيتوكسان في وضع العلاج والمسح والتقييم
يونيو 2002
مايو 2002
أبريل 2002

استجابة مختلطة للعلاج - تم الاستغناء عن COG A3973 بعد 4 دورات علاج كيميائي
مارس 2002


شاهد الفيديو: Grand Hyatt Denver, a downtown Denver hotel, completes $28 Million Redesign (شهر اكتوبر 2021).