وصفات تقليدية

وصفة مرق اللحم البقري والجوز

وصفة مرق اللحم البقري والجوز

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • قطع لحم البقر
  • شريحة لحم
  • ستيك ستيك

يخنة اللحم مع الجوز والفلفل والفطر والبصل والثوم. بل إنه برد جيد! هذه الوصفة مصدرها أستراليا.

صنع هذا 29 شخصا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 كغ (2 رطل) مكعبات لحم بقري ستيك
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 حبة فلفل أحمر كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 175 جم (6 أونصة) جوز
  • 225 مل (8 أونصة سائلة) عصير طماطم
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 4 (250 جم) سلات فطر كريميني ، مقطعة إلى شرائح

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: ساعة و 50 دقيقة› جاهز في: 2 ساعة و 20 دقيقة

  1. في مقلاة كبيرة نذوب الزبدة في الزيت على نار متوسطة. يُطهى اللحم حتى يحمر من جميع الجوانب. تُرفع بملعقة مثقوبة إلى طبق ساخن.
  2. يُوضع الثوم والفلفل والبصل في الزيت المتبقي ويُقلى قليلاً حتى يصبح البصل شفافًا. أعد اللحم إلى المقلاة. مزيج خفيف معا. يقلب مع الجوز ويطهى ويقلب لمدة دقيقة واحدة. يُضاف عصير الطماطم ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. غطيها واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف. يقلب في الفطر. طهي لمدة 20 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(23)

المراجعات باللغة الإنجليزية (16)

بواسطة JENAYRE

هذا هو نوع كبير من يخنة اللحم البقري. يضيف الجوز القليل من القرمشة ، والنكهة رائعة واللحم كان طريًا جدًا. اعتقدت أن كمية الفطر والجوز تبدو كثيرة ، لذلك استخدمت كمية أقل ، لكنني متأكد من أنها رائعة في كلتا الحالتين. أود أيضًا أن أوصي بنصف ملعقة صغيرة على الأقل. من الفلفل. - 21 ديسمبر 2002

بواسطة السيدة نيومان

هذه الوصفة رائعة! قد يتفكك الفلفل (لقد صنعته مرتين ... الفلفل الأحمر ذائب إلى حد كبير ، والفلفل الأخضر يتشكل) لكنه لا يغير النكهة الرائعة للوصفة! مراجع آخر) معتبرا أن الوصفة تكفي لثمانية حصص. - 12 سبتمبر 2007

بواسطة فيوبي ألفرسون

نكهة رائعة حقا. هذا الكثير من اللحوم على الرغم من نسبة المكونات الأخرى. لذلك ، 8 حصص أو حصتين ... هذا الكثير من اللحوم - في الحقيقة أقل شبهاً بالحساء الذي أتناوله مباشرة ، وأشبه بمدخل يجب تقديمه على الأرز أو أي شيء آخر (لتسوية جرعة اللحم الزائدة !) - 26 سبتمبر 2007


شاهد الفيديو: رأيي بمرق العظام. دكتور بيرج (شهر اكتوبر 2021).